Les Recettes de Tournedos

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La meilleure recette de tournedos du moment !

Tournedos sauce Bercy Tournedos sauce Bercy Par 04/01/13 08:00 Aujourd'hui, je vous propose des tournedos, sauce Bercy. C'est un recette très facile et rapide à préparer. Le tournedos est une tranche épaisse de filet de bœuf. C'est un morceau de choix, car la viande est fondante. Associé à la sauce Bercy, le tournedos...
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Tournedos de bœuf de Bazas grillé aux sarments de vigne Tournedos de bœuf de Bazas grillé aux sarments de vigne Par Les recettes du chef Hubert 16/01/15 09:43 Préparez les galettes : battez les oeufs avec la crème, incorporez progressivement la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sel. Ajoutez le maïs égoutté.. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle (ou des petites poêles à blinis). Répartissez...
Tournedos sauce aux champignons et vin rouge Tournedos sauce aux champignons et vin rouge Par Diet-et-delices 16/01/15 08:14 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 tournedos (Charal) - 200 g de champignons de Paris - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 10 cl de vin rouge - 10 cl d’eau - 1 cuillère à café...
Tournedos de magret de canard au foie gras Tournedos de magret de canard au foie gras Par amitie en cuisine 14/01/15 05:35 Article précédent (12/01/2015)BUCHE SALÉE, MOUSSELINE DE POISSON AUX PÉTONCLES Une buche qui a conquit tout le monde. J'ai trouver cette recette sur chic,chic, chocolat. C'est une recette...» Lire la suite Article suivant (05/01/2015)MACARONS FRUITS DE...
Plancha roti – Tournedos de rôti bœuf angus Rossini – Kaderick Plancha roti – Tournedos de rôti bœuf angus Rossini – Kaderick Par kaderick en kuizinn 07/01/15 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Cet article Plancha roti – Tournedos de rôti bœuf angus Rossini – Kaderick est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Je sais les fêtes...
Tournedos de filet de dinde au Bresse Bleu et aux champignons Tournedos de filet de dinde au Bresse Bleu et aux champignons Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 06/01/15 07:00 Un plat simple et rapide à faire mais bien goûteux !!!!!!!! Pour 4 personnes : 4 tournedos de filets de dinde ( poids total 500 g ) 1/2 Bresse Bleu 1 petite boîte de champignons de Paris 15 cl de crème fraîche poivre huile d'olive Faire cuire les tournedos...
Tournedos de filet mignon au foie gras façon Rossini (Filet mignon tournedos Rossini with foie gras) Tournedos de filet mignon au foie gras façon Rossini (Filet mignon tournedos Rossini with foie gras) Par My Culinary Curriculum 05/01/15 07:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Cette recette je l'ai en tête depuis un petit moment. Le filet mignon est une viande tellement tendre que je me suis dit que le revisiter en tournedos façon Rossini serait certainement délicieux. Comme il y a souvent des promotions de filet mignon chez...
Tournedos de rumsteck au foie gras, pommes paillasson et moelle (Tournedos of rump with foie gras, apple doormat and marrow) Tournedos de rumsteck au foie gras, pommes paillasson et moelle (Tournedos of rump with foie gras, apple doormat and marrow) Par My Culinary Curriculum 04/01/15 06:40 Cuisson : 30 min Voici une autre recette de tournedos façon Rossini avec du rumsteck (en promo chez mon partenaire Auchan Cergy et à un prix vraiment abordable), j'ai remplacé le pain par des pommes de terre paillasson et ajoutez de la moelle de bœuf (j'adore ça) sur le...
Tournedos Rossini à ma façon Tournedos Rossini à ma façon Par alinecuisine 30/12/14 21:06 Tournedos Rossini Qui dit repas de Noël, dit petit plat dans les grands! Et pour un repas de fêtes, c'est l'occasion de déguster un bon morceau de tournedos surmonté d'une tranche de foie gras ^^ J'ai parcouru les recettes sur le net mais je n'ai pas pu...
Tournedos, sauce au foie gras et poêlée de chanterelles Tournedos, sauce au foie gras et poêlée de chanterelles Par Les Vagabondages de Vi@ne 30/12/14 10:16 Pour cette recette, j'ai en fait utilisé un Cabernet-Sauvignon d'Afrique du Sud de chez "Rupert & Rothschild", mais je ne suis pas certaine qu'on le trouve en France. Ingrédients pour 2 vagabonds : 2 beaux tournedos dans le filet - 70 g de foie gras - 10...
Tournedos, sauce au jambon fumé Tournedos, sauce au jambon fumé Par cuisine d'Afrique 29/12/14 12:59 Le tournedos est une viande que j'aime à préparer. Je taille moi-même mes tournedos dans du filet de bœuf, mais je ne l'entoure pas de barde puisque je ne la mange jamais. Aujourd'hui je vous propose des tournedos à la sauce au jambon fumé. Le principe...
Tournedos de Canard Rossini Tournedos de Canard Rossini Par Une Graine d'Idée 29/12/14 08:14 Pour continuer dans l'esprit des fêtes (on fera régime plus tard :p) je vous propose une recette très connue.. Mais vraiment très bonne et très simple à faire. J'ai récemment vu aux courses de beaux tournedos de Canard ! Il est rare que j'achète ce type...
Tournedos à la crème de curry Tournedos à la crème de curry Par cuisine d'Afrique 22/12/14 13:39 J'ai l'habitude de préparer des sauces au curry pour accompagner de la volaille ou encore des poissons. Mais aujourd'hui, je vous propose un tournedos de bœuf à la crème de curry. C'est tout simple à préparer et en plus c'est délicieux. Accompagné de pommes...
Tournedos de boeuf sauce Bordelaise ou Marchand de vin Tournedos de boeuf sauce Bordelaise ou Marchand de vin Par Au numéro 19 21/12/14 07:16 Une deuxième recette de filet de boeuf. Celui ci est sublimé par la sauce Bordelaise ou Marchand de vin !! Lorsque que votre sauce sera prête, faites dorer les filets de boeuf dans une poêle bien beurrée. La cuisson varie selon le goût de vos convives....
Tournedos panés aux cèpes Tournedos panés aux cèpes Par Diet-et-delices 16/12/14 07:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 4 tournedos (Charal) - 40 g de chapelure - 5 g de cèpes en poudre (La table des lutins) - 25 g de farine - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive […]
Tournedos de canard façon rossini et bouillon au yuzu Tournedos de canard façon rossini et bouillon au yuzu Par Light To Me 16/12/14 07:03 Quand Requia du blog « Chez Requia, cuisine et confidences » nous a donné demandé de faire une battle autour d’un produit mystère, j’ai tout de suite accepté. Une battle, qu’est-ce que c’est? C’est un peu comme dans TOP CHEF, on vous donne un produit et...
Tournedos hawaïen sauce aux baies roses Tournedos hawaïen sauce aux baies roses Par cuisine d'Afrique 13/12/14 09:34 Depuis quelques temps, j'ai des envies de plats à base d'ananas. Et quoi de mieux qu'un tournedos posé sur une tranche d'ananas rôtie, le tout nappé d'une sauce aux baies roses ? Que des bonnes choses pour ce plat très festif. Mon mari a beaucoup apprécié...
Tournedos Rossini purée pomme de terre salsifis aux noisettes Tournedos Rossini purée pomme de terre salsifis aux noisettes Par La cuisine d'Agnès 11/12/14 08:19 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une recette festive qui saura trouver sa place dans vos menus des jours à venir j’en suis sure .. Le traditionnel tournedos rossini (imaginée par Gioachino Rossini ) est composé d’un médaillon de filet de boeuf surmonté d’une escalope de foie … Continuer...
Tournedos de biche sauce madère aux chanterelles et sa poêlée de légumes rustiques Tournedos de biche sauce madère aux chanterelles et sa poêlée de légumes rustiques Par La serviette sur la table par Signé-Déco 07/12/14 10:00 Voici une idée de plat pour vos réveillons Ingrédients pour 6 personnes : 6 tournedos de biche 1 morceau de beurre pour la cuisson Sel et poivre Pour la sauce : 2 échalotes 200 gr de chanterelles ou autres chanpignons des bois 15 cl de Madère 50 cl de bouillon...
Tournedos Rossini au Porto Tournedos Rossini au Porto Par Je suis un petit cuisinier 04/12/14 10:44 Cette recette décrit comment préparer un tournedos Rossini au Porto. C’est beaucoup plus facile que ça en a l’air et en plus c’est délicieux. Un joli morceau de bonne viande juteuse avec le foie gras qui […] La entrada Recette de tournedos Rossini au Porto...
Tournedos Rossini au Porto Tournedos Rossini au Porto Par Je suis un petit cuisinier 04/12/14 10:44 Cette recette décrit comment préparer un tournedos Rossini au Porto. C’est beaucoup plus facile que ça en a l’air et en plus c’est délicieux. Un joli morceau de bonne viande juteuse avec le foie gras qui […] La entrada Recette de tournedos Rossini au Porto...
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