Les Recettes de Tournedos

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La meilleure recette de tournedos du moment !

Tournedos sauce Bercy Tournedos sauce Bercy Par 04/01/13 08:00 Aujourd'hui, je vous propose des tournedos, sauce Bercy. C'est un recette très facile et rapide à préparer. Le tournedos est une tranche épaisse de filet de bœuf. C'est un morceau de choix, car la viande est fondante. Associé à la sauce Bercy, le tournedos...
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Tournedos de Boeuf et Foie gras Lartigue & Fils Tournedos de Boeuf et Foie gras Lartigue & Fils Par Les Douceurs de la vie 25/02/15 14:55 Voici un article que je n'avais pas encore posté : Un petit tournedos de Boeuf servi avec un morceau de Foie Gras de chez Lartigue & Fils , d'un confit d'oignons et de pommes de terre grenaille persillées, et pour finir un peu de Fleur de Sel de l'Île de...
Tournedos de boeuf en sauce portugaise Tournedos de boeuf en sauce portugaise Par Saveurs et Cuisine 23/02/15 03:29 Bonjours tout le monde Pour commencer cette belle semaine sous le soleil du Portugal, je vous propose un tournedos de boeuf avec une délicieuse sauce tomate à la portugaise. Pour 4 personnes Ingrédients 4 tournedos de boeuf [...]
Tournedos à la moutarde allégée et endives braisées au miel Tournedos à la moutarde allégée et endives braisées au miel Par Poivré Seb 15/02/15 21:03 Cuisson : 12 min Pour : 4 personnes. Temps de réalisation : 30 minutes. Temps de cuisson : 12… Voir la suite Cet article Tournedos à la moutarde allégée et endives braisées au miel est apparu en premier sur Poivré Seb.
Tournedos d’agneau rôtis aux mûres Tournedos d’agneau rôtis aux mûres Par Délices et Caprices 14/02/15 14:53 La mûre accompagne souvent le chevreuil. En fait l’agneau va également très bien avec la mûre. Une petite portion d’agneau, un tournedos tranché en deux, n’est pas un péché mignon (connaître les viandes grasses, les viandes maigres voir ici), et avec de...
Tournedos Rossini Tournedos Rossini Par la cuisine de gaelle 09/02/15 19:30 Ingrédients : 4 tournedos de boeuf 4 tranches de pain de mie brioché rassis 100 g de beurre 6 cl de cognac 6 cl de madère 20 cl de crème fraîche épaisse 4 belles tranches de foie gras sel et poivre Découpez le pain en disques à la taille des tournedos,...
Tournedos à la Rossini, foie gras, truffe, sauce au vin blanc Tournedos à la Rossini, foie gras, truffe, sauce au vin blanc Par Cuisine maison comme autrefois 07/02/15 10:41 Créé comme un véritable opéra bouffe par un compositeur, cette recette est devenue un grand classique des plats de fête. Ce morceau de viande, tournedos est sélectionné dans le coeur du filet de boeuf, il est goûteux et tendre, savoureux. Tournedos à la...
Tournedos de rumsteck au Maroilles (Tournedos of rump Maroilles) Tournedos de rumsteck au Maroilles (Tournedos of rump Maroilles) Par My Culinary Curriculum 04/02/15 07:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Voici une recette que j'ai réalisée avec un reste de Maroilles, cette recette est hyper simple et délicieuse. J'ai profité d'une promo chez mon partenaire Auchan Cergy sur le rumsteck comme toujours je cuisine au gré de mon inspiration et des promos ! Le...
Assiette  röstis& tournedos Assiette "röstis& tournedos" Par Titanique 02/02/15 15:06 J'ai voulu tester le paquet de rösti, reçus cette semaine, par petite quantité pour deux röstis par personne en utilisant des cercles !...
Tournedos sauce Champignons, Foie Gras et arôme de Truffe Tournedos sauce Champignons, Foie Gras et arôme de Truffe Par My SteysCook 30/01/15 12:00 Voici la recette d’une sauce qui va sublimer la viande de votre choix. Pour notre repas, on a choisi des tournedos, un vrai délice ! Cette sauce est vraiment délicieux avec ses champignons, le foie gras et l’arôme de truffe. Honnêtement testez-la, c’est...
Tournedos de bœuf de Bazas grillé aux sarments de vigne Tournedos de bœuf de Bazas grillé aux sarments de vigne Par Les recettes du chef Hubert 16/01/15 09:43 Préparez les galettes : battez les oeufs avec la crème, incorporez progressivement la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sel. Ajoutez le maïs égoutté.. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle (ou des petites poêles à blinis). Répartissez...
Tournedos sauce aux champignons et vin rouge Tournedos sauce aux champignons et vin rouge Par Diet-et-delices 16/01/15 08:14 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 tournedos (Charal) - 200 g de champignons de Paris - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 10 cl de vin rouge - 10 cl d’eau - 1 cuillère à café...
Tournedos de magret de canard au foie gras Tournedos de magret de canard au foie gras Par amitie en cuisine 14/01/15 05:35 Article précédent (12/01/2015)BUCHE SALÉE, MOUSSELINE DE POISSON AUX PÉTONCLES Une buche qui a conquit tout le monde. J'ai trouver cette recette sur chic,chic, chocolat. C'est une recette...» Lire la suite Article suivant (05/01/2015)MACARONS FRUITS DE...
Plancha roti – Tournedos de rôti bœuf angus Rossini – Kaderick Plancha roti – Tournedos de rôti bœuf angus Rossini – Kaderick Par kaderick en kuizinn 07/01/15 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Cet article Plancha roti – Tournedos de rôti bœuf angus Rossini – Kaderick est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Je sais les fêtes...
Tournedos de filet de dinde au Bresse Bleu et aux champignons Tournedos de filet de dinde au Bresse Bleu et aux champignons Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 06/01/15 07:00 Un plat simple et rapide à faire mais bien goûteux !!!!!!!! Pour 4 personnes : 4 tournedos de filets de dinde ( poids total 500 g ) 1/2 Bresse Bleu 1 petite boîte de champignons de Paris 15 cl de crème fraîche poivre huile d'olive Faire cuire les tournedos...
Tournedos de filet mignon au foie gras façon Rossini (Filet mignon tournedos Rossini with foie gras) Tournedos de filet mignon au foie gras façon Rossini (Filet mignon tournedos Rossini with foie gras) Par My Culinary Curriculum 05/01/15 07:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Cette recette je l'ai en tête depuis un petit moment. Le filet mignon est une viande tellement tendre que je me suis dit que le revisiter en tournedos façon Rossini serait certainement délicieux. Comme il y a souvent des promotions de filet mignon chez...
Tournedos de rumsteck au foie gras, pommes paillasson et moelle (Tournedos of rump with foie gras, apple doormat and marrow) Tournedos de rumsteck au foie gras, pommes paillasson et moelle (Tournedos of rump with foie gras, apple doormat and marrow) Par My Culinary Curriculum 04/01/15 06:40 Cuisson : 30 min Voici une autre recette de tournedos façon Rossini avec du rumsteck (en promo chez mon partenaire Auchan Cergy et à un prix vraiment abordable), j'ai remplacé le pain par des pommes de terre paillasson et ajoutez de la moelle de bœuf (j'adore ça) sur le...
Tournedos Rossini à ma façon Tournedos Rossini à ma façon Par alinecuisine 30/12/14 21:06 Tournedos Rossini Qui dit repas de Noël, dit petit plat dans les grands! Et pour un repas de fêtes, c'est l'occasion de déguster un bon morceau de tournedos surmonté d'une tranche de foie gras ^^ J'ai parcouru les recettes sur le net mais je n'ai pas pu...
Tournedos, sauce au foie gras et poêlée de chanterelles Tournedos, sauce au foie gras et poêlée de chanterelles Par Les Vagabondages de Vi@ne 30/12/14 10:16 Pour cette recette, j'ai en fait utilisé un Cabernet-Sauvignon d'Afrique du Sud de chez "Rupert & Rothschild", mais je ne suis pas certaine qu'on le trouve en France. Ingrédients pour 2 vagabonds : 2 beaux tournedos dans le filet - 70 g de foie gras - 10...
Tournedos, sauce au jambon fumé Tournedos, sauce au jambon fumé Par cuisine d'Afrique 29/12/14 12:59 Le tournedos est une viande que j'aime à préparer. Je taille moi-même mes tournedos dans du filet de bœuf, mais je ne l'entoure pas de barde puisque je ne la mange jamais. Aujourd'hui je vous propose des tournedos à la sauce au jambon fumé. Le principe...
Tournedos de Canard Rossini Tournedos de Canard Rossini Par Une Graine d'Idée 29/12/14 08:14 Pour continuer dans l'esprit des fêtes (on fera régime plus tard :p) je vous propose une recette très connue.. Mais vraiment très bonne et très simple à faire. J'ai récemment vu aux courses de beaux tournedos de Canard ! Il est rare que j'achète ce type...
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