Les Recettes d'Italie et Mozzarella

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Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne Par La Cuisine de Julia T 14/05/12 00:05 Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite sœur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même goût...
Verrine de tomates au pesto Verrine de tomates au pesto Par Baradozic 20/04/12 08:00 Vous cherchez une entrée rapide, facile et qui fait son effet. Celle ci est faite pour vous. Une concassée de tomates, un peu de mozzarella, une couche de pesto et voilà ! Joli non ? Pour 4 personnes : 5 tomates 2 boules de mozzarella 2 petits oignons nouveaux...
Pain italien - fougasse aux olives Pain italien - fougasse aux olives Par Les joyaux de Sherazade 11/04/12 04:38 Une foucaccia à la mozzarella, olives noires et au romarin, une recette de fougasse qui sens bon l’Italie. Un pain maison qui apporte du soleil sur table. Il est délicieux ce pain bien moelleux et très gouteux, très facile à faire, il remporte toujours...
Roulés d'aubergine Roulés d'aubergine Par amour de cuisine chez soulef 21/03/12 15:14 bonjour tout le monde, présenter comme apéritifs ou comme une petite entrée, voila de délicieux roulés d'aubergine relever avec le délicieux gout du pesto de basilic, et doux avec la mozzarella fondant qui coule a chaque bouchée. pour 4 personnes: 2 aubergines...
Aubergines à la mozzarella (paupiettes d'aubergines) Aubergines à la mozzarella (paupiettes d'aubergines) Par Les joyaux de Sherazade 18/03/12 15:01 Des paupiettes d’aubergine, un savoureux met italien. Ces paupiettes se composent de tomates, de mozzarella et de basilic enveloppés dans des tranches d’aubergines, rien de sorcier!!!. Un plat qui se veut simple, rapide, délicieux et bien présentable. Une...
Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza Par Les joyaux de Sherazade 19/01/12 16:14 Le nom de ce délicieux hors d’œuvre italien signifie “fromage en carrosse”. Fourré de mozzarella fondants parfumés à l’origan, il est trempé dans de l’œuf battu puis frit comme du pain perdu. Une recette savoureuse à servir en entrée avec une bonne salade...
Pizza à l’anchois avec mozzarella Pizza à l’anchois avec mozzarella Par melayers évelyne 08/11/11 09:24 italie , anchois , mozzarella , origan , pizza , olive Pizza à l’anchois avec mozzarella 130 g de farine t 55 80mml d’eau tiède 10 g de levure Un peu de sucre fin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Une pincée de sel Origan Si vous ne l'aimais pas épaisse...
Raviolis géant à la viande avec sa sauce Raviolis géant à la viande avec sa sauce Par melayers évelyne 15/09/11 09:20 italie , raviolis , boeuf , courgette , tomate , mozzarella Pâtes à raviolis ici Bœuf braisé haché + œufs + parmesan + origan, sel, et muscade (500 g bœuf, 150-200 g parmesan, 1 œuf : faire réduire le jus de brassage et le faire absorber par de la chapelure...
Panna Cotta napolitaine ou verrine Margharita Panna Cotta napolitaine ou verrine Margharita Par Mes Envies et Délices 28/07/11 07:18 Lorsque j’ai vu le concours pour les apéros dinatoires sur le blog Sel et Poivre, j’ai longuement hésité avant de participer. Je n’ai pas eu envie de ressortir une recette de mon blog, j’ai donc réfléchi, j’ai eu une idée, je me suis lancée, toute la famille...
Aubergine ronde à la sicilienne Aubergine ronde à la sicilienne Par Recettes Simples 28/06/11 10:14 Une belle entrée chaude et surtout délicieuse .... Ingrédients : 1 Aubergine ronde 1 Tomate 1 Oignon doux Huile d'olive Gros sel Poivre Mozzarella --- Préparation : - Laver l'aubergine à l'eau froide et la couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur...

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