Les Recettes de Bretagne - 4

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Tarte tatin comme un gâteau breton Tarte tatin comme un gâteau breton Par Les Amours Perissables 14/03/14 12:47 La tarte tatin comme un gâteau breton ou le gâteau breton comme une tarte tatin, à vous de voir. Une recette un peu décadente, genre le gâteau breton est tellement léger qu'on lui rajoute des pommes caramélisées... Plutôt réussi comme mariage audacieux,...
Tarte de polenta aux endives braisées à l’orange et au chèvre { Opération Prince de Bretagne } Tarte de polenta aux endives braisées à l’orange et au chèvre { Opération Prince de Bretagne } Par Epices & moi 14/03/14 08:22 Quand je vous disais il y a peu que le printemps me donnait une furieuse envie de tartes … Question légumes printaniers, il faudra probablement encore patienter un tout petit peu ! Juste un peu … Disons que cette tarte m’a été inspirée par le soleil de...
Saumon à la Bretonne et ses Tagliatelles Fraîches au Sarrasin Saumon à la Bretonne et ses Tagliatelles Fraîches au Sarrasin Par Bleu Combava 14/03/14 04:07 Au départ, c'est la recette des pâtes fraîches de sarrasin maison, piochée dans le magasine "Saveurs" d'octobre-novembre 2013, qui m'a inspirée. Cela faisait quelques temps que mon petit paquet de farine de sarrasin attendait ce moment! Personnellement,...
Palet breton (version 2) : nature, tout chocolat et un p'tit mélange des 2 Palet breton (version 2) : nature, tout chocolat et un p'tit mélange des 2 Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 14/03/14 00:57 Ce soir, comme beaucoup d'autres soirs, rien d'intéressant à la télé, donc hop à la cuisine... et hop une p'tite tournée de palets bretons mais avec un peu d'originalité... Pour environ 15 palets : Pour les palets [...]
Tiramisu breton aux kiwis Tiramisu breton aux kiwis Par L'atelier de Lilly 12/03/14 16:35 Cette fois ci un tiramisu pour faire plaisir à mon fils qui adore les kiwis. Un goûter équilibré : un apport en vitamines grâce aux fruits et un apport en calcium grâce aux laitages. A refaire sans modération en variant les fruits. Pour 4 personnes il faut:...
S palets breton S palets breton Par Miss Malakoff Cuisine 12/03/14 10:43 Et je continue avec des Biscuits le fameux palet Breton que j’affectionne ,ce biscuit au goût de beurre que je réalise pour la deuxième fois en 1 semaine… Cette recette de palet Breton est très facile à réaliser ,elle est aussi rapide et on n’utilise pas...
Galettes Bretonnes Galettes Bretonnes Par Food Attitude 12/03/14 08:05 Si vous regardez bien les recettes proposés c’est derniers jours, il y avait les palets breton, donc je ne pouvais pas passez à coté des galettes bretonnes. Je vous propose des les réaliser en ma compagnie Ingrédients: 200g de farine. 60g de beurre. 1 pincé...
Palets Breton sans sucre Palets Breton sans sucre Par Food Attitude 11/03/14 09:15 Qui n’aime pas les Palets Breton et sans sucre, moi je l’es adores trempé dans mon café au lait au petit déjeuner, mais il y a je trouve à mon goût trop de sucre. Je vous propose donc les Palets Breton sans sucre. Ingrédients: 2 jaunes d’œufs 80 g de Sukrin...
Far breton, recette de famille Far breton, recette de famille Par La cuisine de Rolly 11/03/14 01:17 Voici la recette de famille du far breton, c'est toujours Maman qui s'y colle ! Pour 8 personnes : 3/4 l de lait 200g farine 80g sucre 4 oeufs 400g pruneaux 50g beurre 2 cs de rhum 1 pincée de sel 1cc de cannelle (facultatif) Beurrez un plat à gratin (...
Gâteau Breton sarrasin et poires Gâteau Breton sarrasin et poires Par j'ai le coeur gourmandise 10/03/14 20:59 Bien le bonsoir les amis. Faire des meringues c'est bien, mais que faire avec les jaunes d'oeufs restants? Et bien un gâteau breton bien sûr !!!!! Oui, d'accord, mais ça j'en ai déjà fait, j'aimerais innover....... Alors je tourne, [...]
Quand la Normandie rencontre la Bretagne Quand la Normandie rencontre la Bretagne Par La Cuisine d'Angelle 10/03/14 00:18 Quel nom bizarre pour une recette !!! Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma maman, nous l'avons fêter en famille vendredi. A partir de ses gouts nous avons réaliser à 4 mains son dessert d'anniversaire. Visiblement elle ne peut choisir entre la cuisine...
Palet breton Palet breton Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 09/03/14 23:00 Des palets breton pour un p'tit goûter très gourmand, ça vous tente !!! Moi je dis oui sans hésitation... Une pure merveille !!! à la fois très croustillant et fondant en bouche... miam miam !!! un régal... Pour 8 palets : 2 jaunes d’oeuf [...]
Palets Bretons à la farine intégrale et sucre de coco Palets Bretons à la farine intégrale et sucre de coco Par Bienvenue chez Spicy 09/03/14 19:40 Palets Breton à la farine intégrale Photo by Spicy 250 gr de farine intégrale T150 150 gr de margarine végétale ou beurre 1 oeuf 10 gr de levure chimique sans phosphate Sel de Guérande Vanille liquide Mélangez la levure avec la farine, la margarine, le...
Crêpes Bretonnes poires et caramel beurre salé {Bretagne Gourmande} Crêpes Bretonnes poires et caramel beurre salé {Bretagne Gourmande} Par JuleaCuisine 08/03/14 21:23 Bonsoir !!! Me revoilà sur mon blog ! :) J'ai intégré mon nouvel appart avec quelques changements conséquents dans ma cuisine (notamment un four à gaz...) . Je n'ai toujours pas mes affaires, mais je fais avec ! J'ai juste un verre doseur ^^ Et en l’occurrence,...
Mini Far Breton aux fruits Mini Far Breton aux fruits Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 08/03/14 10:49 Après le p'tit Far "Breton" à la pralinoise d'hier, je suis revenue à la recette traditionnelle avec des minis Far Breton aux pruneaux... Bon ok, j'ai encore commis un p'tit délit avec une version à la mangue !!! L'avantage avec les minis [...]
Far  Breton  à la pralinoise Far "Breton" à la pralinoise Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 07/03/14 15:42 Aujourd'hui, je vous propose un p'tit Far "Breton", dans lequel j'ai substitué les pruneaux par des petits carrés de pralinoise !!! J'ai très certainement commis un sacrilège, donc d'avance pardon à tous les Bretons... Pour 4 personnes : [...]
Macaron caramel-ganache montée au chocolat Macaron caramel-ganache montée au chocolat Par Macaude en cuisine 07/03/14 09:34 Coucou,les macarons c'est tout un art, mais j'adore ça je trouve ça tellement beau! Alors, pour le dernier jour avant les vacances, j'en avais fait. D'habitude je faisait toujours garni que au caramel mais la j'avais envie de changer et de faire chocolat...
Taboulé breton aux graines de courge Taboulé breton aux graines de courge Par la cuisine de Lirilou 06/03/14 16:53 Voici une belle alternative au traditionnel taboulé fait de semoule de blé car au lieu d'utiliser la semoule, on la remplace par du chou-fleur. Et oui du chou-fleur râpé tout juste blanchi quelques minutes et le tout aromatisé, parfumé à souhait. En tout...
Wrap breton saumon fumé, tzatziki, crème aneth Wrap breton saumon fumé, tzatziki, crème aneth Par Macaude en cuisine 06/03/14 13:52 Coucou, comme je vous l'ai déjà dit je suis bretonne. Alors en bonne bretonne je mange régulièrement des galettes de sarrasin. Mais cette fois j'avais envie de changer de la traditionnel galette complète alors je me suis creusé la tête et tada ! Un bon...
Tarte au lemon curd meringuée à la mode bretonne Tarte au lemon curd meringuée à la mode bretonne Par Bienvenue chez moi 05/03/14 17:18 Je vous l’ai présenté dernièrement mais j’insiste à nouveau car, clairement, Ker Cadélac est véritablement un partenaire bien savoureux et bien gourmand. Cette fois-ci, j’ai utilisé les galettes pur beurre pour réaliser mon fond de tarte. Ingrédients :...

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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