Les Recettes d'Italie et Légumes
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Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne
Par La Cuisine de Julia T
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14/05/12 00:05
Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite sœur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même goût...
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Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie
Par Bulles de Gourmandises
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22/04/12 16:21
Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. Comme les bufflonnes en produisent … Lire...
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Caponata sicilienne
Par La cuisine et les voyages de Prici
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04/09/11 05:00
J'ai emprunté cette recette à Silvia du blog "Savoirs et saveurs". J'avais pu goûter sa Caponata à Bruxelles lors du salon, elle était délicieuse!!! Il me fallait donc l'essayer! Pour 3/4 personnes: 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon rouge Ail, huile...
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Pizza aux Légumes d'été
Par Recettes Simples
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17/07/11 08:47
Que de beaux légumes frais dans cette pizza originale et simple à préparer Ingrédients : 1 Pâte à Pizza 1 Aubergine ronde 1 Tomate 1 Oignon 1/2 Poivron jaune 1/2 Poivron vert 1 Boule de Mozzarella Poivre --- Préparation : - Laver les légumes à l'eau froide...
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Salade de légumes grillés (Italie)
Par La cuisine de mes envies...
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28/06/11 15:12
Bon, eh bien, puisque l'apéro de mon dîner italien vous a plut, je continue!! Voici donc l'entrée n°1 issue, encore une fois, de mon livre "ITALIE - Saveurs du bout du monde". C'est très frais et parfumé, idéal quand il fait chaud comme en ce moment!.....
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Soupe aux légumes et petite sortie en Italie
Par La cuisine et les voyages de Prici
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06/03/11 05:00
Pour se réchauffer après nos ballades, car en ce moment il fait froid voire même très froid, rien ne vaut une bonne soupe! La recette m'a été transmise par le vendeur de légumes du marché!!! Voici ce dont vous avez besoin: Il faudra également prévoir: De...
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Légume vert, un bon basique
Par La Cuisine des Petits Jours
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28/06/07 00:00
HARICOTS VERTS A L’ITALIENNE Ingrédients pour 4 à 5 pers 600gr de haricots verts 4 tomates 1 oignon 2...
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