Les Recettes de Foie gras poêlé

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Foie gras poele & ses langoustines, sauce au vinaigre de vin jaune Foie gras poele & ses langoustines, sauce au vinaigre de vin jaune Par 25/08/12 06:00 Bonjour à tous, Voilà une recette issue d'une très jolie rencontre lors de mes vacances ! Des rencontres gourmandes comme celle là, j'en voudrais bien plus souvent ! J'ai fait la connaissance d'un homme passionné par son travail, sa région et ses produits...
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Saint-Valentin : Foie gras poêlé sur pain d’épices et fruits rouges Saint-Valentin : Foie gras poêlé sur pain d’épices et fruits rouges Par Passion culinaire 23/01/15 18:43 Une entrée à base de pain d’épices, foie gras poêlé et fruits rouges ; idéale pour la Saint-Valentin, pour déclarer votre flamme ou tout simplement passer un joli moment autour d’une table. Cette recette vous est offerte par la CIFOG. Crédit Cifog-Adocom-Ph.Asset...
Foie gras poëlé Foie gras poëlé Par la cuisine de gaelle 01/01/15 19:23 Ingrédients : 300 g de foie gras éveiné fleur de sel poivre Découpez le foie gras frais en tranches d'un gros 1/2 centimètre. Faites chauffer la poêle assez fort à sec. Déposez les tranches de foie gras, laissez cuire 4 à 5 min. Videz et essuyez la poêle...
Foie gras poêlé en croûte de pain d’épice aux kumquats Foie gras poêlé en croûte de pain d’épice aux kumquats Par Saveurs gourmandes 28/12/14 01:15 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Passé les fêtes de Noel, il faut déjà préparer pour le réveillons; si vous n’en avez pas encore marre du trio foie gras/ chapon/dinde Je vous propose des escalopes de foie gras panées en chapelure de […] Cet article Foie gras poêlé en croûte de pain d’épice...
Foie gras poêle au cidre Foie gras poêle au cidre Par la vie de choupette 22/12/14 05:00 Voici une idée d'entrée festive pour votre menu de fête. Pour l'avoir fait plus d'une fois je peux vous dire que c'est trop bon et bien dans le thème de Noël ! Source : Cuisine-actuelle hors série Novembre-Decembre 2009 Pour 4 personnes : Préparation :...
Foie gras poêlé, pommes granny smith caramélisées et romarin Foie gras poêlé, pommes granny smith caramélisées et romarin Par Culinaire Amoula 21/12/14 15:42 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tranches de foie gras de canard - 2 pommes granny smith - 6 càs de sucre - 3 càs de beurre - Fleur de sel - 2 càs de jus de citron - 1 brin de romarin frais * Préparation: - Eplucher les pommes avec...
Noël : Brioche perdue au foie gras poêlé Noël : Brioche perdue au foie gras poêlé Par Délice Céleste 17/12/14 06:45 Pour Noël, je vous ai déjà présenté quelques recettes de fête. Aujourd’hui, j’ai cuisiné le foie gras pour vous proposer quelque chose de simple, rapide et surtout : pour petits budgets. C’est une recette E.Leclerc avec quelques produits Marque Repère et...
Veloute de panais poires (au cook'in et son foie gras poele Veloute de panais poires (au cook'in et son foie gras poele Par Le bonheur est dans l'assiette ! 08/12/14 09:26 Voilà peut-être votre entrée pour le réveillon de Noël?. Un velouté de panais à la poire, accompagné d'une tranche de foie-gras poêlée et quelques notes d'épices.....C'est délicieux, raffiné et facile et rapide à préparer.... Ingrédients pour 4 personnes:...
Salade tiède de mâche au foie gras poêlé et grenade Salade tiède de mâche au foie gras poêlé et grenade Par Turbigo Gourmandises 24/11/14 08:30 Les fêtes de fin d’année se profilent à l’horizon et forcément, on commence déjà à réfléchir aux menus qui vont pouvoir nous faire plaisir. Les occasions ne vont pas manquer de cuisiner ni de déguster en famille ou entre amis. Cette salade tiède de mâche...
Foie gras poêlé et son coulis de maïs de Yannick Alléno Foie gras poêlé et son coulis de maïs de Yannick Alléno Par (les) gourmantissimes 21/11/14 21:00 Les fêtes approchant, je vais vous proposer pour les semaines qui viennent plusieurs recettes originales et festives à base de foie gras. Voici une recette que j’ai reprise de l’excellent magazine YAM de Yannick Alléno que je vous conseille vivement de...
Foie gras poêlé sur polenta et purée de lentilles (Foie gras on polenta and lentil puree) Foie gras poêlé sur polenta et purée de lentilles (Foie gras on polenta and lentil puree) Par My Culinary Curriculum 18/11/14 07:05 Cuisson : 45 min Voici une recette pour les fêtes qui change de l'ordinaire. La purée de lentilles se marie très bien avec le foie gras et la polenta. Si la couleur de la purée de lentilles ne vous attire pas trop vous pouvez utiliser des lentilles corail par exemple. Vous...
Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes Par La cuisine de Jackie 30/10/14 09:35 Une petite entrée gourmande et festive et tout à fait de saison. Les petites châtaignes ont apporté un petit craquant très gourmand. Cette courge est une véritable découverte pour moi car je ne la connaissais absolument pas. C'est en feuilletant le petit...
Soleil de lentilles vertes du Puy et foie gras poêlé Soleil de lentilles vertes du Puy et foie gras poêlé Par Les petites idées culinaires de Chris An... 25/10/14 06:39 Voici un plat simple qui peut accompagner votre table pour les festivités. Je l’ai nommé : soleil de lentilles vertes du Puy et foie gras poêlé. Pour réaliser 6 soleils, il vous faudra : - 300 g de lentilles (lentilles de mon partenaire La lentille verte...
Ravioles dauphiné au bouillon de cèpes, foie gras poêlé Ravioles dauphiné au bouillon de cèpes, foie gras poêlé Par Délices et Caprices 02/07/14 11:03 Vous avez goûté de mignonnes petites ravioles « dauphiné » ? Fines, petites en 2 cm et farcies de comté, de persil et de fromage blanc, elles sont très goûteuses et rapides à préparer au bouillon en moins d’une minute. La raviole est peut-être la cousine...
Foie gras poêlé Foie gras poêlé Par Les voyages de pim pim 23/03/14 18:54 Un petite entrée sympa ! Voir les commentaires Catégories : Entrée - Partager cet article Repost 0 commentaires Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog Créer un blog gratuit sur Overblog Top articles Contact C.G.U....
Emission « c’est au programme »: Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise Emission « c’est au programme »: Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise Par (les) gourmantissimes 22/03/14 17:40 C’est une chose que de cuisiner confortablement dans sa cuisine et s’en est une autre que de cuisiner en direct à la télé avec toutes les contraintes inhérentes à un plateau de télévision! En tous cas c’est une expérience inoubliable. Donc semaine spéciale...
Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices, rösti, salade de mâche aux framboises Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices, rösti, salade de mâche aux framboises Par par pure gourmandise 11/03/14 08:48 Pour 4 personnes: Saler et poivre 4 escalopes de foie gras. Faire une chapelure de pain d'épices. Pour cela, faire sécher au four des tranches de pain d'écipes, laisser refroidir puis les mixer pour obtenir une chapelure grossière. Faire la sauce [...]
Crème de champignons, foie gras poêlé Crème de champignons, foie gras poêlé Par Les tentations culinaires de Clémence 16/02/14 05:58 Voici la 3e crème faite dans mon trio de crèmes. J'avais des restes donc le lendemain, je me suis fait cela en plat et j'y ai ajouté des copeaux de foie gras cuit... L'association champignons/foie gras est vraiment top ! 2 échalotes 300 g de champignons...
Tartelette aux 2 pommes, foie gras poêlé et grenade Tartelette aux 2 pommes, foie gras poêlé et grenade Par Les tentations culinaires de Clémence 12/02/14 05:46 Voici des tartelettes sucrées salées. Ce n'est pas parce que les fêtes de fin d'année sont passées qu'on ne peut plus manger de foie gras. Pour ces tartelettes, j'ai utilisé des pommes Gala et des Granny Smith. Pour le foie gras, j'ai utilisé du foie gras...
Velouté de butternut et foie gras poêlé Velouté de butternut et foie gras poêlé Par Marion à découvert 10/02/14 07:00 Article souvenir de Noël ou du Nouvel an, préparation à un repas de famille ou au diner de St Valentin ?! Prenez le comme vous le souhaitez ! Mais attention, celui ci, gardez le dans vos petits papiers… Voici une recette des plus efficaces pour épater vos...
Escalope de foie gras poêlé, purée de panais à la truffe, compotée de mûres et toast de figues rôties Escalope de foie gras poêlé, purée de panais à la truffe, compotée de mûres et toast de figues rôties Par Plaisirs de la maison 06/02/14 00:00 Une recette vue au salon du blog culinaire de Soissons en novembre dernier (2013), une délicieuse assiette réalisée sur le stand Montfort. On avait apprécié ce plat et je l’ai refait pour le déjeuner du jour de Noël. Escalope de foie gras, purée de panais...
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Les recettes de foie gras poêlé

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