Les Recettes de Patate douce - 2

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Confiture de patates douces Confiture de patates douces Par By acb 4 you 02/07/14 18:00 Nous sommes le premier mercredi du mois et le jour de la traditionnelle Battle Food. Nous en sommes déjà à la 14ème et cette dernière édition se passe chez Karine Chut je pâtisse... avec un thème étonnant « Sexy food ». Je dois dire qu’au début je me suis...
Sole et son émulsion de basilic à l’huile d’olive, écrasé de patate douce Sole et son émulsion de basilic à l’huile d’olive, écrasé de patate douce Par Les Pepites de Noisette 01/07/14 22:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min La sole est un poisson fin et délicat, un poisson que je trouve délicieux. Il faut faire attention à son assaisonnement pour ne pas submerger son goût: l’assaisonnement doit être ...déguster la suite
Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces, sauce aux oignons, citron, menthe, coriandre (Pérou) Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces, sauce aux oignons, citron, menthe, coriandre (Pérou) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Le plus célèbre des snacks péruvien, équilibré, sain. Un petit pain rond ou un burger, du porc croustillant, des patates douces frites, de l'oignon, du citron, de la menthe et de la coriandre, pour un en-cas complet. Edsel L Sanguiche (sandwich) chicharon...
Mini kougels aux pommes de terre et patate douces Mini kougels aux pommes de terre et patate douces Par Pâtisseries et gourmandises 29/06/14 10:00 Ces mini-kougels sont parfaits pour accompagner viandes, poulet ou poisson, ils sont faciles à faire, délicieux et originaux.J'ai l'habitude de faire le kougel uniquement avec des pommes de terre mais j'ai beaucoup apprécié cette version [...]
Purée Patate Douce Ô Thermomix Purée Patate Douce Ô Thermomix Par LouLouGourmet 29/06/14 02:01 Cette recette a été réalisée à la base pour les petits pots du fils de ma voisine que j'aime tant. Mais finalement, elle a fini par régaler les petits et les grands. Comme d'habitude Thermomix travaille plus que moi, alors pendant qu'il prépare la purée...
Salade vitaminée (patate douce, tomate, crevette et avocat) Salade vitaminée (patate douce, tomate, crevette et avocat) Par La Danse des casseroles 27/06/14 09:26 Bonjour à tous, Pour aborder le week end, voici une salade pleine de vitamines et de couleur. De la patate douce, de la tomate, avocat et crevettes; ...
Omelette Saladière Saupiquet et patate douce (concours inside) Omelette Saladière Saupiquet et patate douce (concours inside) Par Cl0dieFooDisney 26/06/14 08:45 Il y a peu, je vous proposais une recette avec les nouvelles saladières de Saupiquet. Cette recette, je l’ai présentée le 16 juin auprès du chef Eric Rethler, de l’équipe Saupiquet et Publicis qui ont élu les 3 meilleurs recettes. Avant ce jour, avec une...
Patate douce marinée et grillée au bbq Patate douce marinée et grillée au bbq Par Bienvenue chez Spicy 22/06/14 21:56 Patates douce marinée au BBQ Photo by Spicy Tout simple et qui change un peu ! en accompagnement des poivrons grillés et une petite salade verte ou de tomate en accompagnement et hop voici un repas d'été tout trouvé !! Patate douce gingembre frais ail jus...
Gratin de patates douces et courgettes a la brousse Gratin de patates douces et courgettes a la brousse Par Agoodcookingday 21/06/14 12:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde ! Me voici avec une recette de plat chaud mais qui convient bien aux journées ensoleillées. Il a été réalisé à partir de restes de deux types de pesto et avec les légumes que j’avais sous la main : les courgettes. Quelques patates...
Purée de patates douces aux épices Purée de patates douces aux épices Par A B C vos IG 20/06/14 13:30 Cette recette vient du site Khala et compagnie et je la fais très souvent car je la trouve particulièrement savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes 2 patates douces 2 poignées de lentilles corail 1 petit oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/2 bouillon...
Ceviche de patate douce ou de manioc Ceviche de patate douce ou de manioc Par Avec mes petites mains 16/06/14 18:21 Pour ceux qui ne connaissent pas, le ceviche est un plat d'origine Péruvienne, que l'on trouve un peu partout en Amérique du Sud. Le principe de base est de prendre du poisson cru, du jus de citron vert, du piment, de l'oignon rouge en fines lamelles, de...
Parmentier de confit de canard à la patate douce au curry et aux cèpes Parmentier de confit de canard à la patate douce au curry et aux cèpes Par La bouffe de clivia 15/06/14 09:00 Pour ce tour, je l’avoue, j’ai mis du temps à choisir ma recette, beaucoup de recettes sur le blog de Patou ont l’air très appétissantes mais les ingrédients sont souvent difficile à trouver par chez moi. Pour un grand plat à gratin 4 grosses patates douces...
Facile et rapide : Salade de patate douce rôtie, pois chiche et feta Facile et rapide : Salade de patate douce rôtie, pois chiche et feta Par RelibouKitchen 13/06/14 15:53 Ca faisait longtemps qu'elle me trottait dans la tête cette recette (j'avais lu une semblable dans un bouquin Marabout mais avec de la courge butternut). Elle m'est revenue il y a peu et depuis ce matin, elle tourne en boucle dans ma tête, je voulais manger...
Salade composee aux patates douces Salade composee aux patates douces Par Agoodcookingday 13/06/14 14:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min En ce moment, avec la vague de chaleur que l’on connait, je n’ai pas toujours envie de cuisiner à proprement parler, de faire des plats chauds. Ca fait donc quelques jours que je mange des salades composées. Le problème c’est que la salade en tant que telle...
Curry  végétarien aux patates douces, ananas et noix de coco Curry végétarien aux patates douces, ananas et noix de coco Par enviedecuisiner 12/06/14 01:07 Préparation : 20 min Partez en Inde le temps d’un repas en cuisinant à la maison ce délicieux curry indien, si facile à préparer et si rapide, 20 min suffisent !!. Cette fois, c’est une version végétarienne que j’ai préparée. J’aime les curry végétariens car ce sont des plats...
Gateau à la patate douce Gateau à la patate douce Par Créa Cuisine 11/06/14 09:50 Un gâteau à la patate douce ?!? Au début j’étais un peu septique, et puis finalement c’est plutôt très bon. Alors si on rajoute un pralin aux noisettes et un coulis de fraises alors là c’est juste à tomber. Alors profitons encore des fraises pour les déguster...
Chaussons poulet champignons et sa purée de patate douce Chaussons poulet champignons et sa purée de patate douce Par Le blog d'Elo 11/06/14 00:30 INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): une pâte feuilletée 2 blancs de poulet 1 boite de champignons de la persillade une briquette de crème liquide 1 oeuf pour dorer gruyère râpé sel, poivre 4-5 patates douce salade tomates PRÉPARATION:Tout d'abord, faire cuire...
Salade de patate douce, tomates et graines de courge Salade de patate douce, tomates et graines de courge Par nani's kitchen 09/06/14 06:53 Voilà une délicieuse façon de déguster la patate douce crue ! Pour 1 personne : 1 patate douce 1 tomate graines de courge 1 càs d’huile de tournesol 2 càs de vinaigre fruits de la passion sel, poivre Eplucher la … Lire la suite →
Chili de veau rapide aux patates douces Chili de veau rapide aux patates douces Par Lacath au four et au moulin 06/06/14 10:00 Voici une recette parfumée, délicieuse et surtout hyper rapide à faire. Elle est tirée d’un livre destiné à perdre quelques kilos pour rentrer dans son maillot de bain, mais vous qui me connaissez, vous savez que les régimes c’est pas mon truc. Comme disait...
Soupe de patates douces à la marocaine Soupe de patates douces à la marocaine Par La cuisine et les voyages de Prici 05/06/14 07:12 Puisque chez moi le soleil n'est pas au rendez-vous, ni la chaleur d'ailleurs, voici une excellente soupe réalisée au Cookéo mais qui peut très bien se faire à la cocotte minute traditonnelle. Recette issue du magazine Gazelle cuisine n°6. 3 patates douces...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

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