Les Recettes de Galettes de blé noir

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Crêpes au sarrasin : les galettes de blé noir, sans gluten Crêpes au sarrasin : les galettes de blé noir, sans gluten Par 05/02/12 16:09 Voici ma recette des fameuses galettes au sarrasin ... malgré son appellation courante de "blé noir" le sarrasin n'est pas du blé ; c'est une céréale sans gluten !!! Cette semaine on a tous eu une une bonne occasion de faire des crêpes alors pour une chandeleur...
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Galettes de blé noir Galettes de blé noir Par Une tortue dans la cuisine 21/07/14 10:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Après vous avoir proposé les crêpes au froment et les crêpes au chocolat et soja, je vous propose aujourd’hui la version salée : les galettes de blé noir. La pâte est très simple à réaliser et permet plein de fantaisies quant aux associations possibles...
Galette de blé noir aux bigorneaux et à l’andouille Galette de blé noir aux bigorneaux et à l’andouille Par Une cuillerée pour papa 11/07/14 20:38 Je vous parlais il y a quelques jours des berniques, ces petits mollusques difficiles à déloger de leurs rochers auxquels ils sont fermement accrochés. La pêche au bigorneau à côté est un jeu d’enfant...
Galettes de blé noir au tourteau et mozzarella (Buckwheat pancakes with crab and mozzarella) Galettes de blé noir au tourteau et mozzarella (Buckwheat pancakes with crab and mozzarella) Par My Culinary Curriculum 06/07/14 14:29 Préparation : 35 min J'aime beaucoup les tourteaux et même s'il faut passer un temps assez long à les décortiquer une fois cuit je trouve que le goût est vraiment meilleur que le crabe en boîte. Il y avait une promo sur les tourteaux vivants chez mon partenaire Auchan Cergy...
Tagliatelles de galettes de blé noir complètes (œufs, jambon, fromage) Tagliatelles de galettes de blé noir complètes (œufs, jambon, fromage) Par My Culinary Curriculum 19/06/14 14:06 Préparation : 3 min - Cuisson : 5 min Je ne sais pas vous mais moi j'adore les galettes de blé noir (ou galettes bretonnes) le seul problème c'est que lorsqu'on est beaucoup c'est très long à faire, on passe son temps debout à servir tout le monde et quand le dernier est servi il faut recommencer...
Galettes de blé noir Galettes de blé noir Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 04/06/14 17:59 J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Maman Tambouille. Pour une quinzaine de galettes: 300 g de farine de sarrasin ( blé noir ) 100 g de farine de blé fluide 1 oeuf 1 cac de sel environ 800 ml d'eau froide Dans un saladier, mélanger les...
Galette de blé noir pour l'apéritif Galette de blé noir pour l'apéritif Par douce cuisine dans les nuages 30/05/14 11:26 Une autre variante des crêpes fourrées et coupées, version salée, pour l'apéritif. J'ai pris des galettes de blé noir et je me suis inspirée d'une recette de rillettes de sardine d'un vieux "Feminin Cuisine" mais je n'ai pas mis de sardine Cette recette...
Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel Par les recettes de doudoue 23/05/14 20:54 Bonsoir pour finir la semaine de recette Bretonne Ce soir c'est galette de blé noir au bacon, chèvre napper de miel. La recette de la pâte à galette je l'ai trouvé sur le blog La petite cuisine de Nadége 250 g de blé noir (farine de Sarrasin) 1 cuillère...
Galette a la pomme chevre fondant et noix Galette a la pomme chevre fondant et noix Par a2mains...capdelice 16/02/14 12:04 Une galette que l'on a fait le jour de la chandeleur tres rapide et facile a faire et surtout un regal on adore les galettes toute l'année en changeant les saveurs préparation: 10 min cuisson : 4 min pour 4 personnes ingrédients : 4 galettes de blé noir...
Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Par Un siphon fon fon... 10/02/14 06:30 Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de galette de sarrasin, ou de blé noir, c’est comme vous préférez mais de toutes les façons, c’est la même chose . J’ai repéré cette recette Poursuivre la lecture [...]
Galette de ble noir au maroille champignon Galette de ble noir au maroille champignon Par a2mains...capdelice 07/02/14 08:37 On continue avec les idées de recettes pour le mois de la chandeleur , cette fois ci salé pour changer du jambon, emmental, tomate j'ai fais avec du maroille ......un régal préparation: 10 min cuisson: 4 min pour 4 personnes ingrédients : 4 galettes de...
Galettes de blé noir au oeufs brouillés Galettes de blé noir au oeufs brouillés Par Un siphon fon fon... 07/02/14 06:30 Je vous propose aujourd’hui une recette de galette de sarrasin garnie aux œufs brouillés, une version trouvée dans mon magazine chouchou Cuisine Actuelle de ce mois-ci. Une recette simple et rapide Poursuivre la lecture [...]
Galette de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons Galette de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons Par Un siphon fon fon... 06/02/14 06:30 Il y a quelques jours, Lol, du blog Les mains dans la pâte, postait cette très gourmande recette de galette de blé noir à laquelle je n’ai pu résister puisque me voilà maintenant en train de Poursuivre la lecture [...]
Galette de blé noir façon raclette Galette de blé noir façon raclette Par Délices et partages 02/02/14 06:54 Ce mois-ci c'est la chandeleur!!! Mais c'est encore un temps à manger de la raclette alors je vous propose de mélanger les deux!! Ok pour le light on repassera mais qu'est-ce que c'est bon!!!! Et puis les pommes de terre ce sont des légumes quand même!!...
Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre Par je peux lécher la cuillère? 01/02/14 23:01 Et oui, je ne vous apprends rien, les recettes de crêpes fleurissent un peu partout sur les blogs au fur et à mesure que l'on se rapproche de la Chandeleur (comme les bûches à Noël). Bien que n'ayant aucune origine bretonne, je trouve que la galette de...
Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Par Lol met les mains dans la pâte 29/01/14 19:18 Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Pour 6 personnes Préparation : 15 min – Temps de repos : 2 h minimum – Cuisson : 3 min Pour la pâte à galette : 250 gr de farine de blé noir 2 œufs 7 gr de fleur de sel 500 mL d’eau froide...
Galettes de blé noir ou sarrasin Galettes de blé noir ou sarrasin Par Schotzy's Cooking 26/01/14 03:40 Des galettes de blé noir à la place des traditionnelles crêpes pour la chandeleur, cela vous tente. Nous, on adore à la maison. Je n'arriverais jamais à égaler les galettes de blé noir de mon beau-père qui les faisait divinement bien, mais je suis quand...
Galettes de Blé Noir (ou Sarrasin) Galettes de Blé Noir (ou Sarrasin) Par La Cuisine de Nelly 01/12/13 11:00 Ce sont mes toutes premières galettes de blé noir, vous savez les bonne galettes salées qu'on mange dans les crêperies de ma région, garnies de diverses façons. J'ai été surprise après cuisson de l'aspect des galettes, car elles ne sont pas du tout marrons...
Galette de blé noir à la crème Galette de blé noir à la crème Par les recettes de choupette 18/10/13 06:33 J'adore les crêpes bretonnes et je vous fais partager la recette. Pour 6 galettes moyennes : - 125 g de farine de blé noir - 12 g de farine de froment - 1 oeuf - sel Garniture : - 20 cl de crème liquide fleurette - 1 cuillère à soupe de maïzena - 200 g...
Galettes de blé noir levées Galettes de blé noir levées Par La cuisine de Christophe Certain 04/10/13 07:51 Mélangez farine, sel, eau, levure dans un saladier, puis battez longuement au fouet ou au batteur, de façon à faire entrer un maximum d’air dans le mélange. Laissez reposer 5h à température ambiante, en recouvrant le saladier d’un torchon propre. Battez...
Galette de blé noir au fromage de chèvre et lardons Galette de blé noir au fromage de chèvre et lardons Par les recettes de choupette 02/10/13 07:00 Des crêpes qui peuvent s'accompagner d'une salade.... Pour la recette des crêpes : (environ 12 crêpes moyennes) - 250 g de farine de blé noir - 7 g de gros sel - 1 petit oeuf - 1/2 litre d'eau Mélanger la farine et le sel. Y déposer au centre l'oeuf. Travailler...
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Les recettes de galettes de blé noir

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