Les Recettes de Lard et Chou
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Les recettes les plus appréciées
Chou de printemps au lard
Par CC-cuisine
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24/04/12 10:44
Vive les légumes de printemps ! Le chou de printemps, de forme pointue, est un chou très tendre, récolté avant la formation de la pomme. Il nécessite une cuisson rapide ; et on peut aussi le manger cru en l'éminçant finement. Ingrédients (pour 4 personnes)...
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Gâteau au chou vert, carottes et lard fumé
Par La table de Michette
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18/01/12 08:21
Ce gâteau au chou vert et lard fumé est un vrai délice. Il peut être servi en accompagnement ou avec une salade. Voici ma recette pour un moule de 24 cm. Il vous faudra : Un cœur de chou vert, (les premières feuilles avaient été utilisées) 10 + 6 fines...
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Pintade au chou et au lard
Par La cuisine de mes envies...
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04/01/12 11:30
Je continue avec mes bonnes résolutions pour manger un maximum de légumes... Et c'est vraiment sans se forcer qu'on a englouti cette pintade!!! C'est un pur délice! Si vous pouvez la préparer la veille, ce que je vous recommande vivement, vous vous régalerez...
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Wok de Choux de Bruxelles, Pommes de terre et lard au café
Par Popote de PB
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01/12/11 08:00
J'avais une forte envie de choux de Bruxelles! Oui mais pas n'importe comment! je les aime limite brûlés avec des pommes de terre et du lard! Je les préfère comme ça! Avec du café! oui oui du café! mais nan! faut pas avoir peur! ça donne un super bon goût...
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Gâteau de chou et légumes au lard paysan
Par La table de Michette
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02/11/11 07:54
Voici un bon plat d'hiver pour varier le quotidien selon les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour un moule de 24 cm il vous faudra : Un cœur de chou vert, (les premières feuilles avaient été utilisées) 10 + 6 fines tranches de lard fumé paysan...
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Embeurrée de chou au lard fumé
Par A la casserole !
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01/02/11 11:11
Que le chou et le lard fassent bon ménage, c'est une banalité de le rappeler. Mais il est de notoriété publique que les recettes traditionnelles à base de chou, comme la potée, ne sont pas des plus digestes et donnent au légume un goût légèrement aigre...
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Lard fumé polonais et Mousseline de Chou vert
Par Recettes Simples
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25/06/10 08:44
Mon ami Mirek m'ayant rapporté un autre morceau de lard "Boczek" de Pologne, cette fois j'ai décidé de le déguster chaud et non froid comme dans la recette précédente : Gros morceau de lard fumé polonais cuit Ingrédients (pour 4) : 1 Morceau de Lard fumé...
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