Les Recettes de Légumes et Poivrons

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Pâtes aux légumes (poivron, chou chinois, carotte) et cacahuètes, sauce sésame-soja, en une seule cocotte Pâtes aux légumes (poivron, chou chinois, carotte) et cacahuètes, sauce sésame-soja, en une seule cocotte Par Délices d'une novice 09/12/14 13:30 L'an dernier, je vous avais proposé une recette de pâtes cuites à même la sauce, pour plus de goût (ici, pâtes au boeuf haché, tomates, poivron et cheddar). Comme j'avais adoré, j'ai essayé une nouvelle recette... je ne suis pas déçue ! J'avais trouvé l'idée...
Salade de riz aux légumes Salade de riz aux légumes Par Les joyaux de Sherazade 06/12/14 10:30 Voilà une idée de salade très simple pour facile et rapide, une sorte de salade composée à base le riz et de légume. Une bonne salade végétarienne saine et qui va ravir les papilles des enfants. C’est quand même pratique les salade composée, le plus lent...
Pommes de terre et poivrons grillés Pommes de terre et poivrons grillés Par Evasion Culinaire 30/11/14 13:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Les recettes de la cuisine algérienne sont riches et variées; aujourd’hui je partage avec vous une recette que je prépare depuis de nombreuses années; un plat végétarien de pomme de terre et poivrons grillés relevés avec de la dersa (mélange d’ail et de...
Poêlée de légumes Poêlée de légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 19/11/14 17:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Poêlée de légumes Un mélange de légumes tout simplement. Pour utiliser des pommes de terre déjà cuites. Ingrédients: 4 pommes de terre cuites 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 1 tomate 2 feuilles de laurier Persil Basilic 1 branche de thym 1 cube "jus...
Poivrons grillés à l'huile d'olive Poivrons grillés à l'huile d'olive Par Les Délices de Sandstyle 08/11/14 02:41 Il y a quelques jours j'ai fait une Tarte aux Poivrons http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/11/tarte-aux-poivrons.html et comme ll me restait des poivrons grillés ,j'ai décidé de faire un bocal de POIVRONS GRILLÉS À L'HUILE D'OLIVE . Pour griller...
Samossas aux poivrons et à la mozzarella Samossas aux poivrons et à la mozzarella Par Les petits plats de Mimimarie 05/11/14 07:00 Dire que ça fait deux ans que je tiens un blog culinaire et que je n'ai pas encore posté ma recette fétiche de samossas (et pourtant, je vous en déjà ai parlé ici ; ça fait presque un an !!) Je la réalise tellement souvent que c'est un des seuls plats que...
Spaghettis aux légumes aigres - doux Spaghettis aux légumes aigres - doux Par Aux délices des gourmets 05/11/14 06:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Apres les spaghettis au confit d'oignons voici une autre version aussi savoureuse et rapide à réaliser. Des spaghettis à base de légumes mijotés, de vinaigre et de sauce soja sucrée un mariage parfait pour rehausser encore il vous est possible de rajouter...
Tarte aux poivrons Tarte aux poivrons Par Les Délices de Sandstyle 03/11/14 01:18 Si il y a bien un légume que j'adore c'est le poivron ! Alors là depuis quelques jours ,j'avais acheté des poivrons jaunes,rouges et verts et ils me faisaient de l'œil dans mon panier à légumes lol.... Nous sommes dimanche soir ,ne sachant pas trop encore...
Soupe aux légumes du soleil Soupe aux légumes du soleil Par Les Délices de Sandstyle 26/10/14 01:56 ItEn ce moment les températures baissent de plus en plus ,les journées se font de plus en plus fraîches et de plus en plus maussade : un temps d'automne me direz vous ! Quoi de mieux qu'une bonne SOUPE AUX LÉGUMES DU SOLEIL pour se réchauffer et faire le...
Galettes végétales sans gluten aux flocons de pois chiches, riz rouge de Camargue aux poivrons, légumes à la ciboulette Galettes végétales sans gluten aux flocons de pois chiches, riz rouge de Camargue aux poivrons, légumes à la ciboulette Par BIOGOURMAND 20/10/14 14:54 Cette recette de mon livre Mes assiettes gourmandes est l’illustration d’une assiette végétarienne équilibrée pour 2 personnes. Si le riz rouge complet (que vous pouvez remplacer par un riz long demi-complet ou un riz noir complet) met un peu de temps à...
Caponata ou légumes de saison rôtis: courge délicata, aubergines, tomates, poivrons Caponata ou légumes de saison rôtis: courge délicata, aubergines, tomates, poivrons Par Les Jardins de Priape cuisinent 19/10/14 11:54 J'avais déjà réalisé une caponata d'aubergines mais à la poële. Dans cette version, les légumes ont cuit au four. La caponata, c'est un mélange de légumes assaisonnés de vinaigre et de câpres. Cela donne un parfum aigre-doux pas mal du tout! Ce plat se...
Pain de poisson aux petites légumes (ww) Pain de poisson aux petites légumes (ww) Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 26/09/14 00:10 * Pour ce vendredi, je vous propose des petits pains de poisson rapides et léger. Vous pouvez les servir froides avec une mayo ou chaudes avec du riz et une petite sauce citronné. * * Pain de poisson aux petites légumes (WW) * Ingrédients: 12 pièces – 1,5*/pièce...
Fricassée de légumes à la dinde Fricassée de légumes à la dinde Par Gourmande sans gluten 25/09/14 19:26 Une recette que je réalise souvent avec les légumes du jardin. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron vert 3 carottes 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma sel, poivre huile d'olive 4 escalopes de dinde (ou reste de viande...
Poulet entouré de sa cour de légumes Poulet entouré de sa cour de légumes Par Vie quotidienne de FLaure 24/09/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Bonjour, Un bon poulet cuit avec des légumes tout autour. Pour faire la transition entre l'été et l'automne voilà une belle préparation. Poulet entouré de sa cour de légumes 5 pers. Préparation 20 min Cuisson 120 min Total : 140 min 1 poulet 1kg800 5,90€/kg...
Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Par Le blog de Samar 22/09/14 01:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Brochettes de boeufs et légumes Une délicieuse marinade pour vos brochettes de boeuf et légumes à base de jus d’orange ail et sauce steak (si vous en trouvez) celle ci apportera un très bon goût à votre viande. C’est le retour du soleil chez nous, la période...
Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 12:30 À chaque fois que mon cher époux trouve du rouget au marché, il en achète, on adore ça chez moi. On mange du rouget à toute les sauces, et cette fois ci j’avais envie de le manger avec du bon couscous, certe la chaire est délicate et elle ne supporte pas...
Galettes végétales sans gluten aux flocons de pois chiches, riz rouge de Camargue aux poivrons, légumes à la ciboulette Galettes végétales sans gluten aux flocons de pois chiches, riz rouge de Camargue aux poivrons, légumes à la ciboulette Par BIOGOURMAND 17/09/14 14:54 Cette recette de mon livre Mes assiettes gourmandes est l’illustration d’une assiette végétarienne équilibrée pour 2 personnes. Si le riz rouge complet (que vous pouvez remplacer par un riz long demi-complet ou un riz noir complet) met un peu de temps à...
Tofu a la provencale Tofu a la provencale Par Evasion Culinaire 17/09/14 10:57 Préparation : 8 min - Cuisson : 25 min Voici une recette savoureuse de tofu a la provencale. Le tofu a la particularité d’être neutre et de prendre le goût des aliments avec lesquels il est cuisiné. J’ai improvisé cette ratatouille de poivrons avec des oignons, des poivrons verts et rouges cuisinés...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les joyaux de Sherazade 15/09/14 17:10 Des aubergines farcies à l’indienne, servez-les avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie , c’est de l’agneau, qui se mari très bien avec ce légumes,...
Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes Par GreedySophie 14/09/14 19:46 Il y’a des photos qui ne rendent pas hommage au plat… C’est le cas ici à mon sens ! La photo n’est pas incroyable (je pense d’ailleurs que je ne vais pas tarder à investir dans un bel appareil pour améliorer les photos du blog, mais là, je m’éloigne ) Comme...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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