Les Recettes de Farine de chataigne

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Pain d'épices maison (sans gluten) Pain d'épices maison (sans gluten) Par 21/12/11 01:16 Un jour, j'ai voulu partager cette recette avec mes collèges. Une amie (à qui j'ai prêté le surnom de Marie Tournelle) m'a dit: "Je n'ai jamais aimé le pain d'épices et c'est la première fois que je l'apprécie... donne-moi ta recette!" C'est à la lumière...
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Tagliatelles à la farine de châtaigne Tagliatelles à la farine de châtaigne Par Yumelise 24/10/14 07:50 Recette ou sujet sur Yumelise Je connais la farine de châtaigne principalement dans le pain et les crêpes. Voici ma première réalisation de tagliatelles à la farine de châtaigne, et qui ne sera pas la dernière ! Tagliatelles à la farine de châtaigne sur...
Crêpes à la farine de chataîgne et riz Crêpes à la farine de chataîgne et riz Par La cuisine d'Elisa 17/10/14 08:01 Déjà 4 longs mois de passés depuis mon dernier article, j’ai honte mais je n’avais pas la tête à rédiger des articles ni même à cuisiner. Suite à ma séparation il y a 5 mois j’ai perdu l’envie et le plaisir de cuisiner, si je n’avais plus personne pour...
Cantuccini / biscotti à la farine de châtaigne, épeautre , amande et chocolat (free gluten) Cantuccini / biscotti à la farine de châtaigne, épeautre , amande et chocolat (free gluten) Par Les saveurs du soleil 12/10/14 08:44 Voilà des biscuits bien addictifs! Ils sont délicieusement bons! Merci à Viridianka pour sa recette ;) Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre de canne (sucre complet pour moi) 200g de farine de châtaigne 150g farine d'épeautre ou d'avoine 3 cuillères à soupe...
Gâteau  madeleine  à la farine de chatâigne et aux pommes Gâteau "madeleine" à la farine de chatâigne et aux pommes Par Les gourmands {disent} d'Armelle 11/10/14 10:59 C'est la saison des pommes. Découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs automnales ingrédients Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre 75 g de farine blanche 75 g de farine de chataigne La croisée des terroirs 120 g de beurre mou coupé en dés 100 g de...
Pain sans gluten à la farine de châtaigne Pain sans gluten à la farine de châtaigne Par Gourmande sans gluten 10/10/14 21:00 Pas trop de farine de châtaigne dans ce pain, mais juste un peu pour relever le goût et j'aime beaucoup. Je préfère les pains sans gluten maison sans utiliser la machine à pain, car la mie est bien meilleure est plus aérée, surtout avec le LEV'QUINOA qui...
Tarte rustique aux pommes, sauce au caramel et pâte à la farine de châtaigne Tarte rustique aux pommes, sauce au caramel et pâte à la farine de châtaigne Par Madame Gateau 09/10/14 15:46 Pour moi, et pour beaucoup d'entre vous certainement, le début de l'automne rime avec autocueillette de pommes. Chaque année je vais cueillir un gros sac de pommes dans les vergers du Québec. C'est un vrai bonheur de pouvoir cuisiner les pommes que l'on...
Gâteau à la farine de châtaigne, figues, miel et huile de coco Gâteau à la farine de châtaigne, figues, miel et huile de coco Par Gourmande sans gluten 05/10/14 18:12 Et non ce n'est pas un gâteau au chocolat ! C'est une recette découverte chez Colinette (Les re7 de Colinette) qui l'avait elle même trouvée chez Le cri de la courgette Un gâteau moelleux et bien parfumé. Je l'ai un peu modifié car j'ai remplacé le sucre...
Clafoutis à la farine de châtaigne au  raisin et  aux prunes sans gluten et sans lactose Clafoutis à la farine de châtaigne au raisin et aux prunes sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 05/10/14 17:21 Encore une recette avec de la farine de châtaigne... Aujourd'hui un clafoutis d'automne avec du raisin et des prunes Un gâteau de saison! Délicieux et léger sans sucre ajouté, la farine de châtaigne et le lait de soja vanillé étant suffisamment sucrés....
Cookies chocolat-banane à la farine de châtaigne Cookies chocolat-banane à la farine de châtaigne Par par pure gourmandise 03/10/14 13:51 Ingrédients: 1 banane et demie 90g de sucre roux 175g de farine de châtaigne 1 pincée de sel 175g de pépites de chocolat (blanc ou noir) Préparation: Préchauffer le four à 160°C. Mixer les bananes et y ajouter le sucre, la farine et [...]
Cake à la farine de châtaigne et huile de coco Cake à la farine de châtaigne et huile de coco Par Les re7 de Colinette 03/10/14 07:00 Un cake au saveurs automnales tout léger, doux, moelleux a souhaits et parfumé, en restant exotique avec l'huile de coco, voila ce que je vous propose aujourd'hui.. Cette recette, je l'ai piquée a Cécile Lorillon du blog " Le cri de la courgette" J'aime...
Mini-cakes aux figues et à la farine de châtaigne Mini-cakes aux figues et à la farine de châtaigne Par Gaëlle 02/10/14 22:27 Pour la base de la pâte je me suis inspirée de la recette de Claire du blog Pause Café, qui utilise des clémentines réduites en purée. Cela ne doit pas être mauvais non plus mais ce n'est pas encore la saison des clémentines et du coup j'ai voulu tester...
Cake à la farine de châtaigne corse Cake à la farine de châtaigne corse Par La cuisine de Lilly 25/09/14 09:00 Ce n'était pas encore la saison des châtaignes, mais j'ai, tout de même, goûté quelques recettes : beignets, pullenta, flan, des recettes que j'ai bien l'intention de refaire dans ma cuisine. Mais je vous parle d'abord de la farine [...]
Gâteau-flan à la farine de châtaigne et aux des fruits secs Gâteau-flan à la farine de châtaigne et aux des fruits secs Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 23/09/14 10:01 Une autre recette avec de la farine de châtaigne... Aujourd'hui un gâteau-flan avec des fruits secs: des pruneaux, des raisins secs, des cranberries Ingrédients: 40 g de farine de châtaigne Exquidia 75 g de farine de riz complet Werz 75 g de farine de riz...
Gâteau à la farine de châtaignes Gâteau à la farine de châtaignes Par par pure gourmandise 21/09/14 11:05 Ingrédients: 150g de farine de châtaigne 50g de farine blanche 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 150g de sucre 4 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile 5 cuillères à soupe de lait 100g de noix 100g de noisettes 100g de chocolat [...]
Gâteau au yaourt a la farine de châtaignes et aux poires Gâteau au yaourt a la farine de châtaignes et aux poires Par la-cuisine-de-josette 19/09/14 06:00 Une petite douceur,trouvé chez ma copinaute lou,qui nous manque beaucoup sur sont blog. http://loustika.canalblog.com ingrédients: 2 poires 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 2 pot de farine ordinaire 1 pot de farine de châtaigne 1cc de levure...
Clafoutis à la farine de châtaigne aux coings et aux quetches sans gluten et sans lactose Clafoutis à la farine de châtaigne aux coings et aux quetches sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 18/09/14 12:46 Une recette avec de la farine de châtaigne... Une de mes préférées à cette saison. Aujourd'hui un clafoutis aux coings et aux quetches Un gâteau de saison! Ingrédients: 70 g de farine de châtaigne Exquidia 110g de farine de riz Exquidia 300 g de lait de...
Quichette Bio Saumon fumé-Citron Vert à la farine de châtaigne Quichette Bio Saumon fumé-Citron Vert à la farine de châtaigne Par QuelquesGrammesDeGourmandise 11/09/14 11:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Le blog de Cathy http://www.kaderickenkuizinn.com/ est une vraie mine d’or. L’autre soir, alors que je ne savais pas quoi préparer comme entrée à mes invités, j’ai plongé mon nez dans ses recettes, et j’ai déniché cette délicieuse Quichette au saumon fumé...
Pancakes à la farine de châtaigne Pancakes à la farine de châtaigne Par Caprices Gourmands 07/09/14 21:27 Caprice Gourmand n°113 C’est donc devenu la grande tendance. Le grand chef Alain Ducasse a décidé de supprimer la viande de ses menus et préfère avec les tendances végétariennes dans son menu « jardin-marin ». Les enseignes végétaliennes, les livres « Green...
Biscottis à la farine de chataigne, graines de courge et tournesol Biscottis à la farine de chataigne, graines de courge et tournesol Par Mets-Gourmandises 06/09/14 06:00 Bonjour, Pour l'apéro de ce soir, voici une recette de biscottis de Chef Nini. Aors pour la petite info, Biscottis, ça veut dire cuit 2 fois : on le cuit en boudin et après on le cuit à nouveau couper en tranches. J'ai réalisé cette recette il y a plus...
Crêpes à la farine de châtaigne et au lait de soja vanillé en  Hummmm Majeur Crêpes à la farine de châtaigne et au lait de soja vanillé en "Hummmm Majeur" Par Entre rire et cuisine ... 30/08/14 05:00 Bonjour, Salomé, au retour des vacances, avait une envie de crêpes. Et oui, que voulez-vous, pas bretonne pour rien ? J'ai donc accédé à son souhait mais avec des crêpes plus Corses que Bretonnes pour le coup ! lol !!! J'ai repris la recette de Bergeou,...
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La farine de châtaigne

Connaissez vous la farine de châtaigne ? Pour la découvrir, visitez le site de La Forêt du Puy !

Anne et Ludovic Desbrus de La Forêt du Puy sont producteurs et transformateurs de châtaignes bio en Ardèche. Ils vous accueillent sur place toute l'année, et vous pouvez commander en ligne sur leur site.

Les recettes de farine de chataigne

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