Les Recettes de Bretagne - 3

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Gâteau breton Gâteau breton Par Les Délices de Mimm 14/09/14 17:29 C’est l’heure du goûter. Je vous invite à déguster un morceau de gâteau breton. C’est une recette que j’avais découpée il y a longtemps dans un magazine, son titre était : le vrai gâteau breton. J’ai été faire un petit tour sur le net et j’ai trouvé des...
Far breton aux pruneaux, au raisins secs aux farine de riz et de lupin sans gluten et sans lactose Far breton aux pruneaux, au raisins secs aux farine de riz et de lupin sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 12/09/14 10:13 Une espèce de far breton...le genre de gâteau que j'aime beaucoup aux pruneaux, raisins secs et rhum... Très, très bon! Ingrédients: 400g de lait de soja enrichi en calcium (ou un autre lait végétal) 190 g de farine de riz blanc 30 de farine de lupin 3...
Pâte à sablé breton [Christophe Adam] Pâte à sablé breton [Christophe Adam] Par Royal Chill 12/09/14 08:15 On dit que les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et ça tombe bien parce que je n’aime pas me compliquer la vie. Aujourd’hui on va donc apprendre à préparer un nouveau basique. Après la pâte sucrée et … Lire la suite →
Far Breton aux Pruneaux Far Breton aux Pruneaux Par Douceurs Maison 11/09/14 09:44 Il est indémodable et nous offre un petit voyage au cœur d’une très belle région !!! Alors si comme moi vous en êtes à votre énième recette et toujours un résultat mitigé, c’est de l’histoire ancienne !!! Olivier un ami Breton à eu la gentillesse de me...
Plaid aux Tortues : Tortue Phare Breton Plaid aux Tortues : Tortue Phare Breton Par Chez Mamigoz 11/09/14 00:04 ( Grille gratuite ) Les vacances ne sont plus qu'un souvenir, pour rester un peu dans l'ambiance voici la Tortue Phare Breton J'aurai pu ajouter quelques petites mouettes pour habiller un peu ce ciel si bleu S'il est un peu tard pour la photo rien n'est...
Galettes bretonnes Galettes bretonnes Par Un siphon fon fon... 10/09/14 06:35 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Je vous propose aujourd’hui de petits galettes bretonnes simples et rapides à réaliser qui devraient plaire au plus grand nombre. N’hésitez pas à les faire à l’avance car elles se conservent Poursuivre la lecture [...]
Gratin breton de lotte aux petits légumes Gratin breton de lotte aux petits légumes Par Les recettes de Poulette et Ratounette 09/09/14 18:36 Un joli plat pour 4 bons gourmands ! un gros oignon ; 3 carottes ; 4 petits poireaux ; 15 cl de vin blanc (un bon petit verre), j'ai utilisé du Muscadet ; du thym frais ; 300 g de champignons de Paris ; pour la béchamel : 40 g de beurre, 3 cuillères à soupe...
Far breton aux pruneaux qui sent bon la Bretagne Far breton aux pruneaux qui sent bon la Bretagne Par Les Délices de Mimi 08/09/14 12:35 La Bretagne...C'est un peu ma région, étant d'origine Bretonne, à chaque fois que j'y vais...j'y pense Et s'il y a un plat breton que j'adore, c'est bien le Far... Verdict, depuis un moment j'avais envie d'en faire un...t dans mes courses de la dernière...
Soissons cuisinés en cassoulet Breton Soissons"cuisinés en cassoulet Breton Par Titanique 08/09/14 11:32 Je dis Breton car tous les produits (viande et légumes sont locaux) Il vous faut : 500 g de haricots(Soissons pour moi) 250 g de collet de mouton, 250 g...
Tarte aux fraises version sablé breton du chef c. michalak Tarte aux fraises version sablé breton du chef c. michalak Par Les gourmandises de Kimaya 08/09/14 08:55 La recette que je vous propose aujourd’hui est fortement inspirée d’une recette de Christophe Michalak vue dans l’excellente émission Dans la peau d’un chef. Ce jour là notre cher pâtissier Christophe nous proposait la... Cet article LA TARTE AUX FRAISES...
Véritables Palets Bretons Véritables Palets Bretons Par De vous à moi... 07/09/14 16:58 Aujourd'hui on fait escale en Bretagne, dans le sud Finistère à Pont-Aven. Surnommée "La Cité des Peintres", cette petite ville qui vit passer, entre autres, Gauguin, Renoir et Cérusier, perpétue la tradition en hébergeant de nombreux artistes. Les galeries...
Far breton aux mirabelles Far breton aux mirabelles Par Dans la cuisine de Misstinguette 06/09/14 13:31 Avant de vous montrer mon voyage de cet été, une petite recette que j'ai réalisé hier, savourant mon week-end déjà entamé. Les mirabelles du jardin de mes parents attendaient sagement d'être utilisées, qu'allais-je en faire?? Ca faisait un petit moment...
Far aux mirabelles et mes vacances bretonnes Far aux mirabelles et mes vacances bretonnes Par By acb 4 you 06/09/14 12:46 Comment s’est passé la rentrée chez vous ? Car à moins que vous n’ayez la chance d’être encore en vacances sans enfants scolarisés, ces chers enfants ont retrouvé le chemin de l’école et la plupart des parents le chemin de leur travail. Chez moi les « grandes...
Courgettes, oignons rosés de Bretagne et crumble à la feta Courgettes, oignons rosés de Bretagne et crumble à la feta Par douce cuisine dans les nuages 01/09/14 09:31 Un crumble de courgettes parmi d'autres Ici j'ai utilisé des oignons rosés de Bretagne plus doux et plus sucrés que les oignons jaunes. Ce sont les même que les oignons de Roscoff mais sans l'AOP bien sûr je les ai achetés à un producteur de la région de...
Gâteau Breton à la fleur d'oranger au tm ou sans Gâteau Breton à la fleur d'oranger au tm ou sans Par Cook Paradise 30/08/14 18:50 Un gâteau bien tendre et légèrement parfumé. Accompagné d'une crème anglaise, un pur régal. VOTRE MARCHÉ 150 g de beurre 1/2 sel 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 4 oeufs 1 cuillère de fleur d'oranger 1 sachet de levure de boulanger (5 g) 100 ml...
Quatre Quarts Breton Quatre Quarts Breton Par Chez Laurette 30/08/14 08:10 Je ne résiste pas aux spécialités bretonnes ! Et vous ? Recette issue de Recettes Bretonnes Ingredients 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 oeufs Le même poids que les 4 oeufs : en farine en beurre salé en sucre en poudre [...]
Palets breton facile aux oeufs entiers Palets breton facile aux oeufs entiers Par 120streetcook 30/08/14 07:47 Un nouvel épisode de "je n'aimerais pas me balader dans ta tête ". Et oui j'ai un problème dans ma tête, bon ceux qui suivent un peu mon blog, l'ont surement deviné :)Si ce n'est pas le cas c'est vous qui avez un souci :) je plaisante évidemment. Donc mon...
Galettes bretonnes Galettes bretonnes Par Les recettes de Poulette et Ratounette 28/08/14 14:25 Pour une trentaine de galettes 100 g de sucre glace ; 180 g de beurre salé ; 1 jaune d'oeuf + 1 jaune pour la dorure ; 250 g de farine + de la farine pour étaler. Dans un saladier, mélanger à la spatule le sucre glace et le beurre mou. Ajouter le jaune...
Pâte au sarrasin pour galettes, farcies à la saucisse fraîche de Bretagne, oignon et Provolone Pâte au sarrasin pour galettes, farcies à la saucisse fraîche de Bretagne, oignon et Provolone Par Mamounette 28/08/14 14:24 Ah je ne voulais pas vous laisser reprendre le chemin du boulot et de la vie scolaire sans prolonger le goût des vacances avec les galettes au sarrasin de ma Bretagne. Lorsque vous allez sur les marchés, bretons et normands proche Bretagne, [...]
Quatre quart breton Quatre quart breton Par Dans la cuisine de Misstinguette 28/08/14 08:00 Hello, hello !! Ça y est, je reviens vous livrer une recette. Finies les vacances (enfin presque), je me remets donc petit à petit dans le bain. Cela fait au moins une semaine que j'aurais dû partager cette recette, mais chaque jour est une excuse pour...

Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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