Les Recettes de Velouté et Potiron

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Velouté de potiron aux châtaignes et lardons fumés Velouté de potiron aux châtaignes et lardons fumés Par MarronsGlacés 18/09/14 22:46 Cuisson : 30 min Si vous suivez un peu mes aventures, vous savez que j'ai récolté il y a peu un charmant potiron dans mon potager. Il est énorme et il va pouvoir me servir à réaliser plusieurs plats. Le premier choisi est donc ce velouté de potiron aux châtaignes dont j'ai...
Velouté châtaigne & potiron Velouté châtaigne & potiron Par In the mood for food 24/08/14 19:45 Hormis le calvaire qu’elle demande pour éplucher les châtaignes, cette recette est très simple à faire, et assez traditionnelle niveau goût. Je préfère mettre du lait à la place de l’eau quand je fais du velouté à base de châtaignes,...
Velouté de potiron au fromage frais Velouté de potiron au fromage frais Par CRIKARAMEL 09/07/14 22:07 Comme il me restait un peu de potiron et que j'avais envie de chaleur, j'en ai profité pour faire rapidement 2 bols de velouté. J'ai fait revenir un peu de beurre allégé dans une casserole. J'ai ajouté les cubes de potiron qui me restait. J'ai salé, poivré...
Velouté de potiron à la fourme d'ambert Velouté de potiron à la fourme d'ambert Par Pour des repas qui changent 15/05/14 21:28 J'adore le potiron! Ce que j'aime moins, c'est la séance de découpe qui précède son utilisation...Heureusement, mon ami Picard a pensé à moi : il vend des cubes de potiron prets à l'emploi. Pour cette recette, j'ai donc décidé de marier le potiron à un...
Veloute de potiron au poulet Veloute de potiron au poulet Par le blog de tata zohra 20/02/14 15:17 Bonjour mes amis!! voici un délicieux velouté de potiron et poulet, que j'ai trouvé sur le site CUISINE AZ!!!! Pour un petite quantité j'ai divisé les proportions par 4. - 250 de potiron - 100 g d'escalopes de poulet - une petite carotte - un blanc de poireau...
Velouté de potiron allégé au cumin Velouté de potiron allégé au cumin Par Bibica et son poids 19/02/14 23:27 Bonsoir, Pas trop de blabla ce soir, je suis naze et j'ai encore quelques trucs à terminer avant d'aller me coucher. Je passe donc directement à la recette du jour... Les températures frôlant à nouveau zéro degré, un bon velouté qui réchauffe ne se refuse...
Velouté potiron / poudre de noisettes et sa chips de bacon Velouté potiron / poudre de noisettes et sa chips de bacon Par Les petits plats de Mimimarie 13/02/14 14:53 Je vous présente aujourd'hui une soupe toute délicieuse, qui nous a tout simplement régalés par l'alliance subtile de noisettes et de potiron. Chéri a même été frustré qu'il n'y en ait plus ... n'hésitez donc pas à doubler les quantités pour rassasier l'estomac...
Velouté de topinambours et potiron Velouté de topinambours et potiron Par Cooking Julia 09/02/14 17:30 Voici encore un velouté de légumes doux et léger, comme on les aime à la maison. Car malgré un physique difficile, le topinambour est un légume d'une grande finesse à la saveur qui rappelle l'artichaut ; associé au potiron, c'est un vrai régal et, accompagné...
Velouté de potiron à la vanille Bourbon, chips de magret de canard fumé et petits croûtons croustillants Velouté de potiron à la vanille Bourbon, chips de magret de canard fumé et petits croûtons croustillants Par cuisine en folie 07/02/14 19:00 La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou courges et j'avais envie d'y associer une autre saveur que ce que nous faisons habituellement une bien...
Velouté de potiron au curcuma de Lindsay Velouté de potiron au curcuma de Lindsay Par Chococlara 06/02/14 11:56 Je vous propose un velouté de potiron au curcuma, que j'utilise aussi régulièrement dans ma cuisine. Il est reconnu dans les médecines traditionnelles...
Velouté potiron-tomates au Cook’in® (ig bas*) Velouté potiron-tomates au Cook’in® (ig bas*) Par Les Gourmandises de Mamoune 04/02/14 08:47 Hier soir j’ai enfin débité le potiron qui provient du jardin des parents avec l’essai d’une recette de velouté bien sûr au Cook’in® (tellement plus pratique) J’ai fait cette recette pour 2 personnes et j’ai congelé le reste du potiron coupé en dés Ingrédients...
Velouté potiron-carotte Velouté potiron-carotte Par La Cuisine de Cathy 03/02/14 06:00 Pour faire le plein de vitamines pendant la période hivernale, rien de mieux qu'une bonne soupe maison et de saison, alors je vous invite à réaliser le velouté potiron-carottes. Ingrédients pour 4 personnes 2 carottes 500 g de citrouille 1 oignon 1 noix...
Velouté de potiron aux haricots blancs sec (version classique + vegan) Velouté de potiron aux haricots blancs sec (version classique + vegan) Par Cuisine maison comme autrefois 01/02/14 00:00 Une bonne soupe de légumes d'hiver, économique, tendrement parfumée. Un potage santé, avec les apports nutritionnels des haricots blancs, riches en fer, manganèse, folate, protéines végétales et fibres, entre autres. Soupe de potiron et haricots blanc pour...
Velouté de potiron au chorizo Velouté de potiron au chorizo Par Bento et p´tits plaisirs 28/01/14 20:54 C'est une soupe oui...moins légère certes mais soupe quand même!!! Et alors ...goûteuse comme on dit chez nous! Tu m'étonnes, avec du chorizo! Pour 6 belles assiettes ou bons bols!: 400g de potiron, 400g de potiron, 1 cc de gros sel, 1 chorizo doux (vous...
Velouté de potiron au bacon Velouté de potiron au bacon Par CRIKARAMEL 26/01/14 21:02 Un peu de chaleur ce soir avec ce velouté. Ayant pas mal de potiron en réserve au congélateur, déjà coupé en cubes, je me suis dit que c'était idéal vu que je n'avais pas beaucoup de temps devant moi. Ingrédients pour 6 assiettes environ : 1 kg de potiron...
Velouté de Potiron Velouté de Potiron Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 26/01/14 08:00 Préparation : 10 min * Avec cette recette de velouté je participe pour la deuxième fois à « Un tour en cuisine ». C’est le tour n° 326. * * Suite au tirage au sort je devais piocher une recette sur le blog http://flyandtry.blogspot.fr/ de Emeline et c’est Leelou du blog http://atable.etvous.over-blog.com...
Velouté de potiron, betterave aux noisettes Velouté de potiron, betterave aux noisettes Par Perrine cuisine 22/01/14 13:40 Potiron et betterave, les deux derniers ingrédients qui restent du jardin (poireaux mis à part)... Je ne pouvais plus me voiler la face, ils ne finiraient pas ainsi toujours leur vie dans des préparations différentes, ils étaient naturellement amenés à...
Velouté de pommes de terre et potiron Velouté de pommes de terre et potiron Par Les Haricots Diaboliques 21/01/14 08:00 Grand retour des soupes sur le blog! Comme quoi, je sais aussi être raisonnable (ou pas, vu ce que je vous réserve pour le reste de la semaine :p). En fait, je fais souvent des soupes, sauf que je n’ai pas toujours l’occasion de faire des photos pour partager...
Velouté de potiron et quenelle fromagère au Maroilles Velouté de potiron et quenelle fromagère au Maroilles Par Les petites douceurs de Cricri 19/01/14 10:21 Que l'on ne vienne pas nous dire que nous manquons d'eau ! Marre de cette humidité qui me glace les os. A vrai dire là j'aurais bien envie d'une bonne gelée et que le soleil soit au rendez vous ! J'ai froid je suis gelée... Pas vous ? Alors pour me réchauffer...
Velouté de potiron au cumin Velouté de potiron au cumin Par Lolan à table 17/01/14 13:13 Pour 6 personnes - 1 kg potiron - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 litre bouillon de volaille - 2 cs d'huile d'olive - 2 cc graines de cumin - 1 pincée piment de Cayenne - 1 pincée de 4 épices - 1 feuille laurier - persil ciselé Epluchez les gousses d'ail...
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