Les Recettes de Légumes et Carottes

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Couscous aux légumes et saucisses Couscous aux légumes et saucisses Par Le Pays des Gourmandises 24/04/14 07:00 Couscous aux légumes et saucisses Je vous avait déjà proposé il y a quelques temps, une recette végétarienne de ce plat unique. Voici une nouvelle version rapide faite à l'autocuiseur pour un résultat savoureux ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes...
Tarte printanière aux fines herbes et petits légumes Tarte printanière aux fines herbes et petits légumes Par Une Paruline en cuisine 22/04/14 07:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Début avril, toute gourmande que je suis, j’ai lancé dans mon potager divers semis d’herbes aromatiques : persil, ciboulette, aneth, cerfeuil, coriandre, basilic… et c’est donc avec beaucoup d’amusement que j’ai découvert que le thème Culino Version de...
Poulet à la King aux 5 légumes, facile, généreux et bon marché Poulet à la King aux 5 légumes, facile, généreux et bon marché Par Blog Cardamome 17/04/14 01:14 Voilà un plat complet parmi les classiques de la gastronomie française, tout à fait savoureux et très bon marché qui permet d'utiliser la totalité de la chair du poulet . J'ai précuit les carottes et la branche de céleri pendant 1 mn à la vapeur douce (pour...
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Par cuisine en folie 15/04/14 19:00 La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs comme Sven Chartier qui l'utilise pour parfumer les plats et préparer des recettes au goût...
Poêlée de carottes au cumin Poêlée de carottes au cumin Par Les petits plats de Mimimarie 13/04/14 09:00 Je participe aujourd'hui au tour 352 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog très appétissant Ligne et plaisir et j'ai choisi d'effectuer sa poêlée de carottes au cumin. Pour 4 personnes 500 g de carottes 1 c à s de cumin 1 filet d'huile d'olive 1 filet de...
Poêlée de légumes (navets nouveaux, oignons, pleurotes, haricots verts, carottes fanes, pomme de terre grenailles) / Fried vegetables Poêlée de légumes (navets nouveaux, oignons, pleurotes, haricots verts, carottes fanes, pomme de terre grenailles) / Fried vegetables Par My Culinary Curriculum 11/04/14 13:19 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Une poêlée de légumes frais c'est un délice et avec le printemps qui revient on commence à en trouver de très bon. Cette recette fait partie du menu de Pâques que j'ai élaboré pour mon partenaire Auchan Cergy. Rien de bien compliqué dans cette recette mais...
Sauté de veau aux légumes printaniers Sauté de veau aux légumes printaniers Par La cuisine d'Agnès 11/04/14 06:53 Préparation : 40 min - Cuisson : 35 min Une recette printanière avec l’arrivée des primeurs qui se confirme et qui donne de la vigueur à la cuisine..un sauté de veau avec des légumes printaniers….5 légumes et fruits par jour ? pari tenu ici avec une cuisson qui garde … Continuer la lecture →...
Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 10/04/14 08:34 Ce sont en fait les recettes que j'ai proposé lors du dernier atelier Maggi. D'habitude je ne fais que les organiser mais là, avec un timing serré, je suis repassée derrière les fourneaux à titre exceptionnel. Pour cet atelier un peu particulier, nous [...]
Sauté de porc au sésame et petits légumes Sauté de porc au sésame et petits légumes Par By acb 4 you 07/04/14 08:50 Je vous propose aujourd’hui un plat que j’ai cuisiné un jour au feeling genre j’ouvre le frigo je regarde ce qu’il y a dedans et j’improvise avec ce que j’ai sous la main. Nous l’avons tou(te)s fait. Parfois ça dépanne juste et parfois c’est tellement bon...
Légumes et fruits au marché d'Héraklion Légumes et fruits au marché d'Héraklion Par cuisine2crete 06/04/14 20:29 Laitue, huile d'olive, vinaigre de vin, carotte, tomate. concombre, oignon frais, sel. Arnaud Gillet Oléiculteur a Heraklion terre2crete.com Mots clés : salade, carottes, concombres, huile d'olive, cuisine saine
Petits Flans de Légumes Petits Flans de Légumes Par La Cuisine de Marianne 06/04/14 09:01 Petits Flans de Légumes Vite fait bien fait, un accompagnement sympa pour une viande, ou à manger seul avec une belle salade… suffisamment élégants pour être mis en accompagnement pour un repas de fête, il présente l’avantage de pouvoir être préparés à...
Carottes Vichy Carottes Vichy Par Vie quotidienne de FLaure 05/04/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Bonjour, Un plat tout simple mais si on aime les carottes, cette cuisson, les rend encore meilleures. Carottes Vichy 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 45 min Total : 65 min carotte 4,74€/kg Beurre oméga 3 doux 2,66€/510 g 333 g Aiguillettes de canard 12,10€/kg...
Velouté au Navet, Carotte et Patate douce Velouté au Navet, Carotte et Patate douce Par Le blog de Gourmandise Assia 04/04/14 23:03 Bonjour, je n’ai pas arrêté de vous proposer des gourmandises un peu caloriques, pour se faire pardonner voici un délicieux velouté doux et sans matière grasse. Une version savoureuse et bien gouteuse qui fera le bonheur des amateurs de soupes. [...]
Soupe à la carotte et à l'orange (version 2) Soupe à la carotte et à l'orange (version 2) Par Les petits plats de Mimimarie 03/04/14 07:00 Il y a quelques jours, je suis tombée amoureuse d'une soupe aux carottes (la recette ici) ; j'ai voulu retenter l'expérience en augmentant la dose d'orange avec des zestes et en l'épiçant davantage avec du gingembre. Résultat ? C'est trop trop bon !! Pour...
Papillote de poisson Papillote de poisson Par Macaude en cuisine 30/03/14 13:18 Coucou, une recette toute simple, mais très savoureuse. Ingrédients pour 3 : - 450gr de dos de cabillaud - 1 carotte - 1/2 courgette - 1/4 de poivron - 1/2 oignon - vin blanc - 1 citron - 10 champignons - aneth - curry, sel, poivre Preparation: Commencer...
Galette de légumes Galette de légumes Par Plaisir et Gourmandise 24/03/14 08:21 Des galettes pour un repas du soir vite fait et qui plaît (enfin chez nous ...) Les quantités sont vraiment "au pif", à faire comme vous avez envie. galette de légumes, carotte, céleri, pommes de terre des pommes de terres des carottes un céleri 2 oeufs...
Légumes rôtis : panais, carottes et betterave Légumes rôtis : panais, carottes et betterave Par Popotte.Fr 23/03/14 11:48 En ce moment, nous avons une certaine lubie alimentaire à la maison : les légumes rôtis ! Idéals pour accompagner n’importe quelle viande et très simples à préparer, c’est LA solution pour manger tout un tas de légumes ! Les légumes racines sont les plus...
Cocotte de légumes à la cacahuète Cocotte de légumes à la cacahuète Par Les Recettes de Vero 16/03/14 08:20 Bonjour, Voilà un accompagnement bien réconfortant qui ne demande pas beaucoup de préparation à part l’épluchage et la découpe des légumes d’hiver. Pour 6 personnes 1 briquette de 20 cl de crème d’amande 3 patates douces 1 potimarron 3 carottes 2 oignons...
Lentilles vertes du Puy Lentilles vertes du Puy Par Recettes Simples 13/03/14 08:57 Un très bon légume pour les plats d'hiver .... Ingrédients ( pour 4 ) : 2 Verres de Lentilles vertes du Puy bio 2 Carottes 2 Oignons Sel Persil plat Préparation : - Laver les lentilles à l'eau froide et les mettre dans une casserole - Éplucher les carottes...
Ecrasé de légumes Ecrasé de légumes Par Recettes a gogo... 12/03/14 08:00 Une idée d'accompagnement toute simple qui plaira à coup sûr aux touts petits (enfin aux grands aussi!!) Pour environ 4 personnes : - 1,200kg de courgettes - 200g de carottes - 400g de pommes de terre - 120g de gruyère - sel et poivre Laver et couper les...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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