Les Recettes de Légumes et Gratins

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Gratin de legumes AUx citrons confits Gratin de legumes AUx citrons confits Par La table des intolérants 24/02/15 14:19 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Un gratin original qui étonnera toujours et sera apprécié hiver comme été. Se déguste aussi bien chaud en accompagnement d'un poisson ou d'une viande blanche que froid avec des oeufs mollets Bio. Préparation: 10 mn Cuisson: 60 mn Four: 200 ° Th 7 Pour 4...
Gratin végétalien aux légumes – vegan Gratin végétalien aux légumes – vegan Par Vie en vegan 11/02/15 10:53 La recette du jour : Gratin végétalien aux légumes – vegan Rien de tel pendant l’hiver qu’un bon gratin pour se réchauffer. Soupes + gratins = le combo idéal pour affronter l’hiver suédois et croyez-moi je sais de quoi je parle. Des volontaires pour des...
Gratin de légumes en crumble Gratin de légumes en crumble Par Les ateliers de Sam 11/02/15 10:48 Même si le boulot s'amoncelle sur ma table de travail - minuscule la table et posée dans un petit coin près de la cheminée car j'ai déserté mon bureau où il y fait trop froid - je ne résiste pas à l'envie de vous transmettre cette recette. Des légumes,...
Gratin de Poissons aux Petits Légumes Gratin de Poissons aux Petits Légumes Par REVESDECUISINE 10/02/15 11:47 Un petit gratin à ma façon, selon mes envies et aussi selon les ingrédients se trouvant dans mes frigo, placard et ou congèle.... Pour 6 personnes 800 g de dos de cabillaud 250 g de cocktail de fruits de mer congelé (picard) 300 g de champignons (blancs...
Gratin de légumes Gratin de légumes Par Créa Cuisine 04/02/15 08:55 Quoi on est déjà au mois de février !? Bon on va faire comme si vous n’aviez rien vu et on attaque les recettes pour 2015 ni vu ni connu avec une jolie recette de saisons. En effet, quoi de mieux qu’un gratin aux légumes pour faire un bon repas avant d’affronter...
Gratin de potimarron aux noisettes Gratin de potimarron aux noisettes Par Senteur et saveur 01/02/15 15:19 J’ai envie de vous présenter une recette avec un légume de saison: le Potimarron. Vous pouvez aussi le préparer avec une autre courge, comme le butternut ou le potiron. C’est une recette délicieuse, le potimarron est fondant et crémeux. J’y ai rajouté des...
Crumble de légumes au cumin Crumble de légumes au cumin Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 01/02/15 09:00 C'est chez les délices de Mimi que je devais piocher une recette pour le nouveau Tour en cuisine. J'ai bien aimé ce blog que je trouve différent et, à ce jour, je n'ai pas encore fini d'en explorer les 82 pages. On sent que Mimi aime vraiment cuisiner,...
Gratin de pâtes aux petits légumes Gratin de pâtes aux petits légumes Par Clémou Cuisine2 28/01/15 07:22 Un petit plat rapide comme je les aime ! Il vous faut : -des pâtes -un cube "fait tout" de Knor -des tomates -une courgette -un poivron -de la mozarella -du parmesan Eplucher et couper en dés la courgette et le poivron. Faire cuire les pâtes avec le cube...
Gratin de patates douces (ig bas) Gratin de patates douces (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 25/01/15 07:05 Des vitamines dans l’assiette avec des légumes d’hiver! Inspiration trouvée dans un maxi cuisine à la base cette recette est préparée avec des pommes de terre et patates douces Pour rester avec une recette à IG bas je n’y ai mis que des patates douces Ingrédients...
Gratin de légumes et poulet Gratin de légumes et poulet Par 2 filles ô fourneaux 24/01/15 06:29 En tant que blogueuse culinaire, on te lance des défis parfois pour utiliser un produit de façon originale. Ce n'est pas toujours facile de "détourner" un produit mais l'idée est toujours alléchante et mes méninges sont mises à rudes épreuves mais c'est...
Gratin de légumes d’hiver Gratin de légumes d’hiver Par La cuisine d'Agnès 22/01/15 06:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un gratin dérivé d’un plat irlandais le « colcannon » fait de chou et de purée de pommes de terre qui peut être servi (entre autres) avec des côtes de porc, des saucisses ou du lard frit..Un vrai régal pour les papilles … Continuer la lecture →
Gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel Gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel Par La cuisine de Julia T et Agathe 22/01/15 05:13 Pour le quotidien, je cuisine tout le temps en regardant frigo et placards et j'utilise les ingrédients qui s'y trouvent. Ceux ci ont été achetés au meilleur prix possible en visitant les circulaires distribuées chaque semaine. La cuisine du marché en somme!...
Gratin de courgettes Gratin de courgettes Par Cuisinez avec Djouza 16/01/15 16:13 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Pour avoir du soleil dans votre assiette je vous propose une recette de gratin de Courgettes. J’en fais pas souvent car les courgettes passent difficilement dans les plats. J’ai trouvé un bon compromis qui a bien fonctionné. J’ai hésité entre un flan de...
Gratin aux légumes d'hiver (Patate Douce/potimarron/pdt) Gratin aux légumes d'hiver (Patate Douce/potimarron/pdt) Par Les Délices de Mimi 14/01/15 15:34 Bonjour à tous... Alors hier soir...petit gratin de légumes hivernal...avec ce que j'avais chez moi... pas de crème fraîche ni de béchamel...un petit gratin somme toute assez léger Il vous faut 1/3 de gros potimarron (ou 1/2 moyen ou 1 petit) 1/2 patate...
Gratin aux légumes d'hiver Gratin aux légumes d'hiver Par Les Délices de Mimi 14/01/15 15:34 Bonjour à tous... Alors hier soir...petit gratin de légumes hivernal...avec ce que j'avais chez moi... pas de crème fraîche ni de béchamel...un petit gratin somme toute assez léger Il vous faut 1/3 de gros potimarron (ou 1/2 moyen ou 1 petit) 1/2 patate...
Gratin de Gnocchis aux légumes et chèvre Gratin de Gnocchis aux légumes et chèvre Par alinecuisine 12/01/15 18:23 Gratin de Gnocchis, légumes et chèvre Et si pour changer des habitudes, on mangeait des gnocchis ce soir?! Oui pourquoi pas, mais des gnocchis à quoi??? J'ai la la solution, celle qui fonctionne à tous les coups: le gratin! Et si on veut changer des habitudes,...
Gratin de légumes au fromage de brebis Gratin de légumes au fromage de brebis Par La cuisine de Doria 04/01/15 05:00 Un gratin bien réconfortant après les fêtes... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de légumes anciens mélangés (panais, courge butternut, pommes de terre, carottes) 50 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 100 gr de fromage de brebis type fromage basque...
Gratin de poissons aux petits légumes Gratin de poissons aux petits légumes Par Oh, la gourmande.. 23/12/14 16:52 Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen Ingrédients pour 4 personnes: 600g de pommes de terre à purée 2 gousses d'ail 600g de julienne de légumes surgelée 600g de filet de colin 4 cà s de crème fraîche 1/2 citron 250g de lait 25g de beurre...
Petits gratins de champignons au parmesan Petits gratins de champignons au parmesan Par Paruline en cuisine 22/12/14 07:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min J’ai réalisé plusieurs tests courant novembre/décembre pour trouver une petite idée d’accompagnement festif et un peu originale en vue des fêtes de fin d’année. Outre le potimarron rôti au four, quelque chose qui a beaucoup plus sont de petits gratins de...
Gratin de poulet et champignons aux légumes du soleil Gratin de poulet et champignons aux légumes du soleil Par Delizioso 15/12/14 07:35 Vous allez me dire, encore un gratin !!!! Ben oui, les gratins j’adooorre… surtout l’hiver. En plus je trouve qu’ils ont l’avantage de pouvoir être préparé un peu en avance ce qui permet de nettoyer sa cuisine avant de passer à table. Une autre raison d’aimer...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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