Les Recettes de Blé noir

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Crêpes au sarrasin : les galettes de blé noir, sans gluten Crêpes au sarrasin : les galettes de blé noir, sans gluten Par 05/02/12 16:09 Voici ma recette des fameuses galettes au sarrasin ... malgré son appellation courante de "blé noir" le sarrasin n'est pas du blé ; c'est une céréale sans gluten !!! Cette semaine on a tous eu une une bonne occasion de faire des crêpes alors pour une chandeleur...
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Crèpes de Blé noir ou Galette de Sarrasin ( au Thermomix ) Crèpes de Blé noir ou Galette de Sarrasin ( au Thermomix ) Par Cook Time 22/04/14 21:52 // Encore une envie de Miss Chloé, et que fait maman ? Elle s'execute lol Puis là c'est encore très facile et rapide pour preparer la pate :) Ingrédients pour 4 personnes : 1 CS de farine blanche250 gr de farine de sarrasin1 oeufs [...]
Biscuits à la farine de blé noir et aux noisettes Biscuits à la farine de blé noir et aux noisettes Par La Conque d'Or 02/04/14 09:33 Biscotti con farina di grano saraceno e nocciole : Je cherchais une recette où utiliser la farine de blé noir qu'une amie de France m'a ramené et je suis tombée sur cette recette que j'ai un peu transformée. Mais le résultat est que ces petits biscuits...
Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & Crevettes Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & Crevettes Par Le Miam de Ninou 31/03/14 14:25 Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & CrevettesJ'avais comme une envie de noix de Saint Jacques ...Cette recette de Tagliatelles de Blé Noir - Saint Jacques & Crevettes, est en fait la version revisitée d'une crêpe salée qu'on pourrait déguster dans...
Cookies salés : farine de blé noir, tomates séchées, olives noires et noisettes Cookies salés : farine de blé noir, tomates séchées, olives noires et noisettes Par Cordon Bleu Azur 09/03/14 18:09 Voici une recette réalisée pour un apéritif un peu imprévu un dimanche soir. Je me suis inspirée de la recette de Lennon Curd sauf qu’il me manquait des ingrédients dont la farine, j’ai donc utilisé de la farine de blé noir … Lire la suite →
Biscuits au Sarrasin (farine de blé noir) Biscuits au Sarrasin (farine de blé noir) Par Le Pays des Gourmandises 22/02/14 07:00 Biscuits au Sarrasin Il y a bien longtemps que je voulais tester cette petite recette originale. De la farine de sarrasin (aussi appelée farine de blé noir) pour confectionner de délicieux petits sablés … Un parfum inimitable et tellement agréable ! Ingrédients...
Attention recette bretonne !!!! crêpe de blé noir aux pommes, andouille et oignons de roscoff Attention recette bretonne !!!! crêpe de blé noir aux pommes, andouille et oignons de roscoff Par Marie cuisine pour 6 14/02/14 11:36 Tous les mercredis en déposant ma fille à son sport je passe devant le magasin d'usine d'une fameuse entreprise de crêpe brestoise, et je ne m'arrête jamais ! Mais mercredi, je ne sais pas si c'était pour se réconforter de toute cette pluie, de tout ce...
Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Par Un siphon fon fon... 10/02/14 06:30 Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de galette de sarrasin, ou de blé noir, c’est comme vous préférez mais de toutes les façons, c’est la même chose . J’ai repéré cette recette Poursuivre la lecture [...]
Crepes a la farine de blé noir Crepes a la farine de blé noir Par Farandole de recettes by alex ! 09/02/14 10:30 Ingrédients: 300g de farine de blé noir, 3/4 de litre d eau, 1cs de lait demi ecremé, sel. Placer la farine dans un saladier. Creuser un puit. Verser le lait au centre puis ajouter de l eau petit a petit tout en fouettant. Laisser reposer 1h. Pour la garniture...
Galettes de blé noir au oeufs brouillés Galettes de blé noir au oeufs brouillés Par Un siphon fon fon... 07/02/14 06:30 Je vous propose aujourd’hui une recette de galette de sarrasin garnie aux œufs brouillés, une version trouvée dans mon magazine chouchou Cuisine Actuelle de ce mois-ci. Une recette simple et rapide Poursuivre la lecture [...]
Galette de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons Galette de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons Par Un siphon fon fon... 06/02/14 06:30 Il y a quelques jours, Lol, du blog Les mains dans la pâte, postait cette très gourmande recette de galette de blé noir à laquelle je n’ai pu résister puisque me voilà maintenant en train de Poursuivre la lecture [...]
Far breton au blé noir et aux pommes Far breton au blé noir et aux pommes Par caraméline 05/02/14 15:16 Chez nous, le far c'est une institution. Il ne se passe pas une semaine sans que j'en fasse un, en général aux pruneaux. Mais la semaine dernière, j'ai repéré un livre de recettes gourmandes au sarrasin "Vive le blé noir" d'Eric JUBIN et en le feuilletant,...
Galette de blé noir façon raclette Galette de blé noir façon raclette Par Délices et partages 02/02/14 06:54 Ce mois-ci c'est la chandeleur!!! Mais c'est encore un temps à manger de la raclette alors je vous propose de mélanger les deux!! Ok pour le light on repassera mais qu'est-ce que c'est bon!!!! Et puis les pommes de terre ce sont des légumes quand même!!...
Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Par je peux lécher la cuillère? 01/02/14 23:01 Et oui, je ne vous apprends rien, les recettes de crêpes fleurissent un peu partout sur les blogs au fur et à mesure que l'on se rapproche de la Chandeleur (comme les bûches à Noël). Bien que n'ayant aucune origine bretonne, je trouve que la galette de...
Galette de sarrasin (blé noir) Galette de sarrasin (blé noir) Par leffetmaison...par valerie 31/01/14 21:17 Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Pour 10 galettes (environ) Préparation : 10 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients 500 g de farine de Sarrasin (blé noir) 1 litre de lait (ou d'eau, ou encore moitié eau moitié lait) 2 œufs 1 pincée de sel Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender....
Gâteau de crêpes au blé noir, au jambon et au fromage Gâteau de crêpes au blé noir, au jambon et au fromage Par Confessions de 2 Foodaholic 30/01/14 20:31 Hello les Foodaholic :) Pour notre 4ème jour de la semaine "Chandeleur, et que ca saute !" on vous propose une recette salée composée de crêpes de sarrasins. Voici donc un gâteau de crêpes au fromage et au jambon :) j'ai été vraiment conquise par les photos...
Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Par Lol met les mains dans la pâte 29/01/14 19:18 Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Pour 6 personnes Préparation : 15 min – Temps de repos : 2 h minimum – Cuisson : 3 min Pour la pâte à galette : 250 gr de farine de blé noir 2 œufs 7 gr de fleur de sel 500 mL d’eau froide...
Galettes de blé noir ou sarrasin Galettes de blé noir ou sarrasin Par Schotzy's Cooking 26/01/14 03:40 Des galettes de blé noir à la place des traditionnelles crêpes pour la chandeleur, cela vous tente. Nous, on adore à la maison. Je n'arriverais jamais à égaler les galettes de blé noir de mon beau-père qui les faisait divinement bien, mais je suis quand...
Carpaccio de Saint-Jacques à la coriandre et Sablé au blé noir Carpaccio de Saint-Jacques à la coriandre et Sablé au blé noir Par Ca bouffe un Doberman 24/01/14 09:16 Ma Queen Mother est en visite officielle dans mon humble chez-moi en ce moment. Alors autant dire que j'ai voulu lui faire un accueil digne de ce nom! J'ai mis les p'tits plats dans les grands et je lui ai préparé de la ripaille de foufou, entre autre:...
Frankie c’est bon ! Rouleau de blé noir au curry de légumes Frankie c’est bon ! Rouleau de blé noir au curry de légumes Par La cuisine de Christophe Certain 21/01/14 14:56 Râpez oignon, carotte, betterave (crue) ail, gingembre, chou (à la grosse râpe, sinon on peut l’émincer finement) Emincez les cives Emincez les concombres en fines tranches Faites chauffer l’huile, puis faites revenir une minute les graines de cumin, puis...
Crêpes légères au blé noir de Bretagne Crêpes légères au blé noir de Bretagne Par Papillon en cuisine 17/12/13 17:30 Crêpes légères au blé noir de Bretagne Ingrédients pour environ 10 crêpes: 100g de farine de blé noir de Bretagne 50 g de farine 1 oeuf 1/2 càc de bicarbonate alimentaire 35 cl d'eau 2 pincée de sel Préparation: Mélanger tous les ingrédients soit au fouet...
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Les recettes de blé noir

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