Les Recettes de Légumes et Légumes d'été

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Légumes d’été mijotés – #Vegan Légumes d’été mijotés – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 31/08/14 08:00 Cette recette, normalement, aurait dû ressembler à une poêlée classique de légumes comme j’aime en réaliser durant l’été. Comme celle-ci par exemple ou encore cette dernière. Mais j’ai émincé bien trop petits mes légumes, dans ma lancée, je ne m’en suis...
Terrine de légumes d’été Terrine de légumes d’été Par Végébon 31/08/14 00:01 Bonjour ! Cette recette est fortement inspirée du livre Terrines du soleil de Frédérique Ferand-Esperandieu. J’ai principalement adapté la cuisson des légumes, qui devaient être plongés dans une friteuse, et remplacé la gélatine par de l’agar. Le petit...
Gratin de legumes d ete Gratin de legumes d ete Par Petites Gourmandises 28/08/14 12:07 Un gratin avec des légumes d'été mais un gratin bien chaud car j'ai un doute sur la saison... ingrédients: pour 4 pers 2 courgettes 2 tomates 2 oignons coriandre fraîche 1 c à café coriandre en poudre 2 c à soupe de parmesan râpé 150 ml crème 2 oeufs sel...
Légumes d’été Légumes d’été Par Grelinette et Cassolettes 27/08/14 17:37 La simple évocation des « légumes d’été » évoque les couleurs, la gourmandise et la cuisine saine. C’est exactement le fil conducteur de ce livre qui en prime nous offre de jolies idées pour cuisiner de saison et en beauté ! Ici on découvre 30 recettes...
Tarte panna cotta au chèvre et légumes d’été Tarte panna cotta au chèvre et légumes d’été Par Plaisir et Equilibre 26/08/14 21:08 Le thème de Culino Versions pour le mois d’août est la panna cotta. C’est Michelle du blog Plaisirs de la maison qui est la marraine de cette nouvelle édition. Ce thème me plaît énormément parce que j’adore la panna cotta ! Une fois de plus je n’ai pas...
Tian de légumes d’été Tian de légumes d’été Par Vanessa Cuisine 25/08/14 17:37 Un délice, en cette saison et si rapide à faire que ce serait dommage de s’en priver ! La cuisson, elle, doit être généreuse mais pas brusque. Cet été, j’ai eu le plaisir de cuisiner pour une famille hollandaise et … Lire la suite →
Poêlée de Penne aux Légumes d’été , Sauce Poêlée de Penne aux Légumes d’été , Sauce Par Douceur & Gourmandise 23/08/14 22:00 Voici une nouvelle recette partenaire avec Saclà . Je vous propose aujourd’hui une délicieuse poêlée végétarienne sucrée – salée qui allie des légumes de saison , à la douceur de cette sauce , des abricots et du miel . La … Lire la suite →
Soupe froide apéritive aux légumes d'été Soupe froide apéritive aux légumes d'été Par Les bons restaurants 22/08/14 21:48 Une excellente manière de profiter des légumes de saison...les potages! Et quand il fait un peu trop chaud...je vous conseille de les servir froid en apéritif...Un pur d&eacu...
Gratin de légumes d’été au chèvre et au miel Gratin de légumes d’été au chèvre et au miel Par Les Créations de K-roll 20/08/14 07:31 Un plat qui rassemble tous les légumes appréciés de l’été avec une pointe de chèvre et de miel pour un sucré-salé réussi. Ingrédients : 1 aubergine 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 1 bûchette de chèvre Miel Huile d’olive Thym Sel, poivre Découpez...
Lasagnes aux légumes de l'été Lasagnes aux légumes de l'été Par Le blog de kekeli 20/08/14 04:57 Je vous ai déjà donné ma recette de lasagnes aux légumes du soleil, cette fois ci c’est un peu le même principe mais cette recette est un peu plus simpliste et c’est une recette de lasagne qui conviendra aussi aux végétariens puisqu’il n’y a pas de viande....
Poêlée de légumes de l'été Poêlée de légumes de l'été Par Le jardin de Cruik 19/08/14 20:35 Le potager du nouveau " jardin de Cruik" nous fournit de nombreux, beaux et bons légumes. Eplucher et couper les légumes en rondelles ou en dés Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon haché, pendant 10 mn environ. [...]
Sauté aux légumes d’été avec miso 夏野菜の味噌炒め | Le Japon sur la table Sauté aux légumes d’été avec miso 夏野菜の味噌炒め | Le Japon sur la table Par Le Japon sur la table 15/08/14 20:35 Sauté aux légumes d’été avec miso 夏野菜の味噌炒め by Takako on juin 22, 2014 • 10 h 30 min No Comments Ingredients une Aubergine Une poignée de haricots verts 150g de viande hachée (bœuf,porc,ou poulet) Pour la sauce 2c.s de Miso 1c.s de Sucre 1c.c de sauce soja...
Assiette Gourmande aux Légumes d' Ete Assiette Gourmande aux Légumes d' Ete Par Miechambo Cuisine 14/08/14 17:09 Encore une idée trouvée sur le blog de Vanessa (Vanessa Cuisine). Je suis une vraie pique-assiette en ce moment ! Je me balade un peu sur mes blogs préférés et je pique des recettes, des idées, des tours de mains à droite et à gauche. Je note, je classe...
Quiche aux légumes d’été Quiche aux légumes d’été Par Popotes & Cocottes 14/08/14 11:23 Lorsque j’ai quelques légumes qui commencent à s’abîmer, j’ai un plat tout trouvé pour les utiliser : la quiche! J’y met un peu tout et n’importe quoi, et (en général) c’est toujours bon. Cette fois, ce sont les légumes de … Lire la suite →
Risotto aux légumes d’été & saucisse d’Espelette Risotto aux légumes d’été & saucisse d’Espelette Par Les Délices de Letiss 13/08/14 12:03 Je n’ai pas pu m’empêcher de tester rapidement les produits reçus dans mon colis de mon partenaire Nature Région. J’ai utilisé les saucisses Espelette qui m’ont tout de suite très intriguée. J’ai réalisé une sorte de risotto avec des poivrons, tomates,...
Spaghettis de riz aux légumes d'été et au anchois à la marjolaine Spaghettis de riz aux légumes d'été et au anchois à la marjolaine Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 10/08/14 10:33 Aujourd'hui de délicieuses spaghettis de riz aux légumes d'été et aux anchois et à la marjolaine du jardin... Tout simple, tout bon! Ingrédients pour 2 personnes 300 g de spaghettis de riz Exquidia 2 courgettes 1 ou 2 poivrons rouges 3 tomates 1/2 boite...
Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jérèz, légumes d'été Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jérèz, légumes d'été Par cuisine en folie 09/08/14 18:30 Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins alentours et tout cela m'inspire pour concocter ce plat que je partage avec vous Petites cuisses de...
Gratin de pommes de terre & légumes d'été Gratin de pommes de terre & légumes d'été Par Soupçon de Balsamique 09/08/14 14:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h ACCOMPAGNEMENT - pour 4 personnes - facile - bon marché - préparation: 30 minutes - cuisson: 60 minutes Four Neff Modèle: four B46C74N0 Utilisation de la fonction CircoTherm air pulsé, vapeur intensité moyenne et fonction chaleur voûte-sole. Ingrédients...
Tian de légumes d'été et ventrèche basque Tian de légumes d'été et ventrèche basque Par Les Carnets Gourmands d'Isa 09/08/14 09:25 Je continue dans ma série de recettes d'été rapides et légères avec un tian de légumes. Il sera parfait pour accompagner une grillade au barbecue ou à la plancha. Viande ou poisson, il se marie avec tout !! Pour les quantités, difficile d'être précise,...
Mafaldines aux légumes d'été et à l'origan Mafaldines aux légumes d'été et à l'origan Par Caouète aux fourneaux 07/08/14 17:07 Je vous avais dit dans un précédent billet que nous étions partis une semaine en Italie, j'en profite pour vous montrer quelques photos de magnifiques vestiges de temples grecs comme on peut en trouver à de nombreux endroits de l'île. Mais, tout d'abord...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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