Les Recettes de Légumes - 4

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Poêlée de légumes d’hiver Poêlée de légumes d’hiver Par cvouslechef - le blog 25/02/15 08:50 Ingrédients : 1kg de carottes 4 navets 2 poireaux 2 ciboules 1 oignon 1 grosse cuillère de beurre Préparation : Eplucher tous les légumes, les nettoyer et les couper en rondelles ou en bâtonnets. Dans une cocotte, faire fondre une cuillère de beurre, ajouter...
Poisson blanc et ses tagliatelles de légumes Poisson blanc et ses tagliatelles de légumes Par Le blog d'Elo 25/02/15 00:30 J'ai accompagner cette recette d'un Riesling Bestheim d'Alsace vendu au prix de 9.58€ la bouteille et qui s'est parfaitement marié avec mon plat. INGRÉDIENTS: dos de cabillaud 1 carotte 1 courgette 1/2 citron sel, poivre PRÉPARATION: Éplucher les légumes...
Riz all ´arrabiata Riz all ´arrabiata Par Les Délices de Sandstyle 24/02/15 22:38 La recette traditionnelle italienne utilise généralement des pâtes avec la sauce all'arrabbiata . C'est une sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment et agrémentée généralement de basilic ou de persil frais . J'ai voulu changé et j'ai décidé de servir...
Idée de repas : Pizza maison et soupe aux légumes Idée de repas : Pizza maison et soupe aux légumes Par Terre et Mar 24/02/15 21:03 Encore une pizza maison, avec une soupe aux légumes et des fruits on obtient un repas équilibré et sain. Ma recette : ici
Canette farçie au Saint Morêt et ses petits légumes Canette farçie au Saint Morêt et ses petits légumes Par Mamzelle Cuisine 24/02/15 19:49 Le temps file et je n'ai pas le temps de rédiger mes recettes... Ici pour changer un peu du poulet j'ai voulu cuisiner une canette. Et comme d'habitude, après avoir acheté la canette et être rentrée à la maison je me suis demandée comment la cuisiner. J'ai...
Poulet aux légumes méditerranéen Poulet aux légumes méditerranéen Par Lolan à table 24/02/15 19:33 Une sauce bien parfumée qui rapelle le Sud avec ses légumes en brunoise, accompagneront le poulet qui s'imprégnera de tous ces arômes tout au long de la cuisson.. Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - huile d'olive - 1 sachet de brunoise de légumes...
Smoothie de fruits - légumes Smoothie de fruits - légumes Par Food-MaVie!! 24/02/15 15:40 Smoothie de fruits - légumes Mango + 2 carottes + 1 demi fenouil .... délicieux
Gratin de legumes AUx citrons confits Gratin de legumes AUx citrons confits Par La table des intolérants 24/02/15 14:19 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Un gratin original qui étonnera toujours et sera apprécié hiver comme été. Se déguste aussi bien chaud en accompagnement d'un poisson ou d'une viande blanche que froid avec des oeufs mollets Bio. Préparation: 10 mn Cuisson: 60 mn Four: 200 ° Th 7 Pour 4...
Rillettes de dinde aux petits légumes Rillettes de dinde aux petits légumes Par L'atelier de Lilly 24/02/15 13:48 Afin de finir les restes de la veille (il restait environ 400g du rôti de dinde enlardé). J'ai décidé de réaliser une rillette. Pour cela j'ai mixé pendant 10 secondes le plat à la vitesse 6 de mon Thermomix. Puis j'y ai ajouté deux cuillères à soupe de...
Pâte pour fond de tarte, croûte pour fruits ou légumes Gp Pâte pour fond de tarte, croûte pour fruits ou légumes Gp Par A B C vos IG 24/02/15 10:30 Exemple pour l'emploi d'une croûte C'est une pâte qui se travaille bien qui peut paraître un peu fragile à l'emploi mais même surgelée, elle donne parfaitement. Si vous n'avez pas un tapis pâtisserie, je vous conseille d'employer du papier pâtisserie et...
Salade de pâtes aux oignons, thon et légumes Salade de pâtes aux oignons, thon et légumes Par Cl0dieFooDisney 24/02/15 08:50 Avant je détestais les salades pâtes et de riz… mais ça c’était avant ^^ Now que ça soit avec du gruyère, du jambon etc… Tout est bon dans les salades maison. Ici c’est une petite idée de salade que je vous propose, rien de transcendant mais si ça peux...
VELOUTÉ de courgettes - poireaux (Recette light) VELOUTÉ de courgettes - poireaux (Recette light) Par Les petits plats de Mimimarie 24/02/15 07:00 Si, depuis le début de l'année, vous en êtes à votre 15ème raclette, cette recette est pour vous ! Si, depuis le début de l'année, votre objectif est de manger plus de légumes et de faire des repas plus légers le soir, cette recette est aussi pour vous...
Pizza aux légumes d'hiver et pois chiches Pizza aux légumes d'hiver et pois chiches Par Le blog végéta*ien de Rose Citron 24/02/15 06:00 Okay, je vous arnaque un peu, y'a pas que des légumes d'hiver, le pois chiche est un légume de tout le temps, c'est vrai! De toutes les façon, le pois chiche c'est la vie d'abord! Voilà une pizza qui n'a rien à envier aux pizzas dégoulinantes de fromage...
Salade de pomme de terre composée Salade de pomme de terre composée Par amour de cuisine chez soulef 24/02/15 00:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Salade de pomme de terre composée Bonjour tout le monde, En Algérie, qui dit table pour les invités, dit une salade bien classe présente au beau milieu de la table, c’est très important. Rare que vous êtes invité chez quelqu’un et qu’il vous présente une...
Jus vitaminé (aux légumes!) qui plait à vos enfants Jus vitaminé (aux légumes!) qui plait à vos enfants Par Parts de plaisir 23/02/15 22:51 Ce jus vitaminé va plaire à vos enfants alors qu'il y à des légumes dedans. Si, si, je vous le garantis. Vous ne me croyez pas? Regardez par vous-même: En tous cas les petites fées en raffolent! C'est de là qu'elles tiennent leur joli teint de pêche ;-)...
Tartelettes de Légumes -Chèvre & Moutarde Tartelettes de Légumes -Chèvre & Moutarde Par Miam la cuisine de Cath 23/02/15 21:56 Dimanche soir c'est souvent des recettes simples qui passent bien et que tous le monde aiment .. Ce soir c'est deux recettes des CupCakes de Lasagne ICI et ces petites tartelettes de légumes .. Et comme j'avais du monde ET des blancs d'œufs [...]
Idées pour faire manger des légumes aux enfants: stoump de topinambours, potage de panais et gâteau chocolat-courgettes Idées pour faire manger des légumes aux enfants: stoump de topinambours, potage de panais et gâteau chocolat-courgettes Par La cuisine de Francoise 23/02/15 21:44 Avant d'avoir des enfants, on se dit que notre devoir est de les nourrir convenablement, de leur donner tout ce qu'il faut d'un point de vue nutritionnel et bla bla bla...Ca c'est pour la théorie! Une fois qu'ils sont là, on met tout en oeuvre pour qu'ils...
Terrine de légumes en pièce montée Terrine de légumes en pièce montée Par latabledisa 23/02/15 20:27 La recette est déjà sur le blog, il suffit de doubler ou tripler les quantités selon le nombre de vos invités . La terrine est à servir avec une bonne mayonnaise...
Nems aux légumes et surimi (au four) Nems aux légumes et surimi (au four) Par Fourchettes et pinceaux 23/02/15 20:00 Je vous propose ce soir une petite recette de nems avec une cuisson au four, qui apporte moins de gras que la cuisson habituelle à la poele, et pour un résultat tout aussi croustillant :-) Ingrédients pour une douzaine de nems : - 12 petites galettes de...
Salade de légumes, restes de boeuf bouilli, oeufs, anchois, olives Salade de légumes, restes de boeuf bouilli, oeufs, anchois, olives Par Cuisine maison comme autrefois 23/02/15 19:46 Préparation : 15 min Une salade pour réutiliser les restes de pot au feu, viandes et légumes bouillis. Du céleri vert et du céleri-rave bons pour la santé, des olives noires, des anchois, pommes de terre, oeufs durs, persil, échalote et estragon. Un bon plat d'hiver, comme...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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