Les Recettes de Légumes et Viande

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Dolma batata: pommes de terre a la viande hachee Dolma batata: pommes de terre a la viande hachee Par amour de cuisine chez soulef 13/11/14 01:26 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Dolma batata: pommes de terre a la viande hachee Bonjour tout le monde, Un classique de la cuisine algérienne: batata dolma, ou pommes de terre farcies a la viande hachée, un plat omniprésent sur toutes les tables algériennes, pour une occasion ou pour...
Gnaouia ( gombos) de chez moi Gnaouia ( gombos) de chez moi Par Cuisine De Zika 10/11/14 15:28 Une recette bien de chez nous, en principe c'est avec de l'agneau ou du mouton qu'on la prépare exclusivement il faut savoir que c'est un légume coûteux, qu'on sert aussi lors de réunion familiale, ou lors de grande fête à côté de la multitude de plats...
Terrine de viande de bœuf aux légumes et au vin de Bordeaux Terrine de viande de bœuf aux légumes et au vin de Bordeaux Par Un p'tit tour en cuisine 03/11/14 09:15 Cela faisait quelques temps que j'avais envie de préparer une belle terrine, l'été est passée avec les grillades et avec cette belle saison automnale c'était l'occasion de la préparer. Il ne manquait plus qu'à acheter la viande de bœuf, en promo la semaine...
Rechta sauce rouge Rechta sauce rouge Par Cuisinez avec Djouza 28/10/14 18:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min La rechta est est un plat de spécialité algéroise. Ces pâtes se vendent sur les étalages des commerçants à Alger ou se prépare comme les pâtes « maison » à base de semoule que l’on fait sécher et cuire à la vapeur. Ça ressemble à des nouilles mais moins...
Artichauts farcis Artichauts farcis Par Les joyaux de Sherazade 27/10/14 09:05 Des artichauts farcis ou dolma karnoun comme on les appelle en Algérie. Le dolma est très répandu en Algérie mais pas que, on la trouvera en Arménie, en Azerbaïdjan, en Bulgarie, à Chypre, en Géorgie, en Grèce, Jordanie, en Ouzbékistan, en Roumanie, en...
Courge Delica farcie à la viande de boeuf et mirepoix de légumes Courge Delica farcie à la viande de boeuf et mirepoix de légumes Par La cuisine de Doria 26/10/14 05:00 Un plat complet que nous avons beaucoup aimé... Ingrédients pour 4 personnes 1 courge Delica d'environ 2 kg 500 gr de boeuf haché 1 radis noir 3 carottes 1 courgette 200 gr de champignons de Paris frais 1 poireau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouillon cube...
Crêpes à la viande, aux légumes et fromage Crêpes à la viande, aux légumes et fromage Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 19/10/14 18:56 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Des crêpes gourmandes façon cheeseburger où tu glisses des légumes, ni vu ni connu. Purées de carotte, panais, céleri, tomates complètent la viande hachée, les oignons et fromage fondu. crêpe comme un cheeseburger à la viande hachée, aux légumes, fromage...
Couscous royal Couscous royal Par Les joyaux de Sherazade 14/10/14 04:00 Traditionnellement, le couscous se prépare avec un seul type de viande, car le bouillon et la semoule qui cuit à sa vapeur s’imprègnent de son arôme. On peut ainsi déguster des couscous au mouton, au poisson, au poulet… Cependant, il n’est pas rare de trouver,...
Couscous au collier du mouton Couscous au collier du mouton Par amour de cuisine chez soulef 05/10/14 14:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Couscous au collier du mouton Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’aime cette partie du mouton, le collier du mouton, ou comme on l’appelle dans l’Est algérien l’krouma, chez nous et lors de la fête de l’Aid el adha, on prépare toujours ou bien du couscous...
Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Par amour de cuisine chez soulef 01/10/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Bonjour tout le monde, Le couscous aux cardons, ou couscous bel khorchefs ( aux khorchefs) est un plat que j’aime beaucoup, et avec la viande du mouton, ce couscous est juste un délice. Je me plaignais toujours...
Menu du week-end : légumes façon ratatouille et boulettes de viande et tuiles aux Smarties Menu du week-end : légumes façon ratatouille et boulettes de viande et tuiles aux Smarties Par Le blog des Astucieuses 26/09/14 17:43 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Ce week-end, on profite encore du soleil et de la chaleur et pour marquer le coup, on va cuisiner des légumes du soleil comme une rataouille : des tomates, des courgettes, des aubergines et bien d’autres choses. Et pendant qu’on sera occupés à couper et...
Fricassée de légumes à la dinde Fricassée de légumes à la dinde Par Gourmande sans gluten 25/09/14 19:26 Une recette que je réalise souvent avec les légumes du jardin. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron vert 3 carottes 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma sel, poivre huile d'olive 4 escalopes de dinde (ou reste de viande...
Petites terrines viande hachée/légumes Petites terrines viande hachée/légumes Par la cuisine au village 24/09/14 13:55 Une recette trouvée ce matin sur le blog de Vanda et cuite à la multidélices,peut bien sûr se cuire au four ou au micro vap'(tup) recette initiale ici ​ pour 4 petites terrines 1 petite courgette 2 carottes 1/2 poivron vert 1 oignon 1 gousse d'ail 170g...
Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous...
Quiche à la viande hachée et aux légumes Quiche à la viande hachée et aux légumes Par Mes plaisirs de cuisine 16/09/14 13:28 Préparation : 15 min Une envie de manger léger et de ne pas m’éterniser en cuisine aussi (un peu la flemme en ce moment ). Alors j’ai pensez à une quiche de légumes, mais je voulais aussi de la viande: alors voici la gagnante! J’ai accompagnée cette quiche d’une belle salade...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les joyaux de Sherazade 15/09/14 17:10 Des aubergines farcies à l’indienne, servez-les avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie , c’est de l’agneau, qui se mari très bien avec ce légumes,...
Viande d'agneau aux legumes Viande d'agneau aux legumes Par FAMOH : Blog 14/09/14 06:00 J'ai utilisé de la viande d'agneau pour cette recette mais il vous est possible de faire un autre choix (poulet, boeuf,...). Pour 5 person ...
Pizza exotique, viande et légumes Pizza exotique, viande et légumes Par Cuisine de Marie Lou 07/09/14 21:10 Pizza exotique, viande et légumes Temps: 1 h 30 Difficulté: facile Temps de repos de la pâte; 2 à 3 h Ingrédients - 300 g de farine de blé bio - 150 g de viande hachée d'agneau - 150 g de jambon haché - 1 boîte de tomates cassées et une de concentrée -...
Riz aux légumes confits et viande hachée Riz aux légumes confits et viande hachée Par babakitchen 06/09/14 08:32 Bonjour !! voici un plat complet que nous avons beaucoup aimé à la maison, les enfants ont adoré ! en même temps, j'ai la chance d'avoir des enfants pas du tout difficiles, qui mangent de tout, à part 1 ou 2 aliments qu'ils n'aiment vraiment pas > j'avais...
Lasagnes viande et légumes Lasagnes viande et légumes Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 31/08/14 19:06 Bonjour, Ingrédients Des feuilles de lasagne 1 paquet de viande hachée 2 bôites de purée de tomates 200g de poivrons 500g de champignons 250g d'oignons Crème fraîche Gruyère rapé Préparation Préparer si possible la sauce la veille Dans une poèle faire cuire...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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