Les Recettes de Velouté et Châtaigne

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Velouté de châtaigne à la sauge Velouté de châtaigne à la sauge Par Méline en cuisine 22/02/15 16:11 J’avais repéré cette recette depuis longtemps sur Pinterest, et ce fut une entrée idéale pour un bon repas. Ce velouté est un vrai régal, subtil, fin, délicieux! Tout le monde s’est régalé! Pour 4 personnes 420g de châtaignes cuites en bocal 1 oignon moyen...
Velouté de panais, patates douces, bacon et chataignes rôtis Velouté de panais, patates douces, bacon et chataignes rôtis Par Tambouilles cuisine et cosmétiques 20/02/15 00:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Un petit délice de saveurs et de vitamines pour temps froid. Temps de préparation: 10m Temps de cuisson : 40 m Ingrédients pour 4 personnes: 2 panais moyens 1 ou 2 patates douces 1 oignon 2 gousses d'ail 1 pomme de terre 1 c à s de persil haché 4 tranches...
Velouté de châtaignes et noix caramélisées Velouté de châtaignes et noix caramélisées Par Turbigo Gourmandises 19/02/15 08:00 Pour se réchauffer aujourd’hui, un joli velouté de châtaignes et de noix caramélisées au sirop d’érable pour la gourmandise. Les repas de fêtes font généralement la part belle aux marrons et aux châtaignes et j’avoue que j’avais vu un peu grand. Du coup,...
Velouté à la châtaigne et aux champignons Velouté à la châtaigne et aux champignons Par Gaëlle 18/02/15 12:59 Encore et toujours en hiver, c'est une soupe tous les soirs, mais pour ne pas laisser j'essaie de trouver de nouvelles idées, avec des associations toujours différentes et il fait dire que les blogs de cuisine m'aident bien : aujourd'hui ce sera une recette...
Velouté de courge, châtaignes et lait d'amande Velouté de courge, châtaignes et lait d'amande Par Cornello 15/02/15 12:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 8 personnes Préparation 15 mn Cuisson 25 mn 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amande • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivre Dans une cocotte-minute,...
Velouté de courge, châtaignes et lait d'amande Velouté de courge, châtaignes et lait d'amande Par Cornello Cuisine 15/02/15 12:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 8 personnes Préparation 15 mn Cuisson 25 mn 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amande • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivre Dans une cocotte-minute,...
Velouté de courge, châtaignes et lait d'amandes Velouté de courge, châtaignes et lait d'amandes Par Cornello Cuisine 15/02/15 12:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 8 personnes Préparation 15 mn Cuisson 25 mn 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amandes • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivre Dans une cocotte-minute,...
Velouté de courge, châtaignes et lait d'amandes Velouté de courge, châtaignes et lait d'amandes Par Cornello 15/02/15 12:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 8 personnes Préparation 15 mn Cuisson 25 mn 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amandes • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivre Dans une cocotte-minute,...
Velouté de châtaigne et de Céleri Rave (sans gluten) Velouté de châtaigne et de Céleri Rave (sans gluten) Par iZa kitchen 22/01/15 17:24 Quand il fait un peu froid (surtout quand on se déplace en vélo! ) que de mieux qu'une soupe pour le repas du soir: valeur refuge, réchauffante et réconfortante. Et dans mes placards, il me restait des châtaignes que j'avais achetées pour les fêtes de fin...
Velouté de Châtaignes Velouté de Châtaignes Par Tartine Jeanne 22/01/15 08:14 Il y a quelques jours je proposais ici une façon simple pour faire un magret de canard séché. Comme promis, je vous propose aujourd’hui une recette avec ledit magret. C’est un velouté de châtaigne que viendra agrémenter mon magret en tranches fines –plutôt...
Velouté de céleri aux châtaignes Velouté de céleri aux châtaignes Par par pure gourmandise 19/01/15 08:48 Ingrédients: pour 4 personnes 200g de châtaignes 1/2céleri rave lait crème liquide sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 220°C. Peler le céleri et le couper en dés. Dans une casserole, le couvrir d'un mélange [...]
Velouté à la châtaigne {Vegan} Velouté à la châtaigne {Vegan} Par le blog d'une gourmande 18/01/15 07:23 Je reprend le rythme des publication, tout doucement mais surement!! Une recette faite lors du réveillon de l'an passé et avait eut un beau succès. J'en ai d'ailleurs refait depuis plusieurs fois et même mon loulou adore!! La nouveauté pour moi, était de...
Velouté de châtaignes aux noix caramélisées Velouté de châtaignes aux noix caramélisées Par La cuisine de wattoote 09/01/15 08:00 Une petite soupe bien de saison pour commencer un bon repas Ingrédients 400 g de châtaignes en bocal 1 litre de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de crème (j'ai mis de la crème de soja) sel, poivre 1 poignée de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe...
Velouté châtaignes choux de Bruxelles Velouté châtaignes choux de Bruxelles Par La tendresse en cuisine 07/01/15 17:31 Velouté châtaignes choux de Bruxelles Ceci est plus une idée de mariage de saveurs qu’une recette : la poêlée de châtaignes aux choux de Bruxelles est un plat traditionnel, l’idée... Read The Rest → Cet article Velouté châtaignes choux de Bruxelles est...
Velouté de châtaignes, céleri et noisettes grillées Velouté de châtaignes, céleri et noisettes grillées Par La cuisine de Miss Pat' 05/01/15 08:10 J'aime beaucoup associer le céleri à un fromage bleu. Les deux s'accordent formidablement. Pour la soirée du 31 décembre, en entrée, j'avais comme une envie de refaire mon velouté de céleri rave et Bleu d'Auvergne . Finalement, j'ai choisi de composer un...
Velouté de courge à la châtaigne Velouté de courge à la châtaigne Par Gourmandise et Passion 05/01/15 07:30 C'est une recette Demarle au cook'in. Pour celles et ceux qui ne le possèdent pas, je vous donne également une version sans. Ingrédients pour 6 personnes: 600 g de courge 1 échalotte 200 g de châtaignes cuites (ou en conserve) 20 g + 10 g de beurre 500...
Velouté de châtaignes et céleri aux noisettes Velouté de châtaignes et céleri aux noisettes Par mariatotal.com 02/01/15 22:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Un pur régal dégusté au Bouchon et l’Assiette. Il suffisait de reprendre les ingrédients et de s’en inspirer librement. Vous m’en direz des nouvelles. Mais mangez légèrement après… Faites griller les noisettes sur du papier sulfurisé pendant environ 15...
Velouté de châtaignes et sa coppa grillée Velouté de châtaignes et sa coppa grillée Par Saveurs et Cuisine 30/12/14 03:39 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Coucou tout le monde J'ai fait récemment un velouté de châtaignes et je ne connaissais pas, c'est vraiment très bon, accompagné de quelques morceaux de coppa grillé sur le dessus, c'est un régal. Pour un air plus festif vous pouvez y [...]
Velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard Velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard Par annesogood 19/12/14 09:55 Allez hop , une recette pour les fêtes ! Une entrée qui fait son petit effet, mais qui prend un peu de temps... inspirée des ravioles de f. Anton.. Pour le velouté : 1 potimarron 800 ml de lait 800 ml d'eau gros sel Préparer une soupe de potimarron dont...
Velouté de châtaignes et cacao Velouté de châtaignes et cacao Par thermovivie 19/12/14 07:00 Avec toutes ces recettes festives, on me reproche souvent de vous faire prendre des kilos... Alors voici une recette legerement plus légère que les précédentes.. Histoire de ne pas culpabiliser pour les recettes à venir.. Un velouté de châtaigne et son...
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