Les Recettes de Maroc et Cuisine vegetarienne
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Les recettes les plus appréciées
Pain aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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09/05/13 23:59
Je vous présente un délicieux pain aux saveurs méditéraniennes. Un pain aux olives, tendre et trés gouteux. Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noirs, ou comme moi les deux. J'ai fait 6 petits pains avec cette recette, vous pouvez les faire plus petits...
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Pain marocain spirale
Par Les joyaux de Sherazade
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29/04/13 14:14
Pain marocain facile et super moelleux Voilà une autre recette de pain que je rajoute à ma catégorie de pain et boulange. Une excellente recette de pain à la mie moelleuse et filante, la pâte se travaille facilement et le façonnage est sympa et donne une...
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Batata fliou, pommes de terre au pouliot
Par Evasion Culinaire
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28/04/13 10:05
Batata bel fliou La cuisine algérienne comporte pas mal de plats végétariens; Batata bel fliou en fait partie (plat algérois). A déguster avec du bon pain maison comme khoz eddar. Le pouliot ou flyou est une sorte de menthe sauvage, le goût et l'odeur s'en...
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Soupe de lentilles
Par Le blog de Samar
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29/03/13 01:13
Bonjour tout le monde, Une soupe de lentilles rouges terriblement délicieuse. Mon mari dit que c'est sa préférée. J'aime varier les recettes mais celle-ci je la prépare depuis des années. Et elle reste notre préférée. Une soupe très facile et rapide à préparer...
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Couscous à lavande sauvage (couscous bel halhal)
Par Ratiba
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28/03/13 20:43
Couscous a la lavande, couscous belhalhal. Bonjour , je partage avec vous ce délicieux couscous un peu particulier , qui est préparer avec la lavande sauvage au gout un peu amère qu’on déguste avec du sucre c’est un couscous qu’on prépare en cette période...
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Gommage naturel pour le visage
Par Les joyaux de Sherazade
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28/03/13 10:30
Gommage pour le visage fait maison Durant la journée, votre visage est agressé, salit, pollué par l’environnement (froid, vent, pollution…) mais aussi, sans que vous n’y pouviez grand-chose, par vous-mêmes avec la production de sébum, la transpiration…...
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Salade mechouia, سلاطة مشوية
Par Les joyaux de Sherazade
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11/02/13 05:08
Salade algérienne aux poivrons grillés Voilà l'une des entrées les plus populaire en Algérie, appelée felfla, hmiss, slata mechouia. Sa préparation peut aussi changer un peu: en ajoutant l'oignon ou pas, du piment ou pas, il y a une version avec des oeufs....
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Soupe à la semoule d'orge et au thym (hrira tchicha be zaatar)
Par Les joyaux de Sherazade
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28/01/13 15:25
Hrira tchicha zaatar Voilà une bonne soupe algerienne, cette soupe est une vraie pharmacie… non, non je ne délire pas!!! Elle contient des ingrédients tous simple mais excellents pour la santé. On la prépare par exemple quand on attrape froid, ou pour faire...
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Berkoukes بركوكس
Par Aux délices du palais de saléha
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24/01/13 15:24
Recette de berkoukes aux légumes Salam allaicom, bonjour le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel maghrébin, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de viande. Les grains de berkoukes sont faits...
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Tajine tunisien au thon
Par Le blog de Samar
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23/01/13 20:51
Tajine tunisien Bonjour tout le monde ! Un délicieux Tajine de pommes de terre, thon et olives, rapide à préparer qui a vraiment plu à toute la familiya . Vous vous demandez peut être comment se fait-il qu'il soit si différent des tajines qu'on prépare...
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Berkoukes - بركوكس
Par Les joyaux de Sherazade
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20/01/13 19:11
Recette de berkoukes aux légumes El Bekoukes, un plat traditionnel agerien très populaire, il va porté des noms differents et on va trouver differentes variantes aussi en fonction des régions. Dans l'Ouest algérien, il est préparé à l'occasion de certaines...
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Loubia (Loubiya) algerienne, Haricots Blancs en sauce
Par Le blog de Samar
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12/01/13 01:34
Recette loubia algerienne Bonjour tout le monde ! Voici une delicieuse soupe aux haricots blanc qui fait partie du patrimoine de la cuisine algerienne. Une soupe reconfortante durant nos longues soirees hivernales. Il y a différentes façons de préparer...
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Cherchem(Plat Algerien pour Yennayer)
Par Le blog de linda
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11/01/13 15:49
Cherchem,Plat Algerien Un Plat Algerien d'où je garde que de bon souvenirs c'est bien le Cherchem,qu'on dégusté spécialement le jour de Yennayer (nayer) très connu dans l'ouest Algerien il est a base de blé dur,de feves de pois chiche et autres légumes...
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Salsa ou Salade de carotte au cumin et raisin sec
Par Aux délices du palais de saléha
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11/01/13 00:30
Salade de carotte aux raisins secs Salam allaicom ,bonjour une gourmande salade de carotte parfumée au cumin,acidulé au jus d'orange un vrai délice,on sent le goût légèrement sucré des raisins secs et le craquant des graines de sésame.Idéale pour accompagner...
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Cherchem pour Yennayer (cuisine algérienne)
Par Evasion Culinaire
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10/01/13 19:04
CHERCHEM est un plat algérien très réconfortant préparé le plus souvent pour fêter le nouvel an berbère YENNARYER. Il est composé de féculents: pois chiches, blé et fèves sèches parfumé au cumin que l'on sert chaud arrosé d'un filet d'huile d'olive. On...
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Salade de carottes à la Marocaine
Par Les joyaux de Sherazade
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29/12/12 03:46
Salade de carottes Une délicieuse salade de carottes à la marocaine. Une salade de carottes parfumée au cumin et à la coriandre. Le plus de cette salade facile et légère à la fois: c’est une savoureuse sauce faite de poivron grillé, épluché et mixé avec...
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Salades marocaine et à l'orientale de Lady Milonguera
Par Pause Café
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14/11/12 14:03
J'adore aller sur le blog Un siphon fon fon, qui est vraiment un régal pour les yeux et l'appétit. Notamment ses recettes gourmandes et détox dont je suis friande en ce moment pour rattraper les samedis soirs estudiantins. C'était déjà une réussite quand...
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Bissara (soupe de pois cassés marocaine traditionnelle)
Par Ministère de la Bouche
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18/10/12 12:08
Voilà une soupe traditionnelle marocaine qui est originaire de l'Est du pays (Fès, Taza...) et qui va vous faire adorer les pois cassés. Œufs coque Guacamole à l’orientale Sert de crème/sauce pour accomoder les pommes vapeur Mixer les ingrédients : - 1...
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Tajine tunisien
Par Les joyaux de Sherazade
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18/10/12 04:15
Le tajine tunisien que je vous propose c’est un tajine pommes de terre, thon et olives. Un plat très complet, c’est un vrai régal, mes enfants ont adoré. Un plat très simple à faire et des ingrédients qu’on peut avoir dans nos placards Les tajines tunisiens...
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Pizza de Marrakech
Par Les joyaux de Sherazade
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14/10/12 09:41
La pizza à l’italienne, on adore chez moi, je vous ai déjà proposé pizza végétarienne aux légumes grillés Ici, pizza Margherita là ou pizza au thon encore ici , mais pour changer un peu, voilà une autre façon de faire pour préparer une pizza à la marocaine,...
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