Les Recettes de Carottes - 3

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Slatet ommek Houria (purée de carottes tunisienne) Slatet ommek Houria (purée de carottes tunisienne) Par Le blog de Umrao Jaan 12/05/12 20:00 Un petit clin d'oeil à moi même. Voici une recette typiquement tunisienne, préparée surtout pendant le mois de Ramadhan. Slatet ommek Houria en tunisien se traduit : la salade de ta (la) mère Houria (j'imagine que c'est le prénom de la personne qui a inventé...
Risotto aux carottes Risotto aux carottes Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 12/05/12 08:30 Pour 6 personnes : - 500 g de riz arborio - 2 oignons - 6 carottes - 50 g de parmesan - 2 c à s de crème épaisse - 15 cl de vin blanc sec - 1 litre de bouillon de volaille - Huile d’olive - Ciboulette - sel, poivre 1) Faire chauffer le bouillon dans une...
Carrot-cake (gâteau à la carotte) Carrot-cake (gâteau à la carotte) Par Mes Envies et Délices 12/05/12 06:33 J’avais déjà fait un carrot cake ici il y a bien longtemps, et avec toutes les carottes que j’ai dans mon frigo, j’ai eu envie d’en refaire. Il était très bon car moins épicé que le précédent et très croustillant car les amandes et les noix de cajou étaient...
Mini cakes aux carottes et au cumin Mini cakes aux carottes et au cumin Par cuisiner et papoter chez Loulou 12/05/12 00:01 Bonjour les ami(e)s !!!!!!!! La forme aujourd’hui ??? Que diriez-vous d’une délicieuse recette de mini cakes aux carottes et au cumin ? ça vous tente ?? Je l’ai trouvée sur le joli blog de Nedjma “Les délices de Nedjma” Je vous livre sa recette : Ingredients...
Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de Corinthe Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de Corinthe Par Lui à table ... et les animaux ne passen... 11/05/12 23:14 De belles carottes m'ont tenté sur le marché, et j'ai deviné à leur air qu’elles ne voulaient pas finir comme beaucoup de leur consoeurs, c’est-à-dire toutes seules et simplement rapées avec de la vinaigrette. En les voyant lovées contre le fenouil dans...
Flétan vapeur et poelée de poireaux carottes: recette lègère Flétan vapeur et poelée de poireaux carottes: recette lègère Par midi cuisine 11/05/12 09:00 Pour 2 personnes 2 blancs de poireaux 2 carottes 2 filets de flétan 20 cl de bouillon de légume 1 pincée de galanga en poudre 1 pincée de citronnelle en poudre sel et poivre Lavez les légumes. Émincez les poireaux et coupez les carottes en juliennes. Les...
Polenta Potiron-Carottes Polenta Potiron-Carottes Par Les Naissances Culinaires de Mylie 11/05/12 07:00 Bonjour à toutes et tous. J'avais de la polenta qui s'ennuyait au fond d'un de mes placards et je cherchais de quoi accompagner mes terrines de saumon aux crevettes. Ces petits cakes de polenta font un accompagnement très sympa. Ingrédients (pour 12 petits...
Wraps au chou rouge, carottes et avocat, sauce tahin-orange Wraps au chou rouge, carottes et avocat, sauce tahin-orange Par Pich à la fraise 10/05/12 21:52 Un dérivé de ma salade de quinoa colorée de l'autre jour! J'avais aussi fait des wraps avec cette super association de crudités, pleine de goût et ensoleillée. On a adoré! Comme cette recette est idéale pour des pique-nique de printemps, je participe au...
Tajine pomme de terre carotte et olive Tajine pomme de terre carotte et olive Par Bienvenue chez Fatima 10/05/12 18:28 Ingrédients: - 500 g de veau - 3 grosse pomme de terre - 4 carottes - Olives vertes - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - Quelques feuilles de persil - Sel - Poivre - Gingembre - Curcuma
Salade de carottes Salade de carottes Par Sur la table de Nounoune 10/05/12 09:00 Voici une recette vraiment très simple qui peut être servie en entrée ou alors en accompagnement d'une viande blanche. Le petit plus de cette recette, c'est le vinaigre au jus de mandarine de mon partenaire Clovis France. Ingrédients : 5 carottes 1 échalote...
Velouté de Poireaux et Carottes parfumé aux Graines de Cumin Velouté de Poireaux et Carottes parfumé aux Graines de Cumin Par La Cuisine de Nelly 10/05/12 08:25 Un petit velouté onctueux de poireaux et de carottes ornementé de graines de cumin... J'ai la chance d'avoir un beau-papa qui a un grand potager, et qui m'apporte des légumes régulièrement. Les poireaux y poussent en abondance, et je dois toujours trouver...
Bourguignon de petits légumes Bourguignon de petits légumes Par lesdelices de thithoad 10/05/12 07:00 Bonjour! Ce n'est plus vraiment l'époque des plats en sauce, mais comme le printemps tardait à venir il fallait bien un plat qui réchauffe! 250g de filets de dinde 100g de petits lardons 150g de carottes 150g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet...
Soupe de rutabaga, carottes, noix de coco et curry Soupe de rutabaga, carottes, noix de coco et curry Par La cuisine et les voyages de Prici 10/05/12 05:00 Pendant les vacances, nous n'avons pas eu très chaud et le temps a été très très pluvieux. Du coup, j'avais envie de soupe pour me réchauffer le soir!! Au magasin, j'ai trouvé des rutabagas. Je n'avais jamais goûté. Le rutabaga est une plante, fourragère...
Veau Marengo Veau Marengo Par Vie quotidienne de FLaure 10/05/12 04:30 Bonjour, C'est du veau qui était à notre table un midi. Intriguée, j'ai cherché l'origine de l'appellation "Marengo". Je vous livre ma recherche: L'origine de cette préparation est due à DUNAND, cuisinier de Bonaparte qui imagina cette recette sur le champ...
Salade carottes/chou genre  coleshow Salade carottes/chou genre "coleshow" Par la cuisine au village 10/05/12 00:06 3 carottes 1/4 de chou blanc 3 càs de mayonnaise(allégée) 1 càs de vinaigre râper les carottes et émincer finement le chou dans un saladier,mélanger la mayonnaise avec le vinaigre ajouter les carottes et le chou bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur...
Boeuf au carottes Boeuf au carottes Par les recettes légères de Chrissy 09/05/12 17:19 Il mijote et embaume la cuisine.....vivement demain midi, que je puisse y gouter..... POUR 2 PERSONNES info nutritionnelle = 563 kcal info ww = 7 pp / personne INGREDIENTS 300 à 400 g de boeuf pour bourguignon coupé en morceaux de 3cm environ 500 à 600g...
Pavé de saumon sur son lit carottes et courgettes Pavé de saumon sur son lit carottes et courgettes Par Les recettes de Vero 09/05/12 11:16 Voilà ma 1ère recette de salée que je publie. Elle nous vient de Chocolat à tous les étages(que j'ai un peu modifié). Ce plat a remporté un vif succès auprès de ma petite tribu. A refaire sans hésiter ! pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans la peau...
Velouté de carottes au cumin et aux noix Velouté de carottes au cumin et aux noix Par Les Délices de Mimm 09/05/12 08:30 Il me fallait une petite entrée vite prête pour un repas improvisé. J’avais des carottes dans le réfrigérateur alors pourquoi pas un petit velouté de carottes que le Soup & Co de Moulinex va me cuisiner tout seul pendant que je prépare le plat improvisé...
Rôti de boeuf/carottes /pommes de terre à la mijoteuse Rôti de boeuf/carottes /pommes de terre à la mijoteuse Par la cuisine au village 09/05/12 00:04 Pour une viande et des légumes bien fondants peut aussi se réaliser dans une cocotte fermée au four 1 rôti de boeuf à braiser (de mon partenaire NATURE-REGIONS" carottes et pommes de terre(quantité en fonction du nombre de convives) 1 oignon émincé 1 gousse...
Jus d'orange et carottes Jus d'orange et carottes Par Le blog de Samar 08/05/12 19:03 Bonjour tout le monde !! Un jus que j'ai aperçu sur le merveilleux blog de Bouchra et que je me suis empressée de préparer car j'adore la carotte et que je ne possède pas de centrifugeuse afin d'en préparer de réel jus de carotte, qui comme chacun le sait...

Le Royaume des Carottes

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