Recettes de Gâteaux de Cuisinez avec Djouza

174 recettes de gâteaux sont référencées sur le blog Cuisinez avec Djouza. (25756 sur l'ensemble des blogs)

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Gateau meringue aux pommes Gateau meringue aux pommes Par Cuisinez avec Djouza 20/10/14 19:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un délicieux gâteau meringué aux pommes, moelleux à souhait avec des quartiers de pommes disposés en rosace comme une tarte et recouvert d’une meringue très nuageuse, légèrement parfumée à la cannelle. Un gâteau de saison que vous pouvez très bien présenter...
Sachertorte, gateau autrichien Sachertorte, gateau autrichien Par Cuisinez avec Djouza 11/10/14 13:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Le gâteau à la ganache chocolat autrichien La sachertorte est un gâteau au chocolat que l’on doit à l’autrichien Frantz Sacher pour faire court. Il est fourré d’une confiture ou marmelade d’abricots et recouvert d’une ganache au chocolat. Si vous êtes fan...
Gateau a la confiture Gateau a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 26/09/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Le gâteau à la confiture est très populaire en Algérie : C’est le genre de gâteau très pratique quand on est pressé, car il se cuit dans un grand moule rond, rectangulaire, carré puis se découpe en part individuelle. Ici je vous le propose en version tarte...
Gateaux algeriens, orientaux, arabes / Aid el Kebir 2014 Gateaux algeriens, orientaux, arabes / Aid el Kebir 2014 Par Cuisinez avec Djouza 24/09/14 12:00 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Bonjour, c’est parti avec la publication des recettes de gâteaux à préparer pour l’Aid el Kebir : une récap des gâteaux algériens et gâteaux orientaux traditionnels ou modernes pour cette fête qui approche à grand pas… Cliquez sur les images pour obtenir...
Tarte chocolat banane caramel beurre salé Tarte chocolat banane caramel beurre salé Par Cuisinez avec Djouza 12/09/14 14:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Bonjour, encore une tarte et oui, je m’entraîne à bien foncer la pâte dans le cercle et y’a que la pratique pour y parvenir. Après la tarte aux figues, une recette plus classique : la tarte au chocolat mais plus gourmande avec sa couche de caramel beurre...
Tarte figues fraiches creme de pistache Tarte figues fraiches creme de pistache Par Cuisinez avec Djouza 10/09/14 20:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Bonjour, comme chaque année à cette période, je vous propose une nouvelle préparation à base des figues violettes du jardin ramassées ce matin même. Et c’est une tarte fine à la base de pâte sablée garnie d’une crème savoureuse de pistache que je vous propose...
Cake marbre vanille chocolat Cake marbre vanille chocolat Par Cuisinez avec Djouza 10/09/14 00:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Bonjour, j’avais préparé ce cake en décembre tiré d’un beau livre de gâteaux au chocolat. C’est la manière de préparer le marbré qui m’avait plu. Ce cake marbré très moelleux au chocolat est très bon pour le goûter des enfants et meilleur le lendemain....
Gateau moelleux aux saveurs pain d’épices Gateau moelleux aux saveurs pain d’épices Par Cuisinez avec Djouza 09/09/14 12:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Un gâteau très moelleux aux saveurs de pain d’épices que je vous propose : C’est bien un gâteau qui se distingue par son parfum épicé et de miel qui lui confère ce goût si particulier. La confiture d’oranges dont il est garni lui rajoute un soupçon de délicatesse....
Croquants gateaux secs algeriens Croquants gateaux secs algeriens Par Cuisinez avec Djouza 04/09/14 10:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Certains appellent ces gâteaux « croquants » et d’autres « croquets »… Chez moi peu importe l’appellation, on les mange. Un gâteau aux œufs et à la farine idéal pour le café au lait du matin. Des tronçons de pâte découpés à mi-cuisson et remis au four pour...
Gateau basque, recette de Christophe Felder Gateau basque, recette de Christophe Felder Par Cuisinez avec Djouza 11/08/14 16:48 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Bonjour, voici une recette de gâteau basque proposée par l’excellentissime Christophe Felder. Elle est à base d’une crème d’amandes et de confiture de cerises noires tirée de son livre « Pâtisserie ». Je connaissais le gâteau basque traditionnellement fourré...
Tarte framboises pistache crème diplomate Tarte framboises pistache crème diplomate Par Cuisinez avec Djouza 04/08/14 20:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Bonjour, en réalisant cette tarte, j’avais envie de tester le chiquetage à la pince. Cuite à blanc, elle est garnie d’une crème diplomate légère et de framboises fraîches parsemées d’éclats de pistache. La technique du chiquetage n’est pas compliqué. J’ai...
Sablés aux noisettes au glaçage Sablés aux noisettes au glaçage Par Cuisinez avec Djouza 24/07/14 17:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Vous cherchez une recette de sablés : Ces petits sablés glacés aux noisettes sont parfaits !! bien fondants, sablonneux et parfumés aux noisettes, le glaçage lui apporte tout le fondant nécessaire. Je commence toujours avec ma base à gâteaux secs que je...
Gâteau algérois Laarayech (Etoile de mer glacée) Gâteau algérois Laarayech (Etoile de mer glacée) Par Cuisinez avec Djouza 24/07/14 10:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Je ne vous présente plus Laarayech, ce gâteau algérien en forme d’étoile de mer à 3 branches et recouvert d’un glaçage décoré des milles et une nuit. Ce gâteau fait partie de ceux qui savent passer le temps sans jamais se démoder. Sans doute pour la délicatesse...
Bouchee chocolat noix sans oeufs Bouchee chocolat noix sans oeufs Par Cuisinez avec Djouza 23/07/14 12:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Bonjour, je vous propose encore un biscuit de circonstance pour l’Aid ! il s’agit d’un biscuit au chocolat et aux noix de macadamia, enrobé de sucre glace qui lui donne un bel aspect visuel. Gustativement il est délicieux, fondant et craquant par la présence...
Tcharek mseker / Corne de gazelle enrobee de sucre la vidéo Tcharek mseker / Corne de gazelle enrobee de sucre la vidéo Par Cuisinez avec Djouza 21/07/14 15:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min , Je ne passe jamais un Aid sans cette délicieuse corne de gazelle dans mes assiettes. J’aime énormément cette pâtisserie blanche algéroise. Elles sont garnies ici d’une farce d’amandes et de noix et je vous propose de les réaliser en suivant la vidéo pour...
Cookies pepites de chocolat beurre de cacahuetes Cookies pepites de chocolat beurre de cacahuetes Par Cuisinez avec Djouza 16/07/14 19:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Bonjour ces derniers temps mes filles me réclame des cookies alors que ce n’était pas leurs gâteaux préférés. Mais ceux ci elles les dévorent tout juste sortis du four encore bien chauds et croustillants. Je remplace le beurre par du beurre de cacahuètes...
Gateau algerien facile et economique pour l’Aid Gateau algerien facile et economique pour l’Aid Par Cuisinez avec Djouza 13/07/14 20:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Avec l’Aid, et les différentes sortes de gâteaux à faire, on recherche souvent des gâteaux pas chers, faciles et économiques aux finitions rapides. Des saveurs et goûts différents. Cet index vous regroupe toutes les recettes de gâteaux secs à la farine,...
Croquets aux amandes Croquets aux amandes Par Cuisinez avec Djouza 01/07/14 21:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Ces galettes sont à la fois craquantes et fondantes : une pâte à croquants à laquelle je rajoute des amandes moulues et éventuellement du zeste de citron pour parfumer. Au lieu de les couper en bâtonnets, ils sont découpés à l’emporte pièce et présentés...
Gateaux glacés sans cuisson Gateaux glacés sans cuisson Par Cuisinez avec Djouza 27/06/14 19:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 1 min Dans la série recette de gâteaux algériens sans cuisson, voici ces jolis anneaux glacés. Le côté glacé leur donne un aspect esthétique magnifique et leur goût vraiment délicieux. Ils sont fondants et agréablement parfumés. Une farce à base d’amandes moulues...
Cake aux écorces d’oranges confites Cake aux écorces d’oranges confites Par Cuisinez avec Djouza 19/06/14 13:50 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Bonjour, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je trouve que le cake est le goûter qui accompagne à merveille une tasse de thé ou café au lait pour 16 heures. Toujours à la recherche du Best Cake à l’orange, voici cette version que j’ai tenté à plusieurs...
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Cuisinez avec Djouza

Mon blog de cuisine Ma cabane aux délices réuni toute la cuisine du monde. Un concentré de couleurs et de saveurs qui raviront vos papilles et vous permettront de découvrir d'autres horizons avec un attachement particulier à la cuisine algerienne. J'ai regroupé ici tout plein de recettes testées que j'aime faire et qui plaisent.

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