Les Recettes de Patate douce et Velouté

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Velouté de patates douces au gingembre Velouté de patates douces au gingembre Par cvouslechef - le blog 14/12/14 14:54 Voici une recette au parfum exotique. Ingrédients : 2 patates douces 1l de bouillon de légumes 3 carottes 2 oignons 100g de mascarpone 1 morceau de gingembre frais 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Emincer les oignons et les faire revenir dans...
Velouté épicé, tomates & patates douces Velouté épicé, tomates & patates douces Par Bibica et son poids 11/12/14 23:59 Bonsoir, Journée rendue bien oppressante avec les nombreux embouteillages sur le chemin aller et retour du travail!!! Ca m'a épuisé tant moralement que physiquement :-( Alors je ne m'attarde pas plus ce soir... J’ai récemment eu des patates douces dans...
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curcuma Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curcuma Par Les mets tissés 26/11/14 09:48 Préparation : 10 min OU UNE SOUPE TOUTE DOUCE POUR AFFRONTER LE FROID Aujourd'hui, je vous propose la première soupe de la saison. Je poste peu de recettes de soupe sur le blog alors que j'en fais très souvent (et même tous les jours en hiver). Je trouve que c'est vraiment...
Velouté de patates douces et carottes Velouté de patates douces et carottes Par Les Recettes de Mamy 25/11/14 11:33 Velouté de patates douces et carottes Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 gr de patates douces 500 gr de carottes 1 cube MAGGI 2 litres d' eau sel, poivre, cumin crème fraiche liquide Préparation Eplucher les légumes et couper-les en cubes Faire cuire...
Velouté de carotte, patate douce et coriandre Velouté de carotte, patate douce et coriandre Par Loetitia Cuisine 24/11/14 10:40 Avec la chute des températures, la soupe du soir est de nouveau au menu. Et pour qu’elle soit réconfortante, quoi de mieux qu’un mélange de légumes oranges comme les carottes et les patates douces ? Ajoutez à ça une touche de coriandre et vous obtenez une...
Velouté de Potiron et Patates Douces au Lait de Coco et 4 Epices Velouté de Potiron et Patates Douces au Lait de Coco et 4 Epices Par la cuisine du métissage 17/11/14 15:47 La saison des soupes et veloutés en tout genres est de retour. Je suis une fan inconditionnelle des soupes et quand j'en prépare, je sais qu'elle sera appréciée car mes filles et mon conjoint en sont également très friands. Alors, j'en profite. Ingrédients...
Velouté de potimarron et patate douce à la crème de coco Velouté de potimarron et patate douce à la crème de coco Par Q-e-zine 14/11/14 08:00 Ca y'est il fait froid et gris alors je rêve d'un petit feu de cheminé (hummm) auprès duquel on se régalerait avec un repas bien chaud caché sous un plaid bien douillet... quoi c'est pas possible ??? Bon je peux au moins manger mon velouté devant la télé...
Velouté de patates douces, lentilles et lait de coco Velouté de patates douces, lentilles et lait de coco Par Les Vagabondages de Vi@ne 12/11/14 11:11 Ingrédients pour 4 vagabonds : 2 patates douces - 150 g de lentilles corail - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 litre de bouillon de volaille - 40 cl de lait de coco - 1/2 bouquet de coriandre fraîche - huile d'olive Préparation : Éplucher et hacher ail et...
Velouté de patates douces Velouté de patates douces Par Le jardin de Cruik 06/11/14 13:41 C'est l'automne. L'envie de potages est de retour. Pourquoi s'en priver, surtout quand le nouveau " jardin de Cruik" nous a fournit de quoi se régaler ? Eplucher et émincer un oignon. Faire revenir cet oignon dans un filet d'huile d'olive. Eplucher [...]
Velouté de courge butternut et patate douce Velouté de courge butternut et patate douce Par Le blog de cook'N'co 04/11/14 17:14 Ingrédients : 1 courge butternut 2 patates douces (de taille moyenne) 1 oignon 3 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1) Eplucher l'oignon, les patates douces, les carottes et la courge butternut. Emincer l'oignon et couper les autres...
Velouté crémeux de patates douces et carottes au lait de coco & épices { 1-2-3 Veggie ! } Velouté crémeux de patates douces et carottes au lait de coco & épices { 1-2-3 Veggie ! } Par Les recettes de Juliette 23/10/14 17:34 Bonjour, les gourmands ! Vous vous souvenez sûrement de la campagne "Jeudi Veggie" menée par l'Association Végétarienne de France, non ? Elle nous invite à manger VG au moins une fois par semaine. J'en suis partenaire depuis les débuts et propose régulièrement...
Velouté de brocoli (carottes jaunes et patate douce) Velouté de brocoli (carottes jaunes et patate douce) Par Q-e-zine 17/10/14 08:00 J'ai de la chance, j'aime quasi tous les légumes... même les choux de Bruxelles et les épinards ! Mais ce n'est pas le cas de tout le monde et encore moins des enfants. Ce velouté de brocoli est doux et gourmand ce qui permet de faire manger du brocoli...
Velouté carottes et patates douces Velouté carottes et patates douces Par babakitchen 07/10/14 09:32 Source : elle à table la recette d'origine titrait : velouté épicé carottes-patates douces, mais vu la quantité ridicule d'épices dans cette soupe, j'ai préféré zapper le mot, ceci dit c'était quand même archi mega délicieux comme soupe veloutée, j'ai adoré...
Velouté carottes, patates douces et mimolette jeune Velouté carottes, patates douces et mimolette jeune Par Nicole Passions 26/09/14 10:53 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Il faut s'y faire....le temps des veloutés revient en force et moi personnellement, ça me ravit......J'adore cet apport en légumes, que l'on peut varier à l'infini. Celui là nous a beaucoup plu.... Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients...
Velouté de Potiron à la Pomme et Patate Douce au Sirop d’Erable Velouté de Potiron à la Pomme et Patate Douce au Sirop d’Erable Par La Fabrique Gourmande 22/09/14 17:40 Voilà l'automne qui sonne à la porte avec son lot de bonnes choses, et pour le fêter aujourd'hui , voici une délicieuse soupe toute douce et subtilement parfumée ! Le mariage si doux du potiron , de la pomme et de la patate douce relevée avec du sirop d'érable,gingembre...
Velouté de patates douces, noix de coco, curry Velouté de patates douces, noix de coco, curry Par In the mood for food 23/08/14 19:53 Parfait pour les amateurs de sucré/salé: la noix de coco apporte la douceur au velouté qui est déjà très doux avec la patate douce, tandis que le curry relève l’ensemble. Un bon compromis pour les soirées hivernales. (pour 3...
Velouté de fanes de radis, patate douce et oignons rouges Velouté de fanes de radis, patate douce et oignons rouges Par Dans la cuisine de cabaline 14/05/14 21:25 Nous avons la chance, eh oui même si nous vivons dans la Nièvre en région Bourgogne, de faire déjà une cure de ces superbes fraises et radis que nous offre notre jardin. A croire qu'il y a un micro climat au dessus de notre terrain, les arbres sont très...
Velouté brocolis et patate douce Velouté brocolis et patate douce Par Aux radins gourmands 12/05/14 14:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Un velouté tout doux. Bonjour les gourmands. Comment allez vous en ce début de semaine ? J’espère que vous êtes en pleine forme et prêts à affronter une nouvelle semaine =) Comme ici le temps est maussade voir froid, j’ai décidé de concocter un bon velouté...
Velouté brocolis et patate douce Velouté brocolis et patate douce Par Aux radins gourmands 12/05/14 14:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Un velouté tout doux. Bonjour les gourmands. Comment allez vous en ce début de semaine ? J’espère que vous êtes en pleine forme et prêts à affronter une nouvelle semaine =) Comme ici le temps est maussade voir froid, j’ai décidé de concocter un bon velouté...
Velouté de patate douce au lait de coco Velouté de patate douce au lait de coco Par Effondrilles et abat-faim 30/04/14 15:24 Et bien, il est où le printemps ? Je ne sais pas chez vous, mais ici on est reparti pour des giboulées, du vent, des températures en baisse... donc le soir un potage s'impose, évidemment ! Back to soup season as the weather seems to be playing with our...
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La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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