Les Recettes de Poisson et Sauces

295 recettes de poisson et sauces sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de poisson et sauces ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de poisson ou toutes les recettes de sauces.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de poisson et sauces pour la lire sur le blog de son auteur.

Filet de Poisson Sauce au Beurre Rouge à l’Estragon Filet de Poisson Sauce au Beurre Rouge à l’Estragon Par QuelquesGrammesDeGourmandise 20/07/14 17:15 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Je vous propose aujourd’hui une recette rapide à réaliser, et qui a eu un énorme succès à la maison. A la base, mes enfants sont, comme beaucoup, assez peu attirés par le poisson de peur de tomber sur une arête. Je prépare donc généralement toujours une...
Aiguillettes de Cabillaud Panés Aiguillettes de Cabillaud Panés Par Le blog de Gourmandise Assia 16/07/14 23:52 Bonjour, Je raffole du cabillaud et mes enfants adorent le poisson panés, nuggets maison bien évidement. Accompagner de crudités, avec cette chaleur c’est juste succulent! Tout le monde a profité et c’était très bon. Cette entrée est idéal pour le [...]
Sauce a la pomme et curcuma pour poissons ou coquillage Sauce a la pomme et curcuma pour poissons ou coquillage Par Recettes voyageuses de Barbara 14/07/14 13:55 Si vous voulez épater la galerie cette sauce fera très bien l'affaire. Je l'ai servi avec du saumon car c'est notre poisson préféré. Pour une assiette un peu plus élégante vous pouvez faire un tapis de sauce et déposer des coquilles st jacques poêlées....
Nage de saumon et sa sauce au champagne Nage de saumon et sa sauce au champagne Par Les petits plats de Mimimarie 10/07/14 07:00 Pourquoi attendre les grandes occasions pour se faire plaisir et manger des petits plats festifs ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette de saumon et sa sauce festive à base de champagne. Mais si vraiment vous ne voulez ou souhaitez...
Poisson sauce à l'oseille Poisson sauce à l'oseille Par La cuisine de Rolly 04/07/14 04:03 Pas facile à rendre appétissant en photo et pourtant ce poisson sauce à l'oseille était super bon ! Avec l'oseille du jardin en plus :) Pour 2 : 2 filets de colin 1 cube de court-bouillon 100g oseille non épluché 1 échalote 25g beurre 20cl crème semi-épaisse...
Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson Par Cuisine maison comme autrefois 30/06/14 09:23 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée. Truite marinée aux...
Daurade plancha ou dorade grillée à la plancha sauce bordelaise Daurade plancha ou dorade grillée à la plancha sauce bordelaise Par kaderick en kuizinn 28/06/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min En voyant ces belles daurades chez mon poissonnier, je n’ai pas pu résister et bien sur elles ont fini sur ma plancha, pour être croustillantes, pour avoir une … lire la suite de la recette
ღ   miam   Tajine de Boulettes de Poisson sauce Tomate et Trio de Blé ღ " miam " Tajine de Boulettes de Poisson sauce Tomate et Trio de Blé Par Miam la cuisine de Cath 27/06/14 21:53 Ce soir Poisson en plus c'est Vendredi jour du poisson non ? :)) Ce n'est pas fait exprès et j'avoue que nous ne mangeons pas souvent du poisson alors que c'est très bon et rempli de bonnes choses... Et très bon pour la mémoire parait-il ...Je devrais [...]
Sauce à l'oseille Sauce à l'oseille Par Le Pays des Gourmandises 26/06/14 07:00 Sauce à l'oseille Une sauce idéale pour accompagner toute les sortes de poisson. Réalisée avec de l'oseille fraiche cueillie dans le jardin, cette recette est encore meilleure. A défaut, de l'oseille surgelée fera très bien l'affaire … Ingrédients pour...
Galettes de poissons à la citronnelle, sauce curry et lait de coco Galettes de poissons à la citronnelle, sauce curry et lait de coco Par Miamitudes 22/06/14 13:09 Dans ma recette précédente, je parle de poisson cuit tel quel, une méthode rapide que j’apprécie particulièrement parce que j’aime me bagarrer avec les arêtes. Mais ce n’est pas le cas de mon chéri qui se méfie du poisson plein d’arêtes meurtrières et qui...
Filets de poisson en sauce et pommes de terre Filets de poisson en sauce et pommes de terre Par cuisine en bouche 17/06/14 23:12 Pour le menu de ce soir, j'ai obtenu 10/10. C'est pas toujours gagné d'avance avec un adolescent. Du poisson en sauce, avec des pommes de terre et de la coriandre. LA RECETTE Pour 4 ou 2 gros mangeurs. 420 gr de filet de poisson(cabillaud, julienne) à chair...
Poisson sauce Verte (au Thermomix) Poisson sauce Verte (au Thermomix) Par Vieille Morue 16/06/14 22:35 Ingrédients : 150 gr d'épinards (surgelés) 1 échalote 10 gr de beurre 100 gr de vin blanc sec 1 cc de curry 1/2 cc de sel - poivre 1/2 cube de bouillon de légumes 300 gr d'eau 4 pavés de poisson ( ici dos de cabillaud ) 15 gr de maïzena 2 CS de crème fraîche...
Cabillaud sur lit d'échalote à la sauce moutarde Cabillaud sur lit d'échalote à la sauce moutarde Par Carnet de 1001 recettes 08/06/14 09:00 Bonjour à tous Avec cette recette, je participe à un Tour en cuisine rapide, le n°155. J’étais invitée à cuisiner une recette chez Laure du blog « Le temps des recettes ». J’ai choisi une recette simple et délicieuse avec du poisson. Vous allez me dire...
Pâtes au saumon fumé facile et rapide Pâtes au saumon fumé facile et rapide Par amour de cuisine chez soulef 27/05/14 01:28 Pâtes au saumon fumé facile et rapide bonjour tout le monde, une recette très simple a réaliser, mais super parfumée ces pâtes au saumon fumé…. et toutes les sortes de pâtes sont bien venues pour réaliser ce savoureux plat, ici pour ma part j’ai utilisé...
Poisson à la Bordelaise, sauce moutarde amande noisette Poisson à la Bordelaise, sauce moutarde amande noisette Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 25/05/14 20:24 Une recette bien sympathique et surtout très facile à réaliser . Des tranches de colin recouvertes de moutarde et de chapelure cuite dans une crème à la moutarde. Évidemment j'ai rajouté plein de petites choses ( des fruits secs) pour encore plus de goût...
Poisson sauce tomate moutarde Poisson sauce tomate moutarde Par La cuisine de Rolly 23/05/14 02:28 Une recette simple et saine aujourd'hui ; le poisson sauce tomate moutarde ! Pour 4 : 4 filets de cabillaud 25g beurre 1 oignon finement haché 450g tomates pelées et grossièrement concassées 2cc moutarde 2cc cassonade 1 picée de poivre 1cs persil frais...
Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth Par Plaisirs de la maison 14/05/14 00:00 Terrine de poissons aux asperges Recettes du blog « 36 quai des saveurs » - http://www.36quaoidessaveurs.com Ingrédients : pour 10 parts La farce au saumon 250 g de saumon cru 1 ½ blanc d’œuf (75 g) 10 cl de crème fraiche liquide entière 1 cuillerée à soupe...
Congre a la sauce verte Congre a la sauce verte Par La Chaumière de Charo 08/05/14 17:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. INGREDIENTS 4 darnes de congre de 2 cm d'épaisseur, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, un peu de farine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel. Prendre des darnes de congre dans la...
Filets de poisson sauce soleil Filets de poisson sauce soleil Par A B C vos IG 05/05/14 10:30 Pourquoi sauce soleil ? Vous allez voir ! Ingrédients pour 2 personnes 350 g poisson coupé en morceaux (choisissez un poisson qui se tient bien à la cuisson, comme le cabillaud, le lieu…) 20 cl crème soja 3 tomates (ou les cubes de tomates à l'italienne...
Rouget barbet pané aux sésames Rouget barbet pané aux sésames Par Les joyaux de Sherazade 05/05/14 10:18 Du poisson et des légumes, rien de plus sain et de plus équilibré. C’est pas toujours évident de lier l’utile à l’agréable pour nourrir cette petit famille. Avec le rouget c’est toujours un plaisir, parce qu’on peut vraiment le sublimer de plusieurs façon....
Pages :
1

Le Royaume du Poisson

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !