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Livre : Ma cuisine astucieuse – Sonia Ezgulian Livre : Ma cuisine astucieuse – Sonia Ezgulian Par Stella Cuisine 01/08/14 09:00 Qu’on se le dise, Sonia Ezgulian est vraiment une femme très astucieuse. Son dernier ouvrage propose de découvrir ses astuces en 108 recettes d’une simplicité déconcertante. Quand j’ai reçu cet ouvrage, je vous avoue que j’étais un peu sceptique. Si Lire...
5 astuces pour donner du goût à vos plats 5 astuces pour donner du goût à vos plats Par Stella Cuisine 31/07/14 21:45 Aujourd’hui je vous délivre quelques astuces simples pour donner du goût à vos plats, ou changer un peu le quotidien. En cuisine on se cantonne souvent à ce que l’on sait faire ou aux associations que l’on connaît. Et pourtant Lire plus...
Mini quiches sans pâte, poireaux et épinards Mini quiches sans pâte, poireaux et épinards Par Stella Cuisine 29/07/14 09:00 Quand il n’y a plus de pâte feuilletée dans le frigo, que faire ? Une quiche sans pâte bien sûr ! C’est tout aussi bon et cela permet de sauver les derniers ingrédients du frigo en fin de mois… Tout Lire plus...
Gratin de courgettes léger Gratin de courgettes léger Par Stella Cuisine 25/07/14 09:00 Le mot gratin n’est peut être pas le plus approprié, mais en tout cas cette recette est vraiment d’une simplicité enfantine, customisable selon vos goûts, et d’une rapidité déconcertante. En plus, elle est légère, idéale pour les repas du soir Lire plus......
Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin {Battle Food #22} Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin {Battle Food #22} Par Stella Cuisine 22/07/14 10:20 Ouh la ! J’ai une journée de retard pour la Battle Food #22 sur le thème des verrines épicées ! Alors pour l’occasion, je vous propose une méga verrine de gaspacho de concombre. Ce dernier est assaisonné de menthe et Lire plus...
Quand Grazia se fout de la propriété intellectuelle Quand Grazia se fout de la propriété intellectuelle Par Stella Cuisine 21/07/14 13:15 Un jour, je reçois un message un peu étrange dans ma boîte mail. Une personne travaillant chez Grazia me contacte pour obtenir une photo de l’une de mes recettes en Haute Définition. Ne distribuant pas ce genre de fichiers à Lire plus...
Poulet façon basquaise Poulet façon basquaise Par Stella Cuisine 17/07/14 09:00 Bon d’accord l’été à un peu de mal à arriver mais je suis sûre que comme moi, vous faites un peu plus attention à ce que vous mangez en ce moment ? Je vous propose une recette gourmande mais très Lire plus...
Salade d’asperges tièdes, oeufs mollets, vinaigrette passion Salade d’asperges tièdes, oeufs mollets, vinaigrette passion Par Stella Cuisine 14/07/14 09:00 J’adore plus que tout les asperges vertes, et combinées aux œufs mollets cela donne un mariage très doux et délicat. Pour donner un peu de relief à l’un de mes plats préférés, j’ai souhaité y associer une vinaigrette simple mais Lire plus...
Rillettes de Chorizo Rillettes de Chorizo Par Stella Cuisine 04/07/14 09:00 Avec l’été on n’a pas trop envie de rester des heures derrière les fourneaux. Le temps de l’apéro étant arrivé, j’ai souhaité trouver une nouvelle recette pour partager un verre avec mes proches. Et voici une idée toute droit venue Lire plus...
Tchoutchouka aux oeufs Tchoutchouka aux oeufs Par Stella Cuisine 01/07/14 09:00 Depuis que j’ai vu cette recette maghrébine sur le blog de Made in Cooking, je ne faisais qu’y penser. Je la trouve idéale pour utiliser les quelques légumes qu’il reste au fond du frigo, il s’agit également d’une recette très équilibrée. Lire plus...
Couscous végétarien aux légumes Couscous végétarien aux légumes Par Stella Cuisine 27/06/14 09:00 Comme vous le savez, j’ai réalisé récemment 26 recettes pour le site champignonidee.fr ! Aujourd’hui, je vous livre l’une de mes recettes préférées du lot : le couscous végétarien aux légumes. J’ai toujours eu quelques réticences à réaliser un couscous,...
Salade sucrée salée au saumon fumé, champignons, fenouil, orange Salade sucrée salée au saumon fumé, champignons, fenouil, orange Par Stella Cuisine 24/06/14 09:00 Vous n’êtes désormais plus sans savoir que j’ai réalisé 26 recettes autour du Champignon de Paris pour le site champignonidee.fr ! Après vous avoir livré quelques recettes coup de coeur, je continue sur ma lancée avec cette salade estivale à Lire plus......
Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes {Old El Paso} Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes {Old El Paso} Par Stella Cuisine 20/06/14 09:00 Panadillas ? Quésako ? Je me suis posée la même question. Il s’agit du tout dernier né de la gamme Old El Paso que j’ai eu l’occasion de découvrir lors d’une cuisine ouverte chez Marmiton. Lors d’un déjeuner convivial, l’équipe Lire plus...
Crackers à la farine de pois chiche (vegan et sans gluten) Crackers à la farine de pois chiche (vegan et sans gluten) Par Stella Cuisine 20/06/14 09:00 J’ai récemment eu l’occasion de découvrir les jolis produits du terroir proposés par le site Gastronomie et Terroirs. Je vous avais déjà proposé une recette de délicieux palmiers apéritifs, aujourd’hui je continue et vous emmène dans des saveurs simples...
#AngelCandy, l’éclair fusion entre Thierry Mugler et Fauchon {Invitation au voyage} #AngelCandy, l’éclair fusion entre Thierry Mugler et Fauchon {Invitation au voyage} Par Stella Cuisine 17/06/14 18:45 Quand une marque et une pâtisserie de renom fusionnent, cela donne la plus belle des invitations au voyage qu’on m’aie proposée. Pour célébrer la sortie du nouveau parfum « Angel Eau Sucrée » de Thierry Mugler, les pâtissiers de la maison Fauchon Lire plus......
Cocktail Suze du Verger et ses accompagnements apéritifs {Concours Inside} Cocktail Suze du Verger et ses accompagnements apéritifs {Concours Inside} Par Stella Cuisine 17/06/14 09:00 Connaissez-vous l’alcool Suze en dehors du placard de vos grands-parents ? C’est la difficulté à laquelle cette si jolie marque est confrontée. Effectivement, on a tous le souvenir des apéritifs du dimanche midi accompagnés par cette odeur de gentiane sortant...
Palmiers apéritifs à la tapenade Palmiers apéritifs à la tapenade Par Stella Cuisine 13/06/14 09:00 J’ai récemment eu l’occasion de découvrir les jolis produits du terroir proposés par le site Gastronomie et Terroirs. C’est ainsi que j’ai découvert une délicieuse tapenade, au goût très équilibré. Moi qui n’aime pas les anchois, le goût n’est pas Lire...
Été sous le signe de la gourmandise {Nouveautés produits} Été sous le signe de la gourmandise {Nouveautés produits} Par Stella Cuisine 10/06/14 09:00 J’ai eu l’occasion récemment de tester de nouveaux produits fraîchement arrivés en magasin. J’ai été particulièrement séduite par ces derniers alors je vous propose une sélection tout en gourmandise ! 1/ Nestlé : Les recettes de l’Atelier Ces tablettes...
Été sous le signe de la gourmandise {Nouveautés produits} Été sous le signe de la gourmandise {Nouveautés produits} Par Stella Cuisine 10/06/14 09:00 J’ai eu l’occasion récemment de tester de nouveaux produits fraîchement arrivés en magasin. J’ai été particulièrement séduite par ces derniers alors je vous propose une sélection tout en gourmandise ! 1/ Nestlé : Les recettes de l’Atelier Ces tablettes...
Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises Par Stella Cuisine 09/06/14 09:00 Cela faisait très longtemps que j’avais envie de marier la rhubarbe et la fraise dans un dessert, car j’adore leur acidité et leur fraîcheur. Je vous propose donc une version en tartelettes mais vous pouvez la réaliser pour une grande Lire plus...
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