Les Recettes de Patate douce et Pomme de terre

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Trilogie de pommes de terre, patates douces et panais rôtie Trilogie de pommes de terre, patates douces et panais rôtie Par So Pretty Little Things 22/01/15 09:35 Une petite idée de repas simple mais délicieuse qui ne prend pas beaucoup de temps. Le week-end dernier malgré l’envie d’un bon repas, je ne voulais pas passer des heures en cuisine. J’ai donc pensé à ce menu copieux et équilibré : trilogie de pommes de...
Purée de patate douce au chêvre frais Purée de patate douce au chêvre frais Par Un Livre Gourmand 14/01/15 09:00 Encore une fois j'ai craquée pour une recette du livre de Jean-François Plante "Metro Boulot Bistro". Cette fois c'est une purée, qui accompagnera parfaitement un filet de poulet, un magret de canard ou encore un dos de cabillaud. Mais attention, c'est...
Patates douces / PdT / Viande hachée au Curcuma gratinées Patates douces / PdT / Viande hachée au Curcuma gratinées Par Entre rire et cuisine ... 10/01/15 05:00 Bonjour, Là, je vous avoue que j'ai vu grand, très grand, trop grand. J'ai fait un gratin, absolument délicieux, mais alors pour un régiment. On en a mangé pendant 3 jours...lol !! J'aurais pu en congeler une partie, me direz-vous ! sauf que j'ai décongelé...
Hachis parmentier de patates douces et pommes de terre à l'oie (ou restes de volaille de Noël) (Shepherd's pie sweet potatoes and potatoes in goose (or Christmas poultry leftover) Hachis parmentier de patates douces et pommes de terre à l'oie (ou restes de volaille de Noël) (Shepherd's pie sweet potatoes and potatoes in goose (or Christmas poultry leftover) Par My Culinary Curriculum 28/12/14 08:53 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Il vous reste de l'oie, de la dinde ou tout autre volaille de votre repas de Noël, pas de panique voici une recette hyper facile qui fonctionne avec toutes les volailles de fêtes. Finalement le plus dur c'est de mettre les mains dans la carcasse de la volaille...
Pommes dauphines à la patate douce Pommes dauphines à la patate douce Par Mam'presso 24/10/14 12:40 Après une première recette de Pommes Dauphines classique que vous retrouverez ici j'ai eu envie de tester avec des patate douce, histoire de changer des habituelles purées, potage etc qu'on fait généralement avec. J'ai été très contente du résultat, c'était...
Galette de pain accompagner de tajine avec patate douce poulet,pomme de terre Galette de pain accompagner de tajine avec patate douce poulet,pomme de terre Par Recettes des iles par Fatima 16/07/14 21:25 Vous pouvez accompagner cette galette de pain avec du tajine. *La part pour 6 personnes. *Temps de la préparation plus la cuisson =1h30 -Ingrédients: pour la pâte: 480 g de la farine,7,5 cl de crème liquide .17 cl d'eau.6 g de sel,1 sachet de la levure...
Pakhoras de pommes de terre petits beignets indiens Pakhoras de pommes de terre petits beignets indiens Par Le sucré salé 03/07/14 11:37 Selem alaykoum/Bonjour Les pakhoras sont de savoureux petits beignets Indiens garnis de légumes,viande ou bien de poisson.Ils se réalisent avec de la farine de pois chiche,un des piliers de la gastronomie Indienne,que l’on retrouve généralement dans leur...
Mini kougels aux pommes de terre et patate douces Mini kougels aux pommes de terre et patate douces Par Pâtisseries et gourmandises 29/06/14 10:00 Ces mini-kougels sont parfaits pour accompagner viandes, poulet ou poisson, ils sont faciles à faire, délicieux et originaux.J'ai l'habitude de faire le kougel uniquement avec des pommes de terre mais j'ai beaucoup apprécié cette version [...]
Gratin patate douce Gratin patate douce Par Macaude en cuisine 21/03/14 18:39 Coucou, Un soir où j'étais toute seule et qu'il y avait de la patate douce au frigo, j'ai eu envie de me faire un petit gratin.. J'ai regardé ce qu'il y avait d'autre dans mon frigo et voilà ce que ça a donné. Ingrédients: - 1/2 grosse patate douce - 1...
Duo de patate douce et avocat tropical Duo de patate douce et avocat tropical Par Mam'presso 20/03/14 18:50 J'ai eu l'occasion d'aller dans un grand magasin de produits frais et j'en suis repartie avec un avocat tropical, je ne connaissais pas. Je serai franche, je trouve pas ça terrible, je préfère de loin l'avocat qu'on trouve habituellement en grande surface...
Purée de patates douces & pommes de terre Purée de patates douces & pommes de terre Par Guiguine cuisine 19/03/14 14:58 Lors de mon petit séjour dans le Nord, j’ai eu le plaisir de manger chez ma sœur une purée à base de patates douces. Moi qui en faisait régulièrement quand mon titibout était encore bébé, je ne me rappelais même pas la dernière fois où j’en avais réalisé...
Gratin de patates douces et pommes de terre Gratin de patates douces et pommes de terre Par Jusqu'à la dernière cuillère 16/03/14 11:07 J’adore les gratins et en plus ça fait manger des légumes à mon amoureux ^^ Ici je vous propose une recette aux deux patates. Je n’ai pas voulu mettre seulement des patates douces, je ne voulais pas que ce soit trop sucré. En tout cas on s’est régalé. Cela...
Gratin de patates douces et pommes de terre Gratin de patates douces et pommes de terre Par jusqualadernierecuillere 16/03/14 11:07 J’adore les gratins et en plus ça fait manger des légumes à mon amoureux ^^ Ici je vous propose une recette aux deux patates. Je n’ai pas voulu mettre seulement des patates douces, je ne voulais pas que ce soit trop sucré. En tout cas on s’est régalé. Cela...
Cabillaud poêlé, sauce Vinaigre balsamique Cabillaud poêlé, sauce Vinaigre balsamique Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 31/01/14 08:00 * J’espère que vous n’avez pas mare des recettes de poisson et surtout du cabillaud. Chez nous on adore! Ici une recette que j’avais déjà publiée sur mon ancien blog. * * Cabillaud poêlé, sauce Vinaigre balsamique * Préparation : 10 minutes Cuisson : 20...
Pakhoras de pommes de terre petits beignets indiens Pakhoras de pommes de terre petits beignets indiens Par le sucré salé d'oumsouhaib 30/01/14 16:51 Selem alaykoum/Bonjour Les pakhoras sont de savoureux petits beignets Indiens garnis de légumes,viande ou bien de poisson.Ils se réalisent avec de la farine de pois chiche,un des piliers de la gastronomie Indienne,que l'on retrouve généralement dans leur...
Assiette de Noel: Canard sauce au foie gras, pomme-de-terre à la suédoise, pudding de patate douce à la coriandre et figues fourrées au foie gras pochées au montbazillac Assiette de Noel: Canard sauce au foie gras, pomme-de-terre à la suédoise, pudding de patate douce à la coriandre et figues fourrées au foie gras pochées au montbazillac Par Light To Me 29/12/13 17:58 Pour notre repas de Noël, j’ai fait une association d’idée…. J’avais prévu du canard sans trop savoir comment j’allais le préparer et surtout comment l’accompagner. :p L’inspiration met venu la veille en connaissant mes approvisionnements et les mets proposées...
Assiette de Noel: Canard sauce au foie gras, pomme-de-terre à la suédoise, pudding de patate douce à la coriandre et figues fourrées au foie gras pochées au montbazillac Assiette de Noel: Canard sauce au foie gras, pomme-de-terre à la suédoise, pudding de patate douce à la coriandre et figues fourrées au foie gras pochées au montbazillac Par Light To Me 29/12/13 17:58 Pour notre repas de Noël, j’ai fait une association d’idée…. J’avais prévu du canard sans trop savoir comment j’allais le préparer et surtout comment l’accompagner. :p L’inspiration met venu la veille en connaissant mes approvisionnements et les mets proposées...
Potimarron, patates douces et pommes de terre au lait de coco et aux amandes Potimarron, patates douces et pommes de terre au lait de coco et aux amandes Par Parts de plaisir 02/12/13 23:32 Ou comment accommoder votre dinde différemment cette année! Ce que j'aime dans ce plat, c'est qu'il est multifonctions. Je l'ai préparé un soir de grand froid (oui, enfin, il faisait moins de 10°C quoi...) où je recherchais le réconfort chaleureux d'un...
Queues de cochon farcies de jean, puree  a la patate douce et pomme de terre Queues de cochon farcies de jean, puree a la patate douce et pomme de terre Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 01/12/13 23:20 Il y a des recettes que je vous « vends » comme faciles, rapides etc…. Pas celle-ci ! J’ai deux recettes en stock qui ont nécessité, patience et longueur de temps. Mais comme je planifie mes tâches… en étalant la préparation du … Continuer la lecture →...
Purée pommes de terre et patate douce au brie Purée pommes de terre et patate douce au brie Par la cuisine au fil d'ariane 25/11/13 21:10 Ce mois-ci, je fais partie du jury du Défi Thanksgiving à votre sauce . Un peu tardivement, je vous présente ma recette. J'ai allié deux légumes indispensables à une table traditionnelle de Thanksgiving, la pomme de terre et la patate douce. J'y ai ajouté...
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La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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