Les Recettes de Légumes - 4

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Salade de roquette au quinoa, aux légumes et aux crevettes caramélisées Salade de roquette au quinoa, aux légumes et aux crevettes caramélisées Par Piratage Culinaire 23/01/15 09:00 Comment ne pas résister devant une recette illustrée par une jolie photo très appétissante ? Pour ma part, je ne peux pas. Il faut que je teste ce plat pour en avoir le coeur net : est-ce que la photo est à la hauteur de la recette...Un grand "oui" ! J'ai...
Soupe de légumes oranges Soupe de légumes oranges Par Selon l'humeur... ou l'envie 23/01/15 09:00 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potiron 2 à 3 patates douces (selon taille) 1 carotte 1 oignon Couper en gros cubes les légumes épluchés et les faire revenir dans un peu de matière grasse dans une cocotte. Verser de l'eau à ras des légumes. Faire...
Défi Légumes Exotiques : Purée de Patates Douces accompagnée d'un Curry de Poulet au lait de Coco Défi Légumes Exotiques : Purée de Patates Douces accompagnée d'un Curry de Poulet au lait de Coco Par Madem0iselle M 23/01/15 08:22 Coucou, Je vous propose un peu de Soleil dans vos assiettes aujourd'hui ! Une fois n'est pas coutume, ce sera une recette salée ! ☼ Je fais partie du jury du 51ème Défi de Cuisine dont le thème est Légumes Exotiques IcI [...]
Penne aux légumes poêlés Penne aux légumes poêlés Par Mes trucs à moi 23/01/15 08:00 Voici une recette que l'on peut préparer à l'avance pour terminer des restes de pâtes ! J'ai un peu trop forcé sur le piment d’Espelette, résultat, j'avais la bouche en feu ! Mais il m'en faut peu alors je ferai bien attention la prochaine fois que je piocherai...
5 fruits et légumes par jour – Comprendre 5 fruits et légumes par jour – Comprendre Par cuisine-ophelie 23/01/15 07:48 Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous allons parler de la recommandation de l’OMS « manger 5 fruits et légumes par jour » Les faits La faible consommation de fruits et légumes figure parmi les dix principaux facteurs de risque de mortalité, selon les données...
Riz noir, courge, crevettes et légumes Riz noir, courge, crevettes et légumes Par La Cassata 23/01/15 07:00 Préparation : 20 min Assiettes Easy Life Design Ingrédients pour 4 personnes: 320 g riz noir 200 g courge 1 bouquet de légumes(amers, comme la scarole) ail une noix de beurre 12 crevettes sel poivre ou piment vin blanc sec 1/2 oignon Temps de préparation: 20 min. Bon vendredi...
Tajine de poulet, petits pois et oeufs Tajine de poulet, petits pois et oeufs Par Les joyaux de Sherazade 22/01/15 23:00 S’il y a un seul plat vert qui enchante mes enfants, c’est bien celui là. Ils sont aux anges quand j’annonce les petits pois au menu, et surtout le poulet-petit pois aux oeufs. Et comme on arrive à trouver des petits pois de très bonne qualité au rayon...
Agneau aux Épices Douces et Légumes Agneau aux Épices Douces et Légumes Par safrangourmand 22/01/15 22:39 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h15 Aujourd’hui c’est un plat mijoté que je vous propose, c’est comme un ragout (« markha » en marocain). J’en réalise souvent et je me suis dis que ça pourrait vous intéresser… A la base, […] The post Agneau aux Épices Douces et Légumes appeared first on Safrangourmand.fr....
Soupe de légumes grillés Soupe de légumes grillés Par Marine is cooking 22/01/15 20:00 Hello tout le monde :) Je ne sais pas chez vous, mais par ici les températures ont bien diminué cette semaine… Et pour se réchauffer, moi je ne connais qu’une solution (à part augmenter la puissance du radiateur), c’est faire de délicieuses soupes maison...
Udon coréens aux légumes Udon coréens aux légumes Par La tendresse en cuisine 22/01/15 13:43 Udon coréens aux légumes Les udon sont les pâtes traditionnelles coréennes, plus grosses que des spaghettis avec un goût unique et totalement différent de nos pâtes européennes. Je les ai... Read The Rest → Cet article Udon coréens aux légumes est apparu...
Saumon laqué au Miel & Soja, Nouilles Udon sautées aux Légumes Saumon laqué au Miel & Soja, Nouilles Udon sautées aux Légumes Par La Cuisine de Lillie 22/01/15 09:57 Préparation : 30 min Cela fait un moment qu’une envie de cuisiner asiatique me trottait dans la tête! En fait, je ne suis pas fan que de cuisine méditerranéenne, non, non! Je voue un culte de plus en plus grand à la cuisine asiatique! … Lire la suite →
Pâtes aux légumes et saumon fumé Pâtes aux légumes et saumon fumé Par babakitchen 22/01/15 09:00 Source : magasine tv pour changer un peu l'ordinaire, ce plat de pâtes était bien bon j'ai pris des coquillettes pour faire plaisir a ma fille pour la garniture : rissoler une échalote ou un oignon dans de l'huile d'olives, ajouter 1 pied de brocoli émincé...
Légumes rôtis au four, sauce balsamique Légumes rôtis au four, sauce balsamique Par La cuisine de Miss Pat' 22/01/15 08:12 Une de mes méthodes de cuisson préférée est la cuisson au four. Pour les légumes d'été telles que la ratatouille comme pour les légumes d'hiver, lorsque je les veux cuits, chez moi ils passent souvent dans le four plutôt qu'à la casserole ! Tout comme Rose...
Lamelles d’encornet au curry, lait de coco, légumes et shitakés Lamelles d’encornet au curry, lait de coco, légumes et shitakés Par Blog Cardamome 22/01/15 07:57 Cuisson : 10 min Pour dépanner, j'avais acheter cette boite de lamelles d'encornets .... C'est assez vite fait et ce plat d'inspiration asiatique est riche en saveur. Au lieu des pommes de terre (que j'avais dans le frigo) on peut aussi faire des nouilles chinoises ou du...
Cocotte au potiron Cocotte au potiron Par a2mains...capdelice 22/01/15 07:30 Une recette que j'ai oublié de publier en novembre lors de la saison des potirons , il est jamais trop tard n'est ce pas !!!! on peut faire la même recette avec tous les légumes de saison , poireaux, carotte, courgette brocolis ...... préparation: 15 min...
Saint-Valentin : Tartare de légumes et chantilly de Neufchâtel aop Saint-Valentin : Tartare de légumes et chantilly de Neufchâtel aop Par Passion culinaire 22/01/15 07:09 Le Neufchâtel Coeur de Bray, c’est quoi ? – Le plus ancien fromage Normand (Dès 1035 ) – Appellation d’origine protégée (AOP) depuis 1969 – La seule fromagerie à Neufchâtel en Bray se nomme « La Fromagerie du Pays de Bray » et produit 420 tonnes de Neufchâtel...
Nems aux légumes (pliage pas à pas) Nems aux légumes (pliage pas à pas) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 22/01/15 07:00 Lors de ma soirée Thaie, je me suis également faite plaisir en réalisant des nems aux légumes. La viande et le poisson étaient déjà présents dans le Curry Massaman, les ravioles poulet pak choi et celles aux crevettes ainsi que dans les beignets de poissons....
Gratin de légumes d’hiver Gratin de légumes d’hiver Par La cuisine d'Agnès 22/01/15 06:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un gratin dérivé d’un plat irlandais le « colcannon » fait de chou et de purée de pommes de terre qui peut être servi (entre autres) avec des côtes de porc, des saucisses ou du lard frit..Un vrai régal pour les papilles … Continuer la lecture →
Gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel Gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel Par La cuisine de Julia T et Agathe 22/01/15 05:13 Pour le quotidien, je cuisine tout le temps en regardant frigo et placards et j'utilise les ingrédients qui s'y trouvent. Ceux ci ont été achetés au meilleur prix possible en visitant les circulaires distribuées chaque semaine. La cuisine du marché en somme!...
Soupe aux légumes râpés et au kale [Lacinato rainbow] Soupe aux légumes râpés et au kale [Lacinato rainbow] Par Les Papilles Estomaquées 21/01/15 21:30 “ J’ai râpé presque tous les légumes avec le gingembre, j’ai haché le kale et le poireau puis j’ai ajouté du bouillon et des pâtes. 10 à 15 minutes plus tard, une simple et très goûteuse sousoupe réconfortante ! ” … Continuer la lecture → The post Soupe...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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