Les Recettes de Lard fumé

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La meilleure recette de lard fumé du moment !

Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Par 04/02/14 21:49 Voici une recette hivernale assez simple à réaliser et très savoureuse : un filet mignon au lard fumé et légumes, cuisiné façon tajine. J’aime bien cette cuisson, on met tout en vrac au four, on laisse cuire, et hop, on … Lire la suite →
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Velouté de pois cassés & lard fumés Velouté de pois cassés & lard fumés Par Les Délices de Letiss 19/11/14 20:00 - Un velouté très gourmand, qu’on adore à la maison mais que je fais pourtant très rarement : velouté de pois cassés au lard fumé ! De quoi ce régaler, et faire le pleins de vitamines pour affronter l’hiver qui arrive à grand pas ! i Ingrédients (pour 4...
Pommes de terre grenaille au lard fumé et herbes de Provence (New potatoes with smoked bacon and Provence herbs) Pommes de terre grenaille au lard fumé et herbes de Provence (New potatoes with smoked bacon and Provence herbs) Par My Culinary Curriculum 16/11/14 07:16 Préparation : 12 min - Cuisson : 30 min Si vous cherchez un accompagnement rapide et facile à réaliser cette recette est pour vous. Ces petites pommes de terre accompagneront tant vos plats de fête que vos menus de tous les jours. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon votre goût...
Hamburger savoyards au lard fumé, fondue d'oignons au Xérès et Tomme de savoie Hamburger savoyards au lard fumé, fondue d'oignons au Xérès et Tomme de savoie Par cuisine en folie 11/11/14 18:30 Les hamburgers "maison" c'est "tendance" un incontournable de la cuisine US c'est vrai qu'on ne va plus dans les fast food, ça ne nous dit plus grand chose c'est gras, tout à la même goût, la viande est sèche et trop cuite etc .. bref ! comme on aime tout...
Velouté de Potimarron au lard fumé de David Ibarboure, et ses tartines de foie gras Velouté de Potimarron au lard fumé de David Ibarboure, et ses tartines de foie gras Par Le Blog d'Essor 11/11/14 10:35 Ce qu’il y a de meilleur dans l’automne ? Et si c’était les soupes et les veloutés ? Oui, mais pas n’importe lesquels ! Ici c’est David Ibarboure, de l’étoilé Briketenia et désormais également des Chefs du Samedi à Essor Anglet, qui vous propose sa recette...
Assiette de pâtes aux cèpes, lard fumé et croûtons aillés Assiette de pâtes aux cèpes, lard fumé et croûtons aillés Par Lolan à table 10/11/14 20:24 Des copains qui arrivent à l'improviste ? Si vous avez la chance d'avoir quelques cèpes (frais ou surgelés), servez-les cette assiette de pâtes qui sera appréciée à coup sûr !!! Pour 4 personnes : 300 g de pâtes (tagliatelles, parpadelles ou mélange de...
Cabillaud au lard fumé Cabillaud au lard fumé Par cuisine de juju 06/11/14 07:00 J'ai litéralement adoré cette recette et mon fils aîné fan de poisson a tout dévoré !! C'est ultra simple à réaliser, fondant et ça en jette dans l'assiette ! Ingrédients (4 pers) 1 dos de cabillaud de 500g 1 cas de moutarde à l'ancienne 4/5 tomates cerises...
Soupe à la citrouille, écume de lard fumé Soupe à la citrouille, écume de lard fumé Par Audrey Cuisine 05/11/14 06:00 La semaine dernière, ma copine Sandrine m'a proposé que l'on fasse quelque chose pour Haloween. C'est une fête que je n'ai pas l'habitude de célébrer, mais pour les petits je trouve que c'est une bonne idée, pour se retrouver ensemble et ...
Chou rouge aux pommes & lard fumé Chou rouge aux pommes & lard fumé Par Les Délices de Letiss 04/11/14 19:30 J’adore le chou rouge, pourtant je le cuisine très rarement. Voici une version que j’aime beaucoup, c’est la façon dont ma grand mère me le cuisinait : chou rouge, pommes & lard fumés.. un vrai délice. Très simple à réaliser mais tellement délicieux. Vous...
Velouté de navets boules d'or et pommes de terre, chips de lard fumé Velouté de navets boules d'or et pommes de terre, chips de lard fumé Par Les petites papilles 03/11/14 15:19 Le temps s'y prête alors une petite recette ultra simple... Pour ce velouté, il vous faut : 2 navets boules d'or 4 pommes de terre 1 marmite de bouquet garni 1 kub or eau 4 tranches de lard fumé 20cl de crème fraîche liquide Découpez les navets et les pommes...
Trucs Tuc à l'Emmenthal et au lard fumé Trucs Tuc à l'Emmenthal et au lard fumé Par Nathou 25/10/14 12:05 Un petit conseil : toujours avoir un paquet de Tuc en réserve ! On peut en faire un tas de choses délicieuses pour l'apéritif ;-) Après mes Tucs-pizzas et mes Tucs au Brie, voici mes Trucs Tuc à l'emmenthal et au lard fumé ... Et comme c'est pas vraiment...
Filet mignon de porc  au lard fumé Filet mignon de porc au lard fumé Par c'est la table qui prie 24/10/14 00:35 Recette de ChefNini Je cherchais une recette pour mon filet mignon et j'ai adoré! ! Ingrédients : 1 filet mignon 15 fines tranches de lard fumés ou natures Sel, poivre Piment d'Espelette Huile d'olive Menthe séchée (pas pour moi) 8 tomates rondes *Placez...
Chaudrée de moules au lard fumé Chaudrée de moules au lard fumé Par keskonmangemaman? 23/10/14 18:30 La chaudrée , soupe bien épaisse à base de poisson, qui a une version nord-américaine aux palourdes dans la clam chowder, est typique du bord de mer en Charente et en Vendée , cette soupe qui mijote dans son chaudron est ma soupe de sorcière pour enfants...
Galette aux crevettes panées, lard fumé et fondue de pleurotes Galette aux crevettes panées, lard fumé et fondue de pleurotes Par Maman Tambouille ! 20/10/14 18:30 Encore une variété de galettes bretonnes à déguster sans modération. Celle-ci se veut gourmande avec des crevette panées déposées sur de la poitrine fumée grillée et une fondue de pleurotes à la persillade. Pour 4 personnes: 4 galettes de sarrasin 16 crevettes...
Quiche au brie et au lard fumé et ciboulette Quiche au brie et au lard fumé et ciboulette Par keskonmangemaman? 03/10/14 15:24 J'avais acheté un brie pour un repas buffet campagnard, mais personne n'en avait mangé , tout un brie pour nous 4 qui n'y tenons pas plus que ça je voyais bien que ça allait faire trop... Mais qu'en faire ? Un repas vite fait pour le soir , avec une salade...
Tarte fine aux oignons, cives & lard fume Tarte fine aux oignons, cives & lard fume Par cotesoleil 14/09/14 21:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min La cive appartient à la famille des oignons nouveaux. Vendue en botte, ses larges tiges – qui rappellent la ciboulette – sont très largement utilisées dans la cuisine antillaise. Tentée de l’utiliser dans une recette complètement improvisée, je l’ai alors...
Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé Par Les Delices De Marina 29/08/14 07:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Après avoir testé le miel de citron et les 5 épices chinois, c’est autour des risetti aux champignons de passer à la casserole. Je remercie Un zeste de plus et Archigourmet pour m’avoir fait tester ces merveilleux produits. Les risetti m’ont beaucoup inspirés...
Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire Par latabledejeanne 28/08/14 18:38 Bonjour les amis, ravie de vous retrouver après cette pause estivale, j'espère que vous êtes en forme pour attaquer cette rentrée. Si une petite tarte salée vous tente, voici mon avant-dernière expérience !!!! La recette de la dernière, aux sardines et...
Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Pâtisson farci au lard fumé et saucisse de Montbéliard Par Une cuisine pour Voozenoo 26/08/14 08:44 La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque. C’est un légume d’été, son goût se rapproche de celui de la courgette et de l’artichaut. Il faut profiter de sa saison,...
D’ÉTÉ : Terrine froide de Truite rose au Lard fumé façon Mitraille D’ÉTÉ : Terrine froide de Truite rose au Lard fumé façon Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 24/07/14 10:30 Par la Mère Mitraille : Voici une recette de Terrine froide d’été qui ne manque pas de goût !, la truite rose et le lard fumé se marient parfaitement. Un peu de temps de préparation, mais ça vaut le coup !. La Mère Mitraille vous propose sa recette originale...
Fèves au lard fumé (fève with bacon) Fèves au lard fumé (fève with bacon) Par My Culinary Curriculum 17/07/14 07:24 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min J'adore les fèves et quand elles sont fraîche c'est encore meilleur. J'en ai donc acheté et me suis mise à "l'écossage", c'est assez rapide. La cuisson des fèves se fait en deux temps, moi je prolonge la première cuisson afin de faire ensuite juste revenir...
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