Les Recettes de Lard et Chantilly
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Les recettes par date d'ajout |
Les recettes les plus appréciées
Crème de betterave, chantilly au chèvre et chip de lard fumé
Par Les délices d'Alice
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14/02/12 09:00
Il en jette ce titre hein ! Alors que la recette est archi simple à faire :-) Mais vraiment très simple. Et quand simplicité rime avec "miam", moi je dis banco. Pour 6 verrines : 2 betteraves 20 + 3 cl de crème fraîche liquide 1/2 fromage frais de chèvre...
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Velouté de pois cassés aux lardons et sa chantilly de lard
Par Bulles de Gourmandises
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01/02/12 14:48
C’est encore et toujours la saison des soupes ! Réconfortantes, gourmandes ou légères, elles sont les indispensables alliées de nos dîners d’hiver. Que les enfants aiment ou détestent, une chose est sûre, chez nous, ils aiment le changement et les … Lire...
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Verrine Saumon, St moret au lard, concombre à la menthe, chantilly au champagne
Par 100% cuisine 100% bonheur
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01/01/12 23:24
Blog culinaire d'une passionn�e pour les passionn�s. Venez d�couvrir ma bulle de gourmandise, toutes mes recettes, des nouveaut�s chaque semaines. J'esp�re pouvoir r�galer vos pupilles autant que vos papilles.
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Chantilly au lard fumé (siphon)
Par La popotte à lolo
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20/12/11 10:17
Ingrédients pour un siphon de 50 cl : 300 ml de crème liquide entière 100 g de lardons fumés Quelques grains de poivres et baie de mon partenaire Produitsregionaux.fr (facultatif) Faire revenir les lardons dans une casserole (sans matière grasse) Lorsqu’ils...
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Velouté de potiron et sa chantilly au lard fumé
Par La popotte à lolo
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10/12/11 09:17
Recette trouvée sur le superbe blog d'Aurélie, Mes envie et délices, cliquez pour visiter son blog il est vraiment bien ! 800 g de courge musquée (ou potiron, citrouille …) 4 carottes 1 oignon 1 cs d’huile 1 cube de bouillon de légumes 1 cc de curcuma 300...
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Tartare de sardines au fenouil, baba fleur de sel et graines de nigelle, chantilly au lard
Par Une cuillerée pour papa
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27/05/11 19:38
C’est comme d’habitude juste le dernier jour que je rends ma copie pour le concours de cuisine organisé par mon amie Fabienne, sur son blog "Casserolées pertinentes et impertinentes", en collaboration avec le chef étoilé belge Sang Hoon Degeimbre.En plus...
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