Les Recettes de Lard et Légumes
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Les recettes les plus appréciées
Noix de Saint Jacques au lard et poêlée de légumes printaniers
Par Rêves de cuisine
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01/05/12 06:00
Bonjour du mardi, Entrez dans ma cuisine , voici un brin de muguet bien gourmand que j'ai cueilli ... dans la vitrine de Ladurée ! Je vous l'offre de tout coeur. Je vous souhaite beaucoup de bonheur et à propos de bonheur je commencerai aujourd'hui par...
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Noix de Saint Jacques au lard et poêlée de légumes printaniers
Par il etait une fois...
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01/05/12 06:00
Bonjour du mardi, Entrez dans ma cuisine , voici un brin de muguet bien gourmand que j'ai cueilli ... dans la vitrine de Ladurée ! Je vous l'offre de tout coeur. Je vous souhaite beaucoup de bonheur et à propos de bonheur je commencerai aujourd'hui par...
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Gâteau de chou et légumes au lard paysan
Par La table de Michette
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02/11/11 07:54
Voici un bon plat d'hiver pour varier le quotidien selon les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour un moule de 24 cm il vous faudra : Un cœur de chou vert, (les premières feuilles avaient été utilisées) 10 + 6 fines tranches de lard fumé paysan...
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Lotte en habit de lard paysan, légumes croquants, réduction de vin rouge
Par La table de Michette
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18/09/11 10:05
Une queue de lotte a attiré mon attention sur l'étal de mon poissonnier. Voici ma réalisation. Pour 4 personnes les ingrédients : 1 kg de lotte Une pointe de 4 épices 2 c s de d'huile d'olive + 1 8 tranches fines de lard paysan fumé Quelques gouttes de...
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Filets de maquereaux aux légumes de printemps et parfum de lard fumé
Par Saveurs croisées
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27/05/11 07:00
Quand Fabienne, du blog Casseroles pertinentes et … impertinentes, a lancé son concours sur le thème : “la poitrine de porc et les poissons bleus“, j’ai tout de suite été séduite par cette démarche qui s’inscrit dans des rencontres et des découvertes à...
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Haricots Cocos au Lard
Par Recettes Simples
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08/08/08 08:44
Ingrédients (pour 2) : 400g de Haricots Cocos frais 2 belles Tranches de Lard non cuit 2 Oignons Sel, Poivre Laurier Persil Préparation : - Écosser les haricots. - Eplucher les oignons (les couper en deux s'ils sont trop gros). - Passer les herbes sous...
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Soupe au Lard
Par Recettes Simples
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31/10/07 09:07
Ingrédients (pour 4) : 3 beaux Poireaux 8 Carottes (moyennes) 6 petites Pommes de terre 4 Échalotes 200 g de Lard 1 verre de vin blanc 1 cuillère à café de fond de veau 1 feuille de Laurier Pour les croustinettes : Une baguette de pain Crème fraîche Comté...
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