Recettes de Gâteaux de Cuisinez avec Djouza

216 recettes de gâteaux sont référencées sur le blog Cuisinez avec Djouza. (27180 sur l'ensemble des blogs)

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Gateau au miel Gateau au miel Par Cuisinez avec Djouza 16/12/14 20:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Un gâteau très moelleux aux saveurs pain d’épices que je vous propose : C’est bien un gâteau qui se distingue par son parfum épicé et de miel qui lui confère ce goût si particulier. La confiture d’oranges dont il est garni lui rajoute un soupçon de délicatesse....
Carrot cake, gateau carotte Carrot cake, gateau carotte Par Cuisinez avec Djouza 16/12/14 18:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Le Carrot cake est un gâteau d’épices doux et humide, avec des carottes râpées et fruits secs recouvert d’un glaçage au philadelphia. C’est un gâteau typique chez nos amis anglo-saxons, ce gâteau a été élu dessert favori des anglais d’après une enquête....
Tcharek msaker corne de gazelle blanche Tcharek msaker corne de gazelle blanche Par Cuisinez avec Djouza 08/12/14 14:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Ces tcharek ou tcherek mseker sont les meilleures cornes de gazelle algériennes glacées sucre glace que j’aime préparer pour l’Aid ou les autres occasions. Toujours avec une farce d’amandes (ici mais vous pouvez choisir un autre fruit sec), et le passage...
Charlotte royale epreuve technique Meilleur Pâtissier M6 Charlotte royale epreuve technique Meilleur Pâtissier M6 Par Cuisinez avec Djouza 26/11/14 13:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 25 min Pour la grande finale de l’épreuve technique du meilleur pâtissier sur M6, Mercotte nous propose la charlotte royale. Je suis sûr que lorsque vous avez vu la photo, vous vous êtes dites : ah c’est ça !! mais bien sûr je connais : alors j’ai voulu tenter...
Tiramisu poires caramel beurre salé Tiramisu poires caramel beurre salé Par Cuisinez avec Djouza 25/11/14 13:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Cela faisait un petit moment que je vous ai pas proposé de petit dessert rapide à préparer bien gourmand à souhait : on oublie son régime et on se fait plaisir avec une bonne cuillère de ce tiramisu aux poires vanillées et au caramel beurre salé !!! hummm...
Gâteau de semoule au caramel Gâteau de semoule au caramel Par Cuisinez avec Djouza 24/11/14 14:19 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Petit retour en enfance avec le gâteau de semoule au caramel : qui n’en a pas mangé au moins une fois. Parfumé à la vanille, sa texture moelleuse en bouche m’a toujours plu. On peut y rajouter des raisins secs préalablement trempés pour plus de gourmandises....
Pâte a choux ou éclairs crème pâtissiere Pâte a choux ou éclairs crème pâtissiere Par Cuisinez avec Djouza 23/11/14 01:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La première leçon que j’ai appris en cuisine, c’est faire la pâte à choux. A 15 ans on est très scolaire donc on exécute sans bien comprendre le pourquoi du comment. C’est avec l’âge et l’entraînement que j’ai enfin pu obtenir de beaux choux bien gonflés...
Pâte a choux / les chouquettes Pâte a choux / les chouquettes Par Cuisinez avec Djouza 20/11/14 16:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Bonjour, La chouquette, est une petite douceur parsemée de sucre perlé et préparée avec une pâte à choux tout simplement. Elle est toute légère, vide et alvéolée à l’intérieure et craquante. C’est sa forme la plus basique ensuite elle peut être garnie de...
Réussir ses macarons meringue italienne Réussir ses macarons meringue italienne Par Cuisinez avec Djouza 16/11/14 17:25 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, jusqu’à présent je vous avais toujours proposé des recettes de macarons donc la coque était faite à base de meringue française car plus simple puisqu’il est inutile d’utiliser le thermomètre et respecter le degré de température du sirop. Je pense...
Ganache montee au chocolat blanc {macarons} Ganache montee au chocolat blanc {macarons} Par Cuisinez avec Djouza 14/11/14 20:06 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Bonjour, aujourd’hui je vous propose de voir en détail la recette de la ganache montée. Vous la trouverez sur ma recette des macarons à la meringue française, ou le gâteau d’anniversaire glaçage chocolat. Quelle différence entre une ganache montée par rapport...
Tarte au citron meringuee cap patisserie Tarte au citron meringuee cap patisserie Par Cuisinez avec Djouza 12/11/14 19:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Toujours en entraînement sur le fonçage et finition de la pâte sablée, j’ai réalisé la tarte au citron meringuée de la fiche n°4 de 2012 du CAP pâtissier proposée par Roseandcook , et je me suis aidée des instructions données par Rockthebretzel pour son...
Bavarois chocolat caramel beurre salé Bavarois chocolat caramel beurre salé Par Cuisinez avec Djouza 09/11/14 21:44 Préparation : 45 min - Cuisson : 15 min Voici le gâteau Bavarois chocolat caramel préparé par Milena qui participe au concours de recettes au chocolat. Milena n’a pas de blog mais je l’encourage car son gâteau est vraiment magnifique. Je lui souhaite bonne chance pour le concours. Il est tellement...
Tarte aux poires bourdaloue cap patissier Tarte aux poires bourdaloue cap patissier Par Cuisinez avec Djouza 08/11/14 14:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min La tarte aux poires façon Bourdaloue est un grand classique de la pâtisserie française. Elle fait souvent partie des tartes demandées à la l’examen du CAP pâtissier. J’ai donc utilisée une fiche technique : où il est demandé de préparer une tarte aux poires...
Cupcake rigolos au chocolat d’halloween Cupcake rigolos au chocolat d’halloween Par Cuisinez avec Djouza 29/10/14 12:12 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Bonjour, cette recette de cupcake avec une décoration sur le thème d’Halloween rentre dans le cadre d’une collaboration avec Sabah de Sousou-kitchen.com. La base du cupcake est au babeurre et chocolat café (une recette hyper facile utilisant du cacao en...
Bavarois Fraises Citron {gateau d’anniversaire} Bavarois Fraises Citron {gateau d’anniversaire} Par Cuisinez avec Djouza 27/10/14 19:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Voici la recette du bavarois fraise citron. Il s’agit d’un bavarois monté sur génoise bicolore, garni d’une première crème au citron et d’une deuxième mousse aux fraises. Pour alléger les mousses, j’ai utilisé pour celle au citron, du philadelphia allégé...
Gateau chocolat micro ondes Gateau chocolat micro ondes Par Cuisinez avec Djouza 26/10/14 19:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Voici une recette facile à la portée de tous et surtout très rapide en cas d’imprévu de dernière minutes. Je l’avais préparée dans le cadre du jeu un tour en cuisine. Le blog qui m’a été attribué c’est le blog la cuisine quotidienne et cette recette lui...
Muffins au chocolat Muffins au chocolat Par Cuisinez avec Djouza 22/10/14 19:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Voici une recette de muffins au chocolat, que je fais régulièrement car sa texture est très moelleuse. C’est une pâte qui me sert de base de gâteau au chocolat que je garnis de crème. Un mélange chocolat très rapide et facile et surtout ne nécessitant que...
Muffins au chocolat bien gonflés Muffins au chocolat bien gonflés Par Cuisinez avec Djouza 22/10/14 19:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Voici une recette de muffins fort en chocolat, que je fais régulièrement car sa texture est très moelleuse. C’est une pâte qui me sert de base de gâteau au chocolat que je garnis de crème. Un mélange chocolat très rapide et facile et surtout ne nécessitant...
Triangles amandes oranges, gateau algerien Triangles amandes oranges, gateau algerien Par Cuisinez avec Djouza 22/10/14 12:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour me revoilà avec la recette de ces triangles aux amandes et oranges, c’est la même pâte et farce que les cornes de gazelle amandes oranges seule la forme change. Je profite de ma confiture d’oranges amères très parfumée qui a vraiment sublimé le...
Gateau meringue aux pommes Gateau meringue aux pommes Par Cuisinez avec Djouza 20/10/14 19:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un délicieux gâteau meringué aux pommes, moelleux à souhait avec des quartiers de pommes disposés en rosace comme une tarte et recouvert d’une meringue très nuageuse, légèrement parfumée à la cannelle. Un gâteau de saison que vous pouvez très bien présenter...
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Cuisinez avec Djouza

Mon blog de cuisine Ma cabane aux délices réuni toute la cuisine du monde. Un concentré de couleurs et de saveurs qui raviront vos papilles et vous permettront de découvrir d'autres horizons avec un attachement particulier à la cuisine algerienne. J'ai regroupé ici tout plein de recettes testées que j'aime faire et qui plaisent.

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