Les Recettes de Légumes et Poisson

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Poisson à l'étuvée de légumes au curry Poisson à l'étuvée de légumes au curry Par par pure gourmandise 30/07/14 09:31 Ingrédienst: pour 4 personnes 750g de lotte, cabillaud, flétan... au choix pourvu que le poisson soit épais 500g de carottes 400g de haricots fins 300ml de bouillon 100ml de crème 1 noix de matière grasse 2 cuillères à soupe de farine 1.5 [...]
Aumônière aux 2 poissons et sa julienne de légumes Aumônière aux 2 poissons et sa julienne de légumes Par casafabio 18/07/14 11:25 Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 4 filets de merlu 300gr de saumon fûmé 1 carotte 1 poireau 3 c.à.s. de crème fraîche épaisse 1 botte de ciboulette 1 c.à.c. de cassonade Sel, poivre blanc Préparation : Lavez, épluchez et taillez carottes...
Feuilleté de poisson aux légumes Feuilleté de poisson aux légumes Par La fleur d'oranger 16/07/14 12:47 Je me suis vraiment bien amusée a préparer ce feuilleté, a dessiner cette forme de poisson ! Une recette facile et simple que vous pouvez adapter a votre gout en mettant le poisson et les légumes que vous aimez. On peut aussi faire ce feuilleté en d'autre...
Tajine de saumon au fenouil Tajine de saumon au fenouil Par Les joyaux de Sherazade 13/07/14 10:10 Les poissons j’aime beaucoup … ça me rappelle les bons et savoureux plats que ma mère nous préparait, en tajine, à la chermoula, au four, ….. On avait des amis pêcheurs de ghazaouet une belle ville côtière en Algérie, et on avait droit régulièrement à de...
Soupe de poissons Soupe de poissons Par Sabrina en cuisine ! 11/07/14 13:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Soupe de poisons/ bouillabaisse La soupe de poisson, une soupe très apprécié dans le bassin méditerranéen, les recettes varient et changent au gré des ports !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! La plus connue est sans aucun doute la bouillabaisse marseillaise...
Croquettes de cabillaud et légumes Croquettes de cabillaud et légumes Par Le goût voilà tout 25/06/14 18:24 Voici une belle manière d'agrémenter un poisson blanc et des légumes de façon à obtenir un dîner sympathique apprécié de toute la tablée. J'ai utilisé le dos de cabillaud car, outre le fait que j'aime particulièrement ce poisson, cette partie a l'avantage...
Légumes d’été Farcis a la Truite, Ricotta et Millet ( Terre-Mer) Légumes d’été Farcis a la Truite, Ricotta et Millet ( Terre-Mer) Par Le blog de Gourmandise Assia 20/06/14 12:53 Bonjour, Quoi de mieux qu’un bon plat de soleil , plein de saveurs et de parfums qui raviront vos papilles. Comme vous j’adore les légumes, farcis c’est encore mieux. J’ai choisi de les farcir différemment , d’habitude c’est avec la viande et du riz là...
Céviché poissons et crevettes aux légumes, salade de mangues vertes : Spécialités du Honduras Céviché poissons et crevettes aux légumes, salade de mangues vertes : Spécialités du Honduras Par L'atelier de boljo 19/06/14 10:00 Au cas où la chose aurait réussi à vous échapper on est en pleine coupe du monde, et que fait-on lorsqu’on ne s’intéresse que de très très loin au foot ? On supporte les supporters, on les abreuve, de préférence à la bière, et on les nourrit. Afin d’éviter...
Terrine de poisson aux légumes verts (recette Tupperware) Terrine de poisson aux légumes verts (recette Tupperware) Par Patchouka 19/06/14 06:12 Je ne sais pas vous mais moi quand il fait chaud... j'aime manger des plats bien frais.. Cette terrine en est un exemple... préparée la veille.. elle attend sagement au frigo l'heure du repas.. on démoule.. et hop ! à table ! le repas est prêt ! accompagnée...
Galettes de poisson aux légumes Galettes de poisson aux légumes Par Le blog des Astucieuses 10/06/14 12:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Envie de cuisiner un peu de poisson pour changer des pizzas et autres grillades de ce long week-end ? Voici une recette très simple et rapide, qui risque de plaire à tout le monde. Avec un peu de riz ou une simple salade, on en fait un plat complet en moins...
Tourte au poisson, crevettes et légumes Tourte au poisson, crevettes et légumes Par Paruline en cuisine 28/05/14 11:06 Préparation : 30 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] [Recette postée sur mon précédent blog[ A l’occasion d’un tour en cuisine ou je devais piocher chez Virgine une idée recette, je me suis retrouvée dans l’hésitation entre plusieurs...
Tourte au poisson, crevettes et légumes Tourte au poisson, crevettes et légumes Par Paruline en cuisine 28/05/14 11:06 Préparation : 30 min [Recette postée sur mon précédent blog[ A l’occasion d’un tour en cuisine ou je devais piocher chez Virgine une idée recette, je me suis retrouvée dans l’hésitation entre plusieurs de ses recettes : tourte au poisson ? vol au vent aux crevettes ? J’ai fini...
Curry de légumes au lait de coco et son poisson Curry de légumes au lait de coco et son poisson Par Mes Envies et Délices 25/05/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Flaure pendant que Virginie vient chez moi. J'ai choisi cette recette car j'aime beaucoup les plats un peu asiatique, avec du lait de coco et bien parfumés. Cette recette me fait un peu penser aux...
Crumble de Poisson et Légumes Crumble de Poisson et Légumes Par Ma cuisine maison 24/05/14 00:02 Bonjour à tous. Je vous propose une version salée du crumble dans lequel j’ai mis du poisson et des légumes. Une belle association ! 3 filet de poisson blanc (au choix) 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireaux 4 tranches de toastinette 100 g de beurre...
Nage de poisson aux légumes nouveaux Nage de poisson aux légumes nouveaux Par Epicétout, la cuisine de dany 20/05/14 08:00 Préparation : 25 min - Cuisson : 20 min Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -50 cl de fumet de poisson (maison ou en sachet) -800 g de poisson blanc (cabillaud, lieu…) -4 pommes de terre nouvelles -1 poireau nouveau -2 cébettes -1 poivron -1 poignée de haricots plats -2 cuillères...
Dos de cabillaud en papilotte exotique Dos de cabillaud en papilotte exotique Par La cuisine et les voyages de Prici 16/05/14 05:00 Pour ma part, voici une excellente façon de cuisiner le cabillaud. En plus, c'est un plat sain et équilibré! Pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud 3 carottes 2 blancs de poireaux (bien gros) Du curry 400ml de lait de coco Sel/poivre/huile d'olive...
Poêlée de poisson et petits légumes Poêlée de poisson et petits légumes Par Recettes voyageuses de Barbara 14/05/14 12:03 Une recette qui mermet de faire travailler son inspiration. On peut moduler le poisson et les petits légumes. Utiliser des produits de saison. Et pour avoir aimé beaucoup ce plat, surtout avec les asperges, je pense fort que l'on pourrait remplacer le poisson...
Gratin filets de poisson et légumes Gratin filets de poisson et légumes Par artdecuisine 13/05/14 16:07 Ingrédients: filets de poisson pommes de terre cuites dans l'eau salée(6 pour moi) un bol d'haricot vert épulché coupé et cuit dans l'eau salée un oignon 1 petit bol d'épinards une gousse d'ail 400g de crème fraiche thym 2 feuilles de lauriet sel poivre...
Parmentier de poisson aux légumes verts Parmentier de poisson aux légumes verts Par Popotes & Cocottes 10/05/14 09:58 Ou comment transformer 2 produits surgelés tout à fait banals (des filets de poisson et de la purée de légumes) en un délicieux petit plat fait maison (et diététique)! Pour 4 personnes : 500 g de filets de poisson surgelés … Lire la suite →
Sauce de Topinambours et Asperge Blanche Sauce de Topinambours et Asperge Blanche Par Le blog de Gourmandise Assia 08/05/14 22:03 Bonjour, Je vous propose une recette de sauce succulente, elle peut accompagner vos viande, vos poissons! Comme vous pouvez la déguster en apéro chaude ou froide. Sans trop tarder je vous livre ma petite recette que vous pouvez l’assaisonner comme vous...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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