Les Recettes de Patate douce - 2

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Poêlée marrons, pleurotes, patates douces etc Poêlée marrons, pleurotes, patates douces etc Par Le blog de la mère Pierre 21/02/15 10:43 Epluchez les pommes de terre et les patates douces Coupez les en petits dès Lavez et égouttez Faîtes bouillir de l’eau salée Plongez les patates douces 5 minutes maximum Brossez les pleurottes Faîtes leur rendre l’eau Faîtes rissoler les pommes de terre...
Curry de patate douce et panais à l'orange Curry de patate douce et panais à l'orange Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 20/02/15 17:00 Les épices reconnaissent un vif succès à la maison, j'aime tenter des alliances autres que mes traditionnelles, aussi bien sucrées que salées. Ces dernières étant toujours accompagnées d'un aromate, cela va de soi. C'est pourtant un partenariat avec le...
Patate douce farcie aux champignons Patate douce farcie aux champignons Par La tendresse en cuisine 20/02/15 13:24 Préparation : 1h Patate douce farcie aux champignons est une recette salée sucrée, savoureuse et simple à cuisiner bien qu’un peu longue (cuisson au four de la patate douce). J’ai vu une recette... Read The Rest → Cet article Patate douce farcie aux champignons est apparu...
Velouté de potiron, panais et patate douce Velouté de potiron, panais et patate douce Par Recettes gourmandes by Kélou 20/02/15 11:00 Un concentré de douceur Une petite soupe toute douce pour profiter encore des derniers légumes d'hiver avant que le printemps ne montre le bout de son nez, ça vous dit ? Je vous propose aujourd'hui un velouté aux couleurs et aux saveurs chaudes qui apportent...
Velouté de panais, patates douces, bacon et chataignes rôtis Velouté de panais, patates douces, bacon et chataignes rôtis Par Tambouilles cuisine et cosmétiques 20/02/15 00:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Un petit délice de saveurs et de vitamines pour temps froid. Temps de préparation: 10m Temps de cuisson : 40 m Ingrédients pour 4 personnes: 2 panais moyens 1 ou 2 patates douces 1 oignon 2 gousses d'ail 1 pomme de terre 1 c à s de persil haché 4 tranches...
Dahl de lentilles corail,patate douce et lait de coco (peu épicé et surtout pas pimenté) Dahl de lentilles corail,patate douce et lait de coco (peu épicé et surtout pas pimenté) Par Les Délices de Mimi 19/02/15 21:26 Oui, je suis dans ma période épice et plat exotique...après les Samoussas au garam Massala ...ce soir c'est Dahl j'ai eu cette envie en tombant sur une recette partagée par l'AVF (association végétarienne de France) du blog Happy Food La recette d'origine...
Parmentier de confit de canard à la patate douce Parmentier de confit de canard à la patate douce Par Guiguine cuisine 18/02/15 17:40 Voici une recette à la fois simple & facile à réaliser. L’association du confit de canards, relevé d’ail & la douceur de la patate douce fonctionne à merveille. En plus, ça change de la recette traditionnelle.. Pour la présentation, j’ai utilisé des petites...
Patate douce farcie Patate douce farcie Par Le blog de justine-cuisine 17/02/15 23:01 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Voici notre plat de St Valentin ♥ Nous adorons associer le confit de canard avec de la patate douce. Habituellement nous le faisons en parmentier, c'est un vrai régal, mais ce soir, on a voulu changer nos habitudes et surtout changer la présentation. Préparation:...
Velouté de patate douce aux épices Velouté de patate douce aux épices Par Cookerei 17/02/15 07:15 Partager : Partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre) J'aime :J'aime...
Moitiés de patates douces rôties au four, en croûte d’épices Moitiés de patates douces rôties au four, en croûte d’épices Par Catherine Cuisine 16/02/15 21:27 OVEN ROASTED SWEET POTATO HALVES WITH SPICY CRUST (Scroll down for the recipe in English)… J’aime bien la patate douce, autant pour sa texture tendre que pour sa couleur vitaminée. J’aime mettre […]
Cailles aux raisins et figues roties, ecrase de patate douce Cailles aux raisins et figues roties, ecrase de patate douce Par Les petits plats du Prince 16/02/15 17:43 Http://recettes.de/defi-legumes-exotiques Ingrédients: 1 caille par personne 20 grains de raisin frais en saison 3 figues par personne 25 cl debouillon cube 15cl de vin doux type muscat Beurre lardons Thym, romarin, sel, poivre miel 1 cuiller de fond de...
Soupe de patate douce et lentilles Soupe de patate douce et lentilles Par La cuisine de Jaja 16/02/15 12:27 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 350 g de lentilles vertes 700 g de patate douce 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pomme Gingembre 2 cubes de bouillon de légumes 2 cas d'huile d'olive 1 cas de curry en poudre 15 cl de crème...
Velouté de patates douces, citron, miel et gingembre Velouté de patates douces, citron, miel et gingembre Par Choutambouilletout 16/02/15 10:56 - une grosse patate douce (800g) -1 oignon -4càs de jus de citron -1càs de miel -1càc de gingembre -300ml de lait -700ml d'eau -sel, poivre Eplucher et couper en morceaux la ou les patates douces et l'oignon. Les cuire dans une casserole avec l'eau une...
Tartelettes patates douces et graines de courge Tartelettes patates douces et graines de courge Par Bistro de Jenna 16/02/15 07:55 Tartelettes patates douces et graines de courgeINGREDIENTS: Pour la pâte brisé maison:༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ 100g de farine T55 60g de farine pour le pain au céréales 55g de beurre mou 1 c à café de l'ail 1 c.à.soupe du cumin paprika,sel, poivre 1 c.à.soupe des graines...
Maquereaux aux 3 agrumes et velouté de patate douce Maquereaux aux 3 agrumes et velouté de patate douce Par Quicky'N'Tasty 13/02/15 19:19 Il m’arrive parfois d’être fainéant le soir après une rude journée de boulot et donc de vouloir passer le moins de temps possible dans ma cuisine. Dans ces moments j’apprécie faire simple et efficace en m’ouvrant une boite de maquereaux que je mélange grossièrement...
Patates douces roties crousti fondantes Patates douces roties crousti fondantes Par Claire Au Matcha 13/02/15 13:27 Encore des patates douces! Chez moi, on adore ça, et on ne s'en lasse pas! Bon je varie quand même les préparations et modes de cuisson selon mes envies et pour cette fois, je vous propose une variante de la recette de patates douces confites d'Ottolenghi,...
Cailles aux pruneaux et purée de patates douces Cailles aux pruneaux et purée de patates douces Par Cuisine gourmande de Carmencita 13/02/15 11:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 cailles 4 tranches de bacon 1 oignon 8 gros pruneaux d’ Agen 15cl de crème fraîche Huile 1 c à café de thym 8 Feuilles de sauge 1 Feuille de laurier 4cl de Whisky (ou cognac) 1 tasse à...
Croquettes de Patate Douce et Fruit à Pain Croquettes de Patate Douce et Fruit à Pain Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 13/02/15 09:00 Allez on voyage à La Réunion aujourd'hui, sur ma belle île d'adoption que j'aime temps!! C'est le jour de publication des recettes de notre défi culinaire péi dont je vous ai déjà parlé puisque c'est la 3ème édition de la Batay Karay lancée par mon amie...
Tortilla au Manchego & Patates Douces Tortilla au Manchego & Patates Douces Par Gourmandise & co 12/02/15 15:09 Y a des jours où, en rentrant à la maison après une journée un peu pourrie, on a juste envie de...
Soupe de patates douces au lait de coco, et croûtons gratinés Soupe de patates douces au lait de coco, et croûtons gratinés Par Madame Gateau 12/02/15 13:29 Cette semaine, j'avais prévu de vous parler d'une nouvelle recette de gâteau, mais ces jours-ci, je suis complètement accro à cette soupe de patates douces et lait de coco, et je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour la partager. Les patates douces...

La patate douce

Il existe différentes variétés de patates douces : la peau peut être blanche, jaune, orange ou violette. Sa saveur est sucrée. Faîtes la cuire à l'eau ou au four, dans une soupe, rôtie, ou essayez les frites de patates douces délicieusement sucrées !

Le Royaume de la Patate Douce

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