Les Recettes de Poisson et Citrons
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Pavé de saumon, crumble citronné
Par La fourchette gourmande
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20/05/12 09:00
Une super recette pour participer à un Tour en cuisine : tour 102; Je dois aller chez Miss Popotte du blog : La popotte de My cooking. C'est Titéariane du blog "La cuisine au fil d'Ariane" qui pioche chez moi. J'ai choisi de réaliser les [...]
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Poisson à la feuille de lime (citron vert)
Par La Cuisine du Jardin
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11/05/12 14:09
Comme la feuille de lime froissée a un parfum vert avec une certaine amertume je l'utilisais rarement en cuisine. Et puis dans le livre de Christophe Blain "En Cuisine avec Alain Passard" (merci Lorraine) voilà un saint pierre aux feuilles...
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Poisson au citron et petits lardons
Par Les Cocottes Moelleuses
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22/04/12 21:41
Voici, pour aujourd'hui, une recette toute simple et pleine de saveurs. Le poisson s'accommode toujours très bien avec le citron, et lorsqu'on y ajoute quelques lardons, c'est un délice... Difficulté : * Coût : ** Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets...
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Sauce au citron pour poisson
Par A vos tabliers, prêts... cuisinez !
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16/04/12 16:38
Pour changer un peu des recettes sucrées, voici une délicieuse sauce au citron qui accompagnera idéalement vos filets ou pavés de poisson blanc tel que le colin ou le cabillaud. Ingrédients: (pour 4/5 personnes) - 30g beurre- 1 càs maïzena- 250mL [...]
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Burgers au saumon
Par Mes Envies et Délices
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12/04/12 06:27
Vendredi Saint, c’est le jour du poisson. J’ai donc cherché une idée originale pour manger autre chose que du thon (je ne sais jamais trop comment cuisiner le poisson, pourtant j’aime beaucoup en manger) ou du poisson cru (tartare ou sushis). Mes enfants...
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Tomates farcies au poisson gratiné au citron vert et ail
Par 100% cuisine 100% bonheur
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19/03/12 13:30
Blog culinaire d'une passionn�e pour les passionn�s. Venez d�couvrir ma bulle de gourmandise, toutes mes recettes, des nouveaut�s chaque semaines. J'esp�re pouvoir r�galer vos pupilles autant que vos papilles.
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Poisson crumble et pâtes au citron
Par Le Blog'Art d'Aurore
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09/03/12 07:00
Le poisson crumble pour changer du poisson pané!! C'est un petit délice, car le crumble rend le poisson moelleux. J'ai copié la recette des pâtes au citron sur le blog de La Cuisine Améloche. Ingrédients (pour 2) Pour les pâtes au citron - chez Améloche...
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Saumon au miel et sésames grillés
Par amour de cuisine chez soulef
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06/03/12 15:25
bonjour tout le monde, voila une recette facile et rapide, pour les "loveurs" des plats sucrés salés, et surtout de ce délicieux poisson bien riche en acide gras insaturé (les omegas 3), en autre le saumon. fondant a l’intérieur et croquant avec cette belle...
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Sandwich au saumon
Par Les joyaux de Sherazade
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02/03/12 08:39
Un club saumon fumé et crème au fromage au citron vert, une recette très facile qui peut constituer un repas avec une salade. Vous pouvez aussi découper le club sandwich en petits carrés, piqués avec un cure dent et le présenter en entrée ou comme amuse...
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Filets de poisson dorés à l'ail, piment ,coriandre et citron vert
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:04
4 filets de poisson (merlan, daurade, lieu, etc.) 2 gousses d'ail 1 piment d'Espelette sec ou un piment ñora sec ou un autre piment doux. A défaut mettez du paprika en poudre. 1 citron vert quelques branches de coriandres fraîche farine
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Soupe grecque au poisson et au citron
Par Nathou
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22/01/12 17:24
Une soupe légère, originale et rafraichissante grâce au citron. Ingrédients (4 personnes): 150 g de filet de merlu du Cap (surgelé) 200 g de mélange de 4 légumes pour potage (surgelés) 4 c. à soupe de risones (pâtes grecques) 1 citron (petit, uniquement...
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Dorade en croute de sel et sa puree de celeri rave poelee
Par C'est très facile à faire
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12/01/12 06:00
C'est la deuxième fois que je fais la recette de la dorade en croûte de sel, tirée du livre "la cuisine à toute vapeur" de thermomix. A chaque fois, je me régale et je fais des heureux. Cette fois-ci j'ai rajouté une astuce saveur en mélangeant le sel et...
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Daurade royale, recette de dorade aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 21:44
Chez moi, la daurade royale est bien appréciée, et entre nous elle le vaut bien !!avec une chaire gouteuse et une tenue parfaite à la cuisson telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est un plat de la cuisine marocaine réputée pour son excellence, un plat...
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Dorade royale, recette de dorade royale parfumée au épices panch phoran
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 20:57
Voilà une recette simple et savoureuse pour préparer la daurade royale. La dorade est parfumée aux épices de panch phoran , un mélange d’épice indien qui parfume à merveille la daurade. L a dorade royale (daurade royale), elle est reconnaissable à une tâche...
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Dorade, recette de daurade aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 04:37
Chez moi, la daurade est bien appréciée, et entre nous elle le vaut bien !!avec une chaire gouteuse et une tenue parfaite à la cuisson telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est un plat de la cuisine marocaine réputée pour son excellence, un plat simple...
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Daurade à la crème de sésame
Par Les joyaux de Sherazade
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30/11/11 01:21
Une recette de daurade aux notes orientales, une façon originale et délicieuse pour sublimer ce poisson noble. Si vous êtes amateurs de dorade, je vous invite à voir daurade parfumée aux épices panch phoran, daurade au fenouil et ail en chemise, daurade...
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Pavés de cabillaud en papillote
Par melayers évelyne
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28/11/11 15:29
anti-cholestérol , poisson , huile d'olive , tomate , citron , papillote L’alimentation anti-cholestérol Une bonne alimentation est le premier traitement d'un excès de cholestérol. Elle peut même parfois éviter un traitement médicamenteux, et elle permet...
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Soupe de crevettes et cabillaud au citron
Par Gut
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18/11/11 08:25
Quantité 4 personnes 250 gr de Grosses crevettes 100 gr de cabillaud 2 gousses d'ail 2 oignons 1 Oeuf 1 citron 1 poireau 2 carottes bière 2 pommes de terre Piment d'Espelette Huile d'Olive Fleur de sel Poivre Décortiquer les crevettes. Garder les parures...
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Curry de poisson au lait de coco et citron vert
Par saveurs exquises
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03/11/11 06:00
Je me suis inspirée d'une recette de curry de lotte au lait de coco que j'ai trouvée ici et qui m'avait vraiment tentée , pour préparer du poisson que j'avais dégelé la veille. J'y ai apporté quelques changements à ma façon avec ce que j'avais sous la main,...
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Curry de poisson au citron vert
Par Les Recettes de Nathalie
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29/09/11 08:51
Une recette simple et efficace… Pour 2 personnes Difficulté : @ Prix : @@ Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min Ingrédients 2 dos de cabillaud ; 1 petite brick de lait de coco ; 2 càs de curry en poudre ; 1 échalotte ; huile d’olive ; sel, poivre ; de...
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