Recettes de Emilie and Lea's Secrets

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Filet mignon à l’orange et aux pignons de pin Par Emilie and Lea's Secrets 24/05/12 08:48 Le filet mignon de porc c’est bon (bah oui dans le cochon tout est bon) ! Voici donc une recette pour profiter de la fin de saison de l’orange, bon peut-être vous allez me dire que l’orange y’en a marre on veut des fraises ! Certes, mais bon allé une dernière... Filet Mignon Orange Ajouter à mon carnet de recettes

Salade d’oranges, dattes, miel et fleur d’oranger Par Emilie and Lea's Secrets 22/05/12 20:35 Une super salade d’oranges au notes orientales avec une touche de cannelle, rien de mieux pour attendre (enfin) le printemps ! Dans cette version, le miel à été remplacez par du miel de dattes, plus typé, mais un bon miel de montagne ou d’oranger sera tout... Orange Salades Dattes Fleurs Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Mini cocottes de crumble de courge italienne au lait de coco Par Emilie and Lea's Secrets 21/05/12 18:32 Cette recette met en scène la courge italienne dans un décor qui lui est plutôt inconnu ! La courge italienne est une petite courge verte foncée, qui possède une chair ultra fondante un peu comme le potimarron. J’ai encore quelques courges en réserve car... Mini-Cocottes Crumble Courge Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Diy reese’s cup, petites coupes au chocolat et au beurre de cacahuètes Par Emilie and Lea's Secrets 20/05/12 18:40 Humm… les reese’s cup, un petit plaisir outre atlantique à base de chocolat et de beurre de cacahuète qui est une tuerie ! Voici dons la version faites maison de ses sucreries cultissimes, à essayer de toute urgence !!! DIY reese’s cup, petites coupes au... Chocolat Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Bœuf façon bourguignon Par Emilie and Lea's Secrets 19/05/12 10:54 Comme le printemps n’est pas tellement de la partie ces derniers temps, on a aussi envie de bons plats mijotés qui nous réchauffent. Alors voici un classique remanié à ma façon, qu’on aime toujours bien cuisiner quand il re-commence à faire frais ! Bœuf... Bourgogne Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

Crème brûlée au nougat Par Emilie and Lea's Secrets 17/05/12 18:11 Après le succès de la crème brûlée voici une de ses copines, la crème brûlée au nougat. Le nougat c’est bon, alors dans une crème brûlée…hum, c’est un vrai délice ! Alors, c’est qui les gourmandes …???!!! Crème brûlée au nougat Ingrédients (pour 4) 30 cl... Crème brûlée Nougat Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Kumquats confits à la vanille Par Emilie and Lea's Secrets 15/05/12 18:07 Les kumquats sont des petits agrumes à la forme allongée que l’on mange entier avec la peau et au goût d’orange amer mais je suis sûre que je ne vous apprends rien ! Alors pourquoi ne pas les confire pour les rendre plus doux ! A essayer absolument avec... Kumquat Vanille Ajouter à mon carnet de recettes

Caillettes aux épinards Par Emilie and Lea's Secrets 15/05/12 08:30 La caillette est un petit pâté rond dauphinois, qui se compose principalement de gorge de porc et de foie, ainsi que de légumes verts que sont l’épinard, la blette ou le chou vert, le tout recouvert de crépine. Je sais comme ça, ça n’est pas très engageant... Épinards Ajouter à mon carnet de recettes

Diy Bounty barres Par Emilie and Lea's Secrets 12/05/12 12:47 Humm des bounty faits maison, vous en rêviez (ou peut-être pas !), on l’a fait !!! En tout cas vous allez être bluffé par la ressemblance avec les vrais ! Des petites friandises à croquer au bon goût de noix de coco, à dévorer sans modération (ou un peu... Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies à la pâte de spéculoos et au chocolat Par Emilie and Lea's Secrets 10/05/12 10:27 J’avais acheté de la pâte de spéculoos sans savoir quoi en faire… ah les achats compulsifs ! Alors dans un besoin de vider mes placards et de rendre les produits utiles, j’ai décidé de faire des cookies. Monsieur adore les cookies, dons après la version... Spéculoos Chocolat Cookies Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Journées portes ouvertes 2012 Valrhôna Par Emilie and Lea's Secrets 09/05/12 19:07 Journées portes ouvertes 2012 Valrhôna Cette fois-ci, nous ne partageons pas une recette avec vous mais un autre secret qui va intéresser les rhônalpins ou les voyageurs de passage dans la Drôme. Valrhôna, le grand fabriquant de chocolat (rien que ça),... Ajouter à mon carnet de recettes

Carrés au citron et à la bergamote Par Emilie and Lea's Secrets 08/05/12 18:42 On voit depuis pas mal de temps cette recette de carrés au citron sur la blogosphère culinaire. Voici un version rapide qui se réalise directement avec le lemon curd aux citrons et à la bergamote et qui se dévore aussi rapidement ! Carrés au citron et à... Bergamote Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Lemon curd à la bergamote Par Emilie and Lea's Secrets 07/05/12 19:28 Après avoir trouvé de superbes citrons corses bio et des citrons bergamotes, j’ai eu envie d’en faire simplement un lemon curd. Bon vous allez me dire, certes ça n’est plus la saison de la bergamote, qui ce situe entre janvier et février (oui oui, nous... Bergamote Ajouter à mon carnet de recettes

Cannellonis ricotta épinard et sauce tomate au basilic Par Emilie and Lea's Secrets 05/05/12 08:17 Voici une recette végétarienne de cannellonis, un vrai régal pour les papilles et un bon moyen de faire manger des épinard aux enfants ou aux grands d’ailleurs !!! Prévoyez un grand plat car tout le monde en redemandera ! Cannellonis ricotta épinard et... Sauce tomate Cannelloni Ricotta Basilic Épinards Tomates Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon aux pruneaux et oignons rouges Par Emilie and Lea's Secrets 03/05/12 09:32 Filet mignon aux pruneaux et oignons rouges Ingrédients (pour 4) 1 filet mignon (environ 600 g) 16 pruneaux 1 oignon rouge coupé en lamelles 2 gousses d’ail 20 cl de vin blanc 2 cuillères à café de fond de veau + 20 cl d’eau 1 c. à s. de miel 1 petite poignée... Filet Mignon Pruneaux Oignons Ajouter à mon carnet de recettes

Parfait de foies de volaille aux baies roses Par Emilie and Lea's Secrets 01/05/12 10:45 J’adore faire mes pâtés maison et en plus c’est vraiment simple. Le parfait de foies de volaille est plus connue sous le nom de mousse de foies de volaille mais là je l’ai un peu customisé ! Pour le rendre encore meilleur voici une version aux baies roses... Volailles Foie Ajouter à mon carnet de recettes

Petits pots de crème chocolat-noisette au lait végétal Par Emilie and Lea's Secrets 29/04/12 10:31 Quand on entend lait végétal on pense souvent au lait de soja mais je ne suis pas fan de cette sur-consommation de soja qu’on nous vend à toute les sauces, je vais donc vous parler du lait de riz, d’avoine ou d’épeautre. On trouve ces laits dans les épiceries... Noisette Chocolat Crèmes Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Petites mousses à la crème de marron maison Par Emilie and Lea's Secrets 26/04/12 09:34 On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons alors voilà une version faite maison toute simple et tellement délicieuse, les DIY marron-suisses. Cette recette est sans oeufs pour une meilleur conservation, vous pourrez les déguster... Mousses Marron Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Minis pains d’épices aux écorces d’oranges confites Par Emilie and Lea's Secrets 24/04/12 08:39 Après le pain d’épices classique, voici une version plus gourmande avec des morceaux d’oranges confites et 100% miel. Alors, c’est qui qui va avoir du bon pain d’épices pour son goûter ?!!! Minis pains d’épices aux écorces d’oranges confites Ingrédients... Orange Épice Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble à la tomate Par Emilie and Lea's Secrets 22/04/12 18:24 J’aime beaucoup cette entrée que je réalise régulièrement dès qu’on peut trouver de bonnes tomates. Les différentes couches s’équilibrent bien entre douceur de la base, parfum de la tomate et texture croustillante de la pâte à crumble. Essayez-la de toute... Crumble Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

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