Les Recettes de Farine de chataigne

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Pain d'épices maison (sans gluten) Pain d'épices maison (sans gluten) Par 21/12/11 01:16 Un jour, j'ai voulu partager cette recette avec mes collèges. Une amie (à qui j'ai prêté le surnom de Marie Tournelle) m'a dit: "Je n'ai jamais aimé le pain d'épices et c'est la première fois que je l'apprécie... donne-moi ta recette!" C'est à la lumière...
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Quichette Bio Saumon fumé-Citron Vert à la farine de châtaigne Quichette Bio Saumon fumé-Citron Vert à la farine de châtaigne Par QuelquesGrammesDeGourmandise 11/09/14 11:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Le blog de Cathy http://www.kaderickenkuizinn.com/ est une vraie mine d’or. L’autre soir, alors que je ne savais pas quoi préparer comme entrée à mes invités, j’ai plongé mon nez dans ses recettes, et j’ai déniché cette délicieuse Quichette au saumon fumé...
Pancakes à la farine de châtaigne Pancakes à la farine de châtaigne Par Caprices Gourmands 07/09/14 21:27 Caprice Gourmand n°113 C’est donc devenu la grande tendance. Le grand chef Alain Ducasse a décidé de supprimer la viande de ses menus et préfère avec les tendances végétariennes dans son menu « jardin-marin ». Les enseignes végétaliennes, les livres « Green...
Biscottis à la farine de chataigne, graines de courge et tournesol Biscottis à la farine de chataigne, graines de courge et tournesol Par Mets-Gourmandises 06/09/14 06:00 Bonjour, Pour l'apéro de ce soir, voici une recette de biscottis de Chef Nini. Aors pour la petite info, Biscottis, ça veut dire cuit 2 fois : on le cuit en boudin et après on le cuit à nouveau couper en tranches. J'ai réalisé cette recette il y a plus...
Crêpes à la farine de châtaigne et au lait de soja vanillé en  Hummmm Majeur Crêpes à la farine de châtaigne et au lait de soja vanillé en "Hummmm Majeur" Par Entre rire et cuisine ... 30/08/14 05:00 Bonjour, Salomé, au retour des vacances, avait une envie de crêpes. Et oui, que voulez-vous, pas bretonne pour rien ? J'ai donc accédé à son souhait mais avec des crêpes plus Corses que Bretonnes pour le coup ! lol !!! J'ai repris la recette de Bergeou,...
Petit-beurre à la farine de chataigne et cranberries Petit-beurre à la farine de chataigne et cranberries Par Les gourmands {disent} d'Armelle 29/08/14 20:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Un goût original pour ce petit-beurre.... Recette pour environ 40 petits-beurre Préparation : 15min Repos : 20min + 2h30 au réfrigérateur Cuisson : 12min à 180°C Ingrédients : 100g de sucre 100g de beurre demi-sel 65ml d'eau 125g de farine de châtaigne...
Pains à Buns à la farine de châtaigne Pains à Buns à la farine de châtaigne Par MADE IN COOKING 13/08/14 07:51 L'histoire de ces buns a commencée avec un bloc de foie gras "Comtesse Du Barry". Puis un souvenir provenant de mon île (la farine de châtaigne achetée en Corse). Et des copains qui adorent les burgers. J'avais dans l'optique de réaliser des burgers sauce...
Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes) Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes) Par Gourmandise sans frontières 07/08/14 09:12 L’imbrucciata est une spécialité de la région d’Ajaccio, une tarte au brocciu corse, ce fameux fromage de brebis de l’île de beauté. C’est un peu un fiadone mais avec une pâte. La recette d’origine se fait avec une pâte feuilletée… … Lire la Suite →
Petits Cakes Moelleux à la crème de Marron & farine de Châtaignes Petits Cakes Moelleux à la crème de Marron & farine de Châtaignes Par My SteysCook 28/07/14 10:00 Aujourd’hui j’ai décidé de tester des produits locaux que j’ai acheté via le système du site de "La Ruche qui dit OUI". Le produit du jour est donc ou plus les produits sont donc : - la farine de châtaigne - la crème de marron allégée à la vanille Je vais...
Gaufres à la farine de châtaigne [vegan] Gaufres à la farine de châtaigne [vegan] Par La Cuisine de Niya 25/07/14 15:12 Ce matin, avec Titechérie, nous sommes allées barboter à la piscine… Ça fait du bien quand il fait chaud… mais il y a vraiment trop de monde ! Sur le retour, elle me dit qu’elle veut manger des gaufres aux Lire la suite Cet article Gaufres à la farine de...
Crêpes à la farine de chataigne Crêpes à la farine de chataigne Par ohmacuisine 19/07/14 11:32 Ma première expérience avec la farine de chataigne , plutot réussie ! Les crêpes sont moelleuses et le gout léger ! La recette vient du blog http://www.lapoelequirit.com/ Ingrédients : 180 gr de farine de châtaignes 70 gr de Maïzena® 1 pincée de sel 3 oeufs...
Saphirs à la farine de châtaigne, sirop d'érable et chocolat Saphirs à la farine de châtaigne, sirop d'érable et chocolat Par amitie en cuisine 19/07/14 05:30 Ce qu'il vous faut: 1 yaourt au lait entier (125 g) 1 pot de farine de châtaigne 1/2 pot de farine 1,5 pot de Maïzena 60 gr de beurre pommade 100 ml de sirop d'érable 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 [...]
Cake noix, noisettes et farine de châtaigne Cake noix, noisettes et farine de châtaigne Par Les recettes indispensables de Marion 16/07/14 21:10 Cet été, pour les vacances, j'étais en Corse. Voici une recette typique de là-bas : un cake à la farine de châtaigne. Celui-ci est aux noix et aux noisettes. 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé (blanche) 180 g de noix et de noisettes (ou...
Crêpes à la farine de châtaigne Crêpes à la farine de châtaigne Par Yumelise 11/07/14 07:50 Recette ou sujet sur Yumelise Des crêpes bien savoureuses, légères et pas grasses: des crêpes qu'on peut déguster sans culpabiliser ! Moins de gluten, pas de lactose, pas de sucre et très peu d'huile d'olive : voici la recette des crêpes à la farine de...
Crumble à la rhubarbe, banane et noix Crumble à la rhubarbe, banane et noix Par By acb 4 you 15/06/14 09:14 Voici un petit crumble qui devrait ravir les papilles des papas. Cela fera 20 ans cette année que le mien nous a quittés, il me manque et a toujours une place dans mon cœur. Il n’aura connu ni mon mari ni ses petits-enfants mais eux le connaissent à travers...
Biscuits à la châtaigne et aux figues Biscuits à la châtaigne et aux figues Par Sweet Kwisine 05/06/14 02:15 Des biscuits sains, pour une fois, oui, oui, oui!!! Lors du Swap International Végé # 3, Jenny m'avait envoyé un kilo de farine de châtaigne, met très exotique pour moi, kwisinière martiniquaise, bien que j'ai déjà eu l'occasion de manger des gâteaux de...
Pain muesli et farine de chataigne Pain muesli et farine de chataigne Par Papilles en délire 18/05/14 12:01 Voici une excellente recette de pain facile à réaliser et qui donne un résultat vraiment parfait: un pain moelleux un goût délicieux ..... bref il ne faut vraiment pas s'en privé !!!!! Je partage donc avec vous cette recette que j'ai trouvé sur le blog...
Crumble aux cerises, au gingembre et à la farine de chataigne Crumble aux cerises, au gingembre et à la farine de chataigne Par Les recettes de Thaïs 14/05/14 18:15 Oh la la... voila 2 semaines que je n'ai rien posté ! Que le temps passe vite ! Désolé de n'avoir rien posté mais ces temps si ce n'était pas simple (entorse et autre...) ... Mais quoi de mieux pour se remonter le moral que l'arrivée d'un fruit qui annonce...
Cake à la farine de chataigne, chèvre, champignons et noix Cake à la farine de chataigne, chèvre, champignons et noix Par La Cuisine de Morgane 09/05/14 11:55 Un petit « come back » avant de m’enfuir de l’autre coté de la manche pour vous présenter une nouvelle recette de cake salé ô combien délicieuse et originale : le cake à la farine de châtaigne, chèvre, champignons & noix ! Je ne cuisine que très peu les...
Cupcakes marbrés sans gluten - Cupcakes marmoreados sem gluten Cupcakes marbrés sans gluten - Cupcakes marmoreados sem gluten Par sol pâtisserie 18/04/14 11:17 (versão em português logo abaixo) Bonjour !!! Aujourd'hui je vous présente la recette de cupcakes marbrés au chocolat noir et au chocolat blanc, les amoureux de chocolat vont êtres conquis par ces petites douceurs chocolatées, voilà une recette simple et...
Gâteau moelleux à la farine de chataigne Gâteau moelleux à la farine de chataigne Par 13 desserts, chacun 02/04/14 08:56 J'ai découvert ce délicieux moelleux à la farine de châtaigne, il y a peu de temps chez une copine qui tient ce merveilleux salon de thé à Aix-en-Provence le Leschi's, si vous êtes dans le coin je vous invite à aller découvrir leurs délicieux cupcakes et...
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La farine de châtaigne

Connaissez vous la farine de châtaigne ? Pour la découvrir, visitez le site de La Forêt du Puy !

Anne et Ludovic Desbrus de La Forêt du Puy sont producteurs et transformateurs de châtaignes bio en Ardèche. Ils vous accueillent sur place toute l'année, et vous pouvez commander en ligne sur leur site.

Les recettes de farine de chataigne

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