Les Recettes de Légumes et Poisson

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Produits de saison, fruits, légumes, poissons, fromages de mars Produits de saison, fruits, légumes, poissons, fromages de mars Par My Little Recettes 01/03/15 07:54 Jolis produits frais du mois de Mars ! Le printemps est au bout du chemin !! Continuons à consommer au rythme de saison, pour nous faire plaisir, nous faire du bien, respecter la nature et ses rythmes. Manger frais et local, c’est s’assurer de se nourrir...
Dorade au four Dorade au four Par La-cuisine-de-mes-racines 28/02/15 13:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Dorade au four Voilà une recette de dorade au four cuisinée avec dorade grise qui pèse entre 300g à 2kg selon la taille c’est la plus répandue en méditerranée et donc la plus cuisinée dans cette région néanmoins on l’a retrouve aussi en atlantique , sa...
Papillote saumon / tomates cerises / champignons et sa sauce au fromage blanc Papillote saumon / tomates cerises / champignons et sa sauce au fromage blanc Par Les petits plats de Mimimarie 26/02/15 07:00 Aussi bien frais que fumé, le saumon est un poisson qu'on affectionne beaucoup et dont on ne se lasse pas (en même temps, heureusement que je suis contente quand je prépare du poisson vu que je ne mange presque plus de viande rouge !). Je vous propose aujourd'hui...
Poisson blanc et ses tagliatelles de légumes Poisson blanc et ses tagliatelles de légumes Par Le blog d'Elo 25/02/15 00:30 J'ai accompagner cette recette d'un Riesling Bestheim d'Alsace vendu au prix de 9.58€ la bouteille et qui s'est parfaitement marié avec mon plat. INGRÉDIENTS: dos de cabillaud 1 carotte 1 courgette 1/2 citron sel, poivre PRÉPARATION: Éplucher les légumes...
Poisson aux légumes en papillotte, au fromage à la crème, miel et fines herbes Poisson aux légumes en papillotte, au fromage à la crème, miel et fines herbes Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 20/02/15 08:27 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Cuisines du poisson de saison (en février, merlan, maquereau, lieu noir..) en papillote pour ton enfant. Une recette saine, garnie de champignons, carottes, oignons, gourmande, pour faire aimer le poisson aux petits et aux grands ! poisson au fromage crémeux,...
Beignets salés aux légumes ou au poisson Beignets salés aux légumes ou au poisson Par Cuisine maison comme autrefois 15/02/15 15:53 Cuisinez des beignets de Mardi-Gras, Carnaval, salés, faits maison, de véritables gourmandises qui font aimer les légumes de saison et le poisson. Beignets aux légumes, aux poissons, pour Carnaval, Mardi-Gras Recette de beignets salés Pâte à beignets salée,...
Gratin de Poissons aux Petits Légumes Gratin de Poissons aux Petits Légumes Par REVESDECUISINE 10/02/15 11:47 Un petit gratin à ma façon, selon mes envies et aussi selon les ingrédients se trouvant dans mes frigo, placard et ou congèle.... Pour 6 personnes 800 g de dos de cabillaud 250 g de cocktail de fruits de mer congelé (picard) 300 g de champignons (blancs...
Salade d’avocat au thon Salade d’avocat au thon Par Les joyaux de Sherazade 07/02/15 09:00 Si vous aimez l’avocat , c’est parfait parce que c’est un vrai allié santé !! ce fruit, oui oui un fruit même si par pas mal le prenne pour un légume. Ce fruit est riche en acide gras certes mais mono-insaturé qui peuvent être consommé par des personnes...
Février : produits de saison, fruits, légumes, poissons, fromages Février : produits de saison, fruits, légumes, poissons, fromages Par My Little Recettes 01/02/15 07:53 Avez -vous remarqué que se nourrir avec des produits de saison répond parfaitement à nos besoins nutritionnels et gustatifs ? Quel plaisir de consommer des produits différents tout au long de l’année et de redécouvrir sans cesse des goûts différents. La...
Filet de haddock au celeri ananas pour FranceAgriMer Filet de haddock au celeri ananas pour FranceAgriMer Par La-cuisine-de-mes-racines 18/01/15 22:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Voila un plat qui manie la douceur du cabillaud et le gout fort prononcé du celeri rave et la fraicheur de L’ananas une recette que j ai concocté spécialement pour FranceAgriMer, (Etablissement des produits de l’Agriculture et de la Mer) qui organise la...
Poisson pané aux herbes et légumes rôtis Poisson pané aux herbes et légumes rôtis Par MelleBanane's Cuisine 18/01/15 16:08 L'autre jour j'ai eu envie de poisson pané .... j'aurais pu acheter une boîte de poisson pané en faisant mes courses mais cela aurait été moins drôle et moins bon ;) Comme j'étais dans un supermarché qui n'a pas un vrai rayon poissonnerie je me suis dirigée...
Filet de poisson aux légumes – Риба з овочами Filet de poisson aux légumes – Риба з овочами Par Recettes de Roxana 17/01/15 03:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Temps total: 40 min Difficulté : Facile Pour 4 personnes . Ingrédients 4 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc) 1 tomate 1 courgette 1 poivron 30 olives noires 4-5 gousses d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à...
Colin Béchamel aux Légumes Colin Béchamel aux Légumes Par Recettes Simples 13/01/15 10:22 Un plat simple et goûteux, aux différentes saveurs .... Ingrédients (par personne) : 1 Tranche de Colin 2 Carottes 2 Pommes de terre 1 Fleur de Brocoli Béchamel Beurre Sel, Poivre
Soupe de poisson Soupe de poisson Par La-cuisine-de-mes-racines 06/01/15 12:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Soupe de poisson Par ici la bonne soupe de poisson avec la baisse des températures rien de tel pour se réchauffer et tant mieux car une bonne soupe chaude fait du bien! je vous propose cette recette familiale qu’on réalise souvent , savoureuse et épaisse...
Galettes de poisson aux légumes Galettes de poisson aux légumes Par Le blog des Astucieuses 05/01/15 16:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Les fêtes de fin d’année sont passées, on reprend le chemin du travail ou de l’école et on reprend les bonnes habitudes en cuisine : on planifie les repas à l’avance et on sait ce qu’on cuisine chaque soir, des plats faciles, rapides mais savoureux. Voici...
Janvier, fruits, légumes, poissons et fromages de saison Janvier, fruits, légumes, poissons et fromages de saison Par My Little Recettes 02/01/15 08:00 Janvier, fruits, légumes, poissons et fromages de saison Ahh qu’il est bon de commencer l’année avec des produits de saisons ! Amis gourmets, voici la première publication de notre calendrier mensuel consacré aux produits de saison. En ce début 2015 souhaitons...
Cassolette de poisson aux légumes Cassolette de poisson aux légumes Par Stephopoloc 31/12/14 15:58 Au menu aujourd’hui, notre repas du réveillon de Noël, enfin je prends le temps de vous publier la recette, qui est à la fois simple à réaliser tout en faisant son petit effet. On s’est vraiment régalés, même ma petite frangine qui pourtant clamait haut......
Gratin de poissons aux petits légumes Gratin de poissons aux petits légumes Par Oh, la gourmande.. 23/12/14 16:52 Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen Ingrédients pour 4 personnes: 600g de pommes de terre à purée 2 gousses d'ail 600g de julienne de légumes surgelée 600g de filet de colin 4 cà s de crème fraîche 1/2 citron 250g de lait 25g de beurre...
Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle Par L'atelier de boljo 20/12/14 09:00 Voilà une recette parfaite pour les fêtes ! D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoup de temps devant vous mais les mousselines peuvent se préparer la veille, vous finirez la sauce au moment de servir. Si vous voulez bluffer vos invités avec un superbe...
Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle Par L'atelier de boljo 20/12/14 09:00 Voilà une recette parfaite pour les fêtes ! D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoup de temps devant vous mais les mousselines peuvent se préparer la veille, vous finirez la sauce au moment de servir. Si vous voulez bluffer vos invités avec un superbe...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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