Les Recettes de Bretagne - 4

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Gâteau Breton: Le Pommé de Yaya Gâteau Breton: Le Pommé de Yaya Par Mademoiselle Pah 13/07/14 10:25 Voici une recette que j’aime énormément, un gâteau dans l’esprit du far Breton que j’ai réalisé un nombre incalculable de fois car il plait à tous les coups ! L’intérieur est fondant et l’extérieur est caramélisé par le beurre demi-sel et le sucre. Un vrai...
Maquereaux à la mode bretonne Maquereaux à la mode bretonne Par Les recettes de Poulette et Ratounette 12/07/14 20:09 Petite création d'inspiration bretonne... Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit oignon ; 4 filets de maquereaux ; 2 cuillères à soupe de crème fraîche ; 1 cuillère à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence) ; une poignée de céréales au sarrasin (type...
Sablé breton abricots pistaches Sablé breton abricots pistaches Par Kitchen Story 11/07/14 13:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min C'est l'été, les fruits sont de retour! Les pêches, les brugnons, les abricots, les fraises et j'en passe! L'abricot sort le bout de son nez pour cette tarte façon sablé breton. L'association abricot pistache est un classique mais c'est toujours une réussite!...
Palet breton, chocolat et coeur caramel au beurre salé Palet breton, chocolat et coeur caramel au beurre salé Par Emilie Sweetness 11/07/14 12:51 Bonjour les gourmands, aujourd'hui il fait gris ici... il pleut... je ne sais pas où est l’été! Voici une autre recette de biscuits pour le gouter, ou quand vous voulez en fait. Je suis partie sur une base de palets bretons au beurre salé et j'ai rajouté...
Far breton aux pruneaux (au Thermomix) Far breton aux pruneaux (au Thermomix) Par Les Recettes de Maud 11/07/14 08:28 J’adore la Bretagne, aussi bien pour ses magnifiques paysages que pour sa gastronomie. J’ai choisi de réaliser le far aux pruneaux, beaucoup moins calorique et riche en beurre que le kouign amann… Comme pour la plupart de mes recettes, j’ai utilisé le Thermomix...
Tarte aux fraises sur un sablé breton Tarte aux fraises sur un sablé breton Par Mon petit répertoire 10/07/14 10:13 Pour une tarte de 8 personnes Bismillah, Note: préparer le sablé d’abord car la pâte nécessite du repos. Pour le sablé: 3 jaunes d’oeufs 130 g de sucre 150 g de … Lire la suite →
Emission recette : Far Breton « Mitraille » aux Pruneaux d’Agen à l’Ancienne Emission recette : Far Breton « Mitraille » aux Pruneaux d’Agen à l’Ancienne Par Canal Gourmandises - PARIS 09/07/14 08:12 Par la Mère Mitraille : Un dessert régional, bien frais il est vraiment délicieux : Le Vrai Far Breton aux Pruneaux d’Agen à l’ancienne bien évidement ! Pour ce délice il faut faut : 140 gr de Farine, 140 gr de sucre, 1/2 litre de lait frais entier de Normandie...
Far Breton aux Prunes noires Far Breton aux Prunes noires Par Miam la cuisine de Cath 08/07/14 21:03 J'adore le Far Breton en principe aux pruneaux .. Mais là j'ai décidé de remplacer les pruneaux pas des prunes noires , après tout on met ce qu'on veut :)) [...]
Tarte aux fruits rouges sur son palet breton et sa crème d'amandes Tarte aux fruits rouges sur son palet breton et sa crème d'amandes Par L'Accroc au sucre a un blog 06/07/14 20:52 S'il y a bien quelque chose que j'ai apprise à apprécier depuis que je connais ma moitié, c'est bien les fruits rouges. Avant, j'étais plutôt 100% chocolat. Avec les beaux jours sont apparues les jolies barquettes colorées sur les étals de mon primeur et...
Gâteau breton pomme caramel Gâteau breton pomme caramel Par Plaisir et Gourmandiise 06/07/14 10:51 Un gâteau à déguster tiède aux saveurs de la Bretagne avec une pâte qui ressemble à la pâte à cookies, je vous présente le gâteau breton aux pommes et caramel Ingrédients 125 g de beurre mou 150 g de sucre 1 œuf 2 jaunes d’œufs 250 g de farine 1 pomme et...
Far breton Far breton Par Yumelise 04/07/14 14:00 Recette ou sujet sur Yumelise Voici la recette du Far breton nature, sans pruneaux, mais parfumé à la vanille et au rhum. Cette recette de Sophie Dudemaine est simple et délicieuse. Far breton sur Yumelise - recettes de cuisine.
Palets bretons vanillés Palets bretons vanillés Par Emilie Sweetness 04/07/14 11:59 Ingrédients (6 personnes): 130g de farine 80g de beurre salé 80g de sucre 2 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe de sirop de vanille La case à la vanille Préparation: Faites ramollir le beurre avant de commencer (en le sortant du frigo avant ou en le passant...
Kiosque Breton Kiosque Breton Par Vous faire plaisir 03/07/14 15:32 Je vous présente un nouveau partenaire qui me tient particulièrement à cœur car je suis Bretonne du côté de mon Papa, mais c'est MA région, celle de ma famille et j'en suis très fière de cette Bretagne! J'ai passé des moments inoubliables là-bas, et je...
Calendrier Perpétuel de Mamigoz en français et Breton Calendrier Perpétuel de Mamigoz en français et Breton Par Chez Mamigoz 03/07/14 09:10 Dans ce dossier vous retrouverez le Calendrier Perpétuel de Mamigoz en deux versions : L'une en Français, l'autre en Breton Bonne journée Calendrier perpétuel de Mamigoz : Le tutoriel - Chez Mamigoz (Tutoriel) Le Calendrier de Mamigoz Fournitures : De la...
Gâteau Breton pommes et confiture de lait Gâteau Breton pommes et confiture de lait Par La passion de Mimi 02/07/14 00:04 Préparation : 15 min Bien que ce ne soit pas vraiment la saison pour manger des pommes, j'ai craqué sur ce gâteau Breton à la texture dont on raffole! Un moelleux qui fond dans la bouche, des pommes juste caramélisées avec le goût de la confiture de lait, c'est juste divin!...
Far breton Far breton Par Les recettes de dessert d'Anaïs 29/06/14 19:08 Je vous propose une recette traditionnelle bretonne, le Far Breton, et oui une gourmandise de plus de ma belle région La Bretagne !! Pour la petite histoire, cette recette je l'ai eu avec ma grand mère, une petite récitation! Attends mamie je la note!!...
Galette bretonne poireau Saint Jacques Galette bretonne poireau Saint Jacques Par Mymy cuisine 27/06/14 07:00 Les noix de saint jacques sont de saison! Alors je vous partage ma recette fétiche de galette! Une recette de galette que je fais et refais depuis des années... un vrai régal à chaque fois! Essayez vous verrez.... Ingrédients pour 2 galettes: -8 noix de...
Compote fraises-rhubarbe et sablé breton Compote fraises-rhubarbe et sablé breton Par La cuisine de bébé 27/06/14 00:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Une idée gourmande de dessert pour bébé où une compote maison à la fraise et rhubarbe se mèle à de délicieux petits sablé breton maison.
Palets Breton Palets Breton Par L'art d'accompagner les restes 26/06/14 17:00 Je ne suis pas bretonne d’origine mais ces palets…………… ce gout de beurre…………………. J’aimeeeeeeeeeeeee Ce doit être la recetter de Mercotte… !!! que j’ai trouvé sur le net… !!! c’est très facile à réaliser.. !!! Pour une dizaine de sablé : 2 jaunes d'oeufs...
Parmentier de lotte Parmentier de lotte Par Turbigo Gourmandises 24/06/14 06:00 La Bretagne est encore à l’honneur aujourd’hui avec un parmentier de lotte dont je peux dire franchement qu’il est un de mes derniers coups de cœur en cuisine. La lotte est un poisson particulièrement savoureux et si ma maman en cuisine les joues à l’américaine,...

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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