Recettes de Lentilles de Végécarib

• Dal de lentilles roses aux aubergines en cocotte-minute (vegan) -

  
  Végécarib  21/05/20  11:02
  Les aubergines à l’indienne sont devenues un grand classique à la maison. Je les prépare maintenant avec du lait de coco le plus souvent et c’est délicieux. Et puis l’autre... [Continuer la lecture]
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• Paté de Pâques végétarien aux lentilles et oeufs durs -

  
  Végécarib  27/03/16  08:26
  C’est la première fois que j’entends parler de paté de Pâques, comme je suis curieuse, j’ai regardé vite fait la recette. C’est une drôle de façon de cacher les oeufs... [Continuer la lecture]
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• Paté de Pâques végétarien aux lentilles et oeufs durs -

  
  Végécarib  27/03/16  08:26
  C’est la première fois que j’entends parler de paté de Pâques, comme je suis curieuse, j’ai regardé vite fait la recette. C’est une drôle de façon de cacher les oeufs... [Continuer la lecture]
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• Paté de Pâques végétarien aux lentilles et oeufs durs -

  
  Végécarib  27/03/16  08:22
  C’est la première fois que j’entends parler de paté de Pâques, comme je suis curieuse, j’ai regardé vite fait la recette. C’est une drôle de façon de cacher les oeufs ! Plif plaf plouf, je vous ai improvisé une version végé ! Je n’ai pas beaucoup de décorations...
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• Salade de lentilles pour faire le plein de fer -

  
  Végécarib  15/02/16  21:02
  Tous les végétariens savent que le fer non héminique est mieux absorbé en présence de vitamine C. Savez vous que le béta carotène, précurseur de vitamine A, améliore aussi son... [Continuer la lecture]
  • Salade de lentilles
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• Salade de lentilles pour faire le plein de fer -

  
  Végécarib  15/02/16  21:02
  Tous les végétariens savent que le fer non héminique est mieux absorbé en présence de vitamine C. Savez vous que le béta carotène, précurseur de vitamine A, améliore aussi son... [Continuer la lecture]
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• Salade de lentilles pour faire le plein de fer -

  
  Végécarib  15/02/16  21:02
  Tous les végétariens savent que le fer non héminique est mieux absorbé en présence de vitamine C. Savez vous que le béta carotène, précurseur de vitamine A, améliore aussi son absorption ? Je vous propose donc cette petite salade de lentilles (riche en...
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• Dal de lentilles corail aux pommes de terre et tout et tout -

  
  Végécarib  07/10/13  14:21
  Un petit dal de lentilles corail, y'avait longtemps. Pour deux : 100g de lentilles corail 2 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 CC de Garam massala 2 CC de curcuma 1 CC de cumin en grain 1 CC de moutarde en grains 6 gousses de cardamome 1 pincée d'asa...
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• Dal de lentilles corail aux pommes de terre et tout et tout -

  
  Végécarib  04/10/13  04:22
  Un petit dal de lentilles corail, y’avait longtemps. , , , , , Pour deux : 100g de lentilles corail 2 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 CC de Garam massala 2 CC de curcuma 1 CC de cumin en grain 1 CC de moutarde en grains 6 gousses de cardamome 1 pincée...
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• Pois d'Angole aux aubergines et aux deux lentilles (vegan) -

  
  Végécarib  31/08/13  16:06
  D'après une recette de PPK intéressante pour son jeu de texture entre le fondant de la lentilles rose qui se mèle aux aubergines, le coté "granulant" de la lentille verte et les pois qui forment des petits morceaux. J'ai remplacé les haricots à oeil noirs...
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• Dal de lentilles vertes aux patates douces en cocotte-minute (vegan) -

  
  Végécarib  20/12/12  22:35
  Allez, encore un dal, après je vous laisse tranquille avec les lentilles pendant quelques temps (J'ai beau changer de couleur avec les vertes, blondes, corail ou y ajouter des aubergines ou comme ici des patates douces, je commence à me lasser) Pour deux...
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• Dal de lentilles roses aux aubergines en cocotte-minute (vegan) -

  
  Végécarib  07/12/12  02:14
  Les aubergines à l'indienne sont devenues un grand classique à la maison. Je les prépare maintenant avec du lait de coco le plus souvent et c'est délicieux. Et puis l'autre jour je me suis dit qu'avec un peu de lentilles là dedans, mon plat serait plus...
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• Lentilles façon veganomicon (vegan) -

  
  Végécarib  01/10/12  10:07
  Isa Chandra est une auteure culinaire dont je vous parlerais plus souvent s'il n'y avait ces mesures à l'américaines (en tasses) auxquelles je ne comprends rien. Enfin, disons que je n'ai pas envie de comprendre. Comment mesure-t-on des courgettes ou du...
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• Lentilles vertes au tofu fumé (vegan) -

  
  Végécarib  20/09/12  10:24
  J'ai trouvé du tofu fumé à l'Eden Bio. Ravie de ma découverte, j'en ai mis dans une salade, dans un gratin, et dans ce plat de lentilles pour simuler des lardons. Pour rester dans le "traditionnel", je les ai servies avec des saucisses... de soja. Pour...
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• Soupe de lentilles corail, tomate et lait de coco (vegan) -

  
  Végécarib  08/09/12  10:38
  J'adore les soupes de lentilles, oui, en toute saison, même pas peur, de toute façon chez moi il fait toujours chaud. Donc, des soupes de lentilles, j'en ai déja quelques unes en stock, avec des boulettes, en veloutés (etc...) Avec quelques croûtons pour...
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• Dal de lentilles blondes (vegan) -

  
  Végécarib  07/08/12  10:46
  Voici un petit dal que j'ai préparé avant les vacances. Je l'ai fait avec des lentilles blondes pour changer et c'était très bon, je le referais. J'ai aimé la texture des lentilles ni trop fermes ni en purée pour ce dal. Je l'ai servi avec un riz aux petits...
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• Croquettes de lentilles corail au sésame -

  
  Végécarib  13/04/12  03:09
  L’autre jour, j’ai vu chez Lilie une recette que j’avais envie d’essayer depuis trèèèès longtemps : les croquettes de lentilles corail. Le problème c’est que j’aime tellement la purée de lentilles corail que quelques soient les quantité que je fais, je...
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• Croquettes de lentilles corail au sésame -

  
  Végécarib  07/04/12  16:10
  L'autre jour, j'ai vu chez Lilie une recette que j'avais envie d'essayer depuis trèèèès longtemps : les croquettes de lentilles corail. Le problème c'est que j'aime tellement la purée de lentilles corail que quelques soient les quantité que je fais, je...
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• Toor dhal -

  
  Végécarib  01/01/12  00:00
  Il paraît que les lentilles au premier janvier amènent la prospérité pour l'année. Ha bon, vous ne saviez pas, vous aviez prévu autre chose au menu ? Ben faut pas s'étonner que ce soit la crise alors, c'est un peu votre faute aussi si vous ne faites aucun...
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• Kitcheree ou khichdi aux lentilles corail (vgl) -

  
  Végécarib  20/09/11  20:00
  C'est LE plat complet par excellence. Le kitcheree ou khichdi (j'ai vu beaucoup d'orthographes différentes sur ce bidule) est un plat indien aussi commun que le dhal. En général il est fait de haricots mungo (moong dal) avec du riz et des épices, les légumes...
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