Les Recettes de Légumes - 4

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Kare udon Kare udon Par Pause Café 24/09/14 07:39 Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette si réconfortante avec cet onctueux curry japonais. Si vous vous souvenez la recette de curry japonais fait traditionnellement avec légumes, viande et riz, c'est le même principe de carrés de curry...
Poulet entouré de sa cour de légumes Poulet entouré de sa cour de légumes Par Vie quotidienne de FLaure 24/09/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Bonjour, Un bon poulet cuit avec des légumes tout autour. Pour faire la transition entre l'été et l'automne voilà une belle préparation. Poulet entouré de sa cour de légumes 5 pers. Préparation 20 min Cuisson 120 min Total : 140 min 1 poulet 1kg800 5,90€/kg...
Cake haut en couleurs de légumes Cake haut en couleurs de légumes Par Le blog d'Elo 24/09/14 00:30 INGREDIENTS: 20cl de crème liquide 2 c à soupe de farine 3 oeufs entiers + 2 jaunes 200g de haricots verts cuits 150g de carottes en conserves 100g de petits pois surgelés et poêlés sel, poivre PREPARATION: Dans un saladier, battre les oeufs, la crème,...
Salade de lentilles aux légumes rôtis Salade de lentilles aux légumes rôtis Par Ma cuisine à moi 23/09/14 21:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Après mes délicieux légumes d'hier (retrouvez ma recette ICI), voici ce que l'on peut faire quand il y a des restes…Pas question de stocker les restes dans le frigo pendant 1000 ans et de le redécouvrir un jour par hasard proches de la fossilisation! Ce...
Tian de légumes d'été Tian de légumes d'été Par lesplatsdepat 23/09/14 16:49 Un bon petit plat de légumes en accompagnement d'une grillade, d'un œuf mollet ou d'un poisson vapeur Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1aubergine 2 courgettes 1 grosse tomate cœur de bœuf 1 gros...
Potimarron farci aux légumes Potimarron farci aux légumes Par Les gourmandises de Sandrine 23/09/14 12:30 Aujourd'hui c'est l'automne ! Pour fêter ça, j'ai cuisiné un légume aux couleurs de cette saison : le potimarron. J'ai pour habitude de le cuisiner en tarte ou en gratin, mais cette fois-ci je l'ai voulu farci de légumes et gratiné au four. Ingrédients...
Gratin de légumes à ig bas Gratin de légumes à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 23/09/14 08:55 Voilà un excellent gratin de légumes (du soleil car il est très coloré) pour accompagner viande ou poisson ou simplement seul il est tout aussi bon Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 2 poivrons (1 jaune et 1 rouge) - 1 aubergine - 2 courgettes - 4 tomates...
Légumes au four Légumes au four Par Ma cuisine à moi 22/09/14 20:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Encore des légumes au four? Euh, ben oui! Je me dis que je peux toujours trouver de nouvelles recettes… Et puis en cette rentrée je suis dans une phase "Fais attention à ta ligne", une sorte d'opération bikini version septembrienne! Cette fois-ci, j'ai...
Galettes de légumes..au four pour pas trop d'huile Galettes de légumes..au four pour pas trop d'huile Par Les Délices de Mimi 22/09/14 18:57 Des galettes de légumes, j'en consomme régulièrement, mais des toute prête...alors comme il me restait quelques légumes qui se battaient en duel au fond de mon tiroir à légume dans le frigo...pas suffisamment pour en faire quelques chose, j'ai cherché une...
Riz épicé au poulet et petits légumes Riz épicé au poulet et petits légumes Par Le blog des Astucieuses 22/09/14 16:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min L’automne est là mais on va attendre encore un peu pour cuisiner les produits propres à cette saison. En attendant, comme tous les lundis, place à la recette facile et rapide pour commencer la semaine en douceur. Recette pour 4 personnes Temps de préparation...
Truite façon meunière, sauce vin blanc et légumes du jardin Truite façon meunière, sauce vin blanc et légumes du jardin Par La Table de Baudimont 22/09/14 14:37 Si vous avez de la famille ou des amis pêcheurs, il doit vous arriver de recevoir des truites fraiches :) Souvent cuisinées "aux amandes", ou "au bleu", moi je les préfère façon meunière avec une petite sauce au beurre et des pommes de terres et carottes...
Navarin de la mer au pastis et au pistou, avec ses petits légumes Navarin de la mer au pastis et au pistou, avec ses petits légumes Par Les recettes du chef Hubert 22/09/14 11:04 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Épluchez carotte, courgette et concombre, coupez-les en morceaux de 3 centimètres de long et tournez-les en olives. Épluchez et lavez le brocoli, partagez-le en 4 bouquets. Épluchez les petits oignons ainsi que les haricots verts. Pochez les langoustines...
Patidou farci Patidou farci Par Evasion Culinaire 22/09/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h20 Du patidou farci et cuit au four, un régal! J’ai totalement improvisé la farce en utilisant des poivrons rouges, de l’oignon, de la crème, du fromage et de la sauge. Un seul mot: la meilleure recette de patidou jamais réalisée. A voir aussi: recette de...
Tian de légumes du soleil et Mini Babybel® Tian de légumes du soleil et Mini Babybel® Par Gourmandiseries 22/09/14 08:40 Finies les vacances ! L’heure de la rentrée à sonner. Cartable sur le dos, retour sur les bancs de l’école. Adieu le soleil, le sable, l’été, le sud…. Quoique ! Et si on continuait à mettre un peu de soleil dans son assiette avec des légumes d’été ? Si...
Que faire d'un (gros) reste de jambon ? Une pizza jambon-fromage (avec un peu de légumes dedans) Que faire d'un (gros) reste de jambon ? Une pizza jambon-fromage (avec un peu de légumes dedans) Par Saveur Passion 22/09/14 08:02 Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver avec un gros stock de jambon cuit* ? Après une tranche, deux tranches, il devient indispensable de le cuisiner, de l'accommoder de différentes façons. La première : une pizza jambon-fromage mais avec un peu de légumes,...
Tian de légumes au roquefort Tian de légumes au roquefort Par Aux papilles 22/09/14 06:30 Le tian de légume est très présent en été, c'est facile à faire et on peut agrémenter ou pas la base. Le roquefort s'est "glissé" tout simplement entre les légumes. Je dois préciser qu'encore une fois j'ai été la seule en manger ("marre des légumes" soit...
Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Par Le blog de Samar 22/09/14 01:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Brochettes de boeufs et légumes Une délicieuse marinade pour vos brochettes de boeuf et légumes à base de jus d’orange ail et sauce steak (si vous en trouvez) celle ci apportera un très bon goût à votre viande. C’est le retour du soleil chez nous, la période...
Serpentini aux légumes et au poulet Serpentini aux légumes et au poulet Par FAMOH : Blog 21/09/14 16:26 Chez moi nous mangeons très régulièrement des pâtes et nous aimons surtout quand elles sont faites avec de la bonne sauce ...
Soupe de lentilles belle maman a l'algeroise Soupe de lentilles belle maman a l'algeroise Par Cuisine De Zika 21/09/14 15:31 Une soupe savoureuse et bien réconfortante que préparait belle maman qui est Algéroise pure est dure, très attachée à ses racines et ses coutumes et ne s"en démords pas! Dieu ait son âme. Pour 6 personnes : 300 g de lentilles 1 gros oignon rouge 3grosses...
Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 12:30 À chaque fois que mon cher époux trouve du rouget au marché, il en achète, on adore ça chez moi. On mange du rouget à toute les sauces, et cette fois ci j’avais envie de le manger avec du bon couscous, certe la chaire est délicate et elle ne supporte pas...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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