Les Recettes de Citronnelle

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La meilleure recette de citronnelle du moment !

Infusion glacée verveine-citronnelle Infusion glacée verveine-citronnelle Par 29/07/13 09:00 Avec la chaleur qui règne en ce moment il faut penser à s'hydrater. Et depuis que j'ai vu cette recette toute simple dans le Elle à Table n°84 j'ai non seulement planté un pied de verveine-citronnelle dans le jardin et découvert que j'adorai son parfum....
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Vermicelles de riz au poulet à la citronnelle (Bún gà nướng sả) Vermicelles de riz au poulet à la citronnelle (Bún gà nướng sả) Par La Kitchenette de Miss Tâm 24/07/14 10:39 Voici une recette vietnamienne idéale pour l’été qui est simplement une version au poulet du fameux bo bun, le bún gà nướng sả ou vermicelles de riz au poulet à la citronnelle ! Moins connue que le Bo Bun, la … Lire la suite → Cet article Vermicelles de...
Blanquette de poisson au lait de coco Blanquette de poisson au lait de coco Par Sweet Kwisine 22/07/14 12:36 Aux parfums asiatiques. Cette recette est inspirée de celle de Laurent Mariotte que j'ai pu voir dans son émission Revisitez vos classiques diffusée sur Cuisine+. Je ne l'ai pas reprise à la lettre, j'y ai mis ma touche personnelle notamment en zappant...
Crèmes à la verveine citronnelle Crèmes à la verveine citronnelle Par A B C vos IG 20/07/14 13:30 J'aime les aromatiques de mon jardin et j'ai un faible pour la verveine citronnelle. Lorsque je passe près d'elle, bien souvent je mets mes mains dans son feuillage pour que son parfum se dépose sur ma peau. Un vrai bonheur. Je fais sécher des branches...
Confiture de prunes à la verveine citronnelle Confiture de prunes à la verveine citronnelle Par Le jardin de Cruik 18/07/14 15:09 Dénoyauter les prunes. Peser les prunes dénoyautées. Ajouter le sucre, soit 700 grs de sucre pour 1 kg de fruits. Laisser macérer les fruits avec quelques feuilles de verveine citronnelle, pendant quelques heures (pour moi plus d'une nuit). Porter à [...]
Nage de melon à la citronnelle, sablés cardamome et combava Nage de melon à la citronnelle, sablés cardamome et combava Par La médecine passe par la cuisine 14/07/14 08:13 Dernières heures avant la fin des votes pour le défi So Tramier !!! Si vous ne l'avez encore fait, c'est le moment. The last but not the least où tout peut arriver. Tadam tadam et grand suspense. Vous les aimez cess éclairs à l'huile d'olive, framboises,...
Idée barbecue ? Brochettes de Dinde à la citronnelle Idée barbecue ? Brochettes de Dinde à la citronnelle Par Un zeste de tout en cuisine. 13/07/14 14:00 Haro sur les brochettes toutes tristes du boucher qui se contente d'alterner :viande, tomate , poivron .... Je veux du Fun , du pas vu , du pas sec , de l'exotisme, du light .... et pas me compliquer la vie puisque je prépare tout la veille ,filme , et...
Smoothie de concombre au lait de coco et citronnelle Smoothie de concombre au lait de coco et citronnelle Par Le blog des Astucieuses 07/07/14 16:22 Préparation : 15 min Nous sommes lundi et après une journée chargée, la recette facile est de rigueur. Celle-ci sera parfaite pour composer un apéro dînatoire et sa fraîcheur est la bienvenue avec ce temps lourd de juillet. Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 15...
Infusion glacée à la citronnelle, fleur d'oranger et citron Infusion glacée à la citronnelle, fleur d'oranger et citron Par La Conque d'Or 05/07/14 17:46 Infuso ghiacciato alla citronella,fiori d'arancio e limone : les boissons rafraîchissantes sont vraiment bienvenues en ces jours de chaleur humide chez nous. Je vous avais déjà proposés du thé glacé avec granita au citron, de la limonade maison , du lait...
B121 -  brochettes de poulet grille a la citronnelle B121 - brochettes de poulet grille a la citronnelle Par Invitations aux voyages culinaires 03/07/14 23:43 Avec le beau temps qui revient (même par intermittence), il n'y a rien de surprenant d'avoir envie de cuisiner un plat d'été. Un plat qui du moins représente l'été pour moi. Du coup je fais assez facilement l'association d'idée suivante : été=> barbecue=>...
Camarons aux asperges et à la citronnelle Camarons aux asperges et à la citronnelle Par Kalou & Cook 02/07/14 18:00 Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Niveau : facile Budget : moyen Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de camarons décortiqués et éveinés (grosses crevettes) 300 g de tomates mûres coupées en dés 350 g d’asperges vertes coupées en deux 2 gousses...
Papillote de Thon à la Citronnelle Papillote de Thon à la Citronnelle Par Cooking lili 02/07/14 09:10 Après le cabillaud, le thon est un poisson que j’apprécie beaucoup. De préférence le thon rouge, j’aime sa chair tendre et moelleuse. Aujourd’hui je vous invite à préparer de délicieuses papillotes de Thon à la citronnelle. Ce plat aux saveurs exotique...
Moules épicées au gingembre, à la citronnelle et coriandre (Thaïlande) Moules épicées au gingembre, à la citronnelle et coriandre (Thaïlande) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 4 min Cuisinez les moules à la mode thaï, savoureuses, tendrement épicées, une alternative aux moules marinières. Un plat délicieux tout en étant économique. Moules thaï par gluemoon Moules à la mode thaï: au gingembre, à la citronnelle, à la coriandre pour 4...
Glaces aux noix, abricots, coco et citronnelle Glaces aux noix, abricots, coco et citronnelle Par Ministère de la Bouche 27/06/14 02:24 Mouth-watering ! Eau-à-la-bouchesque dirait-on chez nos amis Grands Bretons. Mais c'est une herbe venue d'Inde que j'ai choisie pour le défi de dessert aux herbes auquel je participe. Une herbe qui s'appelle cymbopogon flexuosus, et plus connue sous le...
B120 - boeuf braise a la citronnelle et aux piments seches B120 - boeuf braise a la citronnelle et aux piments seches Par Invitations aux voyages culinaires 26/06/14 18:34 Aujourd'hui, je vous propose un petite personnalisation du traditionnel bœuf braisé. J'ai essayé de décliner ce plat en y rajoutant quelques éléments asiatiques telles que la citronnelle, du piment séché, badiane etc.. Une recette relativement simple mais...
Soupe de Pêches et Nectarines à la Citronnelle Soupe de Pêches et Nectarines à la Citronnelle Par La Cuisine de Tagadae 25/06/14 17:22 Un dessert facile à faire, frais et de saison. La soupe de pêches. J'ai opté pour de la citronnelle faute d'avoir de la verveine dans mes placards, mais les deux sont super =) Soupe de Pêches et Nectarines à la Citronnelle Lire la suite... Article original...
Brochettes de st-jacques a la citronnelle, sauce passion Brochettes de st-jacques a la citronnelle, sauce passion Par cotesoleil 25/06/14 06:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Je sais, ce n’est pas la saison des St-Jacques, qui s’est terminée il y a 3 mois. Mais j’en avais envie, un caprice à assouvir à l’instant T ; et puis, on en trouve de très belles, version … surgelées. J’avais juste envie de légèreté, de m’évader gustativement...
Eclairs croustillants aux fraises chantilly à la citronnelle Eclairs croustillants aux fraises chantilly à la citronnelle Par On dine chez Nanou 24/06/14 17:35 Dans le dernier numéro de Yummy j'ai réalisé un éclair croustillant aux fraises et à la chantilly à la citronnelle . Le parfum de la citronnelle se marie très bien avec les fraises et ce dessert est très frais , très agréable pour l'été. Je vous conseille...
Galettes de poissons à la citronnelle, sauce curry et lait de coco Galettes de poissons à la citronnelle, sauce curry et lait de coco Par Miamitudes 22/06/14 13:09 Dans ma recette précédente, je parle de poisson cuit tel quel, une méthode rapide que j’apprécie particulièrement parce que j’aime me bagarrer avec les arêtes. Mais ce n’est pas le cas de mon chéri qui se méfie du poisson plein d’arêtes meurtrières et qui...
Idée barbecue ? Brochettes de poulet à l'indonésienne : sate ayam ou satay ayam(gingembre,citronnelle,coriandre et cacahuètes ...) Idée barbecue ? Brochettes de poulet à l'indonésienne : sate ayam ou satay ayam(gingembre,citronnelle,coriandre et cacahuètes ...) Par Un zeste de tout en cuisine. 21/06/14 14:00 21 juin !!!! Aujourd'hui c'est l'été !!!! Avec l’été revient la dolce vita et les plats gourmands de saison.,les soirées impromptues sur la terrasse ,les bains de soleil , les longues promenades au coucher du soleil, le temps pour farnienter et les barbecues...
Poulet à la citronnelle Poulet à la citronnelle Par My SteysCook 21/06/14 10:15 Une délicieuse recette avec un goût de citronnelle qui passe superbement bien. C’est excellent ! Par contre il m’a été très difficile de trouver des tiges de citronnelle fraiche, d’ailleurs je n’en ai pas trouvé lol J’ai pris de la citronnelle sous forme...
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