Recettes de Gâteaux Algériens de Cuisinez avec Djouza

243 recettes de gâteaux algériens sont référencées sur le blog Cuisinez avec Djouza. (2516 sur l'ensemble des blogs)

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Crumble pommes caramel beurre salé speculoos Crumble pommes caramel beurre salé speculoos Par Cuisinez avec Djouza 19/04/14 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Bonjour, un crumble aux pommes et au caramel beurre salé diabolisé par un sablé de spéculoos !!! J’avais des pommes et j’ai voulu intégrer du caramel beurre salé et vraiment une recette qui va vous rendre égoïste car vous allez vouloir le manger seul (e)...
Etoiles de mer a 5 branches gateau algerien Larayech Etoiles de mer a 5 branches gateau algerien Larayech Par Cuisinez avec Djouza 24/03/14 13:40 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Gateau larayech etoile de mer Bonjour, en Algérie on connait bien Larayech ce gâteau fondant aux amandes à trois branches et recouvert d’un beau glaçage brillant. A présent il y a l’étoile de mer à 5 branches comme la vraie qu’on peut trouver dans les fonds...
Cake aux myrtilles Cake aux myrtilles Par Cuisinez avec Djouza 21/03/14 13:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Bonjour, un délicieux cake aux myrtilles très facile à faire avec des ingrédients qui sont toujours à portée de mains. J’ai juste mélangé les ingrédients (sauf les myrtilles et la farine) dans le bol du pétrin. Une pâte qui se prête bien également pour...
Galette sablée Galette sablée Par Cuisinez avec Djouza 12/03/14 14:45 Préparation : 1h15 - Cuisson : 15h Bonjour, des sablés au beurre en forme de galette. Elles sont bien croustillantes et moelleuses au centre un peu comme les cookies. Le goût est très ressemblant à ce qu’on peut trouver dans le commerce. Ma fille m’en demande à chaque fois qu’elle passe...
Gateau Marbre Italien Gateau Marbre Italien Par Cuisinez avec Djouza 10/03/14 16:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Recette gâteau marbré / Zebra Cake Bonjour, quand j’ai vu ce gâteau sur le blog de Papilles et Pupilles, j’ai craqué et d’autres également puisqu’il a été testé par plusieurs blogueuses et ensuite par plusieurs lectrices qui ont testées ma manière de procéder...
Confiture de Citron Confiture de Citron Par Cuisinez avec Djouza 06/03/14 16:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Bonjour, j’ai enfin préparé une confiture de citron. Ca sent très bon dans la maison et elle est très simple et facile comparée à d’autres. Son goût subtilement acide est incomparable et comme la confiture d’orange, elle fait scintiller les papilles. Il...
Gâteau moelleux a l’orange et crème diplomate Gâteau moelleux a l’orange et crème diplomate Par Cuisinez avec Djouza 05/03/14 13:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Bonjour, la décoration aux fruits rouges peut vous tromper mais il s’agit bien d’un gâteau à l’orange cuit dans un moule cheminée ou à savarin. Plutôt que de le recouvrir d’un glaçage, j’ai choisi de préparer une crème diplomate plus légère que la crème...
M’hancha pistaches amandes M’hancha pistaches amandes Par Cuisinez avec Djouza 04/03/14 21:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour, voici M’hencha ou M’hancha aux pistaches bien mielleuse et délicieuse agréablement parfumée à l’eau de fleur d’oranger et cardamome. Ces serpentins ou escargots sont garnis d’une farce délicate aux pistaches et amandes. J’ai utilisé une fois encore...
Bradj, galette aux dattes Bradj, galette aux dattes Par Cuisinez avec Djouza 26/02/14 17:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Bonjour, Voici les bradj, une galette farcie aux dattes, spécialité de l’est Algérien préparée pour marquer l’arrivée du Printemps. On la considère plus comme un gâteau qui s’apprécie avec un verre de Lben ou d’un café. Sa préparation ressemble beaucoup...
Makrout Lassel ou makrout aux amandes Makrout Lassel ou makrout aux amandes Par Cuisinez avec Djouza 18/02/14 16:58 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Makrout lassel gateau algerien Makrout lassel est une version algéroise et différente de makrout aux dattes mais tout aussi bonne si vous aimez les amandes comme moi… Ils sont garnis d’une farce aux amandes parfumée à la cannelle. Très fondants voire sablés...
Gateau d’anniversaire Hello Kitty pate a sucre Gateau d’anniversaire Hello Kitty pate a sucre Par Cuisinez avec Djouza 03/02/14 15:00 Préparation : 35 min - Cuisson : 15 min Gateau d’anniversaire Hello Kitty Bonjour, voici le gâteau d’anniversaire préparé pour l’anniversaire de ma fille pour ses 4 ans. Elle m’a demandé de lui faire selon ses termes « gateau piti titi » qui veut dire comme tout le sait HELLO KITTY lol !!!! Je...
Cake pistache framboises Cake pistache framboises Par Cuisinez avec Djouza 23/01/14 13:50 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Bonjour, une association de saveurs qui fonctionne toujours : la framboise et la pistache aussi bien pour la couleur que le goût. Un cake à préparer sur le pouce pour un goûter gourmand sur la base d’un gâteau au yaourt, je l’ai trouvé excellent. J’ai rajouté...
Biscuits fondants a la confiture d’oranges Biscuits fondants a la confiture d’oranges Par Cuisinez avec Djouza 08/01/14 20:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Un biscuit à la confiture d’oranges et habillé d’un glaçage à l’orange, c’est bien tentant… Je vous comprends. Je les ai préparé avec ma confiture d’oranges maison. Ces biscuits sont très fondants et agréablement parfumés à l’agrume. Ma confiture était...
Coeur fondant chocolat confiture de lait Coeur fondant chocolat confiture de lait Par Cuisinez avec Djouza 20/12/13 14:15 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Bonjour, une idée de dessert à préparer pour les fêtes. Le chocolat mais aussi la cuillère de confiture de lait en insert qui le rend totalement gourmand !!! Un fondant est très facile à exécuter, il faut arrêter la cuisson suffisamment tôt pour avoir le...
Biscuit roule a la confiture Biscuit roule a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 18/12/13 12:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour, une génoise hyper moelleuse et très spongieuse pour la réalisation d’un biscuit roulé à la confiture ou d’une bûche de Noël. A sa sortie du four, la génoise est déposée sur une serviette puis roulée avec afin de lui donner sa forme définitive....
Sables de Noel a la cannelle Sables de Noel a la cannelle Par Cuisinez avec Djouza 09/12/13 10:00 Préparation : 1h10 - Cuisson : 10 min Bonjour, Voilà donc une recette très rapide de sablés de noël aux amandes et à la cannelle parfaite avec le fêtes qui arrivent. Ma fille s’éclate quand il s’agit d’utiliser les différents emporte pièces comme le père noël ou le petit bonhomme. On sent bien...
Msemen croustillant frit Msemen croustillant frit Par Cuisinez avec Djouza 04/12/13 15:14 Préparation : 1h30 - Cuisson : 15 min Bonjour, je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de msemen mais celle-ci est bien différente par son aspect en forme de losange. Une recette ancestrale et pas très connue de la cuisine de la Grande Kabylie. Le principe est de faire superposer des feuilles...
Biscuits glaces de Noel Biscuits glaces de Noel Par Cuisinez avec Djouza 02/12/13 13:00 Préparation : 1h10 - Cuisson : 10 min Bonjour,Passer une après midi à préparer des biscuits avec mes filles reste une de leur activité ludique favorite. Ma grande aime beaucoup la décoration avec le glaçage et avec les fêtes de fin d’année on s’est donc amusée à réaliser ces biscuits glacés...
Tarte au citron meringuee Tarte au citron meringuee Par Cuisinez avec Djouza 27/11/13 15:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Bonjour, une recette que j’ai repéré chez Cuisine de mes racines. Elle est si parfaite esthétiquement que j’ai craqué. C’est une recette facile et un classique. A la différence de Linda j’ai confectionné une meringue suisse : c’est à dire je cuits au bain...
Gateaux triangles amande orange glacés Gateaux triangles amande orange glacés Par Cuisinez avec Djouza 22/11/13 18:00 Préparation : 45 min - Cuisson : 15 min Bonjour, je vous propose un autre gâteau à la farce amandes et oranges confites, revêtu d’un glaçage royal : une véritable explosion de saveurs en bouche. Il est plus courant que l’on parfume nos gâteaux algériens au zeste de citron, mais l’orange apporte...
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Cuisinez avec Djouza

Mon blog de cuisine Ma cabane aux délices réuni toute la cuisine du monde. Un concentré de couleurs et de saveurs qui raviront vos papilles et vous permettront de découvrir d'autres horizons avec un attachement particulier à la cuisine algerienne. J'ai regroupé ici tout plein de recettes testées que j'aime faire et qui plaisent.

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