Les Recettes de Châtaigne et Soupe

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Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe Par cuisine en folie 16/12/14 18:30 Un velouté de saison aux saveurs chaudes et savoureuses de la courge ou du potiron et des châtaignes associés à une légère mousse de parmesan qui viendra donner du peps à cette jolie soupe des tuiles de pain aux céréales apporteront le croustillant et la...
Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes Par La tendresse en cuisine 15/12/14 12:17 Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes Toujours le même principe des légumes bouillis puis mixés jusqu’à former un velouté. Tout est dans le choix des légumes, comme des touches de peinture qui... Read The Rest → Cet article Soupe chou-fleur, poivron, châtaignes...
Soupe de châtaignes et potiron Soupe de châtaignes et potiron Par Oh, la gourmande.. 08/12/14 18:26 J'adore les châtaignes et il me restait du potiron, alors voici une bonne petite soupe pour affronter ces soirées d'hiver... Merci à ma petite Léa (une ancienne élève qui ne m'a pas oublié) pour les châtaignes, j'ai pu réalisé une petite décoration pour...
Soupe potiron châtaignes (Soupe de potiron châtaignes) Soupe potiron châtaignes (Soupe de potiron châtaignes) Par My Culinary Curriculum 06/12/14 06:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voici une soupe très classique mais l'avantage c'est que vous pouvez en faire plusieurs versions, je m'explique : si vous mettez plus de courges que de châtaignes, vous aurez une soupe plus orangée. Si vous mettez la même quantité de châtaignes que de courge...
Soupe à la chataigne et à la sauge Soupe à la chataigne et à la sauge Par Framboises & Bergamote 30/11/14 17:00 Quand j'ai vu cette recette chez Argone du blog A taste of my life , j'avais hâte de la tester. Sauf que cela fait de cela déjà 2 ans ! Enfin mieux vaut tard ... Comme à la maison, il y a beaucoup de gourmands, j'ai augmenté les proportions. Ingrédients...
Soupe crémeuse au céleri rave et aux châtaignes Soupe crémeuse au céleri rave et aux châtaignes Par Rock The Bretzel 19/11/14 19:27 Je ne regrette absolument pas de m’être inscrite aux Paniers bio solidaires. Cela... Lire la suite
Soupe de poireaux, pâtes et châtaignes au fenouil Soupe de poireaux, pâtes et châtaignes au fenouil Par Les Papilles Estomaquées 16/11/14 18:00 “ Une bonne soupe provençale qui peut être réalisée avec le reste des châtaignes au fenouil ou avec des châtaignes nature! Tellement réconfortant… cette simplicité ! ” Pour 2 personnes : 50 g de petites pâtes à soupe 200 g … Continuer la lecture → The post...
Soupe de courge aux châtaignes et aux champignons Soupe de courge aux châtaignes et aux champignons Par Madame Gateau 13/11/14 16:53 Cette soupe est la parfaite soupe d'automne, avec plein de légumes de saison : de la courge, des châtaignes et des champignons. Déjà que ces trois ingrédients séparément sont vraiment bons, réunis dans une seule et même soupe, c'est vraiment la recette...
Soupe potiron-châtaigne (et lardons) Soupe potiron-châtaigne (et lardons) Par Toque de choc 12/11/14 08:00 Il existe une autre soupe de potiron que je trouve délicieuse : le velouté de potiron à la châtaigne. C’est un de mes amis qui à force de me narguer avec sa délicieuse soupe, a réussi à fini par me convaincre de m’en faire! J’ai presque suivi toutes ses...
Soupe de potiron confit et châtaignes Soupe de potiron confit et châtaignes Par presse-legume 06/11/14 21:49 Potirons et châtaignes sont des stars de l’automne et se marient à merveille. Parce que l’exercice est un peu laborieux, j’achète des châtaignes déjà préparées directement à un petit producteur d’Ardèche mais il est facile de s’en procurer sous vide ou...
Soupe de potiron, chataignes et noisettes Soupe de potiron, chataignes et noisettes Par Agoodcookingday 05/11/14 18:00 Ca faisait longtemps que je n’avais pas participé à une petite Bataillefood. Vous vous rappelez, le défi culinaire à l’initiative de Jenna, et qui a lieu une fois par mois ? J’y avais déjà participé quelques fois, c’est toujours un moment d’échanges et...
Soupe aux potimarron et châtaignes Soupe aux potimarron et châtaignes Par BananaCake 30/10/14 16:45 Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de soupe automnale aux potimarron et châtaignes. Le miel et la noix de muscade relèvent bien le goût de la soupe, un vrai régal ! Pour 4 personnes 1 potimarron – 400g de châtaignes (en boite … Lire la...
Soupe d’automne, châtaigne, potiron & champignon Soupe d’automne, châtaigne, potiron & champignon Par Figue et Sardine 17/10/14 06:15 Pour 4 personnes : 300 g de châtaignes / 300 g de potiron / 300 g de champignons / 1,5 l de bouillon de légumes / 1 oignon / huile d’olive / sel et poivre. Mettre les châtaignes congelées dans un faitout, ajouter le potiron coupé en dès et les champignons...
Soupe de pottimaron aux éclats de châtaignes Soupe de pottimaron aux éclats de châtaignes Par assiette coquette 16/10/14 20:50 Soupe potimarron, carotte, châtaignes, automne hiver Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici une vraie soupe automnale, j'ai vraiment adoré ! C'était super bon, en plus pas beaucoup d'ingrédients et facile à faire... Mon fils à beaucoup aimé lui aussi ;) Ingrédients...
Crème de butternut et châtaignes Crème de butternut et châtaignes Par Turbigo Gourmandises 07/10/14 07:30 Une petite soupe aujourd’hui pour se régaler et se réchauffer ! mais aussi pour me donner l’occasion de vous parler de la nouvelle édition d’Amoureusement Soupe qui se tiendra le 8 novembre prochain place des Abesses, à Paris. Ce jour-là, pas moins de 22...
Soupe de Potiron, Pomme de Terre, Carotte, Châtaigne Soupe de Potiron, Pomme de Terre, Carotte, Châtaigne Par Canal Gourmandises - PARIS 01/10/14 15:17 Par la Mère Mitraille Mais pourquoi pas préparer une bonne soupe ?.. gourmande à souhait, c’est ce que vous propose la Mère Mitraille avec cette Soupe de Potiron, Pomme de Terre, Carotte, Châtaigne qui est vraiment de saison et très simple à faire. Pour...
Soupe de potimarron à la chataîgne Soupe de potimarron à la chataîgne Par SuperMaru 30/09/14 17:27 J'ai succombé au torchon haha Le temps nous fait des feintes. J'ai mangé ça il y a trois jours, en mode maxi hiver, pis là il fait chaleur extrême, allez chercher des explications. Le potimarron c'est l'amour, et les chataîgnes, c'est vraiment extra divin...
Lou Bajanac à ma façon (soupe aux châtaignes de l’Aveyron et des Cévennes) Lou Bajanac à ma façon (soupe aux châtaignes de l’Aveyron et des Cévennes) Par Gourmandise sans frontières 12/03/14 09:09 La châtaigne, longtemps considérée comme le pain du pauvre, fait partie de nos ingrédients préférés, que ce soit autant pour des recettes sucrées (crèmes, coulants…) que salées. Qu’on se le dise : la châtaigne, c’est bon pour la santé : bons acides … Lire...
Soupe dynamisante : châtaignes, gingembre et lait de soja pour la Battle Food #16 Soupe dynamisante : châtaignes, gingembre et lait de soja pour la Battle Food #16 Par La médecine passe par la cuisine 13/02/14 08:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Il y a un mois, je me suis mise à participer à la "Battle Food" avec ce gâteau de crêpes à la compote poires, pommes et Carambar. Cela m'a beaucoup plu car, malgré un thème imposé, nous sommes assez libres de notre créativité et j'y ai découvert de très...
Soupe panais & châtaignes {sans lactose} Soupe panais & châtaignes {sans lactose} Par Les délices d'Alice 21/01/14 11:50 Une soupe aux douces saveurs d'hiver, rien de tel lorsqu'il fait un froid de canard ! Dans votre panier : Deux panais de taille moyenne 100g de châtaignes déjà cuites 3 échalotes 1 cuillère à café de mélange pain d'épices Eau Sel, poivre Et c'est parti...
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