Les Meilleures Recettes d'Italie

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Tiramisu classique italien original Tiramisu classique italien original Par La Cuisine de Julia T 22/04/12 17:00 Bonjour! J’émerge de mes traitements de fin de semaine dernière et je reprends du service sur le net! Pour vous présenter la dernière création de ma moitié. Car figurez vous que suite à la réalisation de mon gâteau d’anniversaire Tiramisu light , la passion...
Cannelloni bolognaise Cannelloni bolognaise Par Baradozic 19/04/12 08:00 En faisant mes courses, j'ai eu une envie de cannelloni. Je n'en avais jamais fait, c'était l'occasion ! Pour 2 personnes : 8 cannelloni à farcir 350 g de beefsteak haché 4 tomates 1 petit pot de concentré de tomates (70g) 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c à...
Gnocchis maison Gnocchis maison Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 10:23 Une recette simple pour réaliser de délicieux gnocchis italiens. Après les gnocchis aux épinards et à la ricotta, voilà les gnocchis à la pommes de terre et farine parfumés au noix de muscade. Ils sont tout simplement servis avec du beurre fondu, au basilic...
Roulés d'aubergine Roulés d'aubergine Par amour de cuisine chez soulef 21/03/12 15:14 bonjour tout le monde, présenter comme apéritifs ou comme une petite entrée, voila de délicieux roulés d'aubergine relever avec le délicieux gout du pesto de basilic, et doux avec la mozzarella fondant qui coule a chaque bouchée. pour 4 personnes: 2 aubergines...
Pizza margherita , 100% fait maison Pizza margherita , 100% fait maison Par Les joyaux de Sherazade 23/03/12 07:21 Quand j’annonce aux enfants, la pizza au fromage pour le repas et bien c’est la fête et on même les entendre chanter pizza pizza pizza…. A vrais dire c’est bon une pizza margherita, surtout quand elle est 100% fait maison. Pour cette fois-ci j’ai testé...
Bruschetta aux saveurs d'Italie Bruschetta aux saveurs d'Italie Par La Cuisine Végétarienne de Megh... 14/04/12 18:01 Bruschetta aux saveurs d'Italie... Une petite recette très simple et tellement bonne... ! Toutes ces saveurs m’ont fait penser à mon récent voyage en It a lie ... Miam ! :-) Pour environ 6 Bruschetta Ingrédients : Du pain à bruschetta (pour cette recette...
Pâtes au kitchenaid Pâtes au kitchenaid Par La cuisine et les voyages de Prici 07/01/12 05:00 Le Père Noël m'a gentillement envoyé le kit de fabrication des pâtes pour le kitchenaid. Je viens donc de l'essayer avec la réalisation de petits macaronis. Après discussion avec ggab du blog "Ma cuisine jaune citron", j'ai voulu essayer sa recette de pâte...
Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Par Délices latins 23/02/12 10:23 Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Ingrédients pour des pâtes pour 4 personnes : 400 g de farine 4 oeufs entiers 1...
Fondant au chocolat et mascarpone Fondant au chocolat et mascarpone Par Recettes a gogo... 11/03/12 09:00 Pour ce tour en cuisine n°66, je suis allé chez Calvie du blog "L'antre des gourmets" et Michèle du blog "Croquant Fondant" est venue chez moi. Un délicieux gâteau au chocolat (de toute façon c'est toujours délicieux les gâteaux au chocolat !!!), ultra...
Bouchées de mozzarella au raisin Bouchées de mozzarella au raisin Par Saveurs et gourmandises 27/01/12 08:53 En cette veille de week-end, je vous propose une entrée rapide où le mélange des saveurs est des plus agréables. La saveur douce de la mozzarella accompagne très bien la fraicheur du raisin et le croquant du sésame. La mozzarella est une spécialité italienne...
Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne Par La Cuisine de Julia T 14/05/12 00:05 Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite sœur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même goût...
Aubergine ronde à la sicilienne Aubergine ronde à la sicilienne Par Recettes Simples 28/06/11 10:14 Une belle entrée chaude et surtout délicieuse .... Ingrédients : 1 Aubergine ronde 1 Tomate 1 Oignon doux Huile d'olive Gros sel Poivre Mozzarella --- Préparation : - Laver l'aubergine à l'eau froide et la couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur...
Panna cotta a la rose Panna cotta a la rose Par amour de cuisine chez soulef 12/02/12 10:00 bonjour tout le monde, un très bon dessert fondant a l’eau de rose, on a aimé a la maison, ce délicieux panna cotta, et surtout la décoration que ma fille a absolument aimer. donc ce n’est pas que pour séduire votre conjoint pour un diner en tête a tête,...
Rouleaux de Printemps - Quand l'Italie rencontre l'Asie Rouleaux de Printemps - Quand l'Italie rencontre l'Asie Par Macarons etc 04/04/12 22:36 Hier soir, une grosse envie de fraîcheur et de manger quelque chose "à l'arrache" ... donc de Rouleaux de Printemps! Bon, c'est quand même assez long à préparer, mais j'étais motivée! Je mets souvent les mêmes ingrédients, mais avec quelques variantes selon...
Panna cotta vanillée au coulis de mûres Panna cotta vanillée au coulis de mûres Par Un siphon fon fon... 14/03/11 09:55 C’est un petit tour en Italie que je vous propose aujourd’hui par le biais de l’un de leur dessert incontournable : la panna cotta ! Je l’ai ici assortie d’un coulis de mûres, mais cette version vanillée a l’avantage de s’accorder à merveille avec n’importe...
Cannellonis aux deux fromages Cannellonis aux deux fromages Par Crevette dans la marmite 01/10/11 09:45 Voici une recette extraite d’un livre que j’ai acheté récemment : « Cuisine italienne » qui est un recueil de recettes réalisées lors de diverses émissions d’Un dîner presque parfait. Ce petit livre m’a tapé dans l’œil de part son prix mini, la qualité...
Rouelle de porc à l'italienne Rouelle de porc à l'italienne Par Weitweitland 01/05/12 14:11 7PP par portion, 54 pour la totalité (portion d'environ 120g) + pâtes à comptabiliser Cela faisait déjà un moment que cette rouelle était dans mon congèlateur. Je retardais l'échéance car je n'en avais jamais cuisiné et appréhendé un peu le goût. J'ai trouvé...
Amaretti (Italie) Amaretti (Italie) Par La cuisine de mes envies... 13/07/11 10:37 Il est tout simplement impossible d'y résister!!! En manger un seul est impossible!! Ces merveilleux petits gâteaux bien croquants vont vous rendre accro!!! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est en quelque sorte de la meringue et des macarons à la fois!...
Calamars à la napolitaine Calamars à la napolitaine Par Croquant - Fondant ... Gourmand 07/11/11 00:05 Nous partons pour l'Italie avec cette recette facile, très vite faite et délicieuse. J'ai encore fait appel aux réserves de mon congélateur dans lequel j'ai trouvé les calamars. Calamars à la Napolitaine Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 500...
Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges Par Délices latins 01/03/12 21:02 J'avais des asperges blanches et je voulais faire une entrée sympa qui change. Je savais déjà que les asperges s'associent très bien avec le parmesan et avec les œufs. Je me suis alors lancée dans la conception de ce millefeuille à base de tranches de coppa...
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Le Royaume de la Cuisine Italienne

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