Les Recettes de Légumes et Plats

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Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous...
Gros couscous aux légumes et poulet Gros couscous aux légumes et poulet Par Cuisine De Zika 19/09/14 15:05 C'est un couscous des weeks end, jour où tout le monde est réuni, un couscous aux gros grains que roulait grand mère Manoubia fraîchement pour le midi, elle disait que c'est le meilleur couscous à présenter avec les légumes. Le couscous que je préfère particulièrement...
Courgettes farcies au riz et aux tomates Courgettes farcies au riz et aux tomates Par Un dîner en Provence 18/09/14 06:30 Coucou tout le monde, Avant de passer à la recette je voulais vous dire que je m'excuse par avance si je prend du retard dans mes réponses à vos coms ou si mes coms sur vos blogs sont moins expressifs que d'habitude... je suis en train de perdre ma grand-mère...
Tofu a la provencale Tofu a la provencale Par Evasion Culinaire 17/09/14 10:57 Préparation : 8 min - Cuisson : 25 min Voici une recette savoureuse de tofu a la provencale. Le tofu a la particularité d’être neutre et de prendre le goût des aliments avec lesquels il est cuisiné. J’ai improvisé cette ratatouille de poivrons avec des oignons, des poivrons verts et rouges cuisinés...
Haricots verts, recette simple et facile Haricots verts, recette simple et facile Par Les joyaux de Sherazade 16/09/14 10:25 Les haricots verts font partis des légumes que j’apprécie beaucoup, très présent dans la cuisine algérienne et méditerranéenne. Les haricots verts s’apprêtant à pas mal de recette, en plats comme en entrées. Sautés, avec de l’ail et le persil, les haricots...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les joyaux de Sherazade 15/09/14 17:10 Des aubergines farcies à l’indienne, servez-les avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie , c’est de l’agneau, qui se mari très bien avec ce légumes,...
Flageolets a la sauce tomate Flageolets a la sauce tomate Par Evasion Culinaire 15/09/14 13:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Flageolets en sauce Je vous propose une recette végétarienne à base de sauce tomate et de flageolets verts (haricots) comme j’aime bien la préparer. Pour mes flageolets en sauce j’utilise des flageolets surgelés mais la recette peut être réalisée avec des...
Aubergine farcie au four Aubergine farcie au four Par amour de cuisine chez soulef 15/09/14 10:52 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Aubergine farcie au four Bonjour tout le monde, Comment vous aimez manger vos aubergines? vous les aimez en salade, comme dans la recette de baba ghanouj, vous les aimez en gratin, comme cette recette de gratin aux aubergines qui est un reel delice? peut...
Bo bun au saumon pané et légumes frais, une recette délicieusement facile Bo bun au saumon pané et légumes frais, une recette délicieusement facile Par Sugar'n'Salé 12/09/14 18:06 Le bo bun au saumon pané, un plat simple et délicieux à apprécier et à partager. Je ne connaissais pas trop ce type de plat, c'est grâce à un de mes parents d'élèves qui ouvre un restaurant dédié au bo bun que j'ai décidé de me lancer. Et j'en suis très...
Farfalles aux Champignons,Tomates et Basilic Farfalles aux Champignons,Tomates et Basilic Par Les Délices de Sandstyle 08/09/14 18:05 Vous êtes pressée ,Vous décidez de faire cuire des pâtes ! Cependant vous ne souhaitez pas manger uniquement des pâtes au beurre et vous n'avez pas non plus le temps de faire mijoter une sauce tomate ! Mon partenaire http://www.lou-legumes.com a la solution...
Soupe de Gambas  et Potiron  aux saveurs asiatiques Soupe de Gambas et Potiron aux saveurs asiatiques Par Les Délices de Sandstyle 07/09/14 15:28 'Cette recette je l'ai faite pour mon tout premier atelier cuisine qui était sur le thème du potiron de l'entrée au dessert à l'automne dernier . Beaucoup d'odeurs se dégagent lors de la cuisson du bouillon aux saveurs asiatiques ! Lorsque mes enfants et...
Crumble de Potiron et de Comté Crumble de Potiron et de Comté Par Les Délices de Sandstyle 02/09/14 00:06 Et que diriez vous d'une entrée originale ? C'est ce que je vous propose avec ce Crumble de Potiron et de Comté . C'est une des premières recette que j'avais cuisiné dans le cadre des ateliers cuisine où je m'inscrit parfois en individuelle ou en atelier...
Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Par amour de cuisine chez soulef 24/08/14 10:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Bonjour tout le monde, voila un couscous qui vous vient direcetement de l’Algerie, c’est le couscous de ma mere, qu’elle a realiser hier, et m’a envoyee les photos, et comme c’est un couscous que j’aime...
Poêlée de Pomme-de-Terre et Poivrons Poêlée de Pomme-de-Terre et Poivrons Par Les Délices de Sandstyle 22/08/14 01:34 Quand j'ai créée cette Poêlée de Pomme-de-terre aux Poivrons je n'avais pas vraiment d'idée précise .La recette m'est venue au fur est a mesure de mes déplacements dans la cuisine et des odeurs qui ont commencé à s'en dégager ! J'avoue que je suis assez...
Katsudon (plat japonais , porc pané riz à sushi bouillon sauce soja et oignons , légumes verts ) Katsudon (plat japonais , porc pané riz à sushi bouillon sauce soja et oignons , légumes verts ) Par keskonmangemaman? 21/08/14 16:09 Non la cuisine japonaise ne se résume pas à sushis et ramens. Le katsudon (カツ丼 ) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud surmonté de tonkatsu : une tranche de porc d'abord panée, puis cuite avec un œuf battu. Le mot katsudon...
Couscous au poulet Couscous au poulet Par Les joyaux de Sherazade 21/08/14 07:45 Couscous au poulet Voilà un bon couscous algérien, traditionnellement ce couscous est fait avec du poulet et une sauce aux pois chiches mais libre à vous d’ajouter d’autres variétés de légumes. Pour plus de plaisir j’ai mis le poulet quelques minutes sous...
Couscous Légumes (Recette kabyle facile) Couscous Légumes (Recette kabyle facile) Par La-cuisine-de-mes-racines 14/08/14 13:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Le Couscous emblème plat algérien diverse versions existent je vous propose un couscous diététique aux légumes et à l’huile d’olive une recette kabyle(la kabylie une région algérienne qui se situe entre le centre et l’est)facile connu sous le nom TimekfelT...
Tortilla espagnole aux pomme-de-terre et poivrons Tortilla espagnole aux pomme-de-terre et poivrons Par Les Délices de Sandstyle 08/08/14 19:06 Mercredi soir j'ai été super contente de réussir ma Tortilla espagnole aux pomme-de-terre et poivrons . En plus ce plat à le mérite d'être un plat complet car il contient des féculents ,des légumes verts et des protéines avec les œufs . ingrédients: * 850...
Tajine de cardons, tajine bel khorchef Tajine de cardons, tajine bel khorchef Par amour de cuisine chez soulef 01/08/14 15:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Tajine de cardons, tajine bel khorchef bonjour tout le monde, je n’ai jamais fait de recettes au Cardon sur mon blog, juste car a Bristol, je n’en trouve jamais, alors des que je tombe dessus, j’en profite pour faire de bonnes de recettes, ou des recettes...
Couscous à l’agneau Couscous à l’agneau Par La-cuisine-de-mes-racines 28/07/14 12:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Le couscous est un plat du Maghreb par excellence c’est le roi des tables maghrébines, il se prête à toute occasion ,mariage , fêtes , Aïd sa réalisation est tout un art qui à était perpétué tout au long de ses décenies par les femmes maghrébines pour qu’il...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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