Les Recettes de Blé noir

81 recettes de blé noir sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de blé noir ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de blé noir pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de blé noir du moment !

Crêpes au sarrasin : les galettes de blé noir, sans gluten Crêpes au sarrasin : les galettes de blé noir, sans gluten Par 05/02/12 16:09 Voici ma recette des fameuses galettes au sarrasin ... malgré son appellation courante de "blé noir" le sarrasin n'est pas du blé ; c'est une céréale sans gluten !!! Cette semaine on a tous eu une une bonne occasion de faire des crêpes alors pour une chandeleur...
- votez pour ajouter à votre carnet
Wraps de  Blé Noir aux Légumes du Soleil Wraps de Blé Noir aux Légumes du Soleil Par Le 848 13/08/14 20:43 Que ce soit en ap é ro, en entrée, plat ou dessert ... l'été j aime bien les petites bouchées ! Je vous propose ici des roul é s de crêpe de blé noir, fondant et savoureux, aux aubergines et poivrons grill é s, chèvre et basilic. Ingr é dients : ( 16 rouleaux...
Galette de blé noir au fromage ail et fines herbes / saumon fumé Galette de blé noir au fromage ail et fines herbes / saumon fumé Par Cheztchoune 11/08/14 08:00 Voici des galettes roulées et découpées pour l'apéro garnies de fromage ail et fines herbes et de saumon fumé. Ingrédients : Pour 2 galettes de blé noir : - 55 grammes de farine de blé noir (sarrasin)- 1 pincée de sel- 12.5 cl d'eau 1/ Mélanger tous [...]
Galettes de blé noir Galettes de blé noir Par Une tortue dans la cuisine 21/07/14 10:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Après vous avoir proposé les crêpes au froment et les crêpes au chocolat et soja, je vous propose aujourd’hui la version salée : les galettes de blé noir. La pâte est très simple à réaliser et permet plein de fantaisies quant aux associations possibles...
Croustillants de blé noir, salade crémée et saumon fumé Croustillants de blé noir, salade crémée et saumon fumé Par Les recettes de Poulette et Ratounette 20/07/14 18:38 Préparation de la bouillie de sarrasin : La bouillie de sarrasin était la nourriture de base des Bretons peu aisés et des domestiques. 1 litre d'eau ; 1 cuillère à café de sel ; 200 g de farine de blé noir. Verser la farine et le sel dans un saladier. Délayer...
Galette de blé noir aux bigorneaux et à l’andouille Galette de blé noir aux bigorneaux et à l’andouille Par Une cuillerée pour papa 11/07/14 20:38 Je vous parlais il y a quelques jours des berniques, ces petits mollusques difficiles à déloger de leurs rochers auxquels ils sont fermement accrochés. La pêche au bigorneau à côté est un jeu d’enfant...
Galettes de blé noir au tourteau et mozzarella (Buckwheat pancakes with crab and mozzarella) Galettes de blé noir au tourteau et mozzarella (Buckwheat pancakes with crab and mozzarella) Par My Culinary Curriculum 06/07/14 14:29 Préparation : 35 min J'aime beaucoup les tourteaux et même s'il faut passer un temps assez long à les décortiquer une fois cuit je trouve que le goût est vraiment meilleur que le crabe en boîte. Il y avait une promo sur les tourteaux vivants chez mon partenaire Auchan Cergy...
Nouilles de blé noir sautées au boeuf Nouilles de blé noir sautées au boeuf Par La table est dressée ! 06/07/14 09:22 Découpée depuis longtemps, cette recette de nouilles sautées de Gema Gomez, était accrochée au pense-bête de la cuisine, tristounette et toute jaunie.... Des recettes découpées il y en a partout à la maison : comme marque-page, au fond d'un sac, dans l'agenda,...
Tagliatelles de galettes de blé noir complètes (œufs, jambon, fromage) Tagliatelles de galettes de blé noir complètes (œufs, jambon, fromage) Par My Culinary Curriculum 19/06/14 14:06 Préparation : 3 min - Cuisson : 5 min Je ne sais pas vous mais moi j'adore les galettes de blé noir (ou galettes bretonnes) le seul problème c'est que lorsqu'on est beaucoup c'est très long à faire, on passe son temps debout à servir tout le monde et quand le dernier est servi il faut recommencer...
Galettes de Sarrazin ou Blé Noir Galettes de Sarrazin ou Blé Noir Par 120streetcook 18/06/14 07:57 Quand j'ai vu il y a quelques temps dans mon supermarché des galettes déjà toutes prêtes. J'ai pas trop compris le "délire" ou les raisons car évidemment ça coûte un bras, par rapport au fait maison. C'est plus facile que des crêpes car la pâte ne fait...
Tartelette  de blé noir, lieu mariné et pickles de légumes de saison Tartelette de blé noir, lieu mariné et pickles de légumes de saison Par Les Pepites de Noisette 12/06/14 14:44 Préparation : 1h30 - Cuisson : 5 min Une vraie recette de chef! Absolument exquise et originale entre notes Bretonnes et notes asiatiques. Un mélange de saveurs exceptionnel à tester absolument. Il vous faudra un peu de temps ...déguster la suite
Galettes de blé noir Galettes de blé noir Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 04/06/14 17:59 J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Maman Tambouille. Pour une quinzaine de galettes: 300 g de farine de sarrasin ( blé noir ) 100 g de farine de blé fluide 1 oeuf 1 cac de sel environ 800 ml d'eau froide Dans un saladier, mélanger les...
Galette de blé noir pour l'apéritif Galette de blé noir pour l'apéritif Par douce cuisine dans les nuages 30/05/14 11:26 Une autre variante des crêpes fourrées et coupées, version salée, pour l'apéritif. J'ai pris des galettes de blé noir et je me suis inspirée d'une recette de rillettes de sardine d'un vieux "Feminin Cuisine" mais je n'ai pas mis de sardine Cette recette...
Tarte au blé noir, maquereaux frais et oignons nouveaux Tarte au blé noir, maquereaux frais et oignons nouveaux Par Le goût voilà tout 28/05/14 18:37 J'ai déniché cette recette dans le magazine Régal. Le numéro d'avril mettait, en effet, à l'honneur des produits du terroir breton avec quelques plats alléchants. La sardine et l'oignon de Roscoff étaient notamment la vedette de cette recette. Malheureusement,...
Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel Par les recettes de doudoue 23/05/14 20:54 Bonsoir pour finir la semaine de recette Bretonne Ce soir c'est galette de blé noir au bacon, chèvre napper de miel. La recette de la pâte à galette je l'ai trouvé sur le blog La petite cuisine de Nadége 250 g de blé noir (farine de Sarrasin) 1 cuillère...
Financier de blé noir au citron Financier de blé noir au citron Par L'atelier de Lilly 01/05/14 16:49 Et voici de nouveaux financiers pour le goûter de mes enfants. Il faut dire que mon dernier en raffole, n'ayant que 8 dents cela est facile à manger pour lui !! Pour une quinzaine de financiers il faut : - 150g de sucre glace - 50g de farine de blé noir...
Pâte brisée au blé noir Pâte brisée au blé noir Par L'atelier de Lilly 30/04/14 13:39 Cette recette me servant pour des quiches salées, je ne sucre pas la pâte. Toutefois si vous le souhaitez vous pouvez ajouter 50g de sucre Pour 2 pâtes à tarte il faut : - 250g de farine de blé noir - 125g de beurre ramolli - 2 œufs Faire un puit avec la...
Crèpes de Blé noir ou Galette de Sarrasin ( au Thermomix ) Crèpes de Blé noir ou Galette de Sarrasin ( au Thermomix ) Par Cook Time 22/04/14 21:52 // Encore une envie de Miss Chloé, et que fait maman ? Elle s'execute lol Puis là c'est encore très facile et rapide pour preparer la pate :) Ingrédients pour 4 personnes : 1 CS de farine blanche250 gr de farine de sarrasin1 oeufs [...]
Biscuits à la farine de blé noir et aux noisettes Biscuits à la farine de blé noir et aux noisettes Par La Conque d'Or 02/04/14 09:33 Biscotti con farina di grano saraceno e nocciole : Je cherchais une recette où utiliser la farine de blé noir qu'une amie de France m'a ramené et je suis tombée sur cette recette que j'ai un peu transformée. Mais le résultat est que ces petits biscuits...
Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & Crevettes Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & Crevettes Par Le Miam de Ninou 31/03/14 14:25 Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & CrevettesJ'avais comme une envie de noix de Saint Jacques ...Cette recette de Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & Crevettes, est en fait la version revisitée d'une crêpe salée qu'on pourrait déguster dans...
Cookies salés : farine de blé noir, tomates séchées, olives noires et noisettes Cookies salés : farine de blé noir, tomates séchées, olives noires et noisettes Par Cordon Bleu Azur 09/03/14 18:09 Voici une recette réalisée pour un apéritif un peu imprévu un dimanche soir. Je me suis inspirée de la recette de Lennon Curd sauf qu’il me manquait des ingrédients dont la farine, j’ai donc utilisé de la farine de blé noir … Lire la suite →
Pages :
1

Les recettes de blé noir

De quel genre de recette de blé noir avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !