Les Recettes de Légumes - 9

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Tian de légumes au camembert Tian de légumes au camembert Par Nathou 01/10/14 16:23 Parfait pour accompagner les grillades, le tian peut se varier à l'infini, selon les goûts ou selon les légumes disponibles... J'ai choisi la pomme de terre, la tomate, l'oignon et j'ai complété avec quelques tranches de Camembert... Ne pas oublier quelques...
Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Par amour de cuisine chez soulef 01/10/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Bonjour tout le monde, Le couscous aux cardons, ou couscous bel khorchefs ( aux khorchefs) est un plat que j’aime beaucoup, et avec la viande du mouton, ce couscous est juste un délice. Je me plaignais toujours...
Légumes grillés ou Salade à l'Italienne Légumes grillés ou Salade à l'Italienne Par Dans la Cuisine de Françoise 01/10/14 08:00 Les Légumes d'été sont encore pour peu de temps, sur nos étals, il est encore temps d'en profiter ... Cette Salade se prépare à l'avance, elle est pleine de saveurs, elle peut être servie en Entrée ou comme pour nous servir de Légumes d'accompagnement avec...
Lasagnes aux légumes grillés Lasagnes aux légumes grillés Par La p'tite cuisine de Pauline 01/10/14 07:30 Des lasagnes végétariennes plus légères car sans béchamel mais terriblement savoureuse! Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de lasagnes fraiches 50cl de coulis de tomates maison 2 poivrons 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon 250g de ricotta 1 petit bouquet...
Lasagnes aux légumes Lasagnes aux légumes Par La Cassata 01/10/14 07:00 Préparation : 40 min Ingrédients pour 4 personnes: 200 g farine complète (pour moi mix à pâtes fraîches complètes sans gluten ni lactose Molino Dallagiovanna) 1 oeuf moyen 3 blancs d'oeufs pour la garniture: 2 courgettes 1 carotte 1 gros poivron 1 oignon 5 tomates huile d'olive...
Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Un gratin de courge spaghetti Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Un gratin de courge spaghetti Par Audrey Cuisine 01/10/14 06:45 La courge spaghetti c'est un légume de rentrée que j'aime beaucoup. J'en achète déjà depuis longtemps au Jardin d'Ethan, et je la cuisine comme des spaghettis classiques, avec une sauce bolognaise. Mais là, j'ai voulu innover avec ma courge de l'Amap et...
Petits légumes rissolés Petits légumes rissolés Par La cuisine de bébé 01/10/14 00:01 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min De délicieux petits légumes rissolés où bébé pourra découvrir des saveurs qui contribueront à stimuler son appétit.
Wok de nouilles chinoises au poulet et légumes Wok de nouilles chinoises au poulet et légumes Par le blog d'une gourmande 30/09/14 23:42 Ce mois ci grâce à Galou de Once Upon a Cook et Culino Versions, j'ai voyagé en Asie. Japonnais, chinois, coréen, thaïlandais... Il est rare que je passe une semaine sans manger asiatique... Enfin, je devrais dire plutôt commander asiatique (au resto ou...
Lasagnes au Saumon fumé , brunoise de Légumes du Soleil et Chèvre frais Lasagnes au Saumon fumé , brunoise de Légumes du Soleil et Chèvre frais Par Douceur & Gourmandise 30/09/14 20:59 Voici une recette originale de lasagnes qui sera idéale en entrée légère et gourmande . Ni sauce , ni béchamel coulante …ici simplicité , goût et esthétisme sont au rendez-vous … Pour le plus grand bonheur de vos convives ! … Lire la suite →
Légumes fondants à l'orientale Légumes fondants à l'orientale Par plaisirs et gourmandises 30/09/14 20:41 Une recette qui a parfumé la cuisine et ravie mes papilles. Je vous fais partager ce plaisir gustatif Pour 2 personnes : - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 5 C à S de purée de tomates - 1 C à C de cumin [...]
Poêlée de légumes Poêlée de légumes Par Se régaler en mangeant équilibré 30/09/14 18:20 Recette de nous même : Une très bonne poêlée équilibré, pourquoi pas ajouter des émincés de jambon !? Nous on a accompagné de viande de porc (à comptabiiser en plus). - Pour 5 personnes - 1 point/personne Ingrédients : 5 patates (290g) 5 carottes 500g d'haricots...
Velouté de légumes d’été au thermomix Velouté de légumes d’été au thermomix Par La Cuisine de Malou 30/09/14 15:32 Préparation : 30 min Les premiers froids se font déjà sentir, l’été est définitivement derrière nous ! Avec ça, les rhumes et autres tracas de saisons pointent leur nez. Le moment de préparer à nouveau des soupes est arrivé ! C’est vraiment dans l’optique d’avoir un bon velouté...
Duo de legumes rôtis aux figues fraîches Duo de legumes rôtis aux figues fraîches Par La Chaumière de Charo 30/09/14 09:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. INGREDIENTS 1 patate douce, 1 panais, 6 figues fraîches, 1 cuillère à café de 5 épices en poudre, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 filet d'huile d'olive, sel....
Soupe miso au poulet et aux légumes Soupe miso au poulet et aux légumes Par Gourmicom 30/09/14 07:52 Pour les amateurs de soupes comme moi, voici une recette de soupe miso au poulet et aux légumes, facile, savoureuse et allégée en graisses. Elle convient également aux personnes mangeant sans gluten si on choisit des ingrédients issus du riz. Pour un repas...
Dés de poulet et légumes sautés à la thaï Dés de poulet et légumes sautés à la thaï Par Les Délices de Mimm 29/09/14 17:27 Pour changer, voici une petite recette à tendance asiatique pleine de saveur. Merci à Steph pour la recette, c'est vraiment délicieux. Avec cette recette, je participe au nouveau thème "Saveurs Asie" de Culino Versions choisi par Galou du blog Once Upon...
Velouté De Courgettes Fromage Onctueux Velouté De Courgettes Fromage Onctueux Par Aux délices du palais de saléha 29/09/14 17:26 Salam allaicom, bonjour ! Aujourd'hui encore je vous publie la recette d'un velouté après le velouté aux lentilles corail voici un autre aux courgettes et au fromage ail et fines herbes, c'est vrai que je suis dans ma période soupe & velouté avec ce temps...
4 céréales au jambon cru et sauce aux légumes 4 céréales au jambon cru et sauce aux légumes Par Papa en cuisine 29/09/14 10:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un mélange de 4 céréales nappé d'une sauce aux légumes et jambon cru Cet article 4 céréales au jambon cru et sauce aux légumes est est une publication de Papa en Cuisine.
Crevettes aux légumes, curry et lait de coco Crevettes aux légumes, curry et lait de coco Par Plaisir et Gourmandise 29/09/14 09:22 Un plat léger, qui apporte des légumes, bref tout ce que j'aime. des grosses crevettes 1 CS d'huile 1 petit pignon 1 gousse d'ail 1 gros poivron vert 1 courgette 2 carottes 20 cl de lait de coco sel, poivre curry riz (moi riz Jasmine de mon partenaire Riso...
Poêlée de légumes tricolore Poêlée de légumes tricolore Par Diet-et-delices 29/09/14 09:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 150 g de haricots mange-tout - 5 carottes - 2 oignons - 200 g de chou-fleur - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 10 g de beurre - 1/2 cuillère à café de bicarbonate...
Nouilles chinoises au porc et aux légumes Nouilles chinoises au porc et aux légumes Par Cuisine simple et facile 29/09/14 07:00 Ça faisait un petit moment que je n'avais pas proposé de recettes asiatiques. C'est une cuisine que nous apprécions énormément et que je fais régulièrement. Cette fois ci, je vous met la recette des nouilles au porc, qu'on aime beaucoup à la maison, car...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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