Les Recettes de Bretagne et Cidre

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Tartelettes  bretonnes  : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre Par Plaisirs de la maison 11/11/14 00:00 Tartelettes « bretonnes » : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre Une recette de Christophe Adam Ingrédients : pour 10 personnes La pâte à sablés bretons 2 jaunes d’œufs (à température ambiante) 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre...
Beignets bretons aux pommes et au cidre Beignets bretons aux pommes et au cidre Par La Cuisine De Mimi 17/05/14 12:18 Beignets bretons aux pommes et au cidre Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de beignet avec des pommes et du cidre breton. Des bons beignets au bon goût de cidre qui fondent dans la bouche, hum :). Ingrédients : - 250g de Farin'Up...
Mijoté de poulet au cidre breton - Tour en cuisine n°355 Mijoté de poulet au cidre breton - Tour en cuisine n°355 Par Tout pour le ventre 27/04/14 09:00 Nous sommes dimanche, il est 9h. C'est donc le moment d' Un Tour en Cuisine. Cette semaine, je devais me rendre sur le blog Carnet de 1001 recettes. Il y avait beaucoup de choses qui me tentaient. Mais je suis tombée sur cette recette de poulet au cidre......
Tartelettes  bretonnes  : sablés bretons, confiture de lait, pommes & gelée de cidre (recette de Christophe Adam) Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes & gelée de cidre (recette de Christophe Adam) Par Arôme Framboises 17/02/14 21:19 Le titre est un peu long, je vous l'accorde mais c'est pour mieux vous allécher ! Voici une nouvelle recette tirée du magnifique livre Tartelettes ! de Christophe Adam. Je suis bien determinée à en essayer la plupart tant je suis satisfaite du résultat...
Gelée de cidre Gelée de cidre Par Baradozic 07/01/14 08:00 La gelée de cidre fait partie des petits délices que j'ai confectionnés pour les cadeaux gourmands de Noël dernier. C'est fabuleux pour accompagner le foie gras, les fromages mais aussi sur les crêpes ;) Plus d'infos »
Mijoté de poulet au cidre breton Mijoté de poulet au cidre breton Par Carnet de 1001 recettes 31/08/13 09:00 Bonjour les amis, Aujourd'hui, Je vous invite chez moi ! Dans ma Bretagne natale ! Que je vais quitter provisoirement aujourd'hui pour retourner dans les pays de Loire. Ce n'est qu'un au-revoir. Je n'ai pas grand chose à dire sur cette recette à part, qu'elle...
Carrelet à la bretonne à ma façon Carrelet à la bretonne à ma façon Par Laëticooking 15/02/13 00:00 De retour avec de nouvelles recettes!! Pour reprendre ce mois- ci, je commence par une recette de poisson toute simple et rapide à réaliser! Du carrelet cuit dans du cidre CARRELET A LA BRETONNE A MA FAÇON Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 carrelets...
Carbonnade bretonne Carbonnade bretonne Par Light To Me 30/08/12 10:56 L’autre jour, je faisais mes courses en vu de faire un bourguignon. J’achète donc tout ce qui me faut et commence les préparatifs. Je vais à la cave me chercher une bouteille de Bourgogne et c’est là que me vint une idée. J’aperçois des bonnes bouteilles...
Sabayon de fraises de Plougastel au cidre Sabayon de fraises de Plougastel au cidre Par Cuisine de tous les jours 10/05/12 07:00 “Souvent femme varie, bien fol est qui s’y fie” Victor Hugo, extrait de Marie Tudor. Habituellement, je n’aime pas, ne choisis pas d’objets, ne porte pas et n’ai jamais porté depuis que je suis en âge de choisir mes vêtements, quoi que ce soit de rose....
Filets de poulet au cidre Filets de poulet au cidre Par Dans la cuisine de Djanisse ! 29/04/12 09:00 Pour ce Tour en cuisine numéro 93, c'est le blog de Charmela qui m'a été attribué et c'est Poly qui était chargée d'essayer une de mes recettes. Il me restait un peu de cidre mis en bouteille par ma mère et comme je le trouve trop brut pour moi, il était...
Carbonade Bretonne au cidre Carbonade Bretonne au cidre Par en toute simplicité 25/04/12 07:00 Bonjour. Voici un plat que je connaissais pas, pourtant étant bretonne mais je peux vous dire que je le referais. Normalement dans la recette il y avait de la bière mais j'ai voulu changé en mettant plutôt du cidre, breton bien-sûr.... - 1 kg de sauté de...
Croustillant à la bretonne et sa sauce au cidre Croustillant à la bretonne et sa sauce au cidre Par le bonheur est dans le plat 15/02/12 13:00 La bretagne est à l'honneur dans cette recette *** INGREDIENTS (pour 4 croustillants) 4 feuilles de bricks 4 poireaux 150ml de crème liquide 200g de noix de st-jacques (fraiches ou surgelées) 200g de lardons fumés sel & poivre 1 verre de cidre 1 échalote...
Gelée de cidre fermier Gelée de cidre fermier Par Cuisine de tous les jours 05/01/12 07:00 La recette d'aujourd'hui relève presque d'une astuce tant il faut peu de temps pour la préparer et surtout par sa simplicité. En effet, l'intérêt de cette gelée de cidre réside dans le produit que vous utiliserez. J'ai choisi pour cette recette le cidre...
Votre top 3 de juillet Votre top 3 de juillet Par Mon p'tit Atelier Culinaire 04/08/11 01:14 La Cidria , notre version breton de la Sangria, a eu un énorme succès chez vous. Elle occupe de loin la première place. Les autres places ont été plus serrées, les Fondants Chocolat Mascarpone ont remporté la deuxième place, suivi de près par les Verrines[...]...
Cidria Cidria Par Mon p'tit Atelier Culinaire 07/07/11 11:46 Hier j’ai invité deux copinettes pour un dîner entre filles, l’occasion de me lâcher dans ma cuisine. Merci d'avoir joué aux cobayes ! Un repas "spéciales filles" peut être plus léger, en général on est quand même un moins morfale . J'ai essayé de faire...
Filet de porc au cidre,à la sauce au caramel salé et confit de cidre Filet de porc au cidre,à la sauce au caramel salé et confit de cidre Par LiliMarti 01/03/11 16:36 La semaine passée, je suis allée au Salon de l'agriculture et bien sûr,j'ai passé ma journée aux produits de nos régions et suis revenue avec plein de produits, et entre autre le caramel au beurre salé et un pot de confit de cidre.J'ai eu envie tout de...
Pain au cidre de Bretagne Pain au cidre de Bretagne Par Patchouka 02/11/10 08:12 C'est parti pour une délicieuse recette de pain... A la maison, tout le monde a adoré.. la preuve ? il n'en reste plus une seule miette... Ingrédients : 2 cc de levure Bruggemann 375g de farine T55 150g de farine de seigle 350 ml de cidre 1 cc de sel 1...

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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