Les Recettes de Farine de chataigne

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Pain d'épices maison (sans gluten) Pain d'épices maison (sans gluten) Par 21/12/11 01:16 Un jour, j'ai voulu partager cette recette avec mes collèges. Une amie (à qui j'ai prêté le surnom de Marie Tournelle) m'a dit: "Je n'ai jamais aimé le pain d'épices et c'est la première fois que je l'apprécie... donne-moi ta recette!" C'est à la lumière...
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Cupcakes marbrés sans gluten - Cupcakes marmoreados sem gluten Cupcakes marbrés sans gluten - Cupcakes marmoreados sem gluten Par sol pâtisserie 18/04/14 11:17 (versão em português logo abaixo) Bonjour !!! Aujourd'hui je vous présente la recette de cupcakes marbrés au chocolat noir et au chocolat blanc, les amoureux de chocolat vont êtres conquis par ces petites douceurs chocolatées, voilà une recette simple et...
Gâteau moelleux à la farine de chataigne Gâteau moelleux à la farine de chataigne Par 13 desserts, chacun 02/04/14 08:56 J'ai découvert ce délicieux moelleux à la farine de châtaigne, il y a peu de temps chez une copine qui tient ce merveilleux salon de thé à Aix-en-Provence le Leschi's, si vous êtes dans le coin je vous invite à aller découvrir leurs délicieux cupcakes et...
Cake a la farine de chataigne Cake a la farine de chataigne Par Petites Gourmandises 19/03/14 13:49 Un cake original et qui accompagnera un bon café pour le plaisir de tous. ingrédients: 3 oeufs 160 g sucre 50 g farine blanche 100 g farine de chataigne 1/2 sachet de levure 150g beurre mou 100 g raisins secs 3 pincées cannelle écorces d'oranges confites...
Gâteau chocolat et amande Gâteau chocolat et amande Par By acb 4 you 19/03/14 08:20 Préparation : 10 min Ce gâteau est devenu la recette par excellence que je fais pour écouler mes blancs d’œuf. A chaque fois je les mets de côté pour des macarons qui n’arrivent jamais par manque de temps. Ces blancs finissaient souvent en financiers mais depuis quelques temps...
Sablés à la farine de châtaignes Sablés à la farine de châtaignes Par Le Pays des Gourmandises 28/02/14 07:00 Sablés à la farine de Châtaigne Une variante des classiques sablés Bretons avec cette fois ci de la farine de châtaigne. Ces délicieux biscuits ont une belle couleur dorée et ne demande qu'à être croqués … Ingrédients pour une vingtaine de sablés : 150...
Millefeuilles de pancakes à la farine de chataigne corse yaourt cassonade à la bananes et sirop d'érable Millefeuilles de pancakes à la farine de chataigne corse yaourt cassonade à la bananes et sirop d'érable Par Univers de Hayat 01/02/14 14:18 Je me suis inspirée d'une recette de blinis que j'ai trouvé sur le blog de mets gourmandises link Pour réliser ces pancakes, vous trouverez mes modifications et mes ajouts personnelle entre des parentèses et pour la préparation j'ai procédé à ma focon....
Crèpes à la chataigne Crèpes à la chataigne Par Univers de Hayat 01/02/14 00:00 Ingrédients pour environ 16 crêpes 210 g de farine blé (T45) 90 g de farine de châtaigne (Corse pour moi aussi) 1 c. à soupe d’huile neutre 650 ml de lait (500ml de lait+150ml d'eau pour moi) 3 gros œufs 1 pincée de sel 2 c. à soupe de sucre en poudre (cassonade...
Gâteau aux poires et à la farine de châtaigne Corse Gâteau aux poires et à la farine de châtaigne Corse Par Entre rire et cuisine ... 29/01/14 04:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Bonjour, Il me restait un fond de sachet de farine de châtaigne Corse à utiliser avant fin janvier. Je suis donc partie à la recherche d'une recette associant farine de châtaigne et poires, car ces dernières commençaient à faire grise mine dans le panier...
Crêpes à la châtaigne - version 3 Crêpes à la châtaigne - version 3 Par Entre rire et cuisine ... 27/01/14 04:45 Bonjour, Pour le dîner, soirée crêpes chez nous, en toute simplicité. J'ai réalisé une pâte à base de farine de châtaigne Corse bio au goût légèrement fumé : elle est fabuleuse. Mes crêpes étaient très goûteuses. Décidément, on adore ce petit goût de châtaigne......
Crepes a la farine de chataigne et de riz sans gluten ni lactose – Battlefood 15 – Gateaux de crepes Crepes a la farine de chataigne et de riz sans gluten ni lactose – Battlefood 15 – Gateaux de crepes Par Agoodcookingday 20/01/14 06:52 La première Battlefood de l’année est lancée ! Pour ceux qui ne connaîtraient pas il s’agit d’une rencontre entre blogueurs autour d’un thème différent chaque mois, afin de faire découvrir des recettes (et des blogs). Carole de Sunrise over the sea a donné...
Biscuits au son et farine de châtaigne Biscuits au son et farine de châtaigne Par Le Pays des Gourmandises 08/01/14 07:00 Biscuits au son et à la farine de châtaigne Le son de blé et la farine de châtaigne sont deux ingrédients que je n'utilise pas beaucoup dans mes pâtisseries. Pourtant ces petits biscuits m'ont vraiment mis l'eau à la bouche et je n'ai pas été déçue du résultat....
Grosses madeleines à la farine de chataigne Grosses madeleines à la farine de chataigne Par Hum, ça sent bon ... 17/12/13 01:06 Je suis dans ma période Bredelé. J'oublie un peu de préparer un gouter pour Salomé et Eglantine, non je n'oublie pas car elles piquent des bredelé dans mes boites ! Pour leur faire plaisir j'ai donc fait ces grosses madeleines, la recette est tirée d'un...
Blinis à la farine de chataigne Blinis à la farine de chataigne Par Mets-Gourmandises 07/12/13 06:00 Bonjour Ce n'est pas parce qu'on est en décembre qu'on doit en oublier les samedis apéro !! Mais un apéro que vous pourrez mettre sur votre table à la fin du mois. Des petits blinis à la farine de chataigne....Un p'tit gout bien corsé, parfait avec du saumon...
Petits pains à la farine de chataignes, figues et noisettes Petits pains à la farine de chataignes, figues et noisettes Par Le blog de OMVM 24/11/13 14:55 Petits pains à la farine de chataignes, figues et noisettes Ingrédients : 200 g de farine blanche ordinaire 220 g de farine de chataignes, figues et noisettes 200 ml d'eau 1/2 c à café de sel 1/2 sachet de levure de boulanger Préparation : Mettez tous les...
Moelleux au bleu, farine de chataigne et petit chutney d'endive à la bière Moelleux au bleu, farine de chataigne et petit chutney d'endive à la bière Par La Cuisine de Morgane 05/11/13 21:45 Une entrée réalisée pour un beau repas prestige ! Une entrée inventée par mes soins et je dois l'avouer : le résultat était encore meilleur que mes espérances! J'ai décidé d'associer le bleu qui est un fromage que j'apprécie vraiment de part sa puissance...
Gâteau moelleux aux clémentines et à la farine de châtaigne Gâteau moelleux aux clémentines et à la farine de châtaigne Par Pause Café 02/11/13 12:17 Les premières clémentines sur les étals m'ont donné l'occasion de réaliser cette superbe recette de Lyne, qui décrit ce gâteau comme une douceur extrême, et je ne peux qu'approuver ; la clémentine bien présente avec le goût profond et grillé de la farine...
Pain d’épices enchanté Pain d’épices enchanté Par Cocotte Chlorophylle 28/10/13 20:42 Préparation : 5 min - Cuisson : 40 min Hansel er Gretel se seraient sans aucun doute régaler avec ce pain d'épices à la farine de châtaignes! Pas de potion magique pour cette recette et pourtant elle est bien plus saine que la plupart des recettes de pain d'épices : un peu moins sucrée, sans...
Pain aux figues et farine de châtaigne Pain aux figues et farine de châtaigne Par Petite Eva cuisine 26/10/13 20:55 Me voilà de retour après une petite escapade parisienne et dans le Pas de Calais qui m'a un peu éloignée du monde culinaire et de sa blogosphère. Mais voyez-vous, même si l'on s'absente un peu, on ne passe pas à côté de l'automne qui s'installe tranquillement...
Scones à la farine de chataigne et graines de lin Scones à la farine de chataigne et graines de lin Par Mets-Gourmandises 19/10/13 06:00 Bonjour Pour l'apéro de ce soir, voici une petite recette de scones. Je l'ai trouvé chez Chef Nini . Et comme il me restait de la farine de chataigne (oui encore ) et comme j'ai reçu des graines de lin de mon partenaire , j'ai décidé de faire ces p'tites...
Muffin moelleux praliné, gingembre confit et noix de macadamia {vegan} Muffin moelleux praliné, gingembre confit et noix de macadamia {vegan} Par By acb 4 you 12/10/13 08:23 Ce que j’aime avec les muffins ou les cookies vegan c’est que premièrement il n’y a pas besoin de beaucoup de matériel, un saladier et une cuillère suffisent, deuxièmement ils sont très rapides à faire, en une demi-heure ils sont préparés et cuits, troisièmement...
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La farine de châtaigne

Connaissez vous la farine de châtaigne ? Pour la découvrir, visitez le site de La Forêt du Puy !

Anne et Ludovic Desbrus de La Forêt du Puy sont producteurs et transformateurs de châtaignes bio en Ardèche. Ils vous accueillent sur place toute l'année, et vous pouvez commander en ligne sur leur site.

Les recettes de farine de chataigne

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