Les Recettes de Velouté et Champignons

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Velouté de champignons Velouté de champignons Par Maman Tambouille ! 28/03/15 17:30 Je fais très régulièrement des soupes en tout genre mais je n’avais pas encore essayé la soupe de champignons. J’ai hésité avant de me lancer car mon petit gars n’aime pas les champignons et ma petite puce qui fait tout comme son frère n’aime pas ça non...
Velouté de Champignons de Paris Velouté de Champignons de Paris Par Le Ballet Des Gourmets 25/03/15 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette pour obtenir 50cl de soupe Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Coût : + ou – 3€ Gourmet de bronze Ingrédients : 250g de Champignons de Paris 1 échalote 1 bouillon de cube … Lire la suite →
Velouté de champignons de Paris et dés de canard gravlax Velouté de champignons de Paris et dés de canard gravlax Par Au menu du jour ... by Timandra 23/03/15 07:14 Au menu du jour, je vous propose une recette tout en douceur, idéale aussi bien en entrée, que pour le dîner dès qu'il fait un peu froid (ou pas d'ailleurs) ou encore à servir en verrine pour un apéritif : un velouté de champignons de Paris agrémenté de...
Velouté de champignons au micro-onde Velouté de champignons au micro-onde Par les delices de stef 11/03/15 21:48 Un velouté au « micro-onde » ??!! Oui oui, cela vous surprend peut-être ou du moins, vous intrigue tout comme moi ;-) Mais malgré tout, la tentation et surtout la curiosité était trop grande ! J’ai donc voulu tester cette recette au risque de gâcher des...
Velouté chou-fleur champignons de Paris Velouté chou-fleur champignons de Paris Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 23/02/15 07:00 J'ai chipé cette recette à ma copinaute Angélique du blog Tout pour le ventre. Ce velouté est très original et nous l'avons beaucoup apprécié. Pour 4-5 personnes : 1 chou-fleur 1 oignon 250 g de champignons de Paris 80 cl d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf...
Velouté à la châtaigne et aux champignons Velouté à la châtaigne et aux champignons Par Gaëlle 18/02/15 12:59 Encore et toujours en hiver, c'est une soupe tous les soirs, mais pour ne pas laisser j'essaie de trouver de nouvelles idées, avec des associations toujours différentes et il fait dire que les blogs de cuisine m'aident bien : aujourd'hui ce sera une recette...
Velouté de champignons de Paris Velouté de champignons de Paris Par onmiamquoi 12/02/15 21:45 Qui veut un bon bol de soupe ? Je vous propose une recette aux champignons avec 2 variantes, la première où j’ai trouvé qu’il y avait trop de lait et la deuxième ou il y en avait peut-être pas assez ! A vous de trouver le dosage qui vous correspond, place...
Velouté de chou-fleur/ champignons au balsamique Velouté de chou-fleur/ champignons au balsamique Par Petite Vanille 09/02/15 23:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Les amoureux de la cuisine comprendront ce que je ressens au quotidien. Constamment, je suis confrontée à de nouvelles inspirations culinaires (Un beau problème!). Un simple magasin de tissus peut s’avérer être une véritable caverne d’Ali Baba quand vient...
Réchauffement climatique. VELOUTÉ aux champignons, aux olives, À la MÂCHE et aux petits-suisses Réchauffement climatique. VELOUTÉ aux champignons, aux olives, À la MÂCHE et aux petits-suisses Par Je suis pas une courge 26/01/15 20:16 Toi avoir froid, moi avoir chaud. Pour 6 à 8 superbowls. En 40 minutes de tambouille + cuisson. Avec (ou sans) des tomates cerises, graines de courges, rondelles de chorizo ou de saucisse de Morteau. Dans une grande marmite ou...
Soufflé à la courge musquée & crème de champignons - Butternut soufflé & mushroom velouté Soufflé à la courge musquée & crème de champignons - Butternut soufflé & mushroom velouté Par Comme une envie de douceurs 21/01/15 15:54 Facile, savoureux et beau ! Easy, full of flavors and beautiful ! Un petit plat pour épater vos convives ou juste pour vous faire plaisir en mangeant beau et bien! Tout ça à moindre frais et avec une recette facile. A dish to impress your guests or just...
Velouté chou-fleur champignons de Paris Velouté chou-fleur champignons de Paris Par Tout pour le ventre 20/01/15 06:42 Un velouté réalisé avec les légumes que je devais utilisé au plus vite. Un rendu crémeux qui passe bien le soir après une journée de durs labeurs. Par contre, n'hésitez pas, comme moi, à ajouter une pointe ou deux de piment d'Espelette (voir d'autres épices...
Soupe de champignons Soupe de champignons Par Le blog de Samar 20/01/15 01:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Velouté de champignons Un velouté de champignons que j’ai préparé en fin de semaine pour accompagner le reste du repas de thanksgiving. Cette soupe de champignons est très facile à réaliser mais reste excellente, on peut ou pas passer le velouté au mixer,...
Velouté de potimarron au safran et champignons Velouté de potimarron au safran et champignons Par Gourmandiseries 16/01/15 08:30 L’hiver n’est pas fini. Voici le retour de notre ami le potimarron ! Il reste encore quelque potimarron bien mûr (l’avantage des courges qui se conservent très très longtemps). Je vous ai déjà proposé une recette de velouté de potimarron, au lait de coco...
Velouté de champignons Velouté de champignons Par A Prendre Sans Faim 15/01/15 09:25 Une recette de soupe très appréciée pour sa douceur idéale en entrée ou en repas surtout si vous la servez avec quelques lamelles fines de champignons par dessus pour le croquant et des petits croûtons (de préférence fait maison , recette ici). Cliquez...
Velouté aux champignons Velouté aux champignons Par Diet-et-delices 12/01/15 08:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 250 g de champignons de Paris frais - 150 g de pommes de terre - 1/2 litre de bouillon - 10 cl de crème fraîche - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
Velouté de champignons des bois au Munster Velouté de champignons des bois au Munster Par La cuisine de Doria 12/01/15 05:00 Un velouté aux accents d'Alsace... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de champignons des bois 15 cl de Pinot Noir d'Alsace 1 grosse pomme de terre 200 gr de Munster 1 oignon 1/2 branche de céleri Quelques tranches de pain Huile d'olive 1 pincée de muscade...
Velouté de champignons et copeaux de foie gras {sans gluten} Velouté de champignons et copeaux de foie gras {sans gluten} Par pommes cannelles 11/01/15 22:20 Un velouté facile à réaliser qui peut se transformer en entrée festive grâce au foie gras. Les champignons sont étonnamment nutritifs fournissant plusieurs minéraux et vitamines dont la fameuse vitamine D qui nous fait défaut durant l'hiver. Ceux que vous...
Velouté de champignons Velouté de champignons Par Les joyaux de Sherazade 11/01/15 13:00 Un velouté en toute simplicité sans chichi, et révèle tout le goût subtile des champignons . J’aime réaliser ce genre de velouté pour le soir, ça permet de manger léger toute en réalisant quelques choses de rapide. Même si je vous conseil de prendre le...
Petit velouté de champignons anti-gaspi Petit velouté de champignons anti-gaspi Par La petite cuisine de Nat 03/01/15 09:06 Vous avez utilisé des chapeaux de champignon pour une recette et il vous reste les pieds ? comme on est anti-gaspi voici une petite recette toute simple pour les utiliser. Si en plus vous disposez d'un bouillon comme celui là c'est parfait ( http://www.lapetitecuisinedenat.com/2014/06/le-bouillon-de-volaille-anti-gaspi.html...
Velouté de champignons de Paris Velouté de champignons de Paris Par Un siphon fon fon... 03/01/15 06:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Les Fêtes sont passées et on a envie de repas plus simples et légers. Dans cet optique, ce velouté de champignons de Paris devrait vous plaire… C’est une recette que j’avais mise de côté Poursuivre la lecture [...]
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