Recettes de Gâteaux de Cuisinez avec Djouza

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Astuces pour cuisiner le chocolat Astuces pour cuisiner le chocolat Par Cuisinez avec Djouza 04/03/15 23:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min ASTUCES POUR CUISINER LE CHOCOLAT Ne jamais faire fondre du chocolat à même la casserole sur le feu mais toujours au bain-marie. Cette façon de procéder empêchera le chocolat de coller dans le fond de la casserole.Vous pouvez fondre votre chocolat au micro...
Astuces pour cuisiner le chocolat Astuces pour cuisiner le chocolat Par Cuisinez avec Djouza 04/03/15 23:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min ASTUCES POUR CUISINER LE CHOCOLAT Ne jamais faire fondre du chocolat à même la casserole sur le feu mais toujours au bain-marie. Cette façon de procéder empêchera le chocolat de coller dans le fond de la casserole.Vous pouvez fondre votre chocolat au micro...
Spritz, recette fondante de Pierre Hermé Spritz, recette fondante de Pierre Hermé Par Cuisinez avec Djouza 03/03/15 17:02 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Biscuit alsacien Ces spritz sont divins : croustillants et fondants à la fois un peu comme les cookies, ils tomberont à pic pour les déguster avec une bonne tasse de thé. Vous me connaissez lorsque je mets mon dévolu sur une recette elle doit être juste...
Mille feuille express aux framboises Mille feuille express aux framboises Par Cuisinez avec Djouza 03/03/15 00:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette mille feuille maison Après le mille-feuille à la vanille en version express : voici une autre recette de mille-feuille maison garni de sa crème pâtissière et de framboises fraîches. Puisqu’il est express, j’ai utilisé une pâte feuilletée achetée...
Tarte à l’orange Tarte à l’orange Par Cuisinez avec Djouza 24/02/15 17:20 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h10 Tarte à l’orange facile Voici donc ma tarte à l’orange, crémeuse en bouche très parfumée mais surtout très gourmande et délicieuse qui n’a rien à envier à sa consœur la tarte au citron. Je recherchais plus le côté agrume de l’orange que du citron. Cette...
Gateau algérien glaçage chocolat Gateau algérien glaçage chocolat Par Cuisinez avec Djouza 23/02/15 12:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min Ces gâteaux algériens en forme de bâtonnets aux amandes et pistaches sans gluten avaient été réalisés pour l’Aid dernier. Avec un mélange d’amandes et pistaches légèrement torréfiée, ils sont ensuite enrobés d’un glaçage au chocolat goût orange. Pour la...
Gateau cheval 3D pate a sucre Gateau cheval 3D pate a sucre Par Cuisinez avec Djouza 19/02/15 12:45 Préparation : 1h - Cuisson : 35 min Gateau d’anniversaire Voici la recette détaillée et les photos du gâteau cheval en pâte à sucre achevé. Un travail de 3 heures environ, pour proposer cette tête en 3D, ce qui n’est pas très long. La préparation du gâteau au yaourt et la crème au beurre...
Cake au chocolat Cake au chocolat Par Cuisinez avec Djouza 18/02/15 00:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Gâteau au chocolat Vous avez envie de faire un cake au chocolat rapide, facile et inratable. Mais vous avez oublié d’acheter une tablette de chocolat, pas d’inquiétude, si vous avez bien une boîte de cacao en poudre elle fera bien votre affaire. J’utilise...
Gateau de crepes au lemon curd Gateau de crepes au lemon curd Par Cuisinez avec Djouza 17/02/15 16:38 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Les pancakes font de bons petits goûters très appréciés à la maison. Ma sœur m’a donné une recette à tester très facile à faire avec laquelle elle fait ses gaufres également ce qui m’avait donné envie de les tester. Une partie ont été dégustées telles quelles...
Tarte au citron noix de coco express Tarte au citron noix de coco express Par Cuisinez avec Djouza 16/02/15 14:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Recette tarte au citron Après la tarte au citron meringuée voici ma tarte au citron prête en un clin d’œil garnie de noix de coco qui remplacera la traditionnelle meringue. Cette tarte express sans citron eh oui sans citron est rapide et d’une facilité...
Faire ses oranges confites Faire ses oranges confites Par Cuisinez avec Djouza 15/02/15 13:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h On m’a donné de belles oranges ramassées d’un jardin, j’ai donc conservé leur écorce pour en préparer des oranges confites maison. C’est une recette ultra simple mais un peu longue pour la cuisson. Je vous montre ici la procédure pour faire des écorces...
Cake surprise papillon Cake surprise papillon Par Cuisinez avec Djouza 11/02/15 17:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 Idee de gâteau d’anniversaire Les gâteaux surprise ont le vent en poupe surtout pour les gâteaux d’anniversaire. A prima bord, le gâteau est simple, décoré d’un glaçage ou non et lorsqu’on le coupe, une surprise est visible et épate les enfants. C’est ça...
Beurre de cacahuete maison Beurre de cacahuete maison Par Cuisinez avec Djouza 11/02/15 15:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min Voici ma recette du beurre de cacahuètes maison sans additif donc plus sain, comme je l’aime, sachant que je suis la seule à la maison à en raffoler. C’est depuis mon séjour aux Etats Unis que j’ai découvert le vrai goût du peanuts butter avec leurs délicieux...
Mouskoutchou au citron Mouskoutchou au citron Par Cuisinez avec Djouza 10/02/15 12:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Mouskoutchou, meskouta, génoise très légère Mouskoutchou est un gâteau algérien aérien et très léger comme une éponge. C’est une recette sans beurre ou sans huile qui est remplacé par du lait. Contrairement au gâteau au yaourt, le mouskoutchou est un gâteau...
Beignet ou bugnes de Christophe Felder Beignet ou bugnes de Christophe Felder Par Cuisinez avec Djouza 01/02/15 13:50 Préparation : 6h15 - Cuisson : 15 min Quand j’ai vu les photos de ces beignets de carnaval chez S comme SoeurS , ça a été un véritable coup de foudre. Beaucoup connaisse mon addiction pour les beignets et je dis bien TOUS les beignets. Il me fallait donc réaliser cette recette très facile et...
Pralin et praliné amande noisette Pralin et praliné amande noisette Par Cuisinez avec Djouza 27/01/15 16:17 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Habituellement j’achète mon praliné sur internet car il est difficile d’en trouver en magasin. Vue que dans les prochaines semaines je vais bien l’utiliser, j’ai préféré le faire à la maison car il se conserve bien plusieurs mois au réfrigérateur. Le praliné...
Quatre Quart breton, recette facile Quatre Quart breton, recette facile Par Cuisinez avec Djouza 23/01/15 12:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Le quatre quart est un gâteau composé à parts égales de farine, œufs, sucre et beurre d’où son nom. C’est l’œuf qui permettra de déterminer le poids des autres ingrédients chacun en quart. Donc si vous ne l’avez pas c’est le moment d’acquérir une balance...
Gateau au yaourt et aux pommes moelleux Gateau au yaourt et aux pommes moelleux Par Cuisinez avec Djouza 21/01/15 16:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un délicieux gâteau facile au yaourt et aux pommes, moelleux à souhait avec des quartiers de pomme disposés en rosace comme sur une tarte et recouvert d’une meringue française très nuageuse, légèrement parfumée à la cannelle. Un savoureux gâteau de saison...
Churros a la cannelle Churros a la cannelle Par Cuisinez avec Djouza 21/01/15 13:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Churros est une sorte de beignet frit dans l’huile à la forme allongée et enrobé de sucre semoule. C’est une pâtisserie typiquement espagnole. On les trouve souvent aux abords ou dans les parcs, foires, les cirques et sur les plages bondées de monde. La...
Meringue facile et inratable Meringue facile et inratable Par Cuisinez avec Djouza 18/01/15 19:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 La meringue française (celle que l’on trouve en pâtisserie ou boulangerie) est la plus facile à faire. Elle se réalise en battant des blancs d’œuf avec du sucre semoule. Les blancs sont battus seuls et lorsqu’ils sont bien mousseux, le sucre est alors incorporé...
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Cuisinez avec Djouza

Mon blog de cuisine Ma cabane aux délices réuni toute la cuisine du monde. Un concentré de couleurs et de saveurs qui raviront vos papilles et vous permettront de découvrir d'autres horizons avec un attachement particulier à la cuisine algerienne. J'ai regroupé ici tout plein de recettes testées que j'aime faire et qui plaisent.

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