Les Recettes de Légumes et Curry

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Légumes au curry indien Légumes au curry indien Par LoftKitchen 30/08/14 10:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Les Indiens excellent en cuisine végétarienne. Leurs plats sont rassasiants et tellement savoureux. Aujourd’hui, je ne vous propose pas de recette traditionnelle, mais bien un mélange de légumes parfumés au lait de coco et épices indiennes. Ce n’est peut-être...
Galettes de légumes aux herbes et au curry Galettes de légumes aux herbes et au curry Par Méline en cuisine 28/08/14 13:53 Des petites galettes végétariennes, saines, jolies, bonnes pour la santé et à manger sans complexe… Pour 4 galettes 1 courgette 1 carotte 2 petites pommes de terre 3 oignons nouveaux 1 oeuf entier 3 càs de farine Ciboulette et basilic frais Curry Balti...
Curry de légumes Curry de légumes Par Douceur & Gourmandise 26/08/14 20:47 Je suis fan de cuisine asiatique et indou . Voici un plat que nos amis végétariens apprécieront : il n’ est basé que sur des légumes et le croquant des cacahuètes apporte une jolie gourmandise . Ce curry peut aussi … Lire la suite →
Nouilles sautées légumes et escalopes panées au curry Nouilles sautées légumes et escalopes panées au curry Par Fourchettes et pinceaux 24/08/14 20:00 J'ai découvert cette recette gourmande sur le très beau blog Miamana . Dans la recette initiale le poulet était incorporé dans la recette, mais j'ai choisi de le présenter différemment. J'ai dégusté ces pâtes de deux façons, une fois servies chaudes et...
Pizza Blanche au Curry de poulet Pizza Blanche au Curry de poulet Par Le blog de Gourmandise Assia 22/08/14 23:28 Bonjour, Qui n’a pas tenté cette délicieuse association de poulet-crème au curry? mes enfants me la réclament souvent et ils raffolent de ce plat super bon et délicieux a souhait! l’accompagner de riz, Quinoa, pâte, boulgour, légumes etc… Moi cette [...]
Riz aux légumes, parfumé au curry Riz aux légumes, parfumé au curry Par Fourchettes et pinceaux 15/08/14 20:00 Pour accompagner mes brochettes de poulet au chorizo . J'ai préparé un riz aux légumes tout à fait savoureux !! Ingrédients : - 3 carottes - 3 courgettes ???? - une grosse poignée de petits pois - 250 gr de riz thaï - 1 oignon - curcuma, curry - sel, poivre...
Gambas aux légumes, parfumées au curry jaune, pâtes fraiches Gambas aux légumes, parfumées au curry jaune, pâtes fraiches Par Blog Cardamome 14/08/14 01:36 Toujours en mode "vider les congélateurs" j'ai sorti ce matin une boite de gambas (400g 10/16) et quelques légumes. Au passage je note que les gambas sont très bonnes, bien fermes (Toupar...) J'ai trouvé: 6 fonds d'artichaut (tournés par moi!) 1 sac de...
Wok de légumes au curry rouge et saucisse catalane, pomme de terre à la grecque Wok de légumes au curry rouge et saucisse catalane, pomme de terre à la grecque Par Blog Cardamome 11/08/14 10:56 J'ai acheté ces saucisses lors de ma dernière virée chez ma cousine (Prades), chez un très bon boucher qui fait tout lui même et utilise du cochon d'Ariège, autant vous dire que c'est du très bon! Alors qui a dit que nous n'étions pas tous frères? ...Un...
Curry de légumes crémeux Curry de légumes crémeux Par La tendresse en cuisine 05/08/14 07:58 Les saveurs de l’Inde dans un ragoût crémeux. Plein de saveurs et de textures différentes selon les légumes. A la fin de la cuisson il faut bien le goûter pour... Read The Rest →
Cake de légumes, curry et riz Cake de légumes, curry et riz Par couleurdevie 03/08/14 09:06 Voici une recette piochée dans un vieux "Vie Pratique Gourmand" qui sera idéale pour un repas complet le soir accompagné d’une bonne salade ou bien pour emporter en pique-nique, car ce cake se déguste aussi bien chaud que froid. Tout simple, délicieux et...
Curry jaune de scampis et petits légumes Curry jaune de scampis et petits légumes Par Cuillères et sac à main 01/08/14 11:00 La nourriture asiatique, j'adore. Ok, pas tout, et en particulier les sushis avec l'algue. Les préparations thaï, j'en suis absolument fan. J'en mangerais tout les jours si je pouvais. Les currys, le lait de coco, la citronnelle, miam ! Comme je ne suis...
Poisson à l'étuvée de légumes au curry Poisson à l'étuvée de légumes au curry Par par pure gourmandise 30/07/14 09:31 Ingrédienst: pour 4 personnes 750g de lotte, cabillaud, flétan... au choix pourvu que le poisson soit épais 500g de carottes 400g de haricots fins 300ml de bouillon 100ml de crème 1 noix de matière grasse 2 cuillères à soupe de farine 1.5 [...]
Poulet et sa julienne de légumes au lait de coco épicé Poulet et sa julienne de légumes au lait de coco épicé Par Les petits plats de Mimimarie 30/07/14 07:00 Une envie de pimenter un peu votre quotidien assiette ? Un besoin de vous évader sans quitter votre cuisine ? Essayez alors cette petite recette, aux notes indiennes et terriblement savoureuses avec ses épices et onctueux avec sa sauce lait de coco et laissez-vous...
Curry de lentilles et légumes (pour 4 personnes) Curry de lentilles et légumes (pour 4 personnes) Par Le blog de cook'N'co 20/07/14 14:44 Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre (clarifié de préférence) 150g d'oignons 2 gousses d'ail 2cm de gingembre frais 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 cuillères à café de garam masala 2 gousses de cardamome 2 cuillères...
Courgettes et carottes au curry Courgettes et carottes au curry Par Carnet de 1001 recettes 01/07/14 08:01 Bonjour à tous Aujourd'hui, un plat de légumes qui a fait l'unanimité chez moi. Ingrédients (Pour 6 personnes) 4 courgettes 4 carottes 1 oignon 2 càs de crème fraiche épaisse 1 càs de curry de l’huile d’olive du sel et du poivre Préparation : Laver et détailler...
Mousseline de choux fleur au curry Mousseline de choux fleur au curry Par Recettes a gogo... 12/06/14 08:00 A partir de 9 mois : - 200g de choux fleur frais ou surgelé - 60g de pomme de terre - 1 dosette de lait infantile ou une cuillère à soupe de fromage blanc - 1 mini pincée de curry - 1 noisette de beurre - eau Remplir le réservoir d'eau du babycook, niveau...
Curry de légumes racines et son riz rouge parsemé de menthe fraîche Curry de légumes racines et son riz rouge parsemé de menthe fraîche Par Dans la cuisine de cabaline 04/06/14 21:53 Ce soir en faisant le tour de mes réserves de légumes je constatais que j'avais quelques racines variées à ma disposition, je nous ai donc préparé un parfumé curry de légumes racines pour accompagner un délicieux riz rouge de Provence ! Un régal tant au...
Curry végétarien à l'omnicuiseur Curry végétarien à l'omnicuiseur Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 01/06/14 09:00 Pour le jeu "Un tour en cuisine" c'est le blog "1001 recettes" qui doit choisir une recette chez moi et de mon côté je devais "piquer" une recette chez "Mes envies et délices" J'ai choisi cette recette de curry de fruits et de légumes qui tombait bien car,...
Curry de légumes au lait de coco et son poisson Curry de légumes au lait de coco et son poisson Par Mes Envies et Délices 25/05/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Flaure pendant que Virginie vient chez moi. J'ai choisi cette recette car j'aime beaucoup les plats un peu asiatique, avec du lait de coco et bien parfumés. Cette recette me fait un peu penser aux...
Dos de cabillaud en papilotte exotique Dos de cabillaud en papilotte exotique Par La cuisine et les voyages de Prici 16/05/14 05:00 Pour ma part, voici une excellente façon de cuisiner le cabillaud. En plus, c'est un plat sain et équilibré! Pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud 3 carottes 2 blancs de poireaux (bien gros) Du curry 400ml de lait de coco Sel/poivre/huile d'olive...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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