Les Recettes de Bretagne - 3

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Galettes Bretonnes Galettes Bretonnes Par Le Ballet Des Gourmets 18/10/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Recette pour réaliser une dizaine de galettes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Coût : + ou – 2€ Gourmet de Bronze Ingrédients : 100g de beurre 2 pincées de fleur de sel 2 … Lire la suite →
Mise à l’Honneur Far Breton par Umm Banati Mise à l’Honneur Far Breton par Umm Banati Par Douceurs Maison 17/10/14 19:20 Umm Banati tout comme moi avant était en quête de LA RECETTE QUI FONCTIONNE !!!! Et bien c’est fait et il est très beau BRAVO ! Vous pouvez voir ses autres réalisations sur FOOD REPORTER clic ICI ET LA RECETTE C’EST ICI
Spécialités culinaires : La Bretagne Spécialités culinaires : La Bretagne Par Cuistophe - la cuisine des pros 16/10/14 19:36 Liste des principales spécialités culinaires de Bretagne avec un descriptif, une photo.
Effeuillé d’Artichaut Breton à la Mousse de Tomate Effeuillé d’Artichaut Breton à la Mousse de Tomate Par Les recettes du chef Hubert 14/10/14 11:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Cuire à l’eau bouillante salée vos artichauts équeutés et lavés, sur lesquels vous aurez pris soin de mettre une rondelle de citron sur chaque fond, ficeler. Après cuisson, rafraîchir aussitôt et égoutter. Mélanger la sauce suprême avec la sauce tomate,...
Galette bretonne au saumon, pdt sautées et crème ciboulette Galette bretonne au saumon, pdt sautées et crème ciboulette Par Mymy cuisine 11/10/14 07:00 J'aime beaucoup les galettes bretonnes et j'aime beaucoup innover en testant de nouvelles garnitures et saveurs. Celle ci est un délice, nous avons adorés! Ingrédients: -2 galettes bretonnes -2 tranches de saumon -2 PDT de taille moyenne -une noisette de...
Palets halloween bretons Palets halloween bretons Par Les Délices de Sandstyle 10/10/14 23:13 Comme vous le savez ,je suis membre du Jury du Défi Halloween de http://cuisine.cool et j'ai décider d'allier chapeaux de sorcières ,yeux de monstres et traditionnels palets bretons dans une même recette .Je vous présente mes Palets Halloween bretons. Ingrédients...
Rendez-vous avec la Bretagne Rendez-vous avec la Bretagne Par lespetitesrecettesdecaline 09/10/14 10:08 Je vous présente mon nouveau partenaire, lui aussi venue tous droit de la Bretagne, il s'agit de Ker Cadélac , une marque de Pâtisserie d'origine bretonne ! "Ker" signifie "petit bourg" en langue bretonne, Cadélac est le nom d'un village situé au coeur...
Far breton Far breton Par la-cuisine-de-josette 08/10/14 08:28 J'ai trouvée cette petite recette sur un livre ici paris,bien délicieux mais pour mon four,la température un peu trop élevé.a vous de voir. ingrédients: 4 oeufs 40cl de lait 250gr de farine de froment 30gr de sucre roux en poudre 500gr de pruneaux 100gr...
Muffins Breton aux blé noir et pruneaux Muffins Breton aux blé noir et pruneaux Par 120streetcook 06/10/14 07:18 Salut, salut, c'est une recette de muffins que j'ai un peu improvisée, parce que je n'avais pas assez de farine pour faire un autre dessert du coup j'ai changé complètement changé d'avis et de recette. Donc il me restait de la farine de sarrasin et des...
Tiramisu aux palets bretons Tiramisu aux palets bretons Par Cuisinez comme un Chef 05/10/14 23:05 Un tiramisu aux palets bretons sans alcool. Le préparer la veille pour le lendemain. Beaucoup de saveurs et pas beaucoup de sucre Préparation 6 personnes 10 minutes 2 jours 4 Heures minimum champagne € Ingrédients 4 palets bretons 10 biscuits à la cuillère...
Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton Par LesGourmandisesdebenedicte.com 05/10/14 18:13 Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison . Pour cette dernière charlotte j'ai voulu me servir d'une confiture d'un grand maître confiturier 2014 de France "Stephan Perrotte , j'aime beaucoup sa confiture...
Sablés breton Sablés breton Par Grain2sucre 03/10/14 22:34 Ingrédients : 150 g de beurre pommade demi- sel, aux cristaux de sel si possible, Sinon ajouter 2 à 3 pincées de cristaux de sel, 2 jaunes d'œufs calibre moyen ou petit ou 1 gros jaune, 90 g de sucre, 210 g de farine, Pour la dorure : 1 jaune d'œuf, 2 cuillères...
Comme une brandade bretonne, aux cocos et haddock Comme une brandade bretonne, aux cocos et haddock Par Cuisine et Couleurs 03/10/14 14:38 La véritable brandade dite de Nîmes est faite à base de morue et ne comporte pas de féculents bien sûr la proposition que je vous livre ici y ressemble tout de même dans la façon de procéder, et a l'avantage de regrouper deux produits que j'aime [...]
Fonds d’artichaut Cardinal aux petits légumes gratinés au chèvre { Prince de Bretagne } Fonds d’artichaut Cardinal aux petits légumes gratinés au chèvre { Prince de Bretagne } Par Epices & moi 02/10/14 08:38 Et oui, me voici à nouveau de la partie pour l’opération ‘Artichauts’ lancée par Prince de Bretagne. Cette fois, une nouvelle variété, le Cardinal ! Il est joli, n’est-ce-pas ? Et assez glamour, je trouve ! Si, si, vous allez voir un peu plus bas … Et je...
Sablés Bretons tous dorés {Bretagne gourmande} Sablés Bretons tous dorés {Bretagne gourmande} Par JuleaCuisine 01/10/14 20:29 Bonjour les amis !! Comment allez vous ?? Je vous propose aujourd'hui un peu de gourmandise ... Et oui, la Bretagne regorge de petites choses absolument divines et aujourd'hui on parle de sablés bretons, beurrés et dorés !! Pourtant je n'aime vraiment pas...
Verrines de pommes aux palets bretons Verrines de pommes aux palets bretons Par Au numéro 19 30/09/14 14:04 Un dessert d'automne très simple : J'aime !! Pour 4 personnes : - 4 pommes Reine des reinettes, 200 g de fromage blanc, 2 palets bretons, 30 g de sucre roux, une noisette de beurre, 1 c.à.s. de caramel liquide du commerce. Pelez et hachez les pommes, ajoutez...
Palets bretons façon Tatin Palets bretons façon Tatin Par Je vais vous cuisiner 30/09/14 09:16 Ces derniers jours, j'ai passé beaucoup de temps en cuisine pour mettre au point des recettes en vue du cocktail Jours Heureux dont je vous ai parlé ici. C'est toujours un bonheur pour moi de découvrir de nouveaux produits, de les imaginer en compagnie...
Tarte Cardinal, à l'Artichaut Prince de Bretagne Tarte Cardinal, à l'Artichaut Prince de Bretagne Par Grelinette et Cassolettes 30/09/14 07:55 Voici un nom un peu sibyllin pour une tarte salée et je vais lever le voile tout de suite sur cette étrange appellation : cette tarte est préparée avec un nouvel artichaut lancé par la marque Prince de Bretagne, qui m’a demandé si j’étais d’accord pour...
Far breton aux raisins secs Far breton aux raisins secs Par kederecettes 29/09/14 16:04 J'adooooore le far breton, pas vous? Ça faisait bien longtemps que j'en avait pas mangé et je ne me rappellez plus de cette merveilleuse odeur qui se répend dans toute la cuisine! D'habitude je le préfére nature....oui oui j'avoue.... pas avec les fameux...
Sablé Breton à la noix, chantilly caramel et pomme façon Fantastik de Michalak Sablé Breton à la noix, chantilly caramel et pomme façon Fantastik de Michalak Par Mèl-l'a-fée 29/09/14 06:30 Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 30 à 35 minutes Ingrédients pour 8/10 personnes : Pour le sablé : 120 g de farine tamisée 120 g de poudre de noix 1 sachet de levure chimique 4 g de fleur de sel 180 g de beurre doux 160 g de sucre glace 4 jaunes...

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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