Les Recettes de Châtaigne et Soupe

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Soupe de topinambours, sarrasin, châtaigne et thon Soupe de topinambours, sarrasin, châtaigne et thon Par Maman Tambouille ! 26/02/15 17:30 Je ne sais pas si vous connaissez les produits de la conserverie de la Belle-iloise. En tout cas, moi je les adore et j’apprécie tout particulièrement leurs soupes repas. Après avoir tenté de reproduire leur soupe de thon à la basquaise (ma version ici),...
Soupe potimarron-châtaigne Soupe potimarron-châtaigne Par par pure gourmandise 08/02/15 14:10 Ingrédients: la chair d'1/2 potimarron 1 oignon 1 éclat d'ail 2 cubes de bouillon de volaille le jus d'une orange 5 tranches de serrano 200g de châtaignes cuites sel, poivre Préparation: Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans de [...]
Soupe de châtaignes, champignons, grand cru Dulsão do Brasil façon cappucino cf atelier Nespresso Soupe de châtaignes, champignons, grand cru Dulsão do Brasil façon cappucino cf atelier Nespresso Par Cuisine plurielle 06/02/15 14:30 Chose promise, chose due. Je vous avais annoncé la publication de la recette de la soupe de châtaignes de Davy Tissot, que l’on nous...
Soupe de châtaignes au lait d'amandes Soupe de châtaignes au lait d'amandes Par Cornello Cuisine 03/02/15 19:22 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes Préparation 10 mn Cuisson 25 mn 1 gros bocal de châtaignes en conserve (env. 400 g) • 1 branche de céleri • 1 branche de thym frais • 1 feuille de laurier • 50 cl de lait d'amandes bio • 1 filet d'huile d'olive • 3 c. à soupe d'amandes...
Soupe de châtaignes au lait d'amandes Soupe de châtaignes au lait d'amandes Par Cornello 03/02/15 19:22 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes Préparation 10 mn Cuisson 25 mn 1 gros bocal de châtaignes en conserve (env. 400 g) • 1 branche de céleri • 1 branche de thym frais • 1 feuille de laurier • 50 cl de lait d'amandes bio • 1 filet d'huile d'olive • 3 c. à soupe d'amandes...
Potage potimarron et châtaignes au cook'in Potage potimarron et châtaignes au cook'in Par lesdelices de thithoad 30/01/15 07:00 Bonjour! en pleine période de froid, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer! 1 potimarron 420g de châtaignes cuites 1 cube de bouillon de légumes 1 litre d'eau sel et poivre Eplucher et couper le potimarron en dés. Le verser dans le bol du robot....
Soupe d’hiver au potiron, patates douces et châtaignes Soupe d’hiver au potiron, patates douces et châtaignes Par LoftKitchen 24/01/15 09:59 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Il a neigé à Bruxelles cette nuit Je vous propose donc une recette bien hivernale, que j’ai découvert dans un très chouette petit restaurant dans le Sud-Ouest de la France et réinterprété magistralement par ma maman. Temps de préparation : 20 min Temps...
Soupe paysanne aux châtaignes Soupe paysanne aux châtaignes Par La tendresse en cuisine 12/01/15 18:06 Soupe paysanne aux châtaignes Je continue ma série des soupes faciles à vivre parce qu’avec très peu d’épluchage !!! Ici une base de de ratatouille surgelée avec de petites lentilles... Read The Rest → Cet article Soupe paysanne aux châtaignes est apparu...
Soupe de courge aux châtaignes, parfum de noisette Soupe de courge aux châtaignes, parfum de noisette Par BIOGOURMAND 06/01/15 17:35 La belle couleur de la courge associée à la douceur veloutée de la châtaigne, c'est l'assurance d'une soupe réussie ! Une recette à adopter pour réchauffer vos menus d'hiver... J'ai concocté cette recette pour La Vie Claire : Soupe de courge aux châtaignes,...
Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe Par cuisine en folie 16/12/14 18:30 Un velouté de saison aux saveurs chaudes et savoureuses de la courge ou du potiron et des châtaignes associés à une légère mousse de parmesan qui viendra donner du peps à cette jolie soupe des tuiles de pain aux céréales apporteront le croustillant et la...
Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes Par La tendresse en cuisine 15/12/14 12:17 Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes Toujours le même principe des légumes bouillis puis mixés jusqu’à former un velouté. Tout est dans le choix des légumes, comme des touches de peinture qui... Read The Rest → Cet article Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes...
Soupe de châtaignes et potiron Soupe de châtaignes et potiron Par Oh, la gourmande.. 08/12/14 18:26 J'adore les châtaignes et il me restait du potiron, alors voici une bonne petite soupe pour affronter ces soirées d'hiver... Merci à ma petite Léa (une ancienne élève qui ne m'a pas oublié) pour les châtaignes, j'ai pu réalisé une petite décoration pour...
Soupe potiron châtaignes (Soupe de potiron châtaignes) Soupe potiron châtaignes (Soupe de potiron châtaignes) Par My Culinary Curriculum 06/12/14 06:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voici une soupe très classique mais l'avantage c'est que vous pouvez en faire plusieurs versions, je m'explique : si vous mettez plus de courges que de châtaignes, vous aurez une soupe plus orangée. Si vous mettez la même quantité de châtaignes que de courge...
Soupe à la chataigne et à la sauge Soupe à la chataigne et à la sauge Par Framboises & Bergamote 30/11/14 17:00 Quand j'ai vu cette recette chez Argone du blog A taste of my life , j'avais hâte de la tester. Sauf que cela fait de cela déjà 2 ans ! Enfin mieux vaut tard ... Comme à la maison, il y a beaucoup de gourmands, j'ai augmenté les proportions. Ingrédients...
Soupe crémeuse au céleri rave et aux châtaignes Soupe crémeuse au céleri rave et aux châtaignes Par Rock The Bretzel 19/11/14 19:27 Je ne regrette absolument pas de m’être inscrite aux Paniers bio solidaires. Cela... Lire la suite
Soupe de poireaux, pâtes et châtaignes au fenouil Soupe de poireaux, pâtes et châtaignes au fenouil Par Les Papilles Estomaquées 16/11/14 18:00 “ Une bonne soupe provençale qui peut être réalisée avec le reste des châtaignes au fenouil ou avec des châtaignes nature! Tellement réconfortant… cette simplicité ! ” Pour 2 personnes : 50 g de petites pâtes à soupe 200 g … Continuer la lecture → The post...
Soupe de courge aux châtaignes et aux champignons Soupe de courge aux châtaignes et aux champignons Par Madame Gateau 13/11/14 16:53 Cette soupe est la parfaite soupe d'automne, avec plein de légumes de saison : de la courge, des châtaignes et des champignons. Déjà que ces trois ingrédients séparément sont vraiment bons, réunis dans une seule et même soupe, c'est vraiment la recette...
Soupe potiron-châtaigne (et lardons) Soupe potiron-châtaigne (et lardons) Par Toque de choc 12/11/14 08:00 Il existe une autre soupe de potiron que je trouve délicieuse : le velouté de potiron à la châtaigne. C’est un de mes amis qui à force de me narguer avec sa délicieuse soupe, a réussi à fini par me convaincre de m’en faire! J’ai presque suivi toutes ses...
Soupe de potiron confit et châtaignes Soupe de potiron confit et châtaignes Par presse-legume 06/11/14 21:49 Potirons et châtaignes sont des stars de l’automne et se marient à merveille. Parce que l’exercice est un peu laborieux, j’achète des châtaignes déjà préparées directement à un petit producteur d’Ardèche mais il est facile de s’en procurer sous vide ou...
Soupe de potiron, chataignes et noisettes Soupe de potiron, chataignes et noisettes Par Agoodcookingday 05/11/14 18:00 Ca faisait longtemps que je n’avais pas participé à une petite Bataillefood. Vous vous rappelez, le défi culinaire à l’initiative de Jenna, et qui a lieu une fois par mois ? J’y avais déjà participé quelques fois, c’est toujours un moment d’échanges et...
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