Les Recettes de Légumes - 3

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Tatin de légumes - Chaque étape en photo Tatin de légumes - Chaque étape en photo Par Passion culinaire 16/05/12 21:06 Une délicieuse tarte tatin aux légumes à servir en entrée ! Des poivrons, de la courgette, aubergine, tomate et oignon pour un plat original et coloré !
Vermicelles sautées au poulet et petits légumes Vermicelles sautées au poulet et petits légumes Par Pepper's Big World 16/05/12 20:42 Allez, aujourd'hui je vous propose une petite recette salée pour changer un peu, et puis c'est l'occasion de vous dire que le wok que j'ai gagné grâce à Titouillette du blog Une fée dans mon panier et vraiment génialissime!! Je l'adore, la cuisine au wok,...
Riz Basmati aux légumes Riz Basmati aux légumes Par Fourchettes et pinceaux 16/05/12 20:00 Pour accompagner mes brochettes, j'ai préparé du riz basmati aux petits légumes..... parfumés au curry ! - 200g de riz basmati - 1/2 poivron rouge - 2 carottes - 2 blancs d'oignon nouveau - 2 CS de curry - 1 bouillon de poule - huile d'olive ***********************...
Riz aux légumes Riz aux légumes Par Les délices de Constantine 16/05/12 19:23 Voici le plat que j'ai preparer ce midi , c'est léger et plein de vitamines et garantir que les enfants vont manger des légumes. c'est un plat très facile a preparer et qui ne prend pas beaucoup de temps. Ingredients : 300 g de riz basmati 2 carottes 1...
Chausson au ptits légumes (et autres restes du frigo) Chausson au ptits légumes (et autres restes du frigo) Par cocotte et biscotte 16/05/12 12:08 Et oui, on ne mange pas toujours du 3 étoiles et quelques fois il arrive même que l'on se retrouve avec quelques restes au frigo... c'est aussi ça la cuisine ! Et pour ce genre de situation nous avons nos petites astuces afin d’égayer nos plats malgré tout...
Ailes de poulet aux legumes Ailes de poulet aux legumes Par smat de lalla 16/05/12 12:05 Bonjour à toutes et tous, Un plat délicieux, équilibré et sans modérartion. Ingrédients: 1 kilo d'aile de poulet 1 courgette 1 aubergine 2 fenouilles Sel et poivre selon le goût 1 cuillère à café rase de raz alhanout [...]
Quinoa aux légumes de printemps : un air de saison au moins dans l’assiette Quinoa aux légumes de printemps : un air de saison au moins dans l’assiette Par Saveurs croisées 16/05/12 09:00 Mais où est passé le printemps ? Cela pourrait être le titre d’une chanson, mais pas très gaie car les gens du nord en ont lourd sur le coeur de la rengaine vent, pluie, froid… Enfin depuis peu, un petit rayon de soleil semble se frayer une place mais on...
Bouillon de vermicelles aux légumes Bouillon de vermicelles aux légumes Par Les gourmandises de Lea 16/05/12 07:00 Je n'avais pas prévu de vous proposer cette recette mais comme cette version de bouillon était un vrai délice, j'ai donc voulu la partager avec vous. La photo n'est pas top parce que je l'ai prise avec mon téléphone mais elle représente un instant gourmand...
Velouté de légumes au miso & gingembre Velouté de légumes au miso & gingembre Par Petits repas entre amis 16/05/12 05:30 Aussitôt aperçue le matin chez Cléa aussitôt reproduite ( ou à peu près ... ou loin ) à midi. Je rêvais d'un joli bol de soupe orange pour mon lunch. Pas compliquée la nana. Facile, rapide ( comme une soupe, quoi ) et veloutée, ... et, ... chaude, ... et,...
Mini clubs de légumes et surimi Mini clubs de légumes et surimi Par la popote de mumu 15/05/12 22:09 Le club de légumes et surimi peut se servir avec une salade en entrée ou à déguster en plus petites parts à l'apéro .... voici la recette pour un rectangle de 17 x 24cm -500gr de purée de brocolis ( en galets surgelés) -500gr de purée de carottes ( en galets...
Tarte Philadelphia aux légumes du soleil et au poulet Tarte Philadelphia aux légumes du soleil et au poulet Par Bienvenue chez moi 15/05/12 19:12 Improvisation encore et toujours, vous me connaissez … - 1 pâte brisée - 2 aubergines - 2 courgettes - 150 g d’allumettes de poulet - 50 g de Philadelphia - 40 g de fromage râpé - sel, poivre a) Couper les légumes en gros morceaux et les mettre à cuire...
Wok de légumes et nouilles soba Wok de légumes et nouilles soba Par Pich à la fraise 15/05/12 18:51 Un plat d'inspiration asiatique, riche en couleurs et en saveurs! Tous ces légumes croquants, mélangés à une petite sauce japonaise... Pas de doute, on peut faire végétarien ET terriblement gourmand! ^^ Wok de légumes et nouilles soba Pour 2 personnes 150g...
Tarte fine aux légumes et au saumon fumé Tarte fine aux légumes et au saumon fumé Par Elo à la bouche 15/05/12 18:20 Voici une tarte qui change de l'ordinaire avec le goût salé du saumon fumé, le moelleux des légumes et le goût des herbes aromatiques. Vous pouvez accompagner cette tarte d'une salade verte afin d'équilibrer ce plat qui se savoure à toute saison. Voici...
Galettes de légumes Galettes de légumes Par A vos tabliers, prêts... cuisinez ! 15/05/12 16:46 De délicieuses galettes de légumes faite à l'origine pour un bento et pour utiliser la demi-courgette qui traînait dans mon réfrigérateur! J'ai trouvé l'idée dans le livre "Mes petits bento sains et gourmands!" de Laure Kié et je l'ai un peu adaptée à [...]
Moo Shu Wraps (Crêpes aux légumes) Moo Shu Wraps (Crêpes aux légumes) Par PoemaCuisine 15/05/12 09:20 Pour environ 8 personnes. Ingrédients: 16 feuilles de egg roll (Menlo) 3 œufs 1 cuil à soupe d’huile 1 tasse de champignons shiitake coupé en fines lanières 1/2 paquet de pousses de soja 1 carotte coupé en julienne 1 morceau de champignon de bois 100gr...
Salade de légumes aux moules sauvage (Livre de Jacques Lescoat. Belle-île, ainsi soit-elle) Salade de légumes aux moules sauvage (Livre de Jacques Lescoat. Belle-île, ainsi soit-elle) Par Cuisine toute mélangée 15/05/12 08:54 15 mai 2012 Salade de légumes aux moules sauvage (Livre de Jacques Lescoat. Belle-île, ainsi soit-elle) Voir la recette Cliquer Posté par Mon jardin bio à 08:54 - Voyage - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#] Tags : Belle-île en Mer Vous aimerez...
Cassolette de crevettes flambees & legumes a la provencale Cassolette de crevettes flambees & legumes a la provencale Par Petite bouffe entre amis 15/05/12 06:00 Bonjour à tous, J'inaugure mes nouvelles mini-cocottes avec un plat bien relevé et coloré ! Vous aimez ?? De belles crevettes, des légumes taillés finement, relevés avec de l'oignon, de l'ail et du piment d'espelette... Les ingrédients : des crevettes crues...
Cassolette de légumes Cassolette de légumes Par easy-cuisine 14/05/12 14:31 Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 pommes de terre - 2 carottes - un poivron rouge - une courgette - un oignon - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - une tomate - sel, poivre - 2 oeufs - gruyère rapé Recette: Dans une sauteuse, mettre l'huile et couper...
Boulettes de légumes Boulettes de légumes Par Ma cuisine maison 14/05/12 09:00 Bonjour à tous, si vous connaissez le blog d'Aurélie, mes envies et délices, vous pourriez pensé que j'ai pris exemple sur sa recette. Mais non j'ai eu l'idée de ces boulettes avant de voir son article hier matin mais bon le principe reste le même ^^ Je...
Hamburgers de légumes (navets) Hamburgers de légumes (navets) Par Mes Envies et Délices 14/05/12 06:23 Cela fait bien longtemps que je n’ai plus publié de tests de recettes pour le site LaCuillère (d’ailleurs si ça vous branche de tester des recettes, ils sont toujours à la recherché de testeurs, blogueurs ou non) Ce mois-ci, j’ai donc testé les burgers...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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