Les Recettes de Légumes et Sauces

440 recettes de légumes et sauces sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de légumes et sauces ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de légumes ou toutes les recettes de sauces.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de légumes et sauces pour la lire sur le blog de son auteur.

Fèves en sauce , Ros bratel Fèves en sauce , Ros bratel Par Les joyaux de Sherazade 28/02/15 13:00 Ros bratel, cuisine algérienne Toujours dans le cadre de la cuisine traditionnelle algérienne, nous faisons escale dans la région du Constantinois pour découvrir un plat traditionnel propre aux villes d’Annaba, de Constantine et de Guelma. Le ros bratel...
Papillote saumon / tomates cerises / champignons et sa sauce au fromage blanc Papillote saumon / tomates cerises / champignons et sa sauce au fromage blanc Par Les petits plats de Mimimarie 26/02/15 07:00 Aussi bien frais que fumé, le saumon est un poisson qu'on affectionne beaucoup et dont on ne se lasse pas (en même temps, heureusement que je suis contente quand je prépare du poisson vu que je ne mange presque plus de viande rouge !). Je vous propose aujourd'hui...
Saumon vapeur aux courgettes, sauce aux légumes Saumon vapeur aux courgettes, sauce aux légumes Par Cooking Julia 21/02/15 17:30 Pour préparer un repas léger et équilibré cuit à la vapeur, le Thermomix est idéal. Voici une combinaison d'aliments dont les cuissons simultanées permettent d'obtenir en peu de temps un plat complet. Pas de gras, surtout des légumes : de quoi préparer...
Escalopes de dinde aux légumes sauce moutarde aux champignons (Cook'in) Escalopes de dinde aux légumes sauce moutarde aux champignons (Cook'in) Par la cuisine de boomy 17/02/15 19:15 Pour aujourd’hui une cuisson à étage au Cook’in . De belles escalopes de dindes accompagnées de légumes et de pommes de terre, le tout nappé d’une bonne sauce à la moutarde. Miam, miam…. Une recette issue de l’ espace recettes thermomix et convertie pour...
Crevettes aux legumes sauce piquante Crevettes aux legumes sauce piquante Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 15/02/15 16:52 Nombre de parts : 4 - 1 c.a.c de sauce pimentée ou de piment frais - 2 c.a.s de sauce Hoisin - 4 c.a.s de sauce de soja - 1 poivron rouge - 2 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 600 g de crevettes crues - 1 bocal de pousse de soja - quelques champignons...
Pavé de boeuf avec sa sauce bernaise et Aumôniere des légumes Pavé de boeuf avec sa sauce bernaise et Aumôniere des légumes Par Recettes des iles par Fatima 14/02/15 18:40 Bonjour ,je vous souhaite une joyeuse Saint-Valetin à tous et à toutes:Part pour 2 personnes.Temps de préparations 30 minutes.Temps de la cuisson 30 minutes . Ingrédients 4 feuilles de briks 1 jaune d'oeuf .2 carottes .1 botte de poireau . fromage de chèvre.3...
Lasagnes aux légumes d'hiver et sauce bolognaise Lasagnes aux légumes d'hiver et sauce bolognaise Par La Cuisine de Cathy 11/02/15 06:00 Pendant la période d'hiver, je renouvelle souvent la préparation des gratins. Les légumes d'hiver associés aux plaques à lasagnes donnent avec une sauce bolognaise, une association réussie. J'ai simplifié la préparation du plat en utilisant des plaques...
Samoussa aux légumes | Sauce à la coriandre Samoussa aux légumes | Sauce à la coriandre Par Eat and tea 10/02/15 10:08 Il y a quelques temps (ok, super longtemps), je vous proposais une recette de bricks au fromage de chèvre, légèrement aromatisé à la menthe et au miel. Je refais assez souvent cette recette et je trouvais dommage de ne pas tester d'autres. J'ai alors retroussé...
Légumes cuits à la vapeur douce et sauce crue aux noix de cajou Légumes cuits à la vapeur douce et sauce crue aux noix de cajou Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 09/02/15 10:11 Légumes cuits à la vapeur douce et sauce crue aux noix de cajou Avec cette nouvelle recette je vous présente aussi mon nouveau compagnon de cuisine, le vitaliseur de Marion Kaplan qui préserve les vitamines et les minéraux des aliments... Ingrédients épinards...
Frédéric Marchal – Dos de cabillaud sauce albuféra, sphère croustillante de risotto et légumes croquants – Le Temps Suspendu à Saint-Jean-de-Védas Frédéric Marchal – Dos de cabillaud sauce albuféra, sphère croustillante de risotto et légumes croquants – Le Temps Suspendu à Saint-Jean-de-Védas Par La Cuisine de bOb 07/02/15 10:04 La saint Valentin se prépare du côté de Saint-Jean-de-Védas non loin de Montpellier. Frédéric Marchal, le chef du restaurant Le Temps Supendu est aux manettes et nous propose de partager cette recette croustillante et fondante idéale pour les amoureux....
Autour d’un ingrédient #3 Autour d’un ingrédient #3 Par Le blog de Samar 07/02/15 01:45 Recette autour d’un ingrédient #3 Suite à la participation de Delphine du blog Cuisine passion au second tour de Recette autour d’un ingrédient, d’où l’amande a été choisi par notre chère marraine Assia du blog Gourmandises Assia. Delphine fut élue la nouvelle...
Autour d’un ingredient # 3 Autour d’un ingredient # 3 Par amour de cuisine chez soulef 06/02/15 20:13 Recettes autour d’un ingrédient # 3 Suite à la participation de Delphine du blog Cuisine passion au jeu “ Recette autour d’un ingrédient # 2: l’amande“ , qu’a proposé la précédente marraine Assia du blog Gourmandises Assia. Delphine fut élue la nouvelle...
Tartelette chèvre, légumes et sauce au vinaigre balsamique Tartelette chèvre, légumes et sauce au vinaigre balsamique Par Clémou Cuisine2 23/01/15 19:58 Cette entrée je l’adore ! Simple, et elle fait tout de suite son petit effet ! je crois que c'est tout simplement ma recette d'entrée préférée.. Pour réaliser les tartelettes au chèvre : (environ 6tartelletes) il vous faut : -120g de farine -80g de beurre...
Légumes rôtis au four, sauce balsamique Légumes rôtis au four, sauce balsamique Par La cuisine de Miss Pat' 22/01/15 08:12 Une de mes méthodes de cuisson préférée est la cuisson au four. Pour les légumes d'été telles que la ratatouille comme pour les légumes d'hiver, lorsque je les veux cuits, chez moi ils passent souvent dans le four plutôt qu'à la casserole ! Tout comme Rose...
Gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel Gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel Par La cuisine de Julia T et Agathe 22/01/15 05:13 Pour le quotidien, je cuisine tout le temps en regardant frigo et placards et j'utilise les ingrédients qui s'y trouvent. Ceux ci ont été achetés au meilleur prix possible en visitant les circulaires distribuées chaque semaine. La cuisine du marché en somme!...
Roulés de dinde/bacon à la crème de chèvre,riz,tagliatelles de légumes et sauce crémeuse Roulés de dinde/bacon à la crème de chèvre,riz,tagliatelles de légumes et sauce crémeuse Par Elleisab,le blog d'une momoflinguée 21/01/15 18:49 Pour ce midi un repas tout en un ! Pour 4 personnes: Préparation et thermomix:45MN -4 escalopes fines de dinde -100G de bûche de chèvre -50G +100G de philadelphia (ou St-Moret) -poivre -1 grosse carotte -1 grosse courgette -300G de riz basmati -1 cube bouillon...
Salade de légumes - sauce pesto [vegan] Salade de légumes - sauce pesto [vegan] Par Les petits plats de Rose 20/01/15 10:26 Conseils à la toute fin de l'article pour cette version "complète" J’ai récemment appris quelque chose en cuisine: les salades composées, ce ne doit pas forcément être froid ! C’est même délicieux un peu tiède :) Les légumes rôtis présentés dans la recette...
Filet de haddock au celeri ananas pour FranceAgriMer Filet de haddock au celeri ananas pour FranceAgriMer Par La-cuisine-de-mes-racines 18/01/15 22:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Voila un plat qui manie la douceur du cabillaud et le gout fort prononcé du celeri rave et la fraicheur de L’ananas une recette que j ai concocté spécialement pour FranceAgriMer, (Etablissement des produits de l’Agriculture et de la Mer) qui organise la...
Variation de légumes oubliés, magret de canard et sauce façon vin chaud Variation de légumes oubliés, magret de canard et sauce façon vin chaud Par Les Délices de la Jeunesse 16/01/15 00:02 Aujourd'hui, un plat : Variation de légumes oubliés, magret de canard et sauce façon vin chaud. Cette recette, je l'avais minutieusement imaginée pour participer au concours organisé par l'Institut Paul Bocuse pour fêter ses 25 ans sur le thème des [...]
Salade de légumes grillés à la sauce moutarde Salade de légumes grillés à la sauce moutarde Par Les Délices de Fanny 11/01/15 10:14 INGREDIENTS : - 1 courgette coupée en tranches - 1 poivron jaune coupé en tranches - 1 aubergine coupée en tranches - 1 bulbe de fenouil coupé en huit - 1 oignon rouge coupé en huit - 16 tomates cerises - 4 c.à.s. d'huile d'olive - 1 gousse d'ail Pour la...
Pages :
1

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !