Défi Cuisine : À l'heure anglaise
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Bienvenue sur la page du 18ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Nous avons demandé à neuf d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Chococlara de Chococlara
- Fanny invitée chez Les douceurs d'Ema et Tom
- Isabelle de o< cuisine
- Kaellie de Kaellie's World
- Laure de Le goût d'abord
- Léticia de Gourmande'l
- Magali de Les douceurs d'Ema et Tom
- Reinefeuille de Les délices de Reinefeuille
- Sorcilili de La Marmite à M'Alice !
- Sunny de Sweety et compagnie de Sunny
Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : À l'heure anglaise.
En ce mois d'août 2012, les yeux du monde entiers regardent les sportifs qui participent aux jeux dont on ne peut pas citer le nom dans les stades de la capitale du Royaume Uni dont on ne peut pas citer le nom non plus. Les vendeurs de fish'n chips ont obtenu in extremis une dérogation au monopole de Mc Donald's qui est le seul à pouvoir y vendre des frites. Pour manger des vraies "chips" anglaises, il faudra donc nécessairement commander aussi le poisson qui va avec !
Mais la cuisine britannique ne se résume pas aux fish'n chips, et le jury du mois d'août vous propose donc de quitter Londres et de partir à la découverte de la cuisine de toute la Grande Bretagne : l'Angleterre, le Pays de Galles, l'Ecosse, auxquels on peut ajouter aussi l'Irlande du Nord pour former le Royaume Uni.
Pour participer au défi, vous pouvez proposer une recette de plat britannique traditionnel, ou vous inspirer de la cuisine britannique moderne telle que promue par Jamie Oliver, Nigella Lawson ou Gordon Ramsay. Sans oublier tous les plats qui sont nés des influences multiples qui se sont mêlées en Grande Bretagne comme le délicieux poulet tikka masala qui serait "le véritable plat national anglais" d'après Robin Cook qui était Ministre des Affaires Etrangères.
Pour participer :
Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.
Pour participer au défi, il faut proposer une recette sur le thème "À l'heure anglaise".
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-heure-anglaise dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette après 30 minutes, contactez-moi)
- Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 recettes par personne.
Vous pouvez participer à partir du 1er août 2012 jusqu'au 31 août 2012 inclus.
On gagne quoi ?
Le jury désignera les recettes gagnantes.
1ère, 2ème et 3ème place
Notre partenaire Jaillance offrira à chacun des 3 gagnants un coffret de 6 bouteilles à choisir parmi toutes ces délicieuses bulles :
La Sélection Bio : la Clairette de Die Tradition Bio 100% muscat aux notes de raisins frais et de litchi(x2), le Crémant de Die, tricépages, un vin brut complet et raffiné (x2) et la Clairette de Die Brut Bio 100% Clairette, un vin frais et franc aux notes de fleurs blanches.(x2).
Découverte du Bordelais : Crémant de Bordeaux AOC Jaillance Brut rosé "Cuvée de l'Abbaye" (x3) et Crémant de Bordeaux AOC Jaillance "Cuvée de l´Abbaye" (x3).
Et si vous ne buvez pas d'alcool, vous pourrez découvrir les pétillantes Bulles de Muscat sans alcool (x6).
Livraison des lots possible en France Métropolitaine et en Belgique. Si vous habitez ailleurs, vous pouvez offrir votre lot à un membre de votre famille ou à un ami qui habite en France ou en Belgique. Et sinon on essaiera de trouver ensemble une solution pour que vous puissiez recevoir votre lot ou un lot de substitution.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Lauriers et couronnes
Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.
Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.
Couronne de l'Angleterre
Vous pouvez en profiter aussi pour jouer au jeu des Royaumes de la Cuisine et gagner une des couronnes de la cuisine anglaise. Il suffit de mettre aussi un lien vers http://recettes.de/angleterre dans votre recette. Avec 2 recettes anglaises, vous obtenez votre couronne d'Ecuyer, 4 celle de Chevalier et ainsi de suite.
Autre avantage : votre recette apparaitra sur la page de la cuisine anglaise, et aussi sur la carte des recettes du monde.
A vous de jouer !
Un grand merci aux membres du jury et à notre généreux sponsor !
J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer. Have fun!
Résultats
Congratulations à tous les participants pour toutes ces délicieuses recettes anglaises !
Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :
1ère place
Carrot Cake {Le gâteau qui fait débat} Par Une Graine d'Idée
2ème place
Tourte aux pommes en croûte de Cheddar / Apple Pie with Cheddar Crust Par Les Recettes Du Panier
3ème place
Sandwich roll aux œufs et pousses d’alfala Par Emilie and Lea's Secrets
Félicitations aux gagnantes, et merci à toutes et tous d'avoir participé !
Vous pouvez maintenant participer au défi Fier de mon goûter !
106 recettes de défi - heure anglaise sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de défi - heure anglaise ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de défi - heure anglaise pour la lire sur le blog de son auteur.
Pendant mes pauses… / During My Breaks
Par Les Recettes Du Panier
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12/10/12 06:00
Au boulot, lorsque je n’ai pas la possibilité de rentrer chez moi ni de déjeuner avec Monsieur, je me munis généralement de ma petite gamelle qui contient soit des restes de repas, soit un plat cuisiné acheté pour l’occasion (c’est honteux je sais)… Le...
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{Défi Cuisine} a l’Heure Anglaise, les résultats
Par A table avec Julie
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28/09/12 07:38
Souvenez-vous, le mois dernier, je vous disais que j’avais été choisie par Recettes.de pour être membre du jury pour le défi culinaire d’août 2012. Avec mes petits camarades, nous avions choisi de coller à l’actualité et nous avions opté pour le thème «...
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Défi Cuisine : À l’heure anglaise
Par Emilie and Lea's Secrets
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26/09/12 15:30
Au mois d’août, nous avions participé au Défi cuisine du site http://recettes.de/ sur le thème de la Cuisine anglaise, en hommage aux Jeux Olympiques. Nous avions proposé 3 recettes : Crevettes panées Egg muffin sandwich Sandwich roll aux œufs et pousses...
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Banoffe pie
Par Moi et mes babioles
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21/09/12 21:06
Bonjour! Voici le dernier dessert de mon joyeux dîner d'anniversaire: un banoffe pie, mais en verrine! Je me suis fortement inspirée d'une recette de ce blog pour les copeaux de noix de coco qu'il y a dessus. J'approuve, c'est trop trop bon! Allez zou!...
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Scones à l'okara, au bleu et échalote
Par Végécarib
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18/09/12 10:03
C'est encore une recette inspirée de "Veggie", j'avoue. Je ne savais pas quoi faire à dîner et j'ai pris la première recette du livre pour laquelle j'avais les ingrédients. Je l'ai okarisé mais on peut changer l'okara par du lait ou du yaourt si on le souhaite....
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Cooking News | Edition du 14 septembre
Par Les délices d'Alice
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14/09/12 09:00
Cooking News - Edition du 14 septembre - (toutes les photos sont issus des sites Web cités) Chefville débarque sur Facebook. Dans ce jeu, votre but sera de devenir le meilleur cuisinier. Personnellement je ne suis pas du tout adepte de ces jeux sur la toile....
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Du mois d'aout
Par Baradozic
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04/09/12 08:00
C'est déjà la fin de l'été et la rentrée des classes. Bien sûr, nous aurons encore (je l'espère) de belles journées pour profiter du soleil. Voici venu le moment de faire le bilan du mois. Plus d'infos »
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Pot Pie au poulet et aux patates douces
Par Turbigo Gourmandises
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03/09/12 07:30
Une recette très simple et que les enfants ont bien appréciés : un pot pie au poulet et aux patates douces. La préparation mijote doucement sous la croûte de pâte croustillante et s’y mêle ensuite agréablement sous la langue. J’adore ce principe de recouvrir...
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Tourte aux pommes en croûte de Cheddar / Apple Pie with Cheddar Crust
Par Les Recettes Du Panier
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31/08/12 18:00
Pour terminer le mois et mes participations au Défi Heure Anglaise organisé par Stéphane de Recette.de et son jury, voici une traditionnelle recette britannique. Une tourte aux pommes cuite dans une pâte contenant du Cheddar… Je ne sais plus où j’avais...
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Pudding aux pommes par Mlle p
Par Recettes de Cuisine - le blog
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31/08/12 16:02
Voici la participation de Mlle P pour le défi A l'heure anglaise : 6 / 8 personnes, 15 min de préparation, 45 min de cuisson Ingrédients : 200g de pain (de la veille voir rassis ) 40cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 50g de sucre de canne 2 belles pommes...
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Victoria sponge cake de Jamie Oliver
Par lesfantaisiesdemimie
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31/08/12 12:14
J'ai longtemps hésité sur la recette à choisir mais pas un instant de qui elle serrait pour clôturer mon petit tour anglais : Jamie Oliver,je suis fan depuis déjà un certains temps.J'ai d'abord cherché dans mes livres,mes recettes préférés de lui ?...mais...
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Banoffee Cake Light en Verrine
Par Papa Bosse et Maman Cuit
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31/08/12 08:00
Une recette de dessert express. La version orignale du Banoffee Pie a été allégée dans cette version et sa présentation en verrine est plus facile à déguster. Un dessert anglais prêt en 5 minutes calmera vos fringales. Écrasez vos biscuits bretons Rondor...
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Apple pie
Par Patidou & Chocolat
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30/08/12 23:10
Pour le défi "A l'heure anglaise" du site Recette/de cuisine, j'ai réaliser un apple pie. Je ne connaissais pas cette recette, j'ai adoré malgré quelques modifs car je n'ai pas voulu utiliser de beurre, ni d'oeufs, ni de gluten. J'ai trouvé ce dessert délicieux...
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Banoffee pie
Par lapatisseriedecaroline
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30/08/12 20:00
Le site recettes de est un site très complet qui regroupe les différents blogs de la blogosphère culinaire, présente des recettes de cuisine Je participe ce mois-ci au défi à l'heure anglaise dont le principe est tout simple, présenter une recette anglaise....
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Fudges typiquement British
Par EnVie de Sucre
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30/08/12 16:00
Une dernière recette pour participer Au défi: A l'heure Anglaise de Recette.de. Les fudges! une sucrerie qui a traversé la manche pour envahir notre bouche de sucre! Pour les malheureux qui ne connaissent pas déjà , il faut imaginer un caramel ni mou ni...
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Sandwich roll aux œufs et pousses d’alfala
Par Emilie and Lea's Secrets
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30/08/12 15:05
Pour (encore) faire honneur aux Jeux Olympiques de Londres, voici une recette revisitée du sandwich aux œufs servie à l’heure du thé. Le ” Tea Time” est absolument indissociable de l’Angleterre (oh malheur si vous ne respectez pas ça) et, le thé est servi...
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Millionaire's shortbread : better late than never
Par Des livre dans la cuisine
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30/08/12 10:45
Pat gives me an idea with his "Recette de cuisine" A l'heure anglaise défi". Bon je vais pas faire tout le post en anglais, ce en sera pas "correct and fair" pour tous les non anglicistes et même les puristes aui trouveront mon anglais un peu rouillé. Nos...
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Kilt écossais et son bérêt croquant
Par little-muffins
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29/08/12 20:50
De nouveau, je participe à un Défi cuisine. Le thème de ce mois d'août: À l'heure anglaise. Alors, comme tout le monde, ce sont les scones, les fish and chips, et les muffins qui me sont venus à l'esprit. Mais en même temps, je me suis dit: tout le monde...
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Défi a l'heure anglaise: Le triffle
Par EnVie de Sucre
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29/08/12 17:16
Oui! Encore un mets venu d'outre manche! Tout cela est du à une accummulation de conditions très propices à l'exploration de la gastronomie anglo saxonne! Le concours sur Recette De (lien ici), mes livres empruntés à la bibliothèque, les JO..) Il faut dire...
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"God save the Queen" et vive "Recettes de cuisine" : Pat's Carrot Cupcakes
Par Des livre dans la cuisine
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29/08/12 09:00
Voilà qu'en rentrant de vacances, j'ai un mail de Stéphane de "Recettes de cuisine" qui me propose un défi "A l'heure anglaise" Mais c'est pour moi ça!!!! avec un cousin (par alliance) anglais et mon fils qui est devenu so "British" depuis notre séjour...
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