Recettes de Végécarib

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Tartinade de petits pois au basilic (vegan) Par Végécarib 24/05/12 20:08 Quand j'ai fait mes raviolis vapeurs, il me restait de la farce, elle constitue une très bonne tartinade. Pour un petit bol : 100g de petits pois surgelés 1 poignée de feuilles de basilic 1/2 CC de bouillon de légumes en poudre 75g de tofu (soyeux, mais... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Tartinade Tofu Soyeux Tofu Petits Pois Pâté Ajouter à mon carnet de recettes

Croquettes de sarrasin Par Végécarib 22/05/12 21:01 J'ai fait des galettes végétariennes assez bluffantes avec des grains de sarrasin. Je suis enthousiaste du résultat, ça ne ressemble à rien de ce que j'ai fait comme galette ou steak végé jusqu'à présent. Elles son ferme et moelleuses et se tiennent super... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Sarrasin Galette Croquettes Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de giraumon Par Végécarib 18/05/12 18:35 Voici une petite terrine à déguster froide pour vos dîner légers. Je suis sûre que ce sera parfait pour l'été. Pour 3 ou 4 portions : 600g de giraumon (potiron ou butternut) 3 oeufs 1 belle poignée de fromage râpé sel, poivre 1 CS d'herbes de provence 1... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Cuisine Antillaise Terrine de légumes Courge Potiron Butternut Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au pesto de courgettes Par Végécarib 14/05/12 21:30 Une recette chippée sur "piratage culinaire" (j'adore le nom de ce blog) J'ai réduit les quantités pour un moule de 22cm qui convient très bien à un repas de deux personnes avec une petite salade à coté. Ho, et j'ai changé la pâte : je suis incapable de... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Courgettes Quiches Tartes Été Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Projet photo 19/52 : Naturel Par Végécarib 13/05/12 22:55 Je me suis un peu creusée la tête en vain pour ce thème du PP52. Finalement, C'est dame nature elle même qui m'a donné un coup de main avec cet étrange visiteur qui est passé chez moi samedi en fin d'après midi. F2.8 ; 1/60s ; 50mm ; ISO 100 F5.7 ; 1/160s... Ajouter à mon carnet de recettes

Madeleines au thé matcha Par Végécarib 11/05/12 07:02 J'ai refais des madeleines. J'ignore pourquoi elles gonflent moins que la fois précédente, je suis strictement la même recette. Bon, ça va, rien d'outrageant non plus. Elles sont joliment bombées, mais l'autre fois elles étaient carrément spectaculaires.... Cuisine vegetarienne Madeleines Thé Petits Gateaux Patisserie The Matcha Desserts Muffins Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de légumes au paprika Par Végécarib 09/05/12 21:20 Une petite soupe "fin de frigo" à laquelle j'ai eu la bonne idée d'ajouter une grosse dose de paprika ! Pour deux grandes assiettes : 300g de chou blanc 1 pomme de terre 1 oignon 2 tomates (en boite) 1 cube de bouillon de légumes 1 CC de maïzena 1 CC de... Soupe de légumes Pomme de terre Chou blanc Soupe Potage Velouté Légumes Paprika Ajouter à mon carnet de recettes

"Flanby" végétal Par Végécarib 07/05/12 10:12 Je ne peux résister à rééditer cet article du 10 novembre 2009, le flanby est tellement au goût du jour... Un dessert tout simple à réaliser que j'ai rendu végétal en substituant le lait par du lait de soja, tout simplement. C'est une recette inspirée de... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Flan Entremets Desserts Agar Agar Lait de Soja Ajouter à mon carnet de recettes

Projet photo 18/52 : Ciel Par Végécarib 06/05/12 22:28 Le thème "ciel" du PP52 n'est pas très compliqué semble-t-il. Pourtant on a eu un ciel nuageux tout blanc cette semaine, difficile d'y trouver l'inspiration ! Il paraît qu'hier soir il y avait une super lune, j'ai sauté sur l'occasion, même si les nuages... Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin d'aubergines au bleu et noix Par Végécarib 05/05/12 10:06 Je vous ai déjà fait part de mon amour des aubergines. Cette recette, très proche de celle-ci en cocotte minute, est inspirée du livre de Nina Kerayan "Voyage de l'aubergine". Bon, inspirée seulement car comme d'habitude, je n'en ai fait qu'à ma tête !... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Bleu Roquefort Noix Aubergines Gratin D Aubergine Ajouter à mon carnet de recettes

Salades d'avril 2012 Par Végécarib 02/05/12 20:52 Comme chaque mois, quelques photos des salades qui ont agrémentées mes assiettes au mois d'avril. Pourvu que ça vous donne des idées ! Salade de riz complet avec poivron, tomate, concombre, maïs, oignon, estragon, vinaigrette. Salade style piémontaise :... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Salades Crudités Tomates Concombre Accompagnement Ajouter à mon carnet de recettes

Ravioles aux artichauts Par Végécarib 01/05/12 10:56 Je suis toujours à l'affût d'une farce originale pour mes ravioles, alors la dernière fois, quand on m'a dit "artichauts ricotta" ça m'a drôlement plu ! Sauf que comme d'hab, j'ai pas de ricotta mais quelqu'un que je ne nommerais pas à mis de la vache qui... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Pâtes Ravioles Ravioli Plat Complet Artichauts Ajouter à mon carnet de recettes

Fougasse aux olives et fromage Par Végécarib 29/04/12 10:02 Une formidable recette de fougasse que j'ai piochée chez Stéphanie à l'occasion de la ronde Interblog. J'ai divisé ses doses par deux parce que nous ne sommes que deux à la maison, et j'ai bien fait, cela m'a fait une très grande (et très bonne) fougasse,... Cuisine vegetarienne Fromage Olive Fougasse Boulange Pain Apero Aperitif Ajouter à mon carnet de recettes

Petits cakes vegans à la compote (recette végétalienne) Par Végécarib 26/04/12 21:36 Je fais déjà des gâteaux vegans en remplaçant les oeufs par de la banane. Ça marche très bien mais j'avais envie de changer. J'ai fait d'autres expériences pas toujours concluantes mais je dois dire qu'avec la compote, je suis bluffée : ils sont moelleux... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Desserts Cake Cupcakes Muffins Ajouter à mon carnet de recettes

Projet photo 16/52 : Paresse Par Végécarib 22/04/12 22:37 Cette semaine, j'avoue avoir été assez paresseuse pour le Projet Photo 52, d'ailleurs je suis juste dans les temps ! F 1.8 ; 1/60s ; 50mm ; ISO 250 Je ne sais pas quoi mette comme ouverture : F 1.8 c'est l'ouverture maximum (max aperture) ; J'ai aussi aperture... Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche à la courgette râpée Par Végécarib 19/04/12 18:05 Pour rester dans le thème de la cuisine rapide, cette quiche l'est, relativement, puisque les courgettes ne nécessitent pas de pré-cuisson. Avec un robot qui râpe, ça va vraiment vite, surtout si on utilise une pâte déja prête, mais ça, moi, je peux pas... Cuisine vegetarienne Cuisine Facile Cuisine bio Cuisine Rapide Quiches Tartes Courgettes Okara Ajouter à mon carnet de recettes

Menus végétariens légers et rapides pour le soir Par Végécarib 16/04/12 10:36 J'aime dîner léger et ne pas me casser la tête. Alors je vous imagine, rentrer épuisé-e-s du travail et devoir encore préparer le dîner. Que faire à part des pâtes, des pâtes et des pâtes ? Que faire qui soit varié, fasse manger des légumes sans la grimace... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Cuisine Facile Cuisine Rapide Cuisine Minceur Cuisine Legere Ajouter à mon carnet de recettes

Projet photo 15/52 : Verre Par Végécarib 15/04/12 21:59 Le thème du projet photo 52 de cette semaine m'a vraiment plu, il y a tant à faire avec le verre, transparence et reflets, de quoi bien rigoler ! J'avais envie d'en profiter pour essayer d'avoir du bokeh (les p'tites taches de lumières en arrière plan)... Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de courgettes au brie Par Végécarib 14/04/12 10:26 Que diriez-vous d'un petit gratin de courgettes original et rapide ? Depuis que j'ai pigé qu'en éminçant très finement les courgettes au robot, il n'y a pas besoin de les précuire, cela fait gagner du temps et je m'en donne à coeur joie ! Vive les gratins... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Courgettes Gratin de Courgettes Gratins Brie Fromage Ajouter à mon carnet de recettes

Pains aux raisins briochés Par Végécarib 12/04/12 21:15 Mon cher et tendre adore les pains aux raisins. Alors comme je suis très gentille (vous en doutiez ?) je lui en ai fait.... plein ! Pour la pâte à brioche : 250g de farine T65 50g de sucre (de canne) 50g de beurre 1 oeuf 1/2 yaourt de soja 1/2 CC sel 1... Boulangerie Pains aux Raisins Brioches Raisins Secs Patisserie Desserts Fruits secs Ajouter à mon carnet de recettes

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