Les Recettes de Lard fumé

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La meilleure recette de lard fumé du moment !

Brochettes de saumon et lard fumé à la plancha Brochettes de saumon et lard fumé à la plancha Par 22/05/13 14:31 Depuis quelques temps, je vois défiler sur des blogs culinaires que j’aime beaucoup de succulentes recettes réalisées à la plancha. Personnellement, je n’ai pas la chance d’avoir une plancha à gaz comme mes copinautes, et je rêve d’un partenariat avec cette...
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Tarte fine aux oignons, cives & lard fume Tarte fine aux oignons, cives & lard fume Par cotesoleil 14/09/14 21:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min La cive appartient à la famille des oignons nouveaux. Vendue en botte, ses larges tiges – qui rappellent la ciboulette – sont très largement utilisées dans la cuisine antillaise. Tentée de l’utiliser dans une recette complètement improvisée, je l’ai alors...
Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé Par Les Delices De Marina 29/08/14 07:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Après avoir testé le miel de citron et les 5 épices chinois, c’est autour des risetti aux champignons de passer à la casserole. Je remercie Un zeste de plus et Archigourmet pour m’avoir fait tester ces merveilleux produits. Les risetti m’ont beaucoup inspirés...
Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire Par latabledejeanne 28/08/14 18:38 Bonjour les amis, ravie de vous retrouver après cette pause estivale, j'espère que vous êtes en forme pour attaquer cette rentrée. Si une petite tarte salée vous tente, voici mon avant-dernière expérience !!!! La recette de la dernière, aux sardines et...
Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Par Une cuisine pour Voozenoo 26/08/14 08:44 La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque. C’est un légume d’été, son goût se rapproche de celui de la courgette et de l’artichaut. Il faut profiter de sa saison,...
D’ÉTÉ : Terrine froide de Truite rose au Lard fumé façon Mitraille D’ÉTÉ : Terrine froide de Truite rose au Lard fumé façon Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 24/07/14 10:30 Par la Mère Mitraille : Voici une recette de Terrine froide d’été qui ne manque pas de goût !, la truite rose et le lard fumé se marient parfaitement. Un peu de temps de préparation, mais ça vaut le coup !. La Mère Mitraille vous propose sa recette originale...
Fèves au lard fumé (fève with bacon) Fèves au lard fumé (fève with bacon) Par My Culinary Curriculum 17/07/14 07:24 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min J'adore les fèves et quand elles sont fraîche c'est encore meilleur. J'en ai donc acheté et me suis mise à "l'écossage", c'est assez rapide. La cuisson des fèves se fait en deux temps, moi je prolonge la première cuisson afin de faire ensuite juste revenir...
Filets de poulet lard fumé et feuilles de laurier Filets de poulet lard fumé et feuilles de laurier Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 03/06/14 06:48 Il y a quelques semaines je découvrais un très joli blog de cuisine, celui de Jenny Girly and Delicious. Un blog à visiter rapidement si vous ne le connaissez pas encore. Et en passant chez Jenny il y a quelques jours, je découvrais cette recette de "poulet...
Gansettes au lard fume et tomates sechees Gansettes au lard fume et tomates sechees Par Les recettes de Pipouf 01/06/14 19:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une petite recette de pâtes très simple et qui va changer l'ordinaire. Relativement rapide à réaliser! Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de pâte Gansettes 25 cl de vin blanc sec 4 tranches de lard 4 cuillères...
Oeufs cocottes à la crème de petits pois et chips de lard fumé Oeufs cocottes à la crème de petits pois et chips de lard fumé Par cuisine en folie 17/05/14 19:00 Un petit régal de recette ! les petits pois frais, moi ça me parle et j'adore découvrir une façon différente de les préparer et surtout de les déguster Cette recette est issue du Cuisine Actuelle Hors-Série printemps un spécial verrines j'ai adapté la recette...
Tourte pommes de terre au lard fumé ( Pie potatoes with smoked bacon) Tourte pommes de terre au lard fumé ( Pie potatoes with smoked bacon) Par My Culinary Curriculum 15/05/14 14:37 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Voici une recette pas vraiment printanière mais elle est réconfortante comme je les aime. A vous d'y ajouter un fromage qui vous plaira ou encore modifier les épices. Je vous conseille de cuire les pommes de terre la veille ce sera plus facile pour les...
Rôti de porc orloff au morbier, lard fumé et herbes de Provence Rôti de porc orloff au morbier, lard fumé et herbes de Provence Par c'est pas d'la tarte 06/05/14 07:27 Ingrédients : 1 rôti de porc de 1 kg, 120 g de morbier, 120 g de tranches fines de lard fumé, 1 gros oignon rouge, sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive. Recette : Inciser le rôti dans le sens de la largeur en entailles profondes et y [...]
Poêlée d’asperges vertes au lard fumé, semoule citronnée Poêlée d’asperges vertes au lard fumé, semoule citronnée Par Audrey Cuisine 05/05/14 07:00 Quand on partage nos repas du soir avec mon p'tit bonhomme, j'aime bien proposer des plats composés de légumes et de féculents, même si en ce moment il commence à nous faire comprendre que les légumes et lui ce n'est plus une histoire d'amour, qu'il préfère...
Pains de poisson croustillants en papillote de lard fume de mr jamie oliver Pains de poisson croustillants en papillote de lard fume de mr jamie oliver Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 22/04/14 23:10 J’espère que vous avez passé un bon week-end. Il a fait beau par chez moi ce qui a ajouté une plus value certaine à ce week-end pascal, même qu’en embauchant aujourd’hui, j’ai eu l’impression de revenir d’une semaine de congés … Continuer la lecture →
Pizza blettes, tomates confites et ventrèche fumée Pizza blettes, tomates confites et ventrèche fumée Par Blog Cardamome 27/03/14 01:12 Troisième fois que j'utilise le petit pied de blettes, au pied des escaliers de la clinique, là haut, sur la colline à l'écart de la pollution. Cependant je ne les utilise qu'après les avoir lavées avec une eau légèrement savonneuse et rincées trois fois....
Mini cakes au lard fumé Mini cakes au lard fumé Par Le blog d'Elo 15/03/14 00:30 INGREDIENTS (pour 12 mini cakes): 2 œufs 150g de farine 100g de beurre 1 sachet de levure 50g de lards fumé PREPARATION:Mélanger tous les ingrédients dans un saladier .Mettre dans des petits moules, et enfourner environ 25 min à Thermostat 6. Pour un apéro...
Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche Par kougelhopf et chocolat 05/03/14 02:45 Le filet mignon de porc c'est une viande facile à cuisiner et que nous aimons paritculièrement. Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche. 1 filet mignon de porc - gruyère - lard fumé - 30cl de crème fraîche - 1/2 verre de vin blanc - kub or -...
Velouté de topinambours au lard fumé Velouté de topinambours au lard fumé Par Les Haricots Diaboliques 04/03/14 08:00 Je n’ai pas encore abandonné mes soupes. Il fait toujours trop froid. Et il pleut un jour sur deux. Youpi \o/ La semaine dernière, j’ai goûté pour la première fois des topinambours. Et j’ai trouvé ça trop bon. J’ai publié la photo de mon velouté sur Instagram,...
Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon Par La cuisine de Doria 26/02/14 05:00 C'est un plat copieux et bien réconfortant... La pâte 300 gr de farine 10 gr de sel de Guérande 150 gr de beurre 1 oeuf Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez l'oeuf battu et un peu d'eau de manière à...
Potage aux Choux et au Lard Fumé Potage aux Choux et au Lard Fumé Par La popotte d'anais 20/02/14 11:04 Une nouvelle recette de soupe et avec le légume que j’adore en ce moment c’est le choux de Bruxelles !!! Depuis que chéri m’a fait redécouvrir ce chou autre qu’à la cantine berk, j’en mange au moins tous les 15 … Lire la suite →
Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange Par Quand ma plume chatouille mes cocottes 19/02/14 08:00 J'avais remarqué sur Pinterest des rôtis en habits tressés de tranches fines de lard, c'est ce que j'ai reproduit avec un filet mignon. Un joli effet, à condition de découper la viande devant vos convives, sinon, seule la cuisinière en profite. Pour accompagner...
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