Les Recettes de Légumes - 11

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Chou romanesco et haricots verts sautés aux amandes Chou romanesco et haricots verts sautés aux amandes Par Paruline en cuisine 03/01/15 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une autre petite recette légère pour commencer l’année, qu’en pensez vous ? Cela ne peut pas faire de mal je trouve ^^ Alors j’aimerais vous présenter une poêlée de légumes, très simple et rapide, j’ai réalisée entre les fêtes et qui nous a beaucoup plu...
Soupe de Légumes et restes de Boeuf Soupe de Légumes et restes de Boeuf Par Dans la Cuisine de Françoise 03/01/15 08:00 Cuisson : 30 min Encore une Soupe Complète, celle ci utilise un reste de Viande de Boeuf. Cette soupe est savoureuse, complète, permet d'utiliser un reste de viande. Elle fera un dîner pour se reposer des Agapes des deux Fêtes et permettra d'allèger le repas ... Ingrédients...
Curry végétarien aux légumes verts Curry végétarien aux légumes verts Par enviedecuisiner 03/01/15 00:49 Voici un nouveau curry végétarien. J’adore les curry, vous avez pu vous apercevoir (voir toutes les autres recettes ici ). Ces plats ont mille qualités : non seulement ils sont réconfortant mais ils sont aussi faciles à préparer, si rapides, 20 min suffisent...
Berkoukes aux légumes (بركوكس) Berkoukes aux légumes (بركوكس) Par Le blog de Samar 02/01/15 21:31 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Voici une recette que probablement certains d’entre-vous ne connaissent pas, c’est un plat traditionnel algerien, une soupe à base de légumes avec ou sans viande (je la préfère sans) et de pâte sous forme de gros grains. Ce sont ces grains qu’on appelle...
Emiétté de cabillaud mariné et légumes sautés sur riz au lait de coco Emiétté de cabillaud mariné et légumes sautés sur riz au lait de coco Par La Table de Baudimont 02/01/15 21:07 Après les repas de fêtes, j’ai eu une irrésistible envie poisson blanc, de fruits et de plats exotiques – j’ai donc revisité un plat que me faisait de temps en temps mon chéri :) Pour 4 personnes: Pour la Marinade : 1CS de cumin moulu 2CS de coriandre moulue...
Soupe trio de légumes oranges : potimarron, carotte et lentilles corail Soupe trio de légumes oranges : potimarron, carotte et lentilles corail Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 02/01/15 17:00 Après une bonne petite marche en forêt rien de plus réconfortant qu'une soupe maison et colorée. Avec ce givre et ces belles températures d'hiver ce n'est qu'une excuse supplémentaire pour se concocter un breuvage. Côté soupe je dois dire que, comme souvent,...
Salade de légumes d'hiver au pourpier et graines de tournesol Salade de légumes d'hiver au pourpier et graines de tournesol Par Saveurs Végétales 02/01/15 13:40 Comme promis, les p'tites recettes détox vont abonder d'ici peu sur Saveurs Végétales... Bon, je ne sais pas pour vous, mais ici, les fêtes de fin d'année ont été relativement "healthy" (vous avez d'ailleurs pu le constater sur le blog !), n’empêche qu'on...
Velouté de légumes dits  oubliés Velouté de légumes dits "oubliés" Par La cuisine de Lilly 02/01/15 10:46 Après les agapes des jours de fêtes, on a qu'une seule envie : un plat léger. Dans ce cas là, j'opte toujours pour un potage ou un velouté de légumes. Mais pour rester dans les saveurs d'hiver, j'ai choisi des légumes dits [...]
Flan de légumes Flan de légumes Par Boîte à délices 02/01/15 09:14 Pour une petite touche de légume lors d'un repas, j'aime bien faire des petits flans de légume. Je prends généralement des légumes coupés en brunoise surgelés, mais cela se fait aussi très bien avec des légumes frais et d'autant plus du potager. D ésolé...
Janvier, fruits, légumes, poissons et fromages de saison Janvier, fruits, légumes, poissons et fromages de saison Par My Little Recettes 02/01/15 08:00 Janvier, fruits, légumes, poissons et fromages de saison Ahh qu’il est bon de commencer l’année avec des produits de saisons ! Amis gourmets, voici la première publication de notre calendrier mensuel consacré aux produits de saison. En ce début 2015 souhaitons...
Autour d’un ingrédient #1 Autour d’un ingrédient #1 Par amour de cuisine chez soulef 02/01/15 00:36 Recettes autour d’un ingrédient Bonjour tout le monde ! Recettes autour d’un ingrédient est un petit jeu lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires . Ensemble on a décidé de lancer ce jeu pour...
Calendrier des fruits et légumes bio de saison : janvier Calendrier des fruits et légumes bio de saison : janvier Par BIOGOURMAND 01/01/15 18:11 Le calendrier des fruits et légumes des Bio Consom'acteurs. En ce moment, c'est la saison de... Pour découvrir le potimarron dans tous ses états, les meilleures associations (épices, huiles...), des tours de main et astuces, des conseils de cuisson... feuilletez...
Soupe de légumes Soupe de légumes Par FAMOH 01/01/15 13:47 Par ces temps un petit peu frisquet, j’ai eu envie d’une bonne soupe de légumes. C’est très bon et ça permet de plus de surveiller sa ligne! Ingrédients: 1 courgette 1 pomme de terre 1 petit oignon 1 carotte 1 demi-poivron sel, poivre Préparation: dans...
Chausson au saumon et aux légumes Chausson au saumon et aux légumes Par FAMOH 01/01/15 13:45 Ce chausson farci est très facile à réaliser et se mange très facilement. Pour cette recette j’ai utilisée du saumon mais tout autre poisson fera aussi très bien l’affaire. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 pavés de saumons frais ou surgelés 1 petite boîte de...
Fattouche: salade libanaise au pain grillé Fattouche: salade libanaise au pain grillé Par amour de cuisine chez soulef 01/01/15 12:43 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Fattouche: salade libanaise au pain grillé Bonjour tout le monde, Voila une salade que j’ai souvent préparé durant ramadan, c’est une salade libanaise connue sous le nom de fattouche ou fattouch, une salade au pain grillé, riche en éléments verts et plein...
Blancs de poulet noirs bio, legumes de saisons bio grilles sauce curry, sans lait Blancs de poulet noirs bio, legumes de saisons bio grilles sauce curry, sans lait Par La table des intolérants 01/01/15 12:13 Préparation : 10 min Pour remettre nos intestins en forme après quelques excès rien de tel que cette recette digeste, légère et conviviale. Préparation: 10 mn Cuisson avec Grille: 20 mn Pour 4 personnes 4 blanc de poulets noirs Bio 2 Poivrons jaunes 2 aubergines 2 courgettes...
Feuilléttées des lègumes avec noix de saint-jacqueq et crevettes Feuilléttées des lègumes avec noix de saint-jacqueq et crevettes Par Recettes des iles par Fatima 01/01/15 11:19 Préparation : 30 min Bonjour, je vous présentes une recette plus la déco de table pour changer un peu . *Préparation :30 minutes en tout. *Ingrédients 10 feuilles de bricks -5 grosses pommes de terres. -400 g de crevettes décortiquées. -2 poivrons jaunes.3 bottes de poireaux....
Cassolette de poisson aux légumes Cassolette de poisson aux légumes Par Stephopoloc 31/12/14 15:58 Au menu aujourd’hui, notre repas du réveillon de Noël, enfin je prends le temps de vous publier la recette, qui est à la fois simple à réaliser tout en faisant son petit effet. On s’est vraiment régalés, même ma petite frangine qui pourtant clamait haut......
Filets de merou et julienne de legumes en papillote Filets de merou et julienne de legumes en papillote Par Recettes santé 31/12/14 12:02 Préparation : 8 min - Cuisson : 15 min Faites chauffer le four à 200 °C ou 390 °F. Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc et la moutarde. Lavez le citron et coupez 4 rondelles que vous taillerez en 2 demies- lunes. Lavez et taillez en fines lamelles le morceau de fenouil. Découpez des...
Pour l’Apéro, Bon réveillon et Bonne année 2015 Pour l’Apéro, Bon réveillon et Bonne année 2015 Par Le blog de Gourmandise Assia 31/12/14 10:14 Bonjour, Je tiens vraiment a souhaiter a tous mes amis, un bon réveillon, une excellente année 2015. J’espère que cette année soit meilleure que sa précédente, je vous souhaite également de passer d’agréables moments en cuisinant de belles petites [...]

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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