Les Recettes de Poisson et Cuisine Saine

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Dorade au four Dorade au four Par La-cuisine-de-mes-racines 28/02/15 13:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Dorade au four Voilà une recette de dorade au four cuisinée avec dorade grise qui pèse entre 300g à 2kg selon la taille c’est la plus répandue en méditerranée et donc la plus cuisinée dans cette région néanmoins on l’a retrouve aussi en atlantique , sa...
Dorade royale au four parfumée aux épices Dorade royale au four parfumée aux épices Par Les joyaux de Sherazade 25/02/15 04:30 Daurade au four Voilà une recette simple et savoureuse pour préparer la daurade royale. La dorade est parfumée aux épices de panch phoran , un mélange d’épice indien qui parfume à merveille la daurade. La dorade royale (daurade royale), elle est reconnaissable...
Moules marinières Moules marinières Par Cuisinez avec Djouza 09/02/15 12:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Ce qui est pénible avec les moules c’est de les nettoyer. Bien que celles que j’achète soient déjà pré lavées, il faut tout de même gratter les coquilles au couteau pour retirer la mousse accrochée et les barbes. Ensuite il faut faire le tris : moules cassées,...
Rouget au fenouil et orange Rouget au fenouil et orange Par La-cuisine-de-mes-racines 15/01/15 17:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Rouget au fenouil Voici une superbe recette aux couleurs de l’été des filets de rougets cuit dans un Sac à Cuisson 2 en 1 dans une Marinade de fenouil oignons raisins secs le tout parfumé a l’Orange et au poivre citronne Très Simple et rapide à préparer...
Soupe de poisson Soupe de poisson Par La-cuisine-de-mes-racines 06/01/15 12:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Soupe de poisson Par ici la bonne soupe de poisson avec la baisse des températures rien de tel pour se réchauffer et tant mieux car une bonne soupe chaude fait du bien! je vous propose cette recette familiale qu’on réalise souvent , savoureuse et épaisse...
Daurade ou dorade au four Daurade ou dorade au four Par Le blog de Samar 06/01/15 01:04 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Daurade royale au four Une recette de dorade au four qui a été préparé par mon cher beau-frère qui adore cuisiner durant son temps libre, et que je tenais à partager avec vous car ce plat est succulent. J’ai eu la chance durant ma dernière visite chez ma...
Moules marinières Moules marinières Par Cuisinez avec Djouza 22/12/14 13:57 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Ce qui est pénible avec les moules c’est de les nettoyer. Bien que celles que j’achète soient déjà pré lavées, il faut tout de même gratter les coquilles au couteau pour retirer la mousse accrochée et les barbes. Ensuite il faut faire le tris : moules cassées,...
Gambas et sa marmite de la mer Gambas et sa marmite de la mer Par Cuisinez avec Djouza 05/12/14 15:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Un plat que j’aime préparer surtout en fin d’année présenté avec des gambas, c’est une marmite de la mer composée de St jacques, crevettes, moules, saumon préparés à la crème. Un plat plein de saveurs, très onctueux et parfumé. Les gambas sont cuites au...
Sauce tomate capres et olives, pour poisson Sauce tomate capres et olives, pour poisson Par Le blog de Samar 24/11/14 13:14 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Une délicieuse sauce que j’ai préparé pour accompagner des filets de poissons frits. L’avantage c’est qu’on peut préparer cette sauce, à base de tomate et de légumes, à l’avance et réchauffer à la dernière minute. J’avais des filets de Tilapia dans mon...
Chorba de poisson au fenouil Chorba de poisson au fenouil Par Le blog de Samar 07/11/14 14:20 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Soupe de poisson au fenouil Avec les soirées glaciales qui sont de retour, eh oui il a déjà commencé à neiger, on ressort nos grosses doudounes et on laisse place aux soupes et veloutés afin de nous réconforter. Je vous propose une Chorba de poisson au...
Sole Meunière : Cuisine facile Sole Meunière : Cuisine facile Par Le blog de Samar 03/11/14 12:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La sole meunière fait partie des recettes classique de la cuisine française. La sole est enrobée de farine et frite dans du beurre et servi arrosée de sauce au citron. Un plat facile et rapide à réaliser qu’on accompagné de pommes de terre sautées. La Sole,...
Moules a la sauce tomate Moules a la sauce tomate Par amour de cuisine chez soulef 23/10/14 15:53 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Voila une recette Number one chez mon époux, si je le suis, les moules en sauce tomate peuvent etre sur la table du midi chaque semaine, heureusement pour moi que notre pêcherie du coin, il n’en apporte pas tout le temps, lol… Cette...
Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 12:30 À chaque fois que mon cher époux trouve du rouget au marché, il en achète, on adore ça chez moi. On mange du rouget à toute les sauces, et cette fois ci j’avais envie de le manger avec du bon couscous, certe la chaire est délicate et elle ne supporte pas...
Gratin de crevettes aux champignons Gratin de crevettes aux champignons Par Evasion Culinaire 17/09/14 14:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Gratin de crevettes Un gratin de crevettes et de champignons de paris improvisé qui fera un parfait accompagnement pour vos poissons et légumes. Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson on obtient un gratin de poisson; ou encore par d’autres...
Poisson Vivaneau à la poêle Poisson Vivaneau à la poêle Par Mam'presso 15/09/14 09:24 En faisant mes courses je suis tombée sur ce poisson que je n'avais jamais vue. Ma curiosité ayant été piqué me voilà repartie avec un petit paquet de poissons pour le repas du midi. A peine rentrée me voilà en train de les écailler et de lever les filets...
Lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil Lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil Par Paruline en cuisine 11/09/14 16:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Bonsoir, Un restant de courgettes et d’aubergines au réfrigérateur, une envie de poisson et d’un plat du soleil… voilà ce qui est à l’origine du plat que je vous propose ce soir. Ce sont des lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil (aubergines, courgettes),...
Morue a la tomate et aux pommes de terre Morue a la tomate et aux pommes de terre Par Le blog de Samar 08/09/14 12:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Marmite de morue a la tomate Une marmite de morue à la tomate et aux rondelles de pommes de terre hyper savoureuse, toute la famille a apprécié ce plat complet et sain. Une recette qui me vient de chez ma chère Marie-Claude du joli blog Les carnets de Sicacoco....
Croquettes de poisson Croquettes de poisson Par La-cuisine-de-mes-racines 03/09/14 09:20 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Croquettes de poisson Facile à préparer, en apéritif ou en plat complet ces croquettes de poisson remporteront un vif succès à table! très simple à réaliser elles remplaceront volontiers les poissons panés du commerce et vous saurez ce qu’elle contiennent...
Tilapia sauce au beurre, citron et à l’ail Tilapia sauce au beurre, citron et à l’ail Par Le blog de Samar 25/08/14 09:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Du poisson on adore ça surtout moi, vous pouvez me retirer la viande blanche et rouge mais surtout pas le poisson le poisson et les légumes. Une recette de Tilapia sauce au beurre citron et ail très gouteuse pour les adepte de poisson blanc. Cette année...
Filet de rouget en croûte aux saveurs du sud Filet de rouget en croûte aux saveurs du sud Par La-cuisine-de-mes-racines 15/07/14 12:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Je vous propose une assiette estivale aux franches saveurs du sud un plat divin gorgé de couleurs ,des sublimes filets de rouget en croûte de tapenade à l’olive verte et citron confit accompagné de légumes glacés à la coriandre tels que les carottes et...
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Le Royaume du Poisson

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