Les Recettes de Cabillaud et Crumble

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Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan Par Autant que ce soit bon 12/05/12 17:02 Ce genre de recette me donne envie de créer une nouvelle catégorie du genre : « Déchire tout en un temps record ». L’alliance cabillaud/chorizo/parmesan est juste parfaite : le chorizo donne un petit côté pimenté au cabillaud, le crumble au parmesan : un...
Cabillaud au Crumble d'Herbes & Gratin Carotte-Panais-Pomme de Terre Cabillaud au Crumble d'Herbes & Gratin Carotte-Panais-Pomme de Terre Par La Cuisine de Nelly 25/04/12 12:30 Encore une recette de poisson, je ne m'en lasse pas, j'adore ça... Cette fois-ci ce sont des dos de cabillaud cuits au four avec du vin blanc et surmonté d'un crumble au parmesan, persil et estragon... accompagnés d'un petit gratin de carotte, panais et...
Crumble tomate-courgette-cabillaud Crumble tomate-courgette-cabillaud Par Anne aux fourneaux 02/04/12 08:30 Ce crumble salé est un délice. C'est une bonne façon de manger du poisson et des légumes. De plus, c'est très simple et rapide à préparer. Ingrédients 75 g de beurre mou 75 g de parmesan 75 g de farine 1 grosse courgette 3 tomates 200 g de filet de cabillaud...
Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 12/03/12 12:00 Ce week-end, j'ai ressorti une recette réalisée en 2011 (voir le Cabillaud en crumble, nage coco-persil, quenelle de navet). Je la publie à nouveau car j'y ai apporté quelques modifications qui changent le résultat : la crème est plus onctueuses, le bacon...
Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Dos de cabillaud en crumble, carotte, chips de bacon et crème coco persil Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 12/03/12 12:00 No translation available. Want to help ? Please contact me.Ce week-end, j'ai ressorti une recette réalisée en 2011 (voir le Cabillaud en crumble, nage coco-persil, quenelle de navet). Je la publie à nouveau car j'y ai apporté quelques modifications qui...
Crumble de cabillaud aux châtaignes purée de potiron safranée Crumble de cabillaud aux châtaignes purée de potiron safranée Par Happy cooking 29/01/12 19:23 Une recette de chef, originale et pas trop compliquée pour frimer un peu, sans se rater. Ingrédients: pour 4 pers., 4 portions de dos de cabillaud, 60 gr de beurre demi sel, 250 gr de châtaignes (sous vide ou surgelés), 20cl de crème fleurette, quelques...
Cabillaud au crumble de pain d'épice, tubercules de cerfeuil et cresson Cabillaud au crumble de pain d'épice, tubercules de cerfeuil et cresson Par Un an pour faire son cookingout 12/01/12 18:00 Cette recette est très fortement inspirée de Jamie Oliver dans son dernier livre, "30 minutes Chrono" dont je vous parle ici. J'ai modifié un grand nombre d'ingrédients mais l'esprit y est. Tout d'abord la purée réalisée avec des tubercules de cerfeuil...
Crumble de cabillaud aux oignons Crumble de cabillaud aux oignons Par Croc-gourmand 06/01/12 00:11 La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...[Bernard Loiseau] Je vous présente après une loooonnguueee absence, mon repas d'anniversaire. En espérant que vous avez passé de bonne fêtes. Je vous...
Cabillaud en Crumble de Parmesan aux Noix et sa Polenta d'Automne Cabillaud en Crumble de Parmesan aux Noix et sa Polenta d'Automne Par La Table de Pénélope 21/10/11 21:45 Le poisson est toujours à l'honneur à ma table. J'aime beaucoup le cuisiner de différentes façons et bien évidemment, selon sa chair. Aujourd'hui, j'ai réalisé un cabillaud en crumble de parmesan aux noix, tendrement savoureux, et accompagné d'une polenta...
Crumble Gourmand de Dos de Cabillaud (de Jamie Oliver) Crumble Gourmand de Dos de Cabillaud (de Jamie Oliver) Par Swinguette49 en Cuisine.... 28/09/11 16:22 Je l'adore.... qui ça le poisson... oui évidement mais surtout Jamie Oliver, j'aime le regarder cuisiner, et j'adore sa cuisine pleine de parfums. Je me suis donc offert son dernier livre "30 minutes Chrono" qui est superbe. Je vous conseille de vous précipiter...
Crumble de cabillaud au chorizo, risotto d'orge aux poivrons Crumble de cabillaud au chorizo, risotto d'orge aux poivrons Par midi cuisine 07/09/11 08:38 Tout d'abord je précise que cette recette m'a était inspirée d'une part par Nathalielielie pour le crumble de cabillaud (avec quelques modifications...) et d'autre part par Françoise sans qui je n'aurais jamais pensé à cuisiner de l'orge...Merci à toutes...
Dos de cabillaud crumble de noix et poireaux aux raisins secs Dos de cabillaud crumble de noix et poireaux aux raisins secs Par Le blog de Colinette 31/08/11 13:30 Deuxième recette tirée du livret offert avec le magasine publié par Cyril Lignac... Pour 4 personnes il faut: Pour le poisson 4 pavés de cabillaud 80 gr de cerneaux de noix 80 gr de cantal vieux une tranche de pain de mie grillée 1 gousse d'ail 50 gr de[...]...
Cabillaud en crumble d’une tortue Cabillaud en crumble d’une tortue Par Les douceurs de la famille Praline 09/06/11 06:44 La Turtle, vous connaissez ?? Si non, courez de toute urgence voir son blog, en plus ça tombe bien, après une très (beaucoup trop) longue pause, le blog reprend du service. J’aime ce blog ! J’ai beau chercher les mots pour vous dire tout le bien que j’en...
Dos de cabillaud, crumble au parmesan, quenelle de navet, nage coco persil Dos de cabillaud, crumble au parmesan, quenelle de navet, nage coco persil Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 25/05/11 10:35 Voici de ces plats qui sont inspirés (quasi copiés) d'un repas fait quelque part et qui n'y ressemblent pas complètement. C'est en sortant de La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen (restaurant sur lequel j'ai néanmoins de grosse réserve) que j'ai voulu...
Filet de cabillaud en crumble de pistache, tagliatelles de courgettes et leur pesto de pistache Filet de cabillaud en crumble de pistache, tagliatelles de courgettes et leur pesto de pistache Par Gourmet et Gourmand 16/03/11 09:20 Beaucoup d'entre vous l'attendaient, voici le troisième plat réalisé réalisé pour mon menu 100% pistaches de 100% Mag ! Je ne pense pas me tromper en affirmant que c'est le plat qui a le plus surpris mes invités mais aussi qui leur a le plus plu ! Moi même...
Cabillaud en crumble de chorizo, piment d'espelette, spéculoos , noisettes, parmesan et comté Cabillaud en crumble de chorizo, piment d'espelette, spéculoos , noisettes, parmesan et comté Par LiliMarti 07/03/11 23:42 Je dois l'avouer cette recette m'a été inspirée par le blog de chefnini, link article dont je vous mets le lien http://www.chefnini.com/colin-en-croute-de-chorizo/, et cela tombait bien car je venais d'acheter du cabillaud frais. J'ai un tout petit peu...
Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs Par La Cuisine de Fabrice 17/02/11 09:23 Cliquez sur la photo pour agrandir Le skrei est un cabillaud fin en goût, à chair ferme et blanche. Il est pêché de janvier à mars dans les eaux norvégiennes au-delà du cercle polaire. Son parfum est divin à condition de réussir la cuisson du poisson. Aussi,...
Dos de cabillaud en crumble Dos de cabillaud en crumble Par Ça mijote ... 17/02/11 08:31 Du poisson au menu ça vous tente ? Moi en tout cas, j'en reprendrais bien un peu ! Un crumble croustillant, des échalotes fondantes ... le poisson était vraiment bien mis en valeur, mais sans écraser son goût ! Et puis petit détail qui ne gâche rien, vous...
Dos de cabillaud en crumble de chorizo et embeurrée de choux Dos de cabillaud en crumble de chorizo et embeurrée de choux Par Les gourmandises d'Ana 18/02/10 09:30 Je ne sais pas vous, mais ce temps me mine... Cet hiver long et frileux, me rend casanière et flemmarde. Lorsque je me pose le soir, après ma journée de travail, les enfants et le dîner... pas le courage de faire grand chose. Juste l'envie de me poser sur...

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