Les Recettes de Légumes - 7

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Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes Par Les bons restaurants 06/11/14 18:52 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min L'apparition des nouilles en Asie remonte à plus de 2000 ans! Elles représentent une des composantes essentiel...
Encyclopédie des produits & des métiers de bouche : Légumes Encyclopédie des produits & des métiers de bouche : Légumes Par Grelinette et Cassolettes 06/11/14 18:24 Ce livre est un petit bijou… Il est le deuxième tome de l '« Encyclopédie des produits & des métiers de bouche », qu’on peut se constituer au fil de leur parution. Je l’adore d’abord parce qu’il sort du lot dans sa présentation. Il est de grandes dimensions...
Dos de saumon aux petits légumes et agrumes Dos de saumon aux petits légumes et agrumes Par Le blog des Astucieuses 06/11/14 15:43 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Une fois de plus, Recettes.de lance un défi culinaire fort sympathique et cette fois ci il faut proposer des recettes autour des agrumes. Comme à chaque fois, nous participons juste pour le plaisir avec cette recette de dos de saumon aux petits légumes...
Délicieuse soupe aux légumes Délicieuse soupe aux légumes Par La table en fête 06/11/14 14:46 Comme il me restait pas mal de légumes, j'ai décidé de faire une soupe de légumes pour en passer un peu, c'est improvisé mais le résultat est vraiment délicieux d'après les échos que j'ai eu. Pour environ 6 à 8 portions selon le service 2 1/2 tasses (625ml)...
Poêlée de crevettes et ses légumes marinés façon thaï Poêlée de crevettes et ses légumes marinés façon thaï Par Gourmicom 06/11/14 08:10 J’adore la cuisine thaïlandaise et j’étais forcément ravie quand j’ai reçu la Kitchen Trotter d’octobre qui était consacrée à ce beau pays. Je me suis inspirée d’une des excellentes recettes du livret qui accompagne les produits d’épicerie fine pour cette...
Papillotes de saumon, tagliatelles de légumes, sauce oseille Papillotes de saumon, tagliatelles de légumes, sauce oseille Par assiette coquette 05/11/14 22:29 Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici des petites papillotes au saumon et aux légumes, idéal pour un dîner... Vraiment très bon, je referais sans hésitation ​ Ingrédients : ​2 pavés de saumon frais ​1 carotte 1 courgette ​Sel, poivre, ail en poudre Huile d'olive...
Tajine sucre-sale aux legumes/fruits d’automne (endives, poires) Tajine sucre-sale aux legumes/fruits d’automne (endives, poires) Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 05/11/14 22:00 Il raccroche, se tourne vers moi et me dis en substance : » Miss France est en vacances chez son papa, ils ne pourront pas venir le week-end, car elle fêtera ses 18 ans. Je leur ai donc proposé de passer dîner, lundi. Ca te va ? « Ah que (dirait non Jojo...
Tarte aux légumes et au saumon ww Tarte aux légumes et au saumon ww Par la cuisine de boomy 05/11/14 18:52 Une recette « pour tous les jours » avec cette tarte salée facile et rapide à préparer. Pour 6 pers / 7 pp par pers Pour 4 pers / 10 pp par pers 190 gr pâte brisée 250 gr de saumon frais 1 boite de 400 gr de champignons de Paris 1 gousse d’ail 2 courgettes...
Soupe de moules à l’orientale Soupe de moules à l’orientale Par Evasion Culinaire 05/11/14 09:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min J’ai préparé une soupe de moules bien savoureuse à l’orientale. Je me suis laissée guidée par mes goûts et les saveurs que j’appréciais le plus et le résultat a été très satisfaisant à refaire sans tarder. Ingrédients: 2 L de moules 2 échalotes 1 gousse...
Poêlée de riz épicée aux légumes Poêlée de riz épicée aux légumes Par Girly and Delicious 05/11/14 07:19 Voici une recette, rapide à préparer pour les soir de flemmingite aigûe !!! Et en plus c'est un repas riche et complet qui saura plaire à toute la famille. Une recette que je fais souvent au gré de mes envies, en ce qui conserne la garniture du riz. Poêlée...
Samossas aux poivrons et à la mozzarella Samossas aux poivrons et à la mozzarella Par Les petits plats de Mimimarie 05/11/14 07:00 Dire que ça fait deux ans que je tiens un blog culinaire et que je n'ai pas encore posté ma recette fétiche de samossas (et pourtant, je vous en déjà ai parlé ici ; ça fait presque un an !!) Je la réalise tellement souvent que c'est un des seuls plats que...
Spaghettis aux légumes aigres - doux Spaghettis aux légumes aigres - doux Par Aux délices des gourmets 05/11/14 06:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Apres les spaghettis au confit d'oignons voici une autre version aussi savoureuse et rapide à réaliser. Des spaghettis à base de légumes mijotés, de vinaigre et de sauce soja sucrée un mariage parfait pour rehausser encore il vous est possible de rajouter...
Gratin de légumes au chêvre Gratin de légumes au chêvre Par Se régaler en mangeant équilibré 05/11/14 05:45 Recette de nous même Un bon plat de légumes pour un soir. Mais on trouve que ça fait beaucoup de points pour ce qu'il y a à manger ! - Pour 4 personnes - 4,5 points/personne Ingrédients : 6 tomates 95g de mozarella 4 tranches de blanc de dinde 26g de chêvre...
Velouté Thermomix de légumes à la ricotta Velouté Thermomix de légumes à la ricotta Par little-muffins 04/11/14 19:34 Ingrédients (pour 4 personnes) – 150 g de céleri branche – 200 g de carottes – 100 g de pommes de terre – 150 g de tomates pelées – 600 g d’eau – 1/2 cube de bouillon de légumes – 75 g de ricotta – sel, poivre – laurier Recette: 1) Éplucher les carottes...
Fruits et légumes pour le mois de novembre Fruits et légumes pour le mois de novembre Par Au jardin de la rivière 04/11/14 12:43 Pourquoi manger des fruits et légumes de saison et locaux est meilleur pour vous et pour la planète ? Je continue à vous donner mes conseils d’expert pour vous démontrer qu’avoir une alimentation santé et respecter l’environnement sont totalement liés....
Curry de légumes minute Curry de légumes minute Par babakitchen 04/11/14 11:12 Parfait quand on surveille son alimentation, qu'on a mangé comme une ogresse a midi en rentrant du marché avec bonhommet mdr !!! quelques bons légumes tous frais du jour, un wok et une pâte de curry, j'en ai plusieurs au frigo et aujourd'hui j'ai pris celle...
Curry de légumes version 2 Curry de légumes version 2 Par Ma cuisine à moi 03/11/14 17:00 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Une autre version de légumes au curry parce que j'ai eu une autre idée de préparation. Inspiration d'un soir que je me suis empressé de noter pour ne pas l'oublier. Et puis je l'ai refaite en respectant mes notes et le résultat m'a vraiment beaucoup plu!...
Potée au lapin, saucisses fumées, légumes (Pays de la Loire) Potée au lapin, saucisses fumées, légumes (Pays de la Loire) Par Cuisine maison comme autrefois 03/11/14 15:02 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Une bonne potée d'antan au lapin, saucisses fumées, carottes, navets, chou, pommes de terre et céleri-rave. Un bon plat unique de viande et légumes, idéal pour les grandes tables. Potée au lapin, saucisses fumées, légumes, fines herbes, slow food, crock...
Pintade fermière rôtie et ses légumes d'automne (potiron, patate douce et châtaignes) Pintade fermière rôtie et ses légumes d'automne (potiron, patate douce et châtaignes) Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 03/11/14 14:00 A la maison, nous cuisinons régulièrement la pintade depuis quelques années, depuis que j'éi découvert cette volaille au cours d'un atelier. Il faut dire qu'avant ça, j'avais plein d'a-priori sur cet "animal", le principal étant que ça devait sûrement [...]
Jardinière de légumes (pour 4 personnes) Jardinière de légumes (pour 4 personnes) Par Le blog de cook'N'co 03/11/14 11:30 Ingrédients : 125g de lardons 2 carottes 3 pommes de terre 100g de haricots verts (j'ai pris des surgelés) 75g de petits pois (j'ai pris des surgelés) 1/2 chou-fleur 1/2 brocoli 3 branches de thym 3 feuilles de laurier 20g de beurre 1 bouillon de légumes...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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