Les Recettes de Légumes et Plats

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Mayo pour légumes et poisson en deux plats Mayo pour légumes et poisson en deux plats Par Blog Cardamome 01/04/15 08:30 Le produit vedette c'est la mayo, je veux dire, la mayo "maison" . Une bonne mayonaise, c'est une huile de qualité, de l'assaissonnement, un peu de moutarde et éventuellement, un peu ou beaucoup d'ail selon l'utilisation. Celle que je vous avais proposée...
Poivrons farcis a la viande hachée Poivrons farcis a la viande hachée Par Cuisinez avec Djouza 29/03/15 17:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Des poivrons farcis à la viande hachée, en sauce rouge à la tomate avec des pois chiches : un plat savoureux inspiré du dolma algérien, des légumes farcis cuits soit en sauce blanche ou sauce rouge. Le dolma de poivrons farcis est plus rapide à préparer...
Ratatouille du cœur Ratatouille du cœur Par Les Délices de Sandstyle 27/03/15 21:15 Avec cette recette de MA RATATOUILLE DU CŒUR je participe au http://recettes.de/defi-recettes-de-grands-meres Pour la petite histoire ,il faut savoir qu'il y a encore quelques années je n'aimais pas du tout la Ratatouille !!, Quand j'étais gamine je refusais...
Tomates à la provençale (recette de ma grand-mère) Tomates à la provençale (recette de ma grand-mère) Par Un dîner en Provence 17/03/15 06:30 Coucou tout le monde, Comme vous avez pu lire en titre encore une recette laissée par ma grand-mère... hé non je n'ai pas fini de consulter toutes ses recettes qu'elle m'a laissé... y'a du boulot ! Voilà un accompagnement que j'adore et je vous cache pas...
Tajine chou fleur algerien Tajine chou fleur algerien Par La-cuisine-de-mes-racines 09/03/15 20:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h15 Tajine chou fleur algerien Voila un savoureux tajine algerien parfumé aux épices ou le chou fleur se mele aux pois chiche et a l’agneau toute fois vous pouvez remplacer ce dernier par du veau ou du poulet c’est un plat riche et bien copieux tres facile...
Tbikha algéroise, fèves, petits pois et artichauts Tbikha algéroise, fèves, petits pois et artichauts Par Evasion Culinaire 09/03/15 14:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Tbikha algeroise La Tbikha est plat algérien en sauce à base de fèves, une sorte de jardinière de légumes à laquelle on peut rajouter petits pois et artichauts. La sauce doit être réduite, on peut épaissir la sauce en rajoutant un peu de riz en fin de cuisson...
Tripes aux légumes / douwara bel khodra Tripes aux légumes / douwara bel khodra Par Les joyaux de Sherazade 09/03/15 09:00 Recette de douara algérienne ( bekbouka ) les tripes, on aime ou on aime pas, mais quand on aime et bien on aime vraiment. Les tripes comme tous les abats sont très appréciés en Algérie et ils sont cuisinés de différentes façon. L’aid el kebir est la période...
Pizza au levain jambon/poivrons Pizza au levain jambon/poivrons Par Les Délices de Sandstyle 08/03/15 15:32 Franchement , rien de tel que du fait maison on le sait .Mais en plus quand une pâte à pizza est faite 100% maison et au levain naturel ,votre pizza à de suite un goût unique qui fait LA différence .Voici donc ma recette de PIZZA AU LEVAIN JAMBON/POIVRONS....
Rôti de porc mariné au vin blanc doux et ses petits légumes, plat du Portugal Rôti de porc mariné au vin blanc doux et ses petits légumes, plat du Portugal Par Saveurs et Cuisine 05/03/15 16:25 Bonjour tout le monde Je continue à vous régaler avec les belles recettes du Portugal et aujourd'hui ce sera avec un rôti de porc mariné au vin blanc doux accompagné de ses petits légumes. Que du bonheur ! Une recette que nous avons beaucoup [...]
Tajine petit pois artichaut Tajine petit pois artichaut Par La-cuisine-de-mes-racines 04/03/15 20:15 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Tajine petit pois artichaut -Je vous propose un traditionnel plat Algerien le tajine petit pois artichaut appelé aussi jelbana ou jelban marqa selon les pays et oui on le retrouve aussi en Tunisie et au Maroc sous d’autres versions c’est un genre de ragoût...
Dorade au four Dorade au four Par La-cuisine-de-mes-racines 28/02/15 13:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Dorade au four Voilà une recette de dorade au four cuisinée avec dorade grise qui pèse entre 300g à 2kg selon la taille c’est la plus répandue en méditerranée et donc la plus cuisinée dans cette région néanmoins on l’a retrouve aussi en atlantique , sa...
Pilons de poulet aux légumes Pilons de poulet aux légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 26/02/15 16:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Pilons de poulet aux légumes Je n'ai suivi aucune recette. J'ai fait avec les ingrédients que je trouvais au fur et à mesure dans le frigo. :) Ayant mis un peu au hasard les doses, je vais tenter de faire au mieux pour être précis, rien que pour vous :)...
Riz all ´arrabiata Riz all ´arrabiata Par Les Délices de Sandstyle 24/02/15 22:38 La recette traditionnelle italienne utilise généralement des pâtes avec la sauce all'arrabbiata . C'est une sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment et agrémentée généralement de basilic ou de persil frais . J'ai voulu changé et j'ai décidé de servir...
Tarte épinards ricotta Tarte épinards ricotta Par Les joyaux de Sherazade 23/02/15 09:00 Tarte aux épinards à la ricotta facile Ce n’est jamais évident de parler épinards avec les enfants, sauf quand on évoque popeye hiihhi ah oui vous vous rappeler popeye.. Ça peut apparaitre bizarre parce que c’est quand même vieux de dessein animé, mais...
Noodles aux légumes, canard et noix de cajou Noodles aux légumes, canard et noix de cajou Par Les gourmandises de Choucha 16/02/15 11:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Noodles, # nouilles chinoises, # nouvel an chinois, # canard, # légumes, # noix de cajou, # chinese food, # asia style, # C'est le nouvel an chinois mardi, et ça fait un moment que des copines me demandent des recettes asiatiques, c'était l'occasion rêvée....
Plat complet : Poulet fermier rôti au romarin et légumes racines (carottes et panais) Plat complet : Poulet fermier rôti au romarin et légumes racines (carottes et panais) Par Terre et Mar 15/02/15 21:00 La photographie n'est pas jolie mais le plat est absolument délicieux. Il s'agit d'un poulet fermier rôti au four avec des carottes anciennes et des panais. Parfait pour un dimanche, on prépare le poulet et les légumes dans un plat et on met au four : rien...
Ragout d’agneau Irlandais Ragout d’agneau Irlandais Par amour de cuisine chez soulef 13/02/15 22:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Ragout d’agneau Irlandais Bonjour tout le monde, Une bien délicieuse recette qui vous vient directement de l’Irlande, de la cuisine de mon amie Nawel Zellouf. je crois que maintenant vous commencez a vous habituer a sa delicieuse cuisine. Cette fois elle...
Autour d’un ingrédient #3 Autour d’un ingrédient #3 Par Le blog de Samar 07/02/15 01:45 Recette autour d’un ingrédient #3 Suite à la participation de Delphine du blog Cuisine passion au second tour de Recette autour d’un ingrédient, d’où l’amande a été choisi par notre chère marraine Assia du blog Gourmandises Assia. Delphine fut élue la nouvelle...
Autour d’un ingredient # 3 Autour d’un ingredient # 3 Par amour de cuisine chez soulef 06/02/15 20:13 Recettes autour d’un ingrédient # 3 Suite à la participation de Delphine du blog Cuisine passion au jeu “ Recette autour d’un ingrédient # 2: l’amande“ , qu’a proposé la précédente marraine Assia du blog Gourmandises Assia. Delphine fut élue la nouvelle...
Couscous Algerien Couscous Algerien Par La-cuisine-de-mes-racines 06/02/15 17:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Couscous Algerien le Couscous un des plats maghrébins le plus populaire au monde et le plus apprécié comme le Couscous Algerien il en existe une multitude de versions et de façons culturelles et régionales de le cuisiner selon les recettes familiales de...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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