Les Recettes de Lard fumé

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La meilleure recette de lard fumé du moment !

Brochettes de saumon et lard fumé à la plancha Brochettes de saumon et lard fumé à la plancha Par 22/05/13 14:31 Depuis quelques temps, je vois défiler sur des blogs culinaires que j’aime beaucoup de succulentes recettes réalisées à la plancha. Personnellement, je n’ai pas la chance d’avoir une plancha à gaz comme mes copinautes, et je rêve d’un partenariat avec cette...
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Fèves au lard fumé (fève with bacon) Fèves au lard fumé (fève with bacon) Par My Culinary Curriculum 17/07/14 07:24 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min J'adore les fèves et quand elles sont fraîche c'est encore meilleur. J'en ai donc acheté et me suis mise à "l'écossage", c'est assez rapide. La cuisson des fèves se fait en deux temps, moi je prolonge la première cuisson afin de faire ensuite juste revenir...
Filets de poulet lard fumé et feuilles de laurier Filets de poulet lard fumé et feuilles de laurier Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 03/06/14 06:48 Il y a quelques semaines je découvrais un très joli blog de cuisine, celui de Jenny Girly and Delicious. Un blog à visiter rapidement si vous ne le connaissez pas encore. Et en passant chez Jenny il y a quelques jours, je découvrais cette recette de "poulet...
Gansettes au lard fume et tomates sechees Gansettes au lard fume et tomates sechees Par Les recettes de Pipouf 01/06/14 19:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une petite recette de pâtes très simple et qui va changer l'ordinaire. Relativement rapide à réaliser! Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de pâte Gansettes 25 cl de vin blanc sec 4 tranches de lard 4 cuillères...
Oeufs cocottes à la crème de petits pois et chips de lard fumé Oeufs cocottes à la crème de petits pois et chips de lard fumé Par cuisine en folie 17/05/14 19:00 Un petit régal de recette ! les petits pois frais, moi ça me parle et j'adore découvrir une façon différente de les préparer et surtout de les déguster Cette recette est issue du Cuisine Actuelle Hors-Série printemps un spécial verrines j'ai adapté la recette...
Tourte pommes de terre au lard fumé ( Pie potatoes with smoked bacon) Tourte pommes de terre au lard fumé ( Pie potatoes with smoked bacon) Par My Culinary Curriculum 15/05/14 14:37 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Voici une recette pas vraiment printanière mais elle est réconfortante comme je les aime. A vous d'y ajouter un fromage qui vous plaira ou encore modifier les épices. Je vous conseille de cuire les pommes de terre la veille ce sera plus facile pour les...
Rôti de porc orloff au morbier, lard fumé et herbes de Provence Rôti de porc orloff au morbier, lard fumé et herbes de Provence Par c'est pas d'la tarte 06/05/14 07:27 Ingrédients : 1 rôti de porc de 1 kg, 120 g de morbier, 120 g de tranches fines de lard fumé, 1 gros oignon rouge, sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive. Recette : Inciser le rôti dans le sens de la largeur en entailles profondes et y [...]
Poêlée d’asperges vertes au lard fumé, semoule citronnée Poêlée d’asperges vertes au lard fumé, semoule citronnée Par Audrey Cuisine 05/05/14 07:00 Quand on partage nos repas du soir avec mon p'tit bonhomme, j'aime bien proposer des plats composés de légumes et de féculents, même si en ce moment il commence à nous faire comprendre que les légumes et lui ce n'est plus une histoire d'amour, qu'il préfère...
Pains de poisson croustillants en papillote de lard fume de mr jamie oliver Pains de poisson croustillants en papillote de lard fume de mr jamie oliver Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 22/04/14 23:10 J’espère que vous avez passé un bon week-end. Il a fait beau par chez moi ce qui a ajouté une plus value certaine à ce week-end pascal, même qu’en embauchant aujourd’hui, j’ai eu l’impression de revenir d’une semaine de congés … Continuer la lecture →
Pizza blettes, tomates confites et ventrèche fumée Pizza blettes, tomates confites et ventrèche fumée Par Blog Cardamome 27/03/14 01:12 Troisième fois que j'utilise le petit pied de blettes, au pied des escaliers de la clinique, là haut, sur la colline à l'écart de la pollution. Cependant je ne les utilise qu'après les avoir lavées avec une eau légèrement savonneuse et rincées trois fois....
Mini cakes au lard fumé Mini cakes au lard fumé Par Le blog d'Elo 15/03/14 00:30 INGREDIENTS (pour 12 mini cakes): 2 œufs 150g de farine 100g de beurre 1 sachet de levure 50g de lards fumé PREPARATION:Mélanger tous les ingrédients dans un saladier .Mettre dans des petits moules, et enfourner environ 25 min à Thermostat 6. Pour un apéro...
Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche Par kougelhopf et chocolat 05/03/14 02:45 Le filet mignon de porc c'est une viande facile à cuisiner et que nous aimons paritculièrement. Filet mignon de porc au lard fumé et crème fraîche. 1 filet mignon de porc - gruyère - lard fumé - 30cl de crème fraîche - 1/2 verre de vin blanc - kub or -...
Velouté de topinambours au lard fumé Velouté de topinambours au lard fumé Par Les Haricots Diaboliques 04/03/14 08:00 Je n’ai pas encore abandonné mes soupes. Il fait toujours trop froid. Et il pleut un jour sur deux. Youpi \o/ La semaine dernière, j’ai goûté pour la première fois des topinambours. Et j’ai trouvé ça trop bon. J’ai publié la photo de mon velouté sur Instagram,...
Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon Par La cuisine de Doria 26/02/14 05:00 C'est un plat copieux et bien réconfortant... La pâte 300 gr de farine 10 gr de sel de Guérande 150 gr de beurre 1 oeuf Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez l'oeuf battu et un peu d'eau de manière à...
Potage aux Choux et au Lard Fumé Potage aux Choux et au Lard Fumé Par La popotte d'anais 20/02/14 11:04 Une nouvelle recette de soupe et avec le légume que j’adore en ce moment c’est le choux de Bruxelles !!! Depuis que chéri m’a fait redécouvrir ce chou autre qu’à la cantine berk, j’en mange au moins tous les 15 … Lire la suite →
Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange Par Quand ma plume chatouille mes cocottes 19/02/14 08:00 J'avais remarqué sur Pinterest des rôtis en habits tressés de tranches fines de lard, c'est ce que j'ai reproduit avec un filet mignon. Un joli effet, à condition de découper la viande devant vos convives, sinon, seule la cuisinière en profite. Pour accompagner...
Palourdes au lard fumé, écume de parmesan Palourdes au lard fumé, écume de parmesan Par annesogood 17/02/14 10:00 Une recette gentiment partagée par Fabien Dupont, chef du St fortunat à Neuville du poitou ,lors de son cours de cuisine. A servir en entrée ; Pour 4 personnes 1 kilo de palourdes 3 tranches de poitrine fumée épaisse 3 oignons 20 cl de lait 20 cl de crème...
Oeuf cocotte au lard fumé et crème de gruyère Oeuf cocotte au lard fumé et crème de gruyère Par Mes trucs à moi 17/02/14 08:00 Les oeufs cocottes, c'est rapide et toujours extra ! Voici une nouvelle variante qui ravira les petits comme les grands ! Ingrédients : 4 oeufs 4 tranches de poitrine fumée 4 cuillère à soupe de crème fraîche 4 crème de gruyère (type vache qui rit) Préparation...
Tarte au potiron, lard fumé et chèvre frais Tarte au potiron, lard fumé et chèvre frais Par Ma cuisine et Vous 13/02/14 09:03 Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 beau morceau de potiron 100 gr de lard fumé 100 gr de chèvre frais (petit Billy) 1 pâte feuilletée 1 œuf 2 cs de crème fraîche romarin Préparation : Préchauffez votre four...
Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Par poirechocolat 04/02/14 21:49 Voici une recette hivernale assez simple à réaliser et très savoureuse : un filet mignon au lard fumé et légumes, cuisiné façon tajine. J’aime bien cette cuisson, on met tout en vrac au four, on laisse cuire, et hop, on … Lire la suite →
Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Par poirechocolat 04/02/14 21:49 Voici une recette hivernale assez simple à réaliser et très savoureuse : un filet mignon au lard fumé et légumes, cuisiné façon tajine. J’aime bien cette cuisson, on met tout en vrac au four, on laisse cuire, et hop, on … Lire la suite →
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