Les Recettes de Légumes et Poivrons

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Légumes du soleil en pipérade Légumes du soleil en pipérade Par Baradozic 31/03/14 15:59 La pipérade est un plat basque à base de piments doux, de tomates et d'oeufs. J'ai ici utilisé les tomates, remplacé les piments par des poivrons (sacrilège pour les basques !!) et je n'ai pas mis d'oeuf (mon chéri n'aime pas l'omelette !!). Cela nous fait...
Poêlée de riz aux légumes a la sauce soja et au poivron rouge Poêlée de riz aux légumes a la sauce soja et au poivron rouge Par la-cuisine-de-josette 26/03/14 06:00 J'AI REPÉRÉE CETTE DELICIEUSE RECETTE CHEZ MON AMIE PRICI. A DÉFAUT DE POIVRONS ROUGES JE L' AI RÉALISÉE AVEC DES VERTS. VOUS POUVEZ ACCOMPAGNÉE CETTE POÊLÉE AVEC UNE VIANDE. RECETTE RÉALISÉ AU WOK. http://prici.canalblog.com INGRÉDIENTS: 250GR DE RIZ 1CC...
Poêlée de riz aux légumes à la sauce soja et au poivron rouge Poêlée de riz aux légumes à la sauce soja et au poivron rouge Par La cuisine et les voyages de Prici 20/03/14 05:00 Voici une très bonne poêlée pleine de saveurs qui a magnifiquement accompagnée mon poulet mariné et cuit au Cobb. Recette issue du livre "La cuisine au wok, légumes". Pour 4 personnes: 250g de riz 1 cc de curcuma 2 oignons rouges 2 poivrons rouges 200g...
Crevettes au curry / haricots coco Crevettes au curry / haricots coco Par Les petits plats de Mimimarie 13/03/14 07:00 Depuis une semaine, j'ai pris une grande résolution : celle de vider le congélateur (qui possède 3 étages bien bien remplis). Et bien, figurez-vous que depuis sept jours, je ne cesse de faire des découvertes, particulièrement des sachets de légumes surgelés...
Carré d'Agneau aux légumes du soleil et galettes de pomme-de-terre Carré d'Agneau aux légumes du soleil et galettes de pomme-de-terre Par Les Délices de Sandstyle 09/03/14 18:13 Hier soir je me suis fais plaisir en cuisinant de l'agneau .J'adore la viande d'agneau et mes enfants aussi! Par contre mon mari n'aime pas,tans pis il s'est régalé quand même avec les accompagnements. Bizarrement et je sais pas pourquoi c'était la 1 ère...
Petites terrines de poisson aux légumes avec sa sauce curry Petites terrines de poisson aux légumes avec sa sauce curry Par Carnet de 1001 recettes 09/03/14 09:00 Bonjour à tous, J'adore le curry, donc quoi de plus normal que d'accepter l'invitation de Miss Cuisine. Alors "je participe au tour du curry" Cette petite recette m'a été soufflée par Tuppeware, car je m'y suis inspiré seulement. Ingrédients 120 gde brocolis...
Lotte sauce tomate et poivron (légèrement épicée) Lotte sauce tomate et poivron (légèrement épicée) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 05/03/14 11:36 Hier soir, en faisant mes courses, je me suis fait un p'tit plaisir... une queue de lotte !!! Enfin, c'est plutôt un TRÈS GRAND plaisir, vu le prix !!! mais c'est si bon que je n'ai pu y résister !!! Pour la cuisiner, je me suis inspirée de la recette du...
Ratatouille Ratatouille Par mAG version chef Coq 05/03/14 11:19 Une simple ratatouille et c'est en Provence que vous vous retrouvez ! Cette recette reste classique pour la simple et bonne raison qu'elle est délicieuse. En plus, elle permet d'atteindre son quota de légumes pour la journée ;-) Ingrédients 2 oignons émincés...
Poulet roti et ses legumes Poulet roti et ses legumes Par Les recettes de Pipouf 27/02/14 14:39 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Cette recette est une recette que j'avais découvert il y a peu mais que je viens de revisiter un peu. Préparation : 30 min Cuisson : 45 à 50 min à 200°C (T° 6-7) Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet fermier de 1,5 kg environ 600 gr de petites pommes...
Poivrons Farcis Poivrons Farcis Par Les Délices de Sandstyle 24/02/14 15:00 Il y a un légume que bizarrement je n'aimais pas quand j'étais très jeune et que maintenant j'adore : c'est le POIVRON. Ça tombé sous le sens que je ne fasses pas des tomates farcies mais des poivrons farcis. Pour cela il vous faut pour 4 personnes : (...
Tortilla légumes-mozzarella Tortilla légumes-mozzarella Par Le temps des recettes 08/02/14 22:17 Continuons dans nos petites RECETTES , je vous présenta là une manière de DIVERSIFIER un peu nos REPAS surtout avec des POMMES DE TERRE . Voici une RECETTE GOURMANDE qui provient du blog Gourmandises et chocolat. Let's go ! Préparation: 15 min Cuisson:...
Poivrons farcis et riz sauce petits légumes Poivrons farcis et riz sauce petits légumes Par Les Délices de Letiss 28/01/14 20:42 Il me restait quelques légumes dans mon panier et de la chair à saucisse alors je me suis lancée dans des poivrons farcis! Tellement bon, et ça me rappelles le soleil, pas vous ? Je sais pas vous, mais en tout cas j’ai besoin de soleil en ce moment ! J’ai...
Quiches au légumes et épices indiennes (poivron, champignon, pomme de terre, macédoine) Quiches au légumes et épices indiennes (poivron, champignon, pomme de terre, macédoine) Par Les gourmandises de souky 27/01/14 19:24 Ingrédient: -pâte feuilleté -1 poivron rouge -2 pommes de terres -1 boîte de champignon de paris -1 oignon -3 oeufs -25 cl de crème liquide -25 cl de lait -sel, poivre, ail en poudre, poivre -épices indienne de ducros à défault du curry, curcuma, coriandre...
Chakchouka aux poivrons, oignons et tomates Chakchouka aux poivrons, oignons et tomates Par Les joyaux de Sherazade 27/01/14 08:56 La chakchouka est un mot d’origine berbère qui signifie « mélange. La chakchouka (شكشوكة ) également appelée tchoutchouka, chouchouka, choukchouka,mekbouba, tastira (selon les juifs de Sousse) est un plat du Magheb et du Machrek. Il s’agit d’une base de...
Salade de poivrons Salade de poivrons Par Les joyaux de Sherazade 16/01/14 06:05 Le poivron fait parti des légumes les plus appréciés consommés en Algerie. Il se prépare de differentes façon en fonction des régions et des saisons. La plus part du temps il est grillé, pour pouvoir enlever sa peau facilement et lui donné cette agréable...
Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 12/01/14 23:35 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, Si on me demande qu’elle est votre recette preferee, je dirai sans reflichir “amekfoul” ou couscous aux legumes passeez a la vapeur, hum, ce plat est un reel delice… Une recette que j’ai apris de ma mere, et ce qui est bien c’est...
Gratin de légumes du soleil Gratin de légumes du soleil Par Le goût voilà tout 01/01/14 00:00 Vous allez me dire que pour quelqu'un qui n'aime pas trop la courgette, je publie pas mal de recettes en contenant ces derniers temps. En fait, comme mon homme aime ça, on en a toujours un ou deux pieds dans le jardin. Je suis donc toujours à la recherche...
Poivrons farcis au quinoa et mijotés de légumes Poivrons farcis au quinoa et mijotés de légumes Par Flo bidouille en cuisine 26/11/13 10:26 Les poivrons farcis ... c'est sûr c'est un classique .. J'avais envie de varier un peu les plaisirs , mais en gardant ce délicieux poivron rôti lentement .. Du coup j'ai fais l'impasse sur la classique farce à la viande .. et hop hop quinoa bon dans le...
Bœuf aux légumes Bœuf aux légumes Par Les joyaux de Sherazade 25/11/13 20:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Du bœuf aux haricots verts et aux poivrons, un plat unique coloré de la cuisine indienne. Une recette simple qui mijote pour avoir une viande tendre, bien parfumée, des légumes légerment croquants, c’est un régal…. Ce que j’aime dans la cuisine indienne...
Joue de porc aux legumes Joue de porc aux legumes Par La Chaumière de Charo 22/11/13 16:36 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 50 minutes. INGREDIENTS 1 kg de joue de porc, 1 poivron rouge, 2 carottes, 2 courgettes, 1 bouillon cube de volaille, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de farine, 1 grand...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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